木瓜是一种非常健康的热带水果.
它富含抗氧化剂，可以减少炎症、对抗疾病并帮助您保持年轻.
这是木瓜的8个健康益处.
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探索新美食1.木瓜富含营养
木瓜是 Carica 木瓜植物的果实.
它起源于中美洲和墨西哥南部，但现在在世界其他许多地方都有种植.
木瓜含有一种叫做木瓜蛋白酶的酶，它可以分解肌肉中的坚韧蛋白质链。正因为如此，人们用木瓜来嫩化 肉 千百年来.
如果木瓜成熟了，可以生吃。然而，未成熟的木瓜应始终在食用前煮熟——尤其是在怀孕期间，因为未成熟的木瓜含有大量乳胶，可刺激宫缩.
木瓜的形状类似于梨，最长可达 20 英寸（51 厘米）。未成熟时皮肤为绿色，成熟时为橙色，而果肉为黄色、橙色或红色.
果实也有许多黑色的种子，可食用但苦涩.
一个小木瓜（152 克）含有:
- 卡路里: 59
- 碳水化合物: 15克
- 纤维: 3克
- 蛋白质: 1克
- 维生素C: 每日推荐摄入量的 157%
- 维生素A: 每日推荐摄入量的 33%
- 叶酸（维生素B9): 每日推荐摄入量的 14%
- 钾: 每日推荐摄入量的 11%
- 微量钙, 镁 和维生素 B1、B3、B5、E 和 K.
木瓜还含有被称为类胡萝卜素的健康抗氧化剂——尤其是一种叫做番茄红素的类型.
此外，与其他水果和蔬菜相比，您的身体可以更好地从木瓜中吸收这些有益的抗氧化剂.
概括: 木瓜是一种热带水果，富含维生素 C 和 A，以及纤维和健康的植物化合物。它还含有一种叫做木瓜蛋白酶的酶，用于使肉变嫩.
2.木瓜具有强大的抗氧化作用
自由基是身体新陈代谢过程中产生的活性分子。它们可以促进氧化应激，从而导致疾病.
抗氧化剂，包括在木瓜中发现的类胡萝卜素，可以中和自由基.
研究表明，发酵木瓜可以减少老年人和糖尿病前期、轻度甲状腺功能减退症和肝病患者的氧化应激.
此外，许多研究人员认为，大脑中过多的自由基是阿尔茨海默病的重要因素.
在一项研究中，阿尔茨海默氏症患者服用发酵木瓜提取物 6 个月后，生物标志物下降了 40%，表明 DNA 受到氧化损伤，并且还与衰老和癌症有关.
氧化应激的减少归因于木瓜的番茄红素含量和去除过量铁的能力，已知铁会产生自由基.
概括: 木瓜具有强大的抗氧化作用，可以减少氧化应激并降低患多种疾病的风险.
3.木瓜可以降低患癌症的风险
研究表明木瓜中的番茄红素可降低癌症风险.
它也可能对正在接受癌症治疗的人有益.
木瓜可能通过减少导致癌症的自由基起作用.
此外，木瓜可能有一些其他水果没有的独特功效.
在已知具有抗氧化特性的 14 种水果和蔬菜中，只有木瓜显示出对乳腺癌细胞的抗癌活性.
在一项针对患有炎症和癌前病变的老年人的小型研究中，发酵木瓜制剂可减少氧化损伤.
但是，在提出建议之前还需要更多的研究.
概括: 早期研究表明，木瓜中的抗氧化剂可能会降低癌症风险，甚至可能减缓癌症进展.
4.木瓜可以改善心脏健康
在您的饮食中添加更多木瓜可能会促进您的心脏健康.
研究表明，富含番茄红素和维生素 C 的水果可能有助于预防心脏病.
木瓜中的抗氧化剂可以保护您的心脏并增强“好”高密度脂蛋白胆固醇的保护作用.
在一项研究中，与服用安慰剂的人相比，服用发酵木瓜补充剂 14 周的人炎症较少，“坏”低密度脂蛋白与“好”高密度脂蛋白的比率更高.
改善的比率与降低患心脏病的风险有关.
概括: 木瓜的高维生素 C 和番茄红素含量可以改善心脏健康，并可能降低患心脏病的风险.
5.木瓜可以对抗炎症
慢性炎症是许多疾病的根源，不健康的食物和生活方式的选择会推动炎症过程.
研究表明，富含抗氧化剂的水果和蔬菜（如木瓜）有助于减少炎症标志物.
例如，一项研究指出，增加富含类胡萝卜素的水果和蔬菜摄入量的男性其 CRP 显着降低，这是一种特殊的炎症标志物.
概括: 慢性炎症是许多疾病的根源。木瓜中的类胡萝卜素含量非常高，可以减少炎症.
6.木瓜可以改善消化
木瓜中的木瓜蛋白酶可以使蛋白质更容易消化.
热带地区的人们认为木瓜可以治疗便秘和其他肠易激综合征 (IBS) 症状).
在一项研究中，服用木瓜配方 40 天的人在便秘和 腹胀.
种子、叶子和根也被证明可以治疗动物和人类的溃疡.
概括: 木瓜已被证明可以改善便秘和 IBS 的其他症状。植物的种子和其他部分也被用来治疗溃疡.
7.木瓜防止皮肤损伤
除了保持身体健康外，木瓜还可以帮助您的皮肤看起来更紧致和年轻.
过度的自由基活动被认为是导致随着年龄增长而出现的大部分皱纹、下垂和其他皮肤损伤的原因.
木瓜中的维生素 C 和番茄红素可保护您的皮肤，并可能有助于减少这些衰老迹象.
在一项研究中，补充番茄红素 10-12 周可减少日晒后皮肤发红，这是皮肤损伤的迹象.
在另一项研究中，服用番茄红素、维生素 C 和其他抗氧化剂混合物 14 周的老年女性面部皱纹的深度明显减少。.
概括: 木瓜中强大的抗氧化剂可以帮助您的皮肤从晒伤中恢复，并可以防止皱纹.
8. 木瓜味道鲜美，用途广泛
木瓜具有许多人喜爱的独特味道。然而，成熟是关键.
未成熟或过度成熟的木瓜与完全成熟的木瓜味道可能大不相同.
当最佳成熟时，木瓜应该是黄色到橙红色，尽管有一些绿色斑点很好。像一个 牛油果, 它的皮肤应该承受轻微的压力.
它的味道在冷的时候最好，所以尽可能把它冷藏起来.
洗好后，可以纵向对半切开，挖出种子，用勺子挖出外皮吃，就像哈密瓜或哈密瓜一样.
由于它的用途非常广泛，它还可以与其他食物搭配以补充其风味.
这里有一些使用一个小木瓜的简单食谱创意:
- 早餐: 把它切成两半，用希腊酸奶填满每一半，然后在上面放一些蓝莓和切碎的坚果.
- 开胃菜: 把它切成条状，然后在每条条上包上一片火腿或火腿.
- 莎莎: 将木瓜、西红柿、洋葱和香菜切碎，然后加入酸橙汁搅拌均匀.
- 冰沙: 在搅拌机中将切好的水果、椰奶和冰块混合，然后搅拌至光滑.
- 沙拉: 将木瓜和牛油果切丁，加入煮熟的鸡肉丁，淋上橄榄油和醋.
- 点心: 将切碎的水果与 2 汤匙（28 克）的 嘉种子, 1 杯（240 毫升）杏仁奶和 1/4 茶匙香草。拌匀后冷藏食用.
概括: 木瓜是一种美味的水果，最好在成熟时享用。它可以单独食用，也可以很容易地与其他食物混合食用.
概括
木瓜含有丰富的宝贵营养，味道鲜美.
其强大的抗氧化剂，如番茄红素，可以降低您患多种疾病的风险——尤其是那些随着年龄增长而出现的疾病，如心脏病和癌症.
它还可以抵御明显的衰老迹象，帮助您的皮肤保持光滑和年轻.
今天尝试将这种健康美味的水果添加到您的饮食中.
