维生素补充剂非常受欢迎。
人们通常认为它们是一个安全网，帮助确保足够的营养物质摄入。
补充维生素B12尤其常见，因为缺乏这种维生素的情况很普遍。
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探索新美食许多人定期注射维生素B12。
这些注射声称有助于提高能量水平、大脑功能和减肥，仅举几例。
这篇文章回顾了B12注射，以及它们是否值得你考虑。
什么是维生素B12，它有什么作用?
维生素B12是一种水溶性维生素，也被称为钴胺。
它在大脑功能以及DNA和红血球的生成中发挥着重要作用。
从化学角度看，维生素B12可以以多种形式存在，但都含有矿物钴。
维生素B12可以在肝脏中储存很长时间，因此可能需要几年时间才能出现缺乏症。
**摘要：**维生素B12是一种水溶性维生素，对大脑功能和红血球的生成起着重要作用。
许多人缺乏维生素B12
维生素B12的推荐日摄入量是每天6微克。
缺乏这种维生素的情况很常见，尤其是在遵循素食或纯素饮食的人中。
据认为，在遵循这些饮食的人中，有高达90%存在缺乏。
这是因为B12只在动物性食物中天然存在。
然而，并非只有素食者和纯素食者会缺乏，甚至一些肉食者也可能无法很好地吸收它。
与其他维生素不同，维生素B12的吸收依赖于胃中产生的一种蛋白质，称为内在因子。
内在因子与维生素B12结合，使其能被吸收入血液。不能产生足够内在因子的人可能会缺乏。
维生素B12缺乏在老年人中特别常见，因为随着年龄增长，吸收能力会降低。
其他有缺乏风险的人包括接受过肠道手术（如减肥手术）的人，以及患有影响肠道疾病（如克罗恩病或乳糜泻）的人。
**摘要：**最容易发生维生素B12缺乏的人群是素食者和纯素食者，因为他们几乎无法从饮食中获得B12。同时，吸收不良也可能导致缺乏。
维生素B12注射液非常有效
未经治疗的维生素B12缺乏症可导致神经系统问题或恶性贫血，即身体无法产生足够的红血球。
维生素B12注射是预防或治疗缺乏症的常用方法。注射通常由医生处方，并在肌肉内进行。
注射多以羟钴胺或氰钴胺的形式进行。这些药物对提高血液中的B12水平及预防/逆转B12缺乏非常有效。
**摘要：**如果你缺乏维生素B12，注射剂对提高血液中的B12水平非常有效。
注射维生素B12的潜在健康益处
鉴于维生素B12在体内的重要作用，缺乏它会对健康产生严重影响。
血液中维生素B12的低水平已与多种健康问题相关。
大脑功能
维生素B12低水平与大脑功能下降有关。
最近的两项综述发现，低血中维生素B12浓度可能与痴呆症的发展有关。
然而，研究结果喜忧参半，给正常脑功能人群补充维生素B12并未显示出明显改善效果。
抑郁症
有人认为维生素B12水平低可能与抑郁症相关。
然而，一项综述发现用维生素B12治疗抑郁症并未减少症状严重性。
不过，有建议称长期服用维生素可能有助于防止抑郁症复发。
目前该领域缺乏高质量研究，仍需更多研究明确维生素B12与抑郁症的关联。
骨质疏松症
骨质疏松症是一种骨量流失导致骨骼变弱、骨折风险增加的疾病。
有趣的是，血液中维生素B12低水平与骨量减少有关。
因此，有观点认为服用维生素B12可能降低骨质疏松风险，但研究结果尚不一致。
与年龄相关的黄斑变性
年龄相关的黄斑变性是一种逐渐导致中央视力丧失的疾病，通常影响双眼。
对于50岁及以上人群，充足的维生素B12摄入被认为有助于保持良好视力和预防黄斑变性。
一项大型研究中，5200名妇女每天服用1000微克维生素B12及其他B族维生素和叶酸。
7年后，服用补充剂的妇女患老年性黄斑变性的风险降低了35%。
虽然风险降低不能完全归因于维生素B12，但显示了足够摄入的重要性。
其他声称
最近，维生素B12注射和输液在健康但看似无缺乏的人群中变得流行。
支持者声称定期注射可以提高能量水平、帮助减肥和改善情绪。
然而，目前几乎没有证据支持这些说法。
**摘要：**确保足够的维生素B12对大脑功能、精神健康、骨骼和眼睛健康至关重要。如果没有缺乏，注射维生素B12可能无明显益处。
注射维生素B12的安全性和副作用
维生素B12注射通常被认为非常安全，几乎没有明显副作用。
但极少数情况下，部分人可能出现过敏反应或敏感症状。
如出现任何副作用，应及时与医生沟通。
**摘要：**维生素B12注射剂通常安全，极少数情况下可能引起过敏反应。
获取维生素B12的其他途径
维生素B12存在于动物性食品和一些强化食品中。
强化食品种类因国家而异，通常包括牛奶替代品或早餐谷物。
一些优质维生素B12来源包括：
- 肝脏： 1/3杯（75克）提供建议日摄入量的881%。
- 牛肾： 1/3杯（75克）提供311%的建议日摄入量。
- 鳟鱼： 1/3杯（75克）提供61%的建议日摄入量。
- 罐装三文鱼： 1/3杯（75克）提供61%的建议日摄入量。
- 碎牛肉： 1/3杯（75克）提供建议日摄入量的40%。
- 鸡蛋： 2个大鸡蛋提供每日建议摄入量的25%。
- 牛奶： 1杯（250毫升）提供每日建议摄入量的20%。
- 鸡肉： 1/3杯（75克）提供建议日摄入量的3%。
对一些人来说，满足维生素B12需求较困难，尤其是素食或纯素食者。
在这些情况下，通常建议通过注射或口服补充剂补充。
幸运的是，越来越多证据表明，口服B12补充剂在提高大多数人血液水平方面与注射剂效果相当。
通常建议素食者和纯素食者每天至少服用10微克，或每周至少服用2000微克。
不过，一些医生仍偏好使用注射。
**摘要：**许多动物性食物含有丰富维生素B12。口服补充剂同样有效于提高血液中的B12水平。
你是否需要注射维生素B12?
如果你的饮食均衡且富含维生素B12，通常不需要额外补充。
大多数人通过饮食即可满足需求，但缺乏风险人群可能需要补充剂。
在这些情况下，口服补充剂对许多人来说可能和注射一样有效。
一些专家指出，只有当口服补充剂无效或缺乏症状严重时，才应考虑定期注射作为最后手段。
