生酮饮食包括大幅减少碳水化合物的摄入，而从脂肪中获取大部分热量。
它可以帮助患有癫痫的儿童控制其发作，而且还与减肥、更好的血糖控制和降低胆固醇水平有关。
由于酮症饮食限制碳水化合物，含有水果、酸奶、蜂蜜和牛奶等高碳水化合物成分的冰沙通常不适合这种饮食风格。这对那些依靠冰沙作为快速和健康的早餐或小吃的人来说可能是一个问题。
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探索新美食幸运的是，仍然有一些低碳水化合物且营养丰富的冰沙，你可以在遵循酮症饮食的同时享用。
这里有10个最好的酮症冰沙食谱，都是低碳水化合物且高脂肪的。
1.三层浆果牛油果早餐冰沙
浆果，包括草莓、蓝莓和覆盆子，比大多数其他水果的碳水化合物含量低。它们还含有丰富的纤维，这是一种不可消化的碳水化合物，可促进消化系统健康。
由于纤维在体内不会被分解，那些遵循酮症饮食的人经常从碳水化合物的总克数中减去纤维的克数，以估计某种特定食物中的净碳水化合物的数量。
浆果的净碳水化合物含量很低，因此适合在酮症饮食中少量食用。
这款三重浆果酮症冰沙的净碳水化合物含量为9克，足够作为早餐或零食食用。要做一份，请将以下成分混合:
- 1杯（240毫升）水
- 1/2杯（98克）冷冻混合浆果（草莓、蓝莓和树莓）
- 半个牛油果（100克）
- 2杯（40克）菠菜
- 2汤匙（20克）大麻籽
营养事实
一份三合一浆果牛油果早餐冰沙可提供:
- 热量：330
- 脂肪：26克
- 碳水化合物：21克
- 纤维：12克
- 蛋白质：12克
2.巧克力花生酱冰沙
使用不加糖的可可粉来补充奶油花生酱，这款冰沙只提供9克净碳水化合物，是一种美味的零食或餐后甜点。
花生酱还贡献了植物性蛋白质和脂肪，这可以帮助你保持饱腹感。
要做一份，你需要:
- 1杯（240毫升）不加糖的杏仁奶或其他低碳水化合物的植物性牛奶
- 2汤匙（32克）奶油花生酱
- 1汤匙（4克）不加糖的可可粉
- 1/4杯（60毫升）浓奶油
- 1杯（226克）冰块
将原料放入搅拌机，搅拌至光滑。
营养事实
一份巧克力花生酱冰沙可提供:
- 热量：345
- 脂肪：31克
- 碳水化合物：13克
- 纤维：4克
- 蛋白质：11克
3.草莓西葫芦奇亚冰沙
在遵循酮症饮食的同时，为了改变你的冰沙，你可以用其他低碳水化合物的蔬菜代替典型的绿叶蔬菜。
西葫芦是一种夏季南瓜，富含纤维和维生素C，这是一种水溶性营养物质，可作为一种抗氧化剂，并能帮助对抗导致心脏病和其他问题的潜在细胞损伤。
这款酮症冰沙的净碳水化合物含量为9克，将西葫芦与草莓和奇亚籽结合在一起，奇亚籽含有大量健康的欧米茄-3脂肪酸。
为了制作一份，将这些成分混合起来:
- 1杯（240毫升）水
- 1/2杯（110克）冷冻草莓
- 1杯（124克）切碎的西葫芦，冷冻或生的
- 3汤匙（41克）奇亚籽
营养事实
一份草莓西葫芦奇亚冰沙可提供:
- 热量：219
- 脂肪：12克
- 碳水化合物：24克
- 纤维：15克
- 蛋白质：7克
4.椰子黑莓薄荷冰沙
当你不能使用蜂蜜或枫糖浆等高碳水化合物甜味剂时，草药和其他调味品是一种很好的冰沙添加物。
这款冰沙含有新鲜薄荷、黑莓和高脂肪的椰子，净碳水化合物含量为12克，是满足你在酮症饮食中增加脂肪需求的一种美味方式。
要做一份，你需要:
- 1/2杯（120毫升）不加糖的全脂椰奶
- 1/2杯（70克）冷冻黑莓
- 2汤匙（20克）椰子丝
- 5-10片薄荷叶
在搅拌器中混合，并搅拌至光滑。
营养事实
一份椰子黑莓薄荷冰沙可提供:
- 热量：321
- 脂肪：29克
- 碳水化合物：17克
- 纤维：5克
- 蛋白质：4克
5.柠檬黄瓜绿色冰沙
用柑橘汁和含水量高的水果或蔬菜制作的酮类冰沙可以作为清爽的零食或运动后的饮料。
特别是，黄瓜的碳水化合物含量低，而且大部分是由水构成的。1根黄瓜（301克）95%以上是水，净碳水化合物只有9克。
将柠檬汁和高脂肪的亚麻籽与黄瓜结合起来，是一种美味的酮症冰沙，净碳水化合物只有5克。
将以下成分混合，制成一份这种冰沙:
- 1/2杯（120毫升）水
- 1/2杯（113克）冰块
- 1杯（130克）切好的黄瓜片
- 1杯（20克）菠菜或甘蓝
- 1汤匙（30毫升）的柠檬汁
- 2汤匙（14克）磨碎的亚麻籽
营养事实
一份柠檬黄瓜绿色冰沙可提供:
- 热量：100
- 脂肪：6克
- 碳水化合物：10克
- 纤维：5克
- 蛋白质：4克
6.肉桂覆盆子早餐冰沙
与草药类似，肉桂和其他香料也是使酮类冰沙更有趣的极好成分。
肉桂有助于带出低碳水化合物水果的甜味，如覆盆子。这款冰沙还含有纤维，并含有来自杏仁黄油的植物性蛋白质和脂肪，使其成为平衡的早餐选择。
通过混合制作一份:
- 1杯（240毫升）不加糖的杏仁奶
- 1/2杯（125克）冷冻覆盆子
- 1杯（20克）菠菜或甘蓝
- 2汤匙（32克）杏仁酱
- 1/8茶匙肉桂，或根据口味调整
营养事实
一份肉桂覆盆子早餐冰沙可提供:
- 热量：286
- 脂肪：21克
- 碳水化合物：19克
- 纤维：10克
- 蛋白质：10克
7.草莓和奶油冰沙
高脂肪成分，如重奶油，为酮症冰沙增加了丰富的口感和味道。
摄入全脂乳制品也与可能的健康益处有关，如降低血压和甘油三酯水平，以及降低代谢综合征和心脏病的风险。然而，还需要更广泛的研究。
与其他乳制品不同，浓奶油的碳水化合物含量低，几乎没有乳糖，即牛奶中的糖。因此，这种奶油冰沙适合于酮症饮食。
要制作一份净碳水化合物为8克的美味，请将这些成分加入搅拌机中:
- 1/2杯（120毫升）水
- 1/2杯（110克）冷冻草莓
- 1/2杯（120毫升）浓奶油
营养事实
一份草莓和奶油冰沙可提供:
- 热量：431
- 脂肪：43克
- 碳水化合物：10克
- 纤维：2克
- 蛋白质：4克
8.巧克力花椰菜早餐冰沙
冷冻花椰菜是低碳水化合物冰沙中一个令人惊讶但又美味的添加物。
一杯（170克）花椰菜只有8克碳水化合物和超过2克的纤维。花椰菜还富含几种微量营养素，包括钾和镁，这两种矿物质在血压调节中起着重要作用。
由于加入了全脂椰奶和麻籽，这款巧克力花椰菜冰沙的净碳水化合物含量为12克，足够作为早餐食用。
制作一份，混合以下成分:
- 1杯（240毫升）不加糖的杏仁奶或椰奶
- 1杯（85克）冷冻花椰菜花瓣
- 1.5汤匙（6克）不加糖的可可粉
- 3汤匙（30克）大麻籽
- 1汤匙（10克）可可果仁
- 一小撮海盐
营养事实
一份巧克力花椰菜早餐冰沙可提供:
- 热量：308
- 脂肪：23克
- 碳水化合物：19克
- 纤维：7克
- 蛋白质：15克
9.南瓜香料冰沙
在适当的分量中，南瓜是一种高营养、低碳水化合物的蔬菜，可以纳入酮症酸奶冰沙中。
这种流行的橙色南瓜不仅含有丰富的纤维，而且还含有类胡萝卜素，这些有益的营养物质可以作为抗氧化剂，并可能具有抗癌作用。
这款南瓜香料冰沙的净碳水化合物含量为12克，以南瓜泥为特色，加上温暖的香料和高脂肪的添加物。
将以下成分混合，制成一份这种冰沙:
- 1/2杯（240毫升）不加糖的椰奶或杏仁奶
- 1/2杯（120克）南瓜泥
- 2汤匙（32克）杏仁酱
- 1/4茶匙南瓜饼调料
- 1/2杯（113克）冰块
- 一小撮海盐
营养事实
一份南瓜香料冰沙可提供:
- 热量：462
- 脂肪：42克
- 碳水化合物：19克
- 纤维：7克
- 蛋白质：10克
10.酸橙派冰沙
大多数坚果的脂肪含量高，但碳水化合物含量低，使它们适合于酮症饮食。
这款酮症冰沙含有腰果，腰果富含纤维、不饱和脂肪、钾和镁，可能有助于降低血压和提高高密度脂蛋白（好）胆固醇水平。
要制作这款净碳水化合物含量为14克的健康酸橙派冰沙，请将以下原料混合至光滑：
- 1杯（240毫升）水
- 1/2杯（120毫升）不加糖的杏仁奶
- 1/4杯（28克）生腰果
- 1杯（20克）菠菜
- 2汤匙（20克）椰子丝
- 2汤匙（30毫升）青柠汁
营养事实
一份酸橙派冰沙可提供:
- 热量：281
- 脂肪：23克
- 碳水化合物：17克
- 纤维：3克
- 蛋白质：8克
摘要
高脂肪、高纤维、低碳水化合物的水果和蔬菜冰沙可以成为遵循酮症饮食者的方便选择。
它们可以作为早餐或零食享用，并使人们更容易坚持这种饮食模式。
如果你需要一些酮症冰沙的灵感，请尝试上面的一些美味选择。
