姜黄，也被称为黄金香料，是一种生长在亚洲和中美洲的高大植物。.
它使咖喱呈现出黄色，数千年来一直被用于印度传统医学，以治疗各种健康状况。.
研究支持它的使用，并表明它能有益于你的健康.
但将姜黄与黑胡椒搭配使用可能会增强其效果。.
这篇文章回顾了姜黄和黑胡椒相结合的潜在健康益处.
姜黄和黑胡椒的主要活性成分
近年来，研究证实，姜黄具有药用价值.
虽然大多数人认为它只是一种调味品，但黑胡椒也能对健康有益。.
姜黄和黑胡椒都有关键的活性成分，有助于其抗炎、抗氧化和抗病的品质。.
姜黄中的姜黄素
姜黄中的关键化合物被称为姜黄素（curcuminoids）。姜黄素是最活跃的成分，是最重要的.
作为一种多酚，姜黄素有几个健康优势。它是一种强大的抗氧化剂，具有抗炎、抗菌和抗真菌的特性。.
然而，姜黄素最大的缺点之一是它在体内不能被很好地吸收。.
黑胡椒中的胡椒碱
黑胡椒含有生物活性化合物胡椒碱，这是一种类似辣椒素的生物碱，是辣椒粉和辣椒中的活性成分。.
胡椒碱已被证明有助于缓解恶心、头痛和消化不良，并具有抗炎作用。.
然而，其最显著的好处可能是它能够促进姜黄素的吸收。.
摘要： 姜黄中的姜黄素和黑胡椒中的胡椒碱已被证明可以改善健康，因为它们具有抗炎、抗氧化和抗病的特性。.
胡椒碱能促进姜黄素的吸收
不幸的是，姜黄中的姜黄素很难被吸收到血液中。因此，你可能会错过其健康优势。.
然而，加入黑胡椒可以帮助。研究支持将黑胡椒的胡椒碱与姜黄的姜黄素结合在一起，可以增强姜黄素的吸收，最多可达2,000。%.
一项研究表明，在2克姜黄素中加入20毫克的胡椒碱可以显著提高其吸收率。.
目前有两种理论说明了这是如何运作的.
首先，胡椒碱使姜黄素更容易通过肠壁，进入你的血液中。.
第二，它可能减缓肝脏对姜黄素的分解，增加其血液水平。.
因此，将姜黄素与胡椒碱结合起来会增加其潜在的健康益处.
**摘要：**黑胡椒中的胡椒碱能促进姜黄素的吸收，使其更容易被身体所利用。.
姜黄和黑胡椒的结合促进了健康益处
虽然姜黄素和胡椒素各有其健康益处，但它们一起使用会更好。.
姜黄和黑胡椒能对抗炎症，并有助于减轻疼痛
姜黄的姜黄素具有强烈的抗炎特性.
它是如此强大，以至于一些研究表明，它与一些抗炎药物的力量相当，而没有负面的副作用。.
研究还表明，姜黄可能在预防和治疗关节炎方面发挥作用，关节炎是一种以关节炎症和疼痛为特征的疾病。.
姜黄素的抗炎特性经常被称赞为可减少疼痛和暂时性不适。.
胡椒碱已被证明具有抗炎和抗关节炎的特性。它有助于使你体内的特定疼痛受体脱敏，这可以进一步减少不适的感觉。.
当结合起来时，姜黄素和胡椒碱是一个强大的抗炎组合，可以帮助减少不适和疼痛。.
姜黄和黑胡椒可能有助于预防癌症
姜黄素显示出不仅可以治疗，甚至可以预防癌症的前景.
试管研究表明它可以在分子水平上减少癌症的生长、发展和扩散。它也可能有助于癌细胞的死亡。.
胡椒碱似乎还在某些癌细胞的死亡中发挥作用，这可以减少你形成肿瘤的风险，而其他研究表明它也可能抑制癌细胞的生长。.
一项研究显示，姜黄素和胡椒粉，无论是单独还是组合，都能中断乳腺干细胞的自我更新过程。这很重要，因为这个过程是乳腺癌的起源。.
进一步的研究指出，姜黄素和胡椒碱对其他癌症有保护作用，包括前列腺癌、胰腺癌、结肠直肠癌等。.
姜黄和黑胡椒有助于消化
几千年来，印度医学一直依靠姜黄来帮助消化。现代研究支持其使用，表明它可以帮助减少肠道痉挛和胀气。.
胡椒碱已被证明能增强肠道内消化酶的活性，这有助于你的身体更快、更容易地处理食物。.
此外，姜黄和胡椒的抗炎特性可能有助于减少肠道炎症，这可以帮助消化。.
**摘要：**当姜黄素和胡椒碱结合在一起时，往往对炎症、消化、减少疼痛和抗癌有更大的作用。.
姜黄和黑胡椒的安全性和用量
姜黄素和胡椒碱通常被认为是安全的。.
目前没有关于这两种消费的官方建议，也没有确定最大的可容忍摄入量。.
某些人在大剂量服用姜黄素后可能会出现恶心、头痛和皮疹等副作用。因此，遵循补充剂包装上的剂量建议是很重要的。.
粮农组织/世卫组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）将姜黄素的可接受膳食摄入量定为每天每磅（3毫克/千克）体重1.4毫克，或者一个175磅（80千克）的人大约245毫克。.
在印度文化中，姜黄和黑胡椒通常被用来泡茶，通常与橄榄油、椰子油、蜂蜜和生姜一起饮用。.
因为姜黄素是脂溶性的，与脂肪一起食用可能会增加吸收。.
然而，为了充分获得姜黄素的药用价值，它最好以补充剂的形式与胡椒碱一起食用。.
**摘要：**姜黄和黑胡椒被认为是安全的，没有严重副作用的报道。虽然它们可以被添加到食物和饮料中，但补充剂更有益。.
摘要
姜黄和黑胡椒因姜黄素和胡椒碱而各有健康益处.
由于胡椒碱能使姜黄素在体内的吸收率提高到2000%，结合使用这些香料能放大其效果。.
它们可以减少炎症并改善消化，特别是以补充剂的形式。.
如果你想充分享受姜黄和黑胡椒的优势，可以考虑将这些香料混合起来，以达到最佳效果.
