芒果（Mangifera indica）通常被称为“水果之王”，是世界上最受喜爱的热带水果之一。它因其明亮的黄色果肉和独特的甜味而备受推崇。
这种核果，主要在亚洲、非洲和中美洲的热带地区种植，但现在在全球各地都有种植。
鉴于芒果含有天然糖分，许多人想知道它们是否适合糖尿病患者。
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探索新美食本文解释了糖尿病患者是否可以安全地将芒果纳入他们的饮食中。
芒果的营养非常丰富
芒果含有各种必要的维生素和矿物质，使其成为几乎任何饮食的营养补充——包括那些专注于改善血糖控制的饮食。
一杯（165克）芒果片提供以下营养成分：
- 热量：99
- 蛋白质：1.4克
- 脂肪：0.6克
- 碳水化合物：25克
- 糖类：22.5克
- 纤维：2.6克
- 维生素C：占每日价值的67%
- 铜：每日价值的20%
- 叶酸：占每日价值的18%
- 维生素A：每日价值的10%
- 维生素E：每日价值的10%
- 钾：占每日价值的6%
这种水果还拥有少量的其他重要矿物质，包括镁、钙、磷、铁和锌。
摘要：芒果富含维生素、矿物质和纤维，这些关键营养物质几乎可以提高任何饮食的营养质量。
芒果对血糖的影响很小
芒果中超过90%的热量来自糖，这就是为什么它可能会导致糖尿病患者的血糖升高。
然而，这种水果还含有纤维和各种抗氧化剂，这两种物质在最大限度地减少其对血糖的总体影响方面发挥着重要作用。
虽然纤维减缓了身体吸收糖分进入血液的速度，但其抗氧化剂含量有助于减少与血糖水平上升有关的任何压力反应。
这使你的身体更容易管理碳水化合物的涌入并稳定血糖水平。
芒果的升糖指数
血糖生成指数（GI）是一种用于根据食物对血糖的影响进行排名的工具。在其0-100等级中，0代表没有影响，100代表摄入纯糖的预期影响。
任何排名在55以下的食物都被认为是低GI食物，可能是糖尿病患者的更好选择。
芒果的GI值为51，技术上被归类为低GI值食物。
不过，你应该记住，人们对食物的生理反应各不相同。因此，虽然芒果当然可以被认为是健康的碳水化合物选择，但重要的是评估你个人对它的反应，以确定你应该在饮食中包含多少。
摘要：芒果含有天然糖分，可能导致血糖水平升高。然而，纤维和抗氧化剂的存在有助于将其对血糖的总体影响降至最低。
如何使芒果更适合糖尿病患者
如果您有糖尿病，并想在饮食中加入芒果，可以使用几种策略来减少其增加血糖水平的可能性。
分量控制
尽量减少这种水果对血糖影响的最好方法是避免一次吃得太多。
来自任何食物的碳水化合物，包括芒果，可能会增加你的血糖水平，但这并不意味着你应该把它从饮食中排除。
任何食物的一份碳水化合物通常被认为是15克左右。由于1/2杯（82.5克）芒果片提供约12.5克碳水化合物，这部分的碳水化合物刚好低于一份。
如果你有糖尿病，可从1/2杯（82.5克）开始，观察你的血糖反应。从那里开始，你可以调整份量和频率，直到找到最适合你的量。
增加一个蛋白质来源
与纤维一样，在与芒果等高碳水化合物食物一起食用时，蛋白质可以帮助减少血糖飙升。
芒果天然含有纤维，但蛋白质含量不是特别高。
因此，添加蛋白质来源可能会导致血糖上升比单独吃水果时更缓和。
为了获得更均衡的膳食或零食，可尝试将芒果与水煮蛋、一块奶酪或一把坚果搭配。
摘要：通过适度摄入并将芒果与蛋白质来源搭配，可将芒果对血糖的影响降到最低。
底线
芒果中的大部分热量来自糖，使这种水果有可能提高血糖水平——这是糖尿病患者特别关注的问题。
也就是说，对于试图改善血糖控制的人来说，芒果仍然可以是一种健康的食物选择。
这是因为它的GI值较低，含有纤维和抗氧化剂，可能有助于最大限度地减少血糖飙升。
如果你打算在饮食中加入芒果，实行节制、监测分量以及将这种热带水果与富含蛋白质的食物搭配，是改善血糖反应的简单有效技巧。
