禁食是一种常见的传统，涉及禁食或限制食物消费。出于宗教和健康原因，禁食已经实行了很多年。.
近年来，断食已成为一种流行的减肥方式.
鸡蛋禁食是一种短期饮食计划，主要是吃鸡蛋、奶酪和黄油。.
它在寻求突破减肥瓶颈的人中很受欢迎，特别是那些生酮饮食的人。.
这篇文章解释了禁食鸡蛋，包括其规则、好处和风险。.
什么是禁食鸡蛋?
禁食鸡蛋是博客作者吉米-摩尔在2010年制定的短期饮食计划。.
这是一种限制性的生酮饮食–一种高脂肪、适度的蛋白质和低碳水化合物的饮食方式。.
生酮饮食帮助你的身体进入酮症代谢状态，在此期间，它开始使用酮体作为能量来源，而不是葡萄糖。.
鸡蛋快餐的目的是帮助你突破减肥的瓶颈。这些是减肥计划中令人沮丧的一点，你的脂肪损失停滞不前。.
有些人用它来帮助他们的身体进入酮症状态–在开始生酮饮食之前.
该计划有许多规则，包括:
- 全蛋 - 蛋黄和蛋清 - 是脂肪和蛋白质的主要来源.
- 每吃一个鸡蛋必须摄入1汤匙（15克）黄油或健康脂肪.
- 你必须在起床后30分钟内吃一个全蛋.
- 你必须每隔三到五小时吃一次以鸡蛋为主的食物.
- 即使你不饿也必须吃一顿饭.
- 每个鸡蛋最多可以吃1盎司（28克）的全脂奶酪。.
- 你必须每天至少吃六个全蛋.
- 鸡蛋应该是当地的，尽可能是牧场鸡蛋.
- 你应该在睡前三小时停止进食.
- 你每天最多可以喝三罐减肥汽水，但目标是喝一罐或更少。.
这些是最常见的规则，但人们往往会做出自己的修改.
一个典型的鸡蛋禁食法持续三到五天，因为这应该足以克服减肥的瓶颈。.
不建议超过这个时间，因为它可能导致健康风险，如营养缺乏和便秘。.
鸡蛋禁食法不适合患有某些疾病的人，如糖尿病、饮食失调、胆固醇高反应者和没有胆囊的人。.
对于不能吃鸡蛋的人来说也是不合适的，例如素食主义者、对鸡蛋过敏的人或因宗教原因避免吃鸡蛋的人。.
**摘要：**禁食鸡蛋是一种短期的生酮饮食，主要吃全蛋和脂肪来源，如黄油和奶酪。.
它是如何工作的?
鸡蛋禁食法通过诱导酮症的代谢状态而发挥作用.
当你的身体很少能获得葡萄糖，即它的首选燃料来源时，就会发生酮症。为了补偿，你的身体从脂肪中制造酮体，并将其作为燃料。.
人们通常需要每天吃50克碳水化合物或更少，以达到酮症。他们从高脂肪、中等蛋白质的饮食中获得其余的卡路里.
生酮饮食可以通过促进饱腹感、限制食物选择、增加蛋白质摄入和潜在地减少脂肪储存来帮助减肥。.
此外，一些研究发现，生酮饮食可能比传统的低脂肪、低卡路里饮食更能促进体重下降.
然而，鸡蛋禁食只持续三到五天，所以可能没有足够的时间让人达到酮症。有时可能需要一个星期或更长时间才能进入这种状态.
这种饮食计划比传统的生酮饮食更具限制性，因为它减少了你可以吃的食物数量。这种限制可以削减你的卡路里摄入量，并进一步促进体重减轻。.
虽然鸡蛋断食会帮助你减肥，但你的整体效果取决于你的起始体重、身高、年龄、性别和总的食物摄入量等因素。.
例如，起始体重较高的人应该比起始体重较低的人减少更多的脂肪。.
大多数人声称他们在3-5天内减掉5-10磅（1.4-2.7公斤）。.
**摘要：**禁食鸡蛋可以通过限制热量和促进酮症来帮助你减肥–这是一种代谢状态，你的身体使用酮体作为燃料。.
禁食鸡蛋的好处
到目前为止，禁食鸡蛋的做法还没有得到科学的研究.
你可以期望从鼓励吃鸡蛋的短期、限制性生酮饮食中获得以下好处.
请记住，鸡蛋禁食只持续三到五天，所以你可能无法获得传统生酮饮食的全部好处。.
以下是你可能期待的一些好处:
禁食鸡蛋可能会降低食欲
鸡蛋禁食鼓励吃鸡蛋，而鸡蛋是非常有营养的。.
众多研究表明，吃鸡蛋可以帮助你在更长时间内有饱腹感。这可以导致每天消耗更少的卡路里，可能会促进体重下降。.
鸡蛋可以填饱肚子，因为它们含有高蛋白.
研究表明，高蛋白摄入可能有助于提高促进饱腹感的激素，如肽YY（PYY）、GLP-1和CCK，同时降低促进饥饿的激素胃泌素的水平。.
除了高蛋白外，禁食鸡蛋是一种生酮饮食，一些研究发现它比标准的低脂肪、低卡路里饮食更有饱腹感。.
禁食鸡蛋可以帮助你减肥
禁食鸡蛋是一种非常严格的短期饮食，限制了你的食物选择.
研究表明，限制被批准的食物的数量和种类，自然会减少你的每日卡路里摄入量.
该饮食计划也是基于生酮的原则，这可能会促进酮症。.
研究表明，生酮饮食可以帮助你减少脂肪，保持肌肉质量，抑制食欲，并改善疾病标志物，如高血糖、甘油三酯和胆固醇水平。.
然而，鸡蛋禁食只持续三到五天，这可能不足以让你达到酮症。有时可能需要一个星期或更长的时间才能达到这种状态。.
禁食鸡蛋可能会促进腹部脂肪的减少
腹部脂肪，即内脏脂肪，是心脏病、糖尿病和其他慢性病的风险因素。.
像鸡蛋快餐这样的生酮饮食可能比低脂肪饮食更能帮助你燃烧腹部脂肪.
在一项研究中，采用生酮饮食的成年人比采用低脂饮食的人减少了更多的总脂肪和腹部脂肪–尽管每天多吃300卡路里。.
在一项为期12周的研究中，遵循生酮饮食的妇女平均减少了21.2%的内脏脂肪–而采用高纤维、低脂肪饮食的妇女只减少了4.6%。.
不过，由于鸡蛋禁食只持续几天，目前还不清楚你会减掉多少腹部脂肪。.
禁食鸡蛋可减少胰岛素抵抗
当你的身体对胰岛素（一种调节血糖的荷尔蒙）没有做出正确反应时，就会出现胰岛素抵抗。.
一些研究表明，生酮饮食可能减少胰岛素抵抗，改善你的身体管理血糖水平的能力.
在一项为期2周的小型研究中，遵循生酮饮食的2型糖尿病患者的胰岛素抵抗减少了75%。%.
在其他研究中，采用生酮饮食的2型糖尿病患者可以减少或完全停止服用糖尿病药物。.
尽管遵循鸡蛋禁食法可以暂时减少胰岛素抵抗，但必须做出长期改变以促进持续的效果。如果你有1型或2型糖尿病，在尝试鸡蛋禁食之前，请与你的医疗保健提供者讨论，因为这可能是危险的。.
**摘要：**禁食鸡蛋可能提供与传统生酮饮食类似的好处，包括减轻体重和腹部脂肪，减少食欲和胰岛素抵抗。不过，关于鸡蛋禁食的具体研究还没有出来。.
禁食鸡蛋的潜在风险和副作用
对于健康的成年人来说，禁食鸡蛋会带来一些潜在的副作用.
如果你是生酮饮食的新手，你可能会经历酮症流感，这是由于你的身体适应了酮体作为能量来源而不是葡萄糖造成的。.
常见的症状包括饥饿感增加、易怒、精力不足、睡眠问题、恶心、精神状态不佳、虚弱、头痛和口臭。.
这些症状大多是暂时的，在禁食几天后应该消失。为了减少你患酮症流感的风险，在开始禁食鸡蛋之前，请遵循低碳水化合物饮食。.
便秘是另一个可能的副作用，因为饮食限制了蔬菜和水果等高纤维食物。.
为了减少这种风险，尝试尽可能多地喝水.
禁食鸡蛋也是一种短期饮食，不应持续超过三至五天。这是因为它限制了最佳健康所需的许多健康食物种类.
遵循这种饮食的时间过长可能会增加你营养缺乏的风险。如果你经常禁食，考虑服用多种维生素以帮助你满足营养需求.
虽然鸡蛋断食可以促进快速减肥，但当你恢复正常饮食时，你很可能会恢复体重–除非你实施长期的体重维持策略。.
鸡蛋禁食法不适合1型或2型糖尿病患者、胆固醇高反应者、饮食失调者和没有胆囊的人–除非有专业医生的监督。.
此外，鸡蛋禁食和其他类型的禁食对孕妇或哺乳期妇女是不合适的。.
如果你有任何医疗状况，在开始任何禁食之前，请与你的医疗服务提供者沟通。.
**摘要：**对于一个健康的成年人来说，禁食鸡蛋会带来一些–但大多是暂时的–潜在的副作用。不要遵循这种饮食方式超过五天，因为它使你面临营养缺乏的风险。这种饮食方式可能不适合某些人.
酮症蛋快速减肥法的菜单样本
下面的菜单让你了解到鸡蛋快餐的样子.
第1天
- **早餐：**用2-3个鸡蛋做成的鸡蛋奶酪煎饼，用2-3汤匙（30-45克）黄油或其他健康油，如橄榄油烹制。
- **零食：**1根干酪条
- 午餐： 2-3个煎蛋
- **零食：**2盎司（57克）你选择的奶酪
- **晚餐：**只用2-3个鸡蛋做的蛋饼，用2-3汤匙（30-45克）黄油或另一种健康油（如橄榄油）煮熟。
第2天
- **早餐：**奶油奶酪煎饼 - 2-3个鸡蛋和2-3汤匙（30-45克）奶油奶酪搅拌至光滑，在平底锅或鏊子上用3汤匙（45克）黄油烹制。
- **零食：**1盎司（28克）你选择的奶酪
- **午餐：**鸡蛋沙拉 - 2个鸡蛋和2汤匙（30克）蛋黄酱
- **零食：**1盎司（28克）你选择的奶酪
- **晚餐：**用两个鸡蛋做的无皮奶酪蛋饼
第3天
- **早餐：**2个用2汤匙（30克）黄油煎的鸡蛋，配一杯茶或红咖啡。
- **零食：**2根干酪条
- **午餐：**剩下的一片无皮奶酪乳蛋饼
- **零食：**1盎司（28克）你选择的奶酪
- 晚餐： 2-3个煎蛋
第4天
- **早餐：**用2-3个鸡蛋做的鸡蛋和奶酪煎饼，用2-3汤匙（30-45克）黄油煮熟。
- **零食：**1盎司（28克）你选择的奶酪
- 午餐： 2个煮熟的鸡蛋
- **零食：**2根干酪条
- **晚餐：**2个鸡蛋华夫饼–2-3个鸡蛋在华夫饼机中加黄油烹制。
第5天
- **早餐：**3个炒蛋，一杯茶或红咖啡
- **零食：**1根干酪条
- **午餐：**鸡蛋沙拉 - 2个鸡蛋和2汤匙（30克）蛋黄酱
- **零食：**1盎司（28克）你选择的奶酪
- **晚餐：**无皮奶酪乳蛋饼
**摘要：**五天的鸡蛋禁食包括吃鸡蛋、奶酪和脂肪来源，如黄油或油.
摘要
禁食鸡蛋是一种短期的、限制性的生酮饮食，主要包括鸡蛋、奶酪、黄油或其他脂肪来源。.
为您推荐： 酮症。定义、好处、坏处，以及更多
它持续三到五天，可能有助于短期减肥。然而，它可能有潜在的风险，如营养缺乏–特别是如果你遵循它的时间超过建议的时间。.
尽管禁食鸡蛋可能会帮助你打破减肥瓶颈，但它不是一个长期的解决方案。尝试遵循健康、均衡的饮食以获得持久的效果.
