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素食主义者可以吃披萨吗?
是的。素食主义者可以在适当的配料下吃披萨。实际上，几乎每个披萨面团都是纯素食主义者。典型的披萨面团仅包含面粉，酵母，盐，水。这意味着它也不含乳制品和鸡蛋.
想知道酵母是否是素食主义者？简短的答案是肯定的，但是如果您想了解更多信息，请查看我们的 关于酵母的文章.
但是奶酪呢？显然，马苏里拉奶酪不适合任何素食主义者或无乳食品的人食用。那么，让比萨变得美味可口的选择有哪些呢？?
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探索新美食比萨比萨
这是最古老，最传统的比萨馅料。它由西红柿，大蒜，牛至和橄榄油组成。有时添加橄榄和凤尾鱼.
因为几乎没有食材，所以如果比萨饼是用木火炉烤制的，那么最好定购此比萨饼。它确实带出了柴火，新鲜的西红柿和大蒜的味道。但是，如果关键原料不是顶级品质，那并不是最好的披萨订购。但是，如果比萨饼是用顶级食材制成的，那是最好的比萨饼之一！而且你甚至不需要奶酪.
素食奶酪披萨
另一个不错的选择是使用 纯素奶酪. 许多餐馆已经提供纯素奶酪作为替代品。最重要的是使用融化良好的纯素奶酪。芝士披萨不能很好融化不会有很好的质感.
是什么使比萨饼不适合素食主义者?
您猜对了，马苏里拉奶酪。但是正如我们之前所说，马苏里拉奶酪有很多替代品。当然还有肉类和其他乳制品.
素食比萨的比萨浇头
在比萨上浇上不同的蔬菜既美味又健康。这是一些令人兴奋的浇头和基础的列表.
蔬菜比萨饼基地
比萨不一定只是番茄的基础。尝试使用甜菜根，纯素食香蒜酱，鹰嘴豆泥或烧烤酱作为基础。这些都有不同的口味，可以做出一些独特的品种.
蔬菜比萨浇头
尝试用橄榄，朝鲜蓟或菠菜装饰披萨。刺山柑，蘑菇，大蒜，辣椒，西葫芦，当然，西红柿在比萨饼上也很有效.
经常问的问题
这是我们经常被问到的更多问题:
披萨面团中是否含有黄油或鸡蛋?
简短答案：否.
让我们比较面包和比萨饼与奶油蛋卷等丰富面包的食谱。您将看到为什么比萨食谱中不包含鸡蛋和黄油。奶油蛋卷是一种法式面包，因为它包含鸡蛋和黄油，所以可以跨越蛋糕和面包之间的界限.
典型的披萨面团仅包含4种成分：面粉，酵母，盐，水.
虽然典型的奶油蛋卷面团包含面粉，酵母，鸡蛋，黄油，糖.
纯素披萨的外皮是如何制成的?
与面食和其他意大利烘焙食品不同，传统的比萨面团配方不需要鸡蛋，黄油或任何其他乳制品。因此，比萨面团几乎总是自动进行素食!
鸡蛋在面包烘烤中用作必需的粘合剂。尽管如此，当使用适当比例的面粉，酵母，盐，水和橄榄油时，仍不需要粘合剂.
素食比萨上有哪种奶酪?
由于奶酪是大多数披萨必不可少的组成部分，因此素食主义者不能食用以奶酪为原料的披萨。但是，由于有各种各样的素食主义者奶酪，素食主义者比萨饼不仅是可能的-它们可以像传统的比萨饼一样美味.
