维生素B12是一种水溶性营养素，在你的身体中发挥着许多关键作用.
有些人认为，服用大剂量的B12–而不是推荐的摄入量–对他们的健康是最好的。.
这种做法使许多人想知道这种维生素吃多少才算多.
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探索新美食本文探讨了服用大剂量B12的健康益处以及潜在风险。.
补充维生素B12的好处
毫无疑问，维生素B12对健康是必不可少的.
它负责你体内的许多功能，包括红血球的形成、能量的产生、DNA的形成和神经的维护。.
尽管B12存在于许多食物中，如肉类、家禽、海鲜、鸡蛋、乳制品和强化谷物，但许多人没有获得足够的这种重要维生素。.
健康状况，如炎症性肠病（IBD）、某些药物、基因突变、年龄和饮食限制都会导致对B12的需求增加。.
维生素B12的缺乏会导致严重的并发症，如神经损伤、贫血和疲劳，这就是为什么那些有风险的人应该与他们的医生讨论在他们的饮食中添加高质量的B12补充剂。.
虽然摄入足够数量的富含B12的食物并能正确吸收和使用这种营养素的人不一定需要补充，但服用额外的B12与一些健康益处有关。.
例如，研究表明，补充B12可能在以下方面对没有缺乏的人有益:
- 改善情绪。一项研究回顾发现，血液中B12水平较低与患抑郁症的风险较高有关，尽管目前还没有具体证据表明这种维生素能够改善情绪。.
- 减少了焦虑和抑郁的症状。使用含有高剂量B12的补充剂治疗60天，与安慰剂相比，明显改善了成年人的抑郁和焦虑症状。.
尽管人们通常服用B12补充剂来提高能量水平，但目前没有证据表明，在这种维生素水平充足的人中，更多的B12会增加能量。.
然而，对于那些缺乏B12的人来说，补充B12很可能会提高能量水平，因为这种营养素在将食物转化为能量方面起着重要作用。.
摘要：B12是一种重要的营养素，对红血球的形成、DNA的合成和许多其他重要过程都是必不可少的。对于那些不缺乏这种维生素的人来说，补充这种维生素可能有助于提高情绪，减少抑郁症的症状。.
服用大剂量的B12是有益还是有害?
由于B12是一种水溶性维生素，即使在高剂量下，一般也被认为是安全的。.
由于B12的毒性较低，目前尚未确定其可耐受的摄入上限。摄入量上限是指在一般人群中不太可能引起不良副作用的维生素的最大日剂量。.
这个阈值并没有为B12设定，因为你的身体会通过尿液排出它所不使用的东西。.
然而，补充过高的B12水平已经与一些负面的副作用有关.
一些研究表明，超大剂量的维生素可导致痤疮和酒糟鼻的爆发，酒糟鼻是一种导致脸部发红和脓包的皮肤状况。.
然而，应该注意的是，这些研究大多集中在大剂量的注射，而不是口服补充剂。.
也有一些证据表明，高剂量的B12可能会导致糖尿病或肾脏疾病患者的负面健康结果。.
2010年的一项研究发现，糖尿病肾病患者（因糖尿病导致的肾功能丧失）在补充大剂量B族维生素，包括每天1毫克B12的情况下，肾功能下降更快.
更重要的是，与接受安慰剂的参与者相比，接受高剂量B族维生素的参与者有更大的心脏病发作、中风和死亡风险。然而，需要更多的最新研究来支持这一说法。.
另一项对孕妇的研究表明，由于维生素补充剂导致的极高的B12水平增加了其未出生孩子的自闭症谱系障碍的风险.
尽管有证据表明，补充B12可能会导致负面的健康结果，但研究表明，每天口服高达2毫克（2000微克）的补充剂对治疗B12缺乏症是安全和有效的。.
作为参考，男性和女性的维生素B12推荐日摄入量为2.4微克，但孕妇和哺乳期妇女的需要量更高。.
摘要：尽管有一些证据表明，非常高剂量的B12可能会对某些人群的健康产生不利影响，但巨量的这种维生素通常被用来安全有效地治疗B12缺乏症。.
你应该服用多少B12?
对于没有B12缺乏风险的健康人来说，食用全面的、营养丰富的饮食应该可以提供他们身体所需的所有B12。.
这种维生素的食物来源包括鸡蛋、红肉、家禽、海鲜、牛奶、酸奶、强化谷物、营养酵母和强化非奶制品。.
然而，正在服用影响B12吸收的药物的人、孕妇或哺乳期妇女、素食主义者，以及任何对B12的吸收有负面影响或增加B12需求的人，应考虑与医生讨论服用补充剂的问题。.
此外，来自人口研究的证据表明，老年人缺乏B12的情况很普遍，这就是为什么建议50岁以上的成年人考虑服用补充剂的原因。.
虽然在治疗B12缺乏症方面，高达2000微克的超大剂量被认为是安全的，但最好避免过量的任何维生素，尤其是在不需要的时候。.
虽然每天大剂量的B12不太可能对大多数人造成伤害，但除非有专业医疗人员的处方，否则应避免使用极高的剂量.
如果你认为你可能缺乏B12，请与你的医生讨论，他可以根据你的缺乏程度推荐适当的治疗方法。.
虽然没有设定B12的最高摄入量，但你的身体吸收维生素的能力取决于它需要的数量.
例如，据估计，在不缺乏B12的情况下，500微克的B12补充剂只有10微克被吸收。.
由于这个原因，服用大剂量的B12对没有增加需求的人没有好处。.
摘要：尽管对这种维生素需求增加的人需要补充B12，但对于没有缺乏的人来说，没有必要服用大剂量的B12。.
摘要
B12是一种重要的营养素，即使是没有B12缺乏症的人，也普遍将其作为一种营养补充。.
尽管高达2000微克的维生素B12的剂量被认为是安全的，但最好与医生讨论，以了解是否有必要服用补充剂。.
大多数人可以通过营养丰富的饮食来满足其B12需求。然而，有些人，包括老年人和有某些饮食限制的人，应该考虑与他们的医生讨论补充的问题。.
