当你感觉不舒服时,很容易就会去吃一些舒适的食物。但许多人选择的高糖、高热量食品实际上会让情况变得更糟.
因此,您可能想知道是否有什么食物能让您感觉更好.
探索饮食与情绪之间联系的新研究层出不穷。然而,重要的是要记住,你的情绪不仅受食物影响,压力、周围环境、睡眠不足、遗传甚至营养缺乏都会对你的情绪产生影响。.
不过,很难说吃某些食物是否会让你振作起来.
不过,有些食物对大脑健康和某些情绪问题还是有好处的.
以下是九种有益健康的食物,它们有助于提升您的情绪.
1.肥鱼
奥米加-3 是人体无法制造的重要脂肪,因此必须从食物中获取。.
食用三文鱼和金枪鱼等高脂肪鱼类,可获得两种必需的欧米伽-3-DHA 和 EPA,它们有助于减轻抑郁症状。.
这些特殊脂肪能使脑细胞更加灵活,对大脑生长和细胞交流至关重要。.
有关这一主题的研究结果不一,但有些研究确实表明,服用鱼油中的欧米伽-3 可以减轻抑郁情绪.
没有放之四海而皆准的剂量,但大多数健康专家建议成年人每天至少摄入 250-500 毫克 EPA 和 DHA。.
一份 3.5 盎司的三文鱼就含有高达 2,260 毫克的这些重要脂肪,因此每周吃几次三文鱼是个不错的选择.
**摘要:**三文鱼等肥鱼富含欧米伽-3 脂肪酸,可降低患抑郁症的风险。.
2.黑巧克力
巧克力常常与情绪提升联系在一起,一些科学研究也支持这种流行观念.
- **糖分含量:**巧克力含有糖分,是大脑的快速能量来源,可暂时改善情绪。不过,适量是避免血糖飙升和随之而来的低血糖的关键。.
- **有益情绪的化合物:**巧克力中含有咖啡因、可可碱和 N-酰乙醇胺等化合物。这些化学物质具有促进情绪的作用。然而,关于巧克力中是否含有足够数量的这些化学物质,从而对心理产生重大影响,目前仍存在争议。.
- **类黄酮:**这是在黑巧克力中发现的强效抗氧化剂,对健康有多种益处,包括增加大脑血流量、减少炎症和促进大脑整体健康。这些因素可间接促进情绪调节.
- **愉悦度:**巧克力在愉悦度方面得分很高,这意味着它的味道、质地和香气通常被认为是令人愉悦的,有助于提升情绪.
- 质量很重要: 黑巧克力通常比牛奶巧克力更受欢迎,因为黑巧克力含有更丰富的促进健康的类黄酮,添加的糖和脂肪也更少。.
- **热量密度:**巧克力的热量很高,因此适量是关键。几小块黑巧克力(可可含量为 70% 或更高)是健康与愉悦的最佳折中方案.
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请记住,每个人对巧克力的反应可能各不相同。虽然巧克力能在短期内改善情绪,但它不能代替均衡饮食和健康的生活方式来保持身心健康。.
摘要: 黑巧克力中含有多种化合物,能促进大脑产生令人感觉良好的化学物质。.
3.发酵食品
泡菜、酸奶、酸乳酒、昆布茶和酸菜等发酵食品可以让你的心情和肠道健康得到改善。在发酵过程中,活细菌会将糖转化为酒精和酸,并在此过程中产生益生菌。这些有益菌有助于肠道健康,甚至还能帮助提高血清素水平。.
但请记住,并非所有发酵食品都富含益生菌。例如,啤酒、某些面包和葡萄酒可能不会带来同样的益处,因为它们是经过烹饪或过滤的。.
血清素是一种重要的神经递质,它影响着人类行为的各个方面,如情绪和压力反应。人体中的大部分血清素–高达 90% –都是由肠道中的健康细菌制造的。.
此外,新的研究显示,平衡的肠道微生物群与降低抑郁症发病率之间存在联系。然而,我们仍需要更多的研究来充分了解益生菌如何帮助调节情绪。.
**摘要:**富含益生菌的发酵食品,如泡菜、酸奶、酸乳酒、昆布茶和酸菜,可支持肠道健康并带来好心情,因为人体高达 90% 的血清素是在肠道中产生的。.
4.香蕉
香蕉是治疗情绪低落的一剂良药。香蕉富含维生素 B6,有助于制造多巴胺和血清素等提升情绪的神经递质。.
一根大香蕉(约 136 克)可提供 16 克糖和 3.5 克纤维。当糖与纤维素结合在一起时,它会缓慢地释放到血液中。这有助于保持稳定的血糖水平,进而帮助调节您的情绪。低血糖会导致情绪波动和易怒.
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此外,不要忽视香蕉中的益生元,尤其是那些果皮上还有一点绿色的香蕉。益生元是一种纤维,可以滋养肠道中的有益菌。健康的肠道微生物群与较低的情绪失调率有关.
**摘要:**香蕉是天然糖、维生素 B6 和益生纤维的重要来源,它们能共同稳定您的血糖水平和情绪。.
5.燕麦
燕麦是一种全谷物,可以帮助你在整个早晨保持稳定的情绪。燕麦有隔夜燕麦、燕麦片、麦片和格兰诺拉麦片等多种形式。.
一杯生茶(81 克)含有 8 克纤维。纤维有利于减缓人体消化碳水化合物的速度。这能使糖分更缓慢地释放到血液中,有助于保持能量和情绪稳定。.
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一项研究发现,早餐摄入 1.5 至 6 克纤维的人,情绪和能量水平都有所改善。这可能是因为血糖水平更稳定,有助于控制情绪波动和烦躁。.
虽然其他全谷物食品也能提供类似的益处,但燕麦具有特别的优势。燕麦是铁的重要来源,一杯生燕麦可满足人体每日铁需求量的 19.
缺铁性贫血是最常见的营养素缺乏症之一,它与疲劳、迟钝和情绪问题等症状有关。一些研究表明,富含铁的食物或铁补充剂有助于缓解这些症状,但仍需进一步研究.
**摘要:**燕麦富含纤维,有助于稳定血糖和改善情绪。此外,燕麦含铁量高,可减轻缺铁性贫血患者的情绪症状。.
6.浆果
有趣的是,水果和蔬菜的摄入量越高,抑郁症的发病率就越低。.
虽然确切的原因还不完全清楚,但人们认为,富含抗氧化剂的饮食有助于控制炎症,而炎症往往与抑郁症和其他情绪障碍有关。.
浆果含有令人难以置信的抗氧化剂和其他有益化合物,有助于对抗氧化应激,即体内破坏性元素的失衡。.
花青素是一种使某些浆果呈现蓝紫色的色素。一项研究发现,花青素含量高的饮食与抑郁症状风险降低 39% 有关.
如果没有新鲜浆果,可以选择冷冻浆果。冷冻的浆果正处于生长旺盛期,因此能保持最高水平的抗氧化剂。.
**摘要:**浆果中含有大量具有抗病特性的花青素。这些化合物可能有助于降低患抑郁症的风险.
7.坚果和种子
坚果和种子富含植物蛋白、优质脂肪和纤维,是健康之选.
它们也是色氨酸的重要来源,色氨酸是一种有助于产生促进情绪的血清素的氨基酸。杏仁、腰果、花生、核桃以及南瓜籽、芝麻籽和葵花籽等各种种子都非常适合食用。.
此外,坚果和种子是地中海饮食的主食,而地中海饮食以支持大脑健康而闻名。这种饮食强调新鲜、未经加工的食物,同时减少加工食品.
更有甚者,一项长达十年、涉及 15 980 人的研究发现,适量食用坚果与抑郁风险降低 23% 有关.
最后,一些坚果和种子,包括巴西坚果、杏仁和松子,是锌和硒的良好来源。缺乏这些对大脑活动非常重要的必需矿物质与抑郁症发病率较高有关,但还需要进一步的研究。.
摘要: 某些坚果和种子富含色氨酸、锌和硒,有助于改善大脑功能,降低患抑郁症的风险。.
9.豆类和小扁豆
豆类和小扁豆不仅富含纤维和植物性蛋白质,还富含能提振情绪的营养成分.
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它们是 B 族维生素的绝佳来源,能提高血清素、多巴胺、去甲肾上腺素和 GABA 等调节情绪的神经递质水平,从而振奋精神。.
此外,B 族维生素对神经信号传递至关重要,能让神经细胞有效沟通。这些维生素(特别是 B12 和叶酸)含量低与抑郁等情绪问题有关.
最后,它们还含有锌、镁、硒和非血红素铁等有益矿物质,能进一步增强你的情绪.
**摘要:**在饮食中加入豆类和扁豆可为您提供丰富的促进情绪的营养物质,尤其是 B 族维生素.
摘要
当你情绪低落时,通常会去吃冰激凌或饼干等高热量、高糖分的舒适食品,以为它们会让你感觉好些.
虽然这些东西可能会让你快速摄入糖分,但它们并不是长期的解决方案,实际上可能会给你的健康带来不利影响.
取而代之的是,选择能提升你的情绪并有益于你整体健康的营养食品。在你的饮食中添加一些上述食物,开始你的积极心态之旅吧.