最佳的水摄入量对你的健康至关重要.
你身体的每个细胞都需要水来正常运作，所以你必须在一天中不断地补充水分。.
大多数人都知道水的摄入量是多么重要，但有些人对喝水的最佳类型感到困惑。.
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探索新美食本文调查了纯净水、蒸馏水和普通水之间的差异，以确定哪种水是最好的。.
什么是纯净水?
纯净水是指经过过滤或处理以去除化学品和其他污染物等杂质的水。.
它通常使用地下水或自来水生产。.
通过净化，许多类型的杂质被去除，包括:
- 细菌
- 藻类
- 真菌
- 寄生虫
- 铜和铅等金属
- 化学污染物
在商业上和家庭中，有几种方法用于净化水.
在大多数西方国家，公共饮用水经过净化处理，可供人类安全饮用。.
然而，世界范围内的饮用水标准各不相同，通常是基于政府或国际法规。.
世界卫生组织估计，超过21亿人无法获得安全的饮用水。.
在净化公共饮用水的国家，采用各种处理方法使水安全，包括:
- **混凝和絮凝：**带正电的化学品被添加到水中，与带负电的颗粒结合，以便它们能够被过滤掉。这形成了较大的颗粒，称为絮状物.
- **沉淀：**由于其较大的尺寸，絮状物沉淀到供水的底部，与清洁的水分离。.
- **过滤：**供水顶部的清洁水流经由沙子、木炭和砾石组成的众多过滤系统。这可以去除灰尘、细菌、化学品和病毒等污染物。.
- **消毒：**在这一步骤中，化学消毒剂（如氯）被添加到水中，以杀死可能在前几个步骤中存活的任何剩余细菌或病毒。.
值得注意的是，水的处理方式可能会因地区和当地水质的不同而不同。.
**摘要：**纯净水经过处理，以去除污物和化学品等污染物。在许多国家，自来水经过净化处理，可供人类安全饮用。.
纯净水的健康益处
虽然自来水在许多地区可以安全饮用，但它仍然可能含有微量污染物.
例如，美国环境保护署（EPA）为饮用水中的90多种污染物设定了被认为对消费者安全的法定限制。.
然而，《安全饮水法》允许各州规范自己的饮用水标准，只要符合美国环保署对污染物的最低要求即可.
这意味着，一些州的饮用水法规比其他州更严格。.
虽然采取了措施确保公共饮用水的饮用安全，但它可能含有微量的污染物，可能对健康产生负面影响。.
例如，重金属铅和铜对健康有高度毒性。如果长期摄入，它们会导致胃部不适和大脑损伤。.
已知这些重金属会渗入饮用水，即使在公共水源受到严格监管的国家也是如此。.
通过使用家用净水器或饮用净化过的瓶装水，饮用水经过了另一个层次的净化，可以去除金属、化学品和其他污染物，这取决于所使用的净化系统类型。.
像木炭过滤器这样的水净化系统可以去除氯气，这是一种添加到公共供水中作为消毒剂的常见化学品。.
一些研究表明，氯化水与某些癌症的风险增加有关，包括结直肠癌。.
水净化的另一个好处是，它可以去除与化学处理、有机物或金属管道有关的不愉快的味道，让你拥有新鲜、纯净的饮用水。.
**摘要：**水净化可以去除可能残留在饮用水中的污染物，改善水质和口感.
纯净水的潜在弊端
虽然纯净水对健康有很多好处，但它也有潜在的弊端.
例如，在一些国家，氟化物是一种添加到公共饮用水供应中的矿物质，用于改善牙齿健康和减少牙齿腐烂。.
虽然这种做法导致了儿童蛀牙的减少，特别是在高危地区，但有些人认为，氟化水不值得使用它的潜在健康风险。.
过高的氟含量会对大脑和神经细胞产生毒性，长期暴露在高氟含量下与学习、记忆和认知缺陷有关。.
然而，专家们认为，饮用水中的氟化物水平是安全的，对减少蛀牙是有益的，特别是对那些只通过饮用水接触氟化物的儿童而言。.
关于氟化水的安全性和有效性的研究正在进行中，但那些喝纯净水的人应该知道，一些净化系统会去除饮用水中的氟化物.
纯化水的其他一些缺点包括:
- **维护：**净水系统必须定期维护。如果不适当维护，污染物会在旧的过滤器中堆积，并渗入您的饮用水中。.
- **可能无法去除某些污染物：**尽管净水系统能去除许多污染物，但某些杀虫剂和化学品可能残留在净化水中，这取决于所使用的净化类型。.
- **成本：**安装家用净水系统和购买纯净的瓶装水都很昂贵，有些系统要花费数百美元。.
- **浪费：**购买塑料瓶装的纯净水会导致大量的浪费，处理家用净化系统中使用过的过滤器也是如此。.
**摘要：**水净化可能无法去除饮用水中的所有污染物，而且某些净化系统可能成本很高，并涉及维护。某些净化方法可以去除氟化物，这是一种添加到饮用水中的矿物质，用于改善牙齿健康。.
蒸馏水是纯水的一种类型
蒸馏水经过蒸馏过程以去除杂质。.
蒸馏是指将水煮沸并收集蒸汽，蒸汽在冷却后回到水中。.
这个过程可以有效地去除污染物，如细菌、病毒、贾第虫等原生动物以及铅和硫酸盐等化学物质。.
因为蒸馏水非常纯净，所以它通常用于医疗机构和实验室。.
虽然蒸馏水不像其他类型的纯净水那样普通，但有些人选择饮用蒸馏水，因为它不含污染物.
蒸馏水的好处
水蒸馏是去除饮用水中污染物的一种有效方法.
自来水等公共水源中的杀虫剂和其他化学品的水平将取决于你的地理位置和监管你的国家饮用水安全的机构。.
蒸馏水基本上不含杀虫剂和细菌等污染物，这对免疫系统较弱的人可能特别有帮助。.
例如，那些患有艾滋病毒/艾滋病和某些癌症的人，因食物和水中的杂质而患病的风险增加，可能会从饮用蒸馏水中受益。.
更重要的是，像其他净化方法一样，蒸馏水能有效地去除饮用水中的氯，改善水的味道，同时减少你对氯的接触。.
蒸馏水的潜在风险
虽然蒸馏水是最纯净的类型，但它不一定是最健康的。.
蒸馏过程对去除潜在的有害污染物非常有效，但它也会去除水中的天然矿物质和电解质。.
在蒸馏过程中，随着蒸汽的上升，除了不需要的杂质外，钙和镁等有益的矿物质也被遗留下来。.
蒸馏通常可以去除自来水中约99.9%的所有矿物质.
虽然人们通常不认为水是矿物质的来源，但任何导致基本微量元素摄入量减少的因素都会对你的健康产生负面影响。.
例如，饮用钙和镁含量低的水与骨折、早产和心脏病的风险增加有关。.
然而，重要的是要注意，自来水对大多数人来说不是一个重要的矿物质摄入来源，只要遵循均衡的饮食，饮用蒸馏水应该是相对安全的。.
与其他净化方法一样，蒸馏法可以去除饮用水中的氟化物，这可能使选择饮用蒸馏水的人患龋齿的风险增加。.
这使得饮用蒸馏水的人必须保持适当的牙齿卫生。.
**摘要：**蒸馏水是基本上不含污染物的纯净水。蒸馏过程去除饮用水中的氟化物和天然矿物质。.
你是否应该选择纯净水而不是普通水?
在大多数情况下，由于监管机构规定了严格的污染物限制，像自来水这样的公共饮用水源是安全的。.
然而，饮用水可能因自然来源或人类活动而受到污染，影响水质.
出于这个原因，投资于家庭水净化系统可能是一个好主意，特别是对于那些免疫力低下和更容易因受污染的水而生病的人来说。.
当水污染是一个问题时，特别是在缺乏适当卫生设施的发展中国家，选择瓶装水或纯净水总是最安全的选择。.
许多净化系统，包括木炭和紫外线过滤器，可以去除可能在大多数自来水所经历的最初的大规模净化过程中幸存的杂质.
也就是说，在公共饮用水的质量和安全受到监管的国家，饮用自来水是相对安全的。.
如果你对自来水的质量有疑问，你可以通过购买家庭测试工具或联系你所在地区的水测试机构来检测水的质量。.
**摘要：**尽管自来水在饮用水受管制的国家是安全的，但对于水污染问题严重的地区，可能需要进行水净化处理。.
如何净化你的饮用水
大多数公共饮用水源都有安全监管，但有些人使用家用净水器来进一步改善水质.
家用水处理设备可以改善自来水的味道或气味，并去除特定的污染物.
使用点处理系统只净化用于消费的水（饮用和烹饪）。进入点处理系统通常处理所有进入家庭的水.
使用点系统价格较低，因此在家庭中更普遍使用。.
这些过滤系统可以安装在水龙头上，或者放在水槽下，也有内置过滤器的独立式水壶，如流行的Brita水过滤器。.
一些冰箱还配备了内置的水净化系统.
大多数家用水过滤系统使用以下净化技术:
- **过滤：**过滤系统将不需要的杂质截留在吸收性介质的表面或孔隙中。炭过滤器就属于这一类别.
- **反渗透：**这些系统使用半透膜来去除杂质。.
- **紫外光：**紫外光过滤系统利用紫外线杀死潜在的有害细菌和病毒，对水进行消毒。.
根据不同的类型和型号，价格可以从20美元到数百美元不等。.
无论你选择什么过滤器，都要寻找有美国国家标准协会（ANSI）和NSF国际等监管机构认证的品牌。.
这些机构认证家庭净水系统达到或超过国家饮用水标准.
家庭净水系统必须得到适当的维护。因此，遵循制造商的维护建议，包括更换过滤器，对于确保你的水得到充分净化至关重要。.
**摘要：**有许多方法可以净化你的饮用水，包括木炭过滤器、紫外线过滤系统和反渗透系统。.
摘要
获得清洁的饮用水对健康至关重要.
虽然大多数公共饮用水源受到严格监管，可以安全饮用，但许多人更喜欢纯净水.
纯净水是相对安全的，可以减少对自来水中某些污染物的接触。.
请记住，水质可能因你居住的地方而不同。在选择饮用纯净水或自来水时，这应该是决定因素。.
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