锌是一种重要的矿物质，参与人体的100多种化学反应。.
它是生长、DNA合成和正常味觉的必要条件。它还支持伤口愈合、免疫功能和生殖健康。.
卫生部门将锌的可耐受摄入量上限（UL）定为成人每天40毫克。UL是一种营养物质的最高推荐日用量。对于大多数人来说，这个量不太可能引起负面的副作用。.
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探索新美食含锌量高的食物来源包括红肉、家禽、海产品、全谷物和强化谷类。牡蛎的含量最高，一份3盎司（85克）的牡蛎就能达到每日值的493%。.
尽管一些食物提供的锌量远远超过了UL，但目前还没有因食物中天然存在的锌而导致锌中毒的报告。.
然而，包括多种维生素在内的膳食补充剂或意外摄入含锌的家用产品都可能导致锌中毒。.
以下是锌过量的7个最常见的迹象和症状.
1.恶心和呕吐
恶心和呕吐是普遍报道的锌中毒的副作用.
对17项关于锌补充剂治疗普通感冒的有效性的研究进行的回顾发现，锌可能会减少感冒的持续时间，但不良反应很普遍。46%的研究参与者报告了恶心.
剂量超过225毫克就会催吐，这意味着呕吐很可能发生，而且会很快发生。在一个案例中，单次服用570毫克的锌剂后仅30分钟就开始严重恶心和呕吐。.
但是，低剂量也会发生呕吐。在一项为期六周的研究中，47名健康人每天服用150毫克的锌，超过一半的人出现恶心和呕吐。.
尽管呕吐可能有助于排出体内有毒的锌，但它可能不足以防止进一步的并发症。.
如果你摄入了有毒的锌，请立即寻求医疗帮助.
摘要： 恶心和呕吐是常见的，通常是摄入有毒数量的锌后的立即反应。.
2.胃痛和腹泻
通常情况下，胃痛和腹泻与恶心和呕吐同时发生。.
在一项对17项关于锌补充剂和普通感冒的研究的回顾中，大约40%的参与者报告了腹痛和腹泻。.
虽然不太常见，但也有肠道刺激性和胃肠道出血的报道。.
在一项案例研究中，一个人在为治疗痤疮而每天服用220毫克硫酸锌两次后出现了肠道出血。.
此外，已知浓度大于20%的氯化锌会对胃肠道造成广泛的腐蚀损害。.
氯化锌不用于膳食补充剂，但意外摄入家用产品可能会导致中毒。粘合剂、密封剂、焊接助焊剂、清洁化学品和木材加工产品都含有氯化锌。.
摘要： 胃痛和腹泻是锌中毒的常见症状。在某些情况下，会出现严重的胃肠道损伤和出血。.
3.类似流感的症状
服用超过规定的UL的锌可能会引起类似流感的症状，如发烧、发冷、咳嗽、头痛和疲倦。.
这些症状发生在许多情况下，包括其他矿物质中毒。因此，诊断锌中毒可能很困难.
你的医生可能需要你详细的医疗和饮食史，以及血液测试，以怀疑矿物质的毒性。.
如果你正在服用补充剂，一定要向你的医疗保健提供者透露这些内容.
摘要：类似流感的症状可能是由于包括锌在内的几种矿物质的中毒量造成的。因此，重要的是向你的医疗保健提供者透露所有的补充剂，以确保适当的治疗。.
4.低 “好 “的高密度脂蛋白胆固醇
“良好的 “高密度脂蛋白胆固醇 “通过清除细胞中的胆固醇来降低你的心脏病风险，从而防止动脉堵塞斑块的堆积。.
对于成年人，卫生当局建议高密度脂蛋白大于40毫克/分升。更低的水平会使你有更高的心脏疾病风险.
对几项关于锌和胆固醇水平的研究的回顾表明，每天补充超过50毫克的锌可能会降低你的 “好 “高密度脂蛋白水平，而对你的 “坏 “低密度脂蛋白胆固醇没有任何影响。.
该评论还指出，每天30毫克的锌剂量–低于锌的UL值–在连续服用14周时对高密度脂蛋白没有影响。.
虽然有几个因素影响胆固醇水平，但如果你经常服用锌补充剂，这些发现是值得考虑的。.
摘要：经常摄入超过建议水平的锌会导致 “好的 “高密度脂蛋白胆固醇水平下降，这可能会使你患心脏病的风险增加。.
5.你的口味的变化
锌对你的味觉很重要。缺锌会导致一种叫做 “味觉减退 “的症状，即味觉功能失调。.
有趣的是，超过推荐水平的锌也可能导致味觉改变，包括口腔中的不良或金属味。.
通常情况下，这种症状在调查用于治疗普通感冒的锌锭（咳嗽药水）或液体补充剂的研究中被报道。.
虽然一些研究报告了有益的结果，但所使用的剂量往往远远超过每天40毫克的UL值，而且不良反应也很常见。.
例如，在一项为期一周的研究中，14%的参与者在清醒时每两小时将25毫克的锌片溶于口中，抱怨味道扭曲。.
在另一项使用液体补充剂的研究中，53%的参与者报告说有金属味。然而，目前还不清楚这些症状会持续多久。.
如果你正在使用锌锭或液体补充剂，要注意即使按照说明服用产品，也可能出现这些症状.
摘要：锌在味觉上起作用。过量的锌可能会导致口中出现金属味，特别是在以锭剂或液体补充剂的形式服用时。.
6.铜的缺乏
锌和铜在你的小肠中竞争吸收.
超过规定的UL的锌的剂量会干扰你的身体吸收铜的能力。随着时间的推移，这可能导致铜的缺乏.
与锌一样，铜是一种必需的矿物质。它有助于铁的吸收和代谢，使其成为红血球形成的必要条件。它还在白血球的形成中发挥着作用。.
红细胞在你的身体中运输氧气，而白细胞是你免疫功能中的关键角色。.
锌引起的铜缺乏与几种血液疾病有关:
- 缺铁性贫血：由于你体内的铁量不足，缺乏健康的红细胞.
- 缺铁性贫血：由于无法正常代谢铁质而导致缺乏健康的红细胞.
- 中性粒细胞减少症：由于健康白细胞的形成受到干扰而缺乏健康白细胞。.
如果你有铜缺乏症，不要将铜补充剂与锌混合使用.
摘要：每天定期服用超过40毫克的锌会阻碍铜的吸收。这可能导致铜的缺乏，而铜的缺乏与一些血液疾病有关。.
7.频繁的感染
尽管锌在免疫系统功能中发挥着重要作用，但过多的锌会抑制你的免疫反应.
这通常是贫血和中性粒细胞减少症的副作用，但也被证明在锌引起的血液疾病之外发生。.
在试管研究中，过量的锌降低了T细胞的功能，T细胞是白血球的一种类型。T细胞在你的免疫反应中起着核心作用，它附着并摧毁有害的病原体。.
人类研究也支持这一点，但结果不太一致.
在11名健康男性中进行的一项小型研究发现，他们在连续六周每天两次摄入150毫克的锌后，免疫反应会降低。.
然而，补充110毫克的锌，每天三次，为期一个月，对老年人的影响不一。一些人的免疫反应降低，而另一些人的反应则增强。.
摘要：服用超过UL剂量的锌补充剂可能会抑制你的免疫反应，使你更容易受到疾病和感染的影响。.
治疗方案
如果你认为自己可能出现了锌中毒，请立即联系当地的中毒控制中心。.
锌中毒有潜在的生命危险。因此，立即寻求医疗帮助是很重要的。.
可能会建议你喝牛奶，因为其中大量的钙和磷可以帮助抑制锌在胃肠道的吸收。活性木炭也有类似的效果.
螯合剂也被用于严重中毒案例。这些药物通过与血液中的锌结合，帮助身体排出多余的锌。然后通过尿液排出，而不是被吸收到细胞中。.
摘要：锌中毒是一种可能危及生命的情况。重要的是立即寻求医疗帮助.
摘要
尽管一些食物中的锌含量远远超过每天40毫克的UL值，但还没有因食物中天然存在的锌而导致锌中毒的案例报道。.
然而，锌过量可能发生于膳食补充剂或由于意外的过量摄入。.
锌中毒可以有急性和慢性两种影响。症状的严重程度主要取决于摄入的剂量和持续时间.
急性摄入大剂量的锌，可能会出现胃肠道症状。在严重的情况下，如意外摄入含锌的家用产品，会出现胃肠道腐蚀和出血。.
长期使用可能会导致不太直接但严重的副作用，如低 “好 “的高密度脂蛋白胆固醇、铜的缺乏和免疫系统的抑制。.
总的来说，只有在专业医生的监督下，你才应该超过既定的UL值。.
