螺旋藻是世界上最受欢迎的补品之一.
它富含各种营养素和抗氧化剂，可能有益于您的身体和大脑.
以下是螺旋藻的 10 个循证健康益处.
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探索新美食1. 螺旋藻的多种营养素含量极高
螺旋藻是一种在淡水和咸水中都能生长的生物.
它是一种蓝藻，是一种单细胞微生物家族，通常被称为蓝绿藻.
就像植物一样，蓝藻可以通过称为光合作用的过程从阳光中产生能量.
螺旋藻被古代阿兹特克人食用，但当美国宇航局提出可以在太空中种植供宇航员使用时，螺旋藻再次流行起来.
螺旋藻的标准日剂量为 1-3 克，但每天最多 10 克的剂量已被有效使用.
这种微小的藻类富含营养。一汤匙（7 克）螺旋藻干粉含有:
- 蛋白质: 4 克
- 维生素 B1（硫胺素): 每日推荐摄入量的 11%
- 维生素 B2（核黄素): 每日推荐摄入量的 15%
- 维生素B3（烟酸): 每日推荐摄入量的 4%
- 铜: 每日推荐摄入量的 21%
- 铁: 每日推荐摄入量的 11%
- 它还含有大量的镁、钾和锰，以及少量几乎所有您需要的其他营养素.
此外，同样的量只含有 20 卡路里和 1.7 克可消化碳水化合物.
以克为单位，螺旋藻可能是地球上最有营养的食物.
一汤匙（7 克）螺旋藻可提供少量脂肪——约 1 克——包括比例约为 1.5-1.0 的 omega-6 和 omega-3 脂肪酸.
螺旋藻中的蛋白质质量被认为非常出色——可与鸡蛋媲美。它提供您需要的所有必需氨基酸.
人们经常声称螺旋藻含有维生素 B12，但这是错误的。它含有伪维生素B12，对人体无效.
概括: 螺旋藻是一种蓝绿色藻类，可在咸水和淡水中生长。它可能是地球上营养最丰富的食物之一.
2. 螺旋藻具有强大的抗氧化和抗炎特性
氧化损伤会损害您的 DNA 和细胞.
这种损害会导致慢性炎症，从而导致癌症和其他疾病.
螺旋藻是一种极好的抗氧化剂来源，可以防止氧化损伤.
其主要活性成分称为藻蓝蛋白。这种抗氧化物质还赋予螺旋藻独特的蓝绿色.
藻蓝蛋白可以对抗自由基并抑制炎症信号分子的产生，提供令人印象深刻的抗氧化和抗炎作用.
概括: 藻蓝蛋白是螺旋藻中的主要活性化合物。它具有强大的抗氧化和抗炎特性.
3. 螺旋藻可以降低胆固醇和甘油三酯水平
心脏病是全球头号死因.
许多风险因素与心脏病风险增加有关.
事实证明，螺旋藻会对许多这些因素产生积极影响。例如，它可以降低总胆固醇、“坏”低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，同时提高“好”高密度脂蛋白胆固醇.
在一项针对 25 名 2 型糖尿病患者的研究中，每天 2 克螺旋藻显着改善了这些指标.
另一项针对高胆固醇人群的研究确定，每天 1 克螺旋藻可使甘油三酯降低 16.3%，将“坏”低密度脂蛋白降低 10.1%.
其他几项研究也发现了有利的效果——尽管每天 4.5-8 克的剂量更高.
概括: 研究表明，螺旋藻可以降低甘油三酯和“坏”低密度脂蛋白胆固醇，并可能同时提高“好”高密度脂蛋白胆固醇.
4. 螺旋藻保护“坏”低密度脂蛋白胆固醇不被氧化
体内的脂肪结构容易受到氧化损伤.
这被称为脂质过氧化，是许多严重疾病的关键驱动因素.
例如，心脏病发展的关键步骤之一是“坏”低密度脂蛋白胆固醇的氧化.
有趣的是，螺旋藻中的抗氧化剂似乎对减少人和动物的脂质过氧化特别有效.
在一项针对 37 名 2 型糖尿病患者的研究中，每天 8 克螺旋藻显着降低了氧化损伤的标志物。它还增加了血液中抗氧化酶的水平.
概括: 体内的脂肪结构会被氧化，从而推动许多疾病的发展。螺旋藻中的抗氧化剂可以帮助防止这种情况.
5. 螺旋藻可能具有抗癌特性
一些证据表明螺旋藻具有抗癌特性.
动物研究表明它可以减少癌症的发生和肿瘤的大小.
螺旋藻对口腔癌或口腔癌的影响已得到特别深入的研究.
一项研究检查了来自印度的 87 名患有口腔粘膜下纤维化 (OSMF) 癌前病变的人.
在那些每天服用 1 克螺旋藻一年的人中，45% 的人看到他们的病变消失——而对照组中只有 7%.
当这些人停止服用螺旋藻时，几乎一半的人在接下来的一年里又出现了病变.
在另一项针对 40 名患有 OSMF 病变的个体的研究中，每天服用 1 克螺旋藻比药物己酮可可碱更能改善 OSMF 症状.
概括: 螺旋藻可能具有抗癌特性，并且似乎对一种称为 OSMF 的口腔癌前病变特别有效.
6. 螺旋藻可降低血压
高血压是许多严重疾病的主要驱动因素，包括心脏病发作、中风和慢性肾病.
虽然 1 克螺旋藻无效，但每天 4.5 克的剂量已被证明可以降低正常水平个体的血压.
这种减少被认为是由于一氧化氮的产生增加所致，一氧化氮是一种信号分子，可帮助您的血管放松和扩张.
概括: 较高剂量的螺旋藻可能会导致血压水平降低，这是许多疾病的主要危险因素.
7、螺旋藻改善过敏性鼻炎症状
过敏性鼻炎的特点是鼻腔发炎.
它是由环境过敏原引发的，例如花粉、动物毛发，甚至小麦粉尘.
螺旋藻是治疗过敏性鼻炎症状的流行替代疗法，有证据表明它是有效的.
在一项针对 127 名过敏性鼻炎患者的研究中，每天 2 克可显着减轻鼻涕、打喷嚏、鼻塞和瘙痒等症状.
概括: 螺旋藻补充剂对过敏性鼻炎非常有效，减轻各种症状.
8. 螺旋藻可能对贫血有效
有许多不同形式的贫血.
最常见的特征是血液中的血红蛋白或红细胞减少.
贫血在老年人中相当普遍，导致长期虚弱和疲劳感.
在一项针对 40 名有贫血病史的老年人的研究中，螺旋藻补充剂增加了红细胞的血红蛋白含量并改善了免疫功能.
请记住，这只是一项研究。在提出任何建议之前需要更多的研究.
概括: 一项研究表明，螺旋藻可以减少老年人的贫血症，但还需要更多的研究.
9. 螺旋藻可以提高肌肉力量和耐力
运动引起的氧化损伤是肌肉疲劳的主要原因.
某些植物性食物具有抗氧化特性，可以帮助运动员和身体活跃的人最大限度地减少这种损害.
螺旋藻似乎有益，因为一些研究指出可以提高肌肉力量和耐力.
在两项研究中，螺旋藻增强了耐力，显着增加了人们疲劳所需的时间.
概括: 螺旋藻可以提供多种运动益处，包括增强耐力和增加肌肉力量.
10. 螺旋藻可能有助于控制血糖
动物研究将螺旋藻与显着联系起来 降低血糖 水平.
在某些情况下，它的表现优于流行的糖尿病药物，包括二甲双胍.
还有一些证据表明螺旋藻对人体有效.
在对 25 名 2 型糖尿病患者进行的为期两个月的研究中，每天 2 克螺旋藻可显着降低血糖水平.
HbA1c 是长期血糖水平的标志物，从 9% 下降到 8%，这是可观的。研究估计，该标志物降低 1% 即可将糖尿病相关死亡风险降低 21%.
然而，这项研究规模小且持续时间短。需要更多的研究.
概括: 一些证据表明，螺旋藻可能有益于 2 型糖尿病患者，显着降低空腹血糖水平.
概括
螺旋藻是一种蓝藻——通常被称为蓝绿藻——非常健康.
它可以改善你的血脂水平，抑制氧化，降低血压，降低血糖.
虽然在做出任何强有力的声明之前需要进行更多的研究，但螺旋藻可能是少数配得上这个称号的超级食品之一.
