鱼油，从凤尾鱼、鲭鱼和鲑鱼等脂肪含量高的鱼类中提取，是世界上最受欢迎的膳食补充剂之一。
它的健康益处主要来自两种类型的欧米茄-3脂肪酸——二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。两者都已被证明可以改善心脏和大脑健康，以及其他多种好处。
最近，一种叫做磷虾油的补充剂作为另一种富含EPA和DHA的产品出现了。有些人甚至声称，磷虾油比鱼油有更多的健康益处。
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探索新美食本文研究了磷虾油和鱼油之间的差异，并评估了相关证据，以确定哪一种对你的健康更有利。
什么是磷虾油?
大多数人对鱼油很熟悉，但知道磷虾油补充剂的人较少。
磷虾油是从被称为南极磷虾的微小甲壳类动物中提取的。这些海洋生物是许多动物的主食，包括鲸鱼、海豹、企鹅和其他鸟类。
像鱼油一样，磷虾油富含EPA和DHA，这两种类型的欧米茄-3脂肪酸提供了大部分的健康益处。然而，磷虾油中的脂肪酸在结构上与鱼油中的脂肪酸不同，这可能影响身体如何利用它们。
磷虾油的外观也与鱼油不同。虽然鱼油通常是黄色的，但一种叫做虾青素的天然抗氧化剂使磷虾油呈现红色。
**摘要：**磷虾油是一种含有欧米茄-3脂肪酸EPA和DHA的补充剂。其脂肪酸的化学结构和红色使其与鱼油区别明显。
你的身体可能更好地吸收磷虾油
虽然鱼油和磷虾油都是极好的EPA和DHA来源，但一些研究表明，身体对磷虾油中的脂肪酸的吸收和利用可能比鱼油中的更好。
鱼油中的脂肪酸是以甘油三酯的形式存在的。另一方面，磷虾油中的大部分脂肪酸是以磷脂的形式存在，许多专家认为这有助于增加它们的吸收和生物利用率。
一项研究给参与者提供鱼油或磷虾油，并在接下来的几天里测量他们血液中的脂肪酸水平。
在72小时内，服用磷虾油的人血液中的EPA和DHA浓度更高。这些结果表明，参与者对磷虾油的吸收优于鱼油。
另一项研究给参与者提供鱼油或大约三分之二剂量的磷虾油。尽管磷虾油的剂量较低，但两种治疗方法都使血液中的EPA和DHA水平提高了相同的数量。
然而，一些专家已经审查了文献，并得出结论目前没有足够证据证明磷虾油的吸收或利用优于鱼油。
在作出任何明确结论之前，还需要更多研究支持。
**摘要：**一些研究表明，磷虾油的吸收可能比鱼油更好。然而，做出明确结论之前还需进一步研究。
磷虾油含有更多的抗氧化剂
抗氧化剂有助于保护身体免受氧化应激，这是一种由称为自由基的分子造成的细胞损伤。
磷虾油含有一种叫做虾青素的抗氧化剂，这在大多数鱼油中是不存在的。
许多人声称，磷虾油中的虾青素可以保护其免受氧化，使其在货架上不易变质。然而，目前尚无明确研究证实这一说法。
研究表明，虾青素的抗氧化和抗炎特性可能为心脏健康提供一定的益处。
例如，一项研究表明，在血脂轻度升高的人群中，分离的虾青素可以降低甘油三酯，增加“好”的高密度脂蛋白胆固醇。
然而，这项研究中使用的虾青素剂量远高于你通常从磷虾油补充剂中获得的。目前尚不清楚较小剂量是否能提供同样的益处。
**摘要：**磷虾油含有一种强大的抗氧化剂虾青素，可能保护其免受氧化并提供一定的心脏健康益处。
磷虾油可能比鱼油更能改善心脏健康
鱼油以其对心脏健康的有益影响而闻名，但一些研究表明，磷虾油也可以改善心脏健康，且可能更为显著。
一项研究让患有高血脂的参与者每天服用鱼油、磷虾油或安慰剂，为期三个月，剂量根据体重调整。
研究发现，鱼油和磷虾油都改善了多种心脏病风险因素。
然而，研究还发现，在降低血糖、甘油三酯和“坏”的LDL胆固醇方面，磷虾油比鱼油更有效。
更有趣的是，这项研究发现磷虾油的效果优于鱼油，尽管其剂量较低。
值得注意的是，这仅是一项研究。因此，仍需更多研究来比较磷虾油和鱼油对心脏健康的影响。
**摘要：**一项研究显示，磷虾油在降低心脏病多个风险因素方面比鱼油更有效。需要更多研究来证实这些结果。
鱼油更便宜，更容易获得
与磷虾油相比，鱼油的一个显著优势是价格通常低得多，且更容易购买。
虽然磷虾油可能分享甚至超过鱼油的许多健康益处，但由于昂贵的收获和加工方法，磷虾油的价格往往是鱼油的十倍。
此外，鱼油不仅更便宜，通常也更容易获得。
根据你所在的地区，你可能更难找到磷虾油补充剂，并且选择较少。
**摘要：**与磷虾油相比，鱼油通常价格更低且更容易获得。
你应该服用磷虾油还是鱼油?
总体而言，这两种补充剂都是欧米茄-3脂肪酸的重要来源，且均有大量高质量研究支持其健康益处。
一些证据表明，磷虾油在改善心脏疾病多个风险因素方面可能优于鱼油，但相关研究仍非常有限，尚无定论。
考虑到价格差异巨大且缺乏充分证据证明哪种更优，补充鱼油可能是更合理的选择。
不过，如果你预算充足，并愿意基于有限研究支持的磷虾油可能更好吸收且对心脏健康有更大益处的观点，可以考虑服用磷虾油。
值得注意的是，鱼油和磷虾油可能影响血液凝固，因此如果你正在服用抗凝药物或患有血液疾病，请在服用这两种补充剂前咨询医疗专业人士。
此外，如果你有鱼类或贝类过敏史，也应咨询医疗服务提供者。
**摘要：**如果你寻求价格合理且优质的欧米茄-3来源，鱼油是合理选择。若预算允许，磷虾油可能提供更大健康益处，但需更多研究支持。
摘要
鱼油提取自脂肪含量高的鱼类，而磷虾油则来自南极磷虾这种微小甲壳类动物。
一些研究表明，磷虾油可能更易被人体吸收，并在改善心脏病风险因素方面更有效，但仍需更多研究证实。
若你寻求价格合理且富含EPA和DHA的补充剂，鱼油可能是最佳选择。
反之，如果你愿意花费更多以换取潜在更大健康益处，磷虾油可能是值得考虑的选项。
尽管两者存在差异，磷虾油和鱼油都是DHA和EPA的重要来源，且均有大量研究支持其健康益处。
