柚子是一种大型亚洲柑橘类水果，与柚子密切相关。.
它的形状像水滴，果肉为绿色或黄色，果皮厚而浅。它可以长到哈密瓜大小或更大。.
柚子的味道与葡萄柚相似，但它更甜。.
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探索新美食它含有多种维生素、矿物质和抗氧化剂，使其成为健康饮食的补充。.
以下是柚子的9个健康益处，包括如何在你的饮食中轻松添加它.
1.柚子的营养价值很高
柚子含有各种维生素和矿物质，是维生素C的绝佳来源。.
一个去皮的柚子（约21盎司或610克）含有:
- 热量： 231
- 蛋白质： 5克
- 脂肪： 0克
- 碳水化合物： 59克
- 纤维： 6克
- **核黄素：**每日价值的12.6%。
- **硫胺素：**占每日价值的17.3%。
- **维生素C：**每日价值的412%。
- **铜：**每日价值的32%。
- **钾：**占每日价值的28%。
一种水果就包含了几天的维生素C，这是一种强大的免疫促进抗氧化剂，有助于防止被称为自由基的有害化合物对细胞的损害。.
柚子还含有丰富的其他维生素和矿物质，包括钾，这有助于调节液体平衡和血压.
此外，柚子还含有少量的其他维生素和矿物质.
摘要： 柚子含有特别丰富的维生素C和钾，并含有其他几种维生素、矿物质、蛋白质和纤维。.
2.柚子果实富含纤维
一个柚子提供6克的纤维。大多数人的目标是每天至少获得25克纤维，因此水果是帮助你满足需求的绝佳方式。.
它含有特别丰富的不溶性纤维，有助于增加粪便的体积，防止便秘。.
膳食纤维也是你肠道内健康细菌的食物来源。.
此外，水果纤维，如柚子的纤维，与改善骨密度、长期保持体重、改善肠道和大脑健康以及减少一些慢性疾病的风险有关。.
**摘要：**一个柚子含有6克的纤维。纤维可以帮助增加粪便的体积，喂养健康的肠道细菌，并促进整体健康。.
3.柚子可促进减肥
柚子可以帮助你减肥.
一个去皮的柚子（约21盎司或610克）含有230卡路里，对于如此大体积的食物来说，这是一个相对较低的数字。.
吃许多低卡路里的食物可以帮助你用较少的热量保持饱腹感.
更重要的是，柚子含有蛋白质和纤维，这可以帮助你保持更长时间的饱腹感。.
含蛋白质和纤维的食物都有助于引起饱腹感。因此，你可能会发现选择这些食物更容易减少卡路里的摄入并减轻体重.
摘要： 柚子的体积大，但热量相对较低，而且含有蛋白质和纤维，可以帮助你更长时间保持饱腹感。.
4.柚子果实含有丰富的抗氧化剂
柚子富含抗氧化剂，可以帮助预防和逆转自由基造成的细胞损伤.
自由基是在环境和食物中发现的化合物。当它们在你的身体中积累到很高的水平时，会导致健康问题和慢性疾病。.
柚子不仅含有超过400%的维生素C日值，这是一种强大的抗氧化剂，而且还含有其他几种抗氧化剂化合物.
柚子中的主要抗氧化剂是柚皮素和柚皮甙，它们通常存在于柑橘类水果中.
此外，柚子含有番茄红素，这是一种抗炎的抗氧化剂，也存在于西红柿中。.
柚子的许多好处，如其抗衰老和心脏健康的特性，都归功于其高抗氧化剂含量。.
摘要： 柚子含有大量的抗氧化剂，包括维生素C、柚皮苷、柚皮甙和番茄红素，可能会带来各种健康益处.
5.柚子可促进心脏健康
柚子可以通过降低胆固醇和甘油三酯的水平来促进心脏健康，这两种血液中的脂肪与心脏疾病有关.
一项为期21天的大鼠研究发现，补充浓缩的柚子提取物可降低甘油三酯水平达21%，总胆固醇达6%，低密度脂蛋白（坏）胆固醇达41%。%.
另一项研究指出，柚子可能通过防止食物中的胆固醇被身体完全吸收来减少这些血脂。.
然而，需要更多的人类研究来确定柚子果实与心脏健康之间的联系。.
如果你正在服用治疗高胆固醇的他汀类药物，你应该避免吃柚子.
与葡萄柚一样，柚子含有称为呋喃香豆素的化合物，可影响他汀类药物的代谢。.
**摘要：**柚子提取物在动物研究中被证明可以降低血脂水平，但需要更多的人类研究。如果你正在服用他汀类药物，你应该避免食用柚子。.
6.柚子果实可能具有抗衰老特性
由于其高抗氧化剂含量，柚子可能发挥抗衰老作用.
抗氧化剂，包括维生素C，可以帮助防止有害自由基造成的皮肤损伤，帮助你保持年轻的外观.
柚子还可以减少由高血糖水平引起的晚期糖化终产物（AGEs）的形成。.
高级糖化终产物可通过导致皮肤变色、血液循环不良、视力和肾脏问题而导致衰老–尤其是在2型糖尿病患者中。.
然而，一项试管研究发现，柚子提取物显著减少了糖暴露后形成的高级糖化终产物的数量。.
此外，来自柚子皮的精油含有丰富的抗氧化剂，可以减少皮肤中的黑色素生成，有可能帮助防止色斑和晒斑。.
**摘要：**柚子可能具有抗衰老的特性，因为它含有抗氧化剂并能减少晚期糖化终产物的形成。.
7.柚子可能具有抗菌和抗真菌作用
柚子还可能具有抗菌和抗真菌的特性，尽管关于这些效果的大多数研究都使用了柚子皮的精油。.
在一项试管研究中，柚子精油减缓了软性隐形眼镜上细菌的生长。.
另一项研究观察到，柚子精油比橙子、酸橙或柠檬油更有效地杀死了能产生有害神经毒素的真菌–扩张型青霉菌。.
虽然这种水果可能拥有其中一些抗菌和抗真菌的特性，但还需要更多的研究。.
因为精油是高浓度的，你不应该摄取它们，而且在你将它们涂抹在皮肤上之前，应该适当稀释它们。.
**摘要：**柚子精油具有抗菌和抗真菌作用。然而，需要进行更多的研究，以了解该水果是否具有这些益处。.
8.柚子可对抗癌细胞
柚子同样可以帮助杀死癌细胞，防止癌症扩散.
一项对小鼠的研究发现，柚子皮提取物可以抑制肿瘤的生长，提高免疫系统，并杀死癌细胞。.
一项类似的研究观察到，由柚子叶制成的提取物可以杀死小鼠的皮肤癌细胞。.
此外，柚子中的主要抗氧化剂之一柚皮素已被证明可以杀死前列腺和胰腺癌细胞，并在试管研究中减缓肺癌的扩散。.
尽管如此，仍需要更多的人类研究来充分了解柚子对癌症的影响。.
最后，重要的是要记住，与研究中使用的浓缩形式相比，柚子果实中含有的这些潜在的杀癌化合物的数量要少得多。.
**摘要：**从柚子皮和叶子中提取的精华已被证明可以杀死癌细胞，并在试管研究中防止癌症的扩散。然而，需要对人类进行更多的研究，以了解柚子果实如何影响癌症。.
9.柚子水果很容易添加到你的饮食中
柚子很容易添加到你的饮食中.
你可以在当地的亚洲市场上购买到新鲜的柚子，网上也可以买到干柚子.
尽管在一些亚洲国家，干柚子通常被用来制作甜点或作为糖果食用，但它的热量和添加的糖分比新鲜柚子高得多。.
要给柚子去皮，从水果的尖头处切下一英寸（2.5厘米）。然后在其直径周围的厚皮上切下几个英寸长（2.5厘米长）的缺口.
用这些缺口将外皮一节一节地剥下来.
剥完皮后，你可以很容易地将剩余的水果分成几部分。与其他柑橘类水果一样，柚子的果实被一层薄薄的白色纤维状薄膜–称为果核–分隔成若干部分，这使得它很容易拉开。.
柚子可以作为零食吃，或在食谱中作为其他柑橘类水果的替代品。它也是沙拉中的一个很好的补充.
摘要： 柚子很容易剥皮，可以食用或用于食谱。干柚子比生柚子含有更多的糖和卡路里.
摘要
柚子是一种高营养的水果，热量低，富含维生素、矿物质和抗氧化剂。.
它还含有纤维和蛋白质，这可以帮助你保持更长时间的饱腹感.
虽然它拥有许多潜在的好处，但需要更多的人类研究来充分了解其健康影响。.
总而言之，柚子是一种健康、独特的饮食补充。.
