橙汁享誉全球。
它是通过用手或使用商业方法挤压橙子以提取汁液制成的。
它天然富含重要营养素，如维生素C和钾。此外，商业品种通常富含钙和维生素D。
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探索新美食尽管如此，关于它是否有助于健康饮食仍存在争议。
这是橙汁的5个健康益处。
1. 橙汁富含多种重要营养素
橙汁富含多种营养素，包括维生素C、叶酸和钾。
一份8盎司（240毫升）的橙汁可提供大约：
- 卡路里: 110
- 蛋白质: 2克
- 碳水化合物: 26克
- 维生素C: 每日推荐摄入量的67%
- 叶酸: 每日推荐摄入量的15%
- 钾: 每日推荐摄入量的10%
- 镁: 每日推荐摄入量的6%
橙汁是维生素C的浓缩来源，这是一种水溶性维生素，可兼作强大的抗氧化剂，并在免疫功能中发挥核心作用。
此外，维生素C有助于促进骨骼形成、伤口愈合和牙龈健康。
橙汁还富含叶酸，这是DNA合成和支持胎儿生长发育所必需的。
更不用说，它是矿物质钾的极好来源，可调节血压、防止骨质流失并预防心脏病和中风。
概括: 橙汁富含多种必需营养素，包括维生素C、叶酸和钾。
2. 橙汁富含抗氧化剂
橙汁中的抗氧化剂通过防止氧化损伤来促进健康——抗氧化剂和称为自由基的不稳定分子之间的不平衡。
研究表明，抗氧化剂对于维持整体健康至关重要。它们甚至可能有助于预防慢性疾病，如心脏病、癌症和糖尿病。
橙汁是类黄酮、类胡萝卜素和抗坏血酸等抗氧化剂的良好来源。
一项为期8周的研究发现，每天喝25盎司（750毫升）橙汁可显著提高抗氧化状态。
另一项研究也有类似的发现，报告称连续90天每天喝20盎司（591毫升）橙汁可提高24名高胆固醇和甘油三酯成人的总抗氧化状态。
此外，在一项对4,000多名成年人进行的研究中，橙汁被认为是美国人平均饮食中抗氧化剂的主要来源之一——与茶、浆果、葡萄酒、补充剂和蔬菜一起。
概括: 橙汁富含抗氧化剂，可以帮助提高抗氧化状态以帮助预防疾病。
3. 橙汁可能有助于预防肾结石
肾结石是积聚在肾脏中的小矿物质沉积物，通常会引起剧烈疼痛、恶心或尿液带血等症状。
橙汁可以提高尿液的酸碱度，使其更碱性。研究表明，具有更高、更碱性的尿液pH值可能有助于预防肾结石。
一项小型研究观察到，橙汁在降低几种肾结石风险因素方面比柠檬水更有效。
另一项针对194,095人的研究发现，每天至少喝一次橙汁的人患肾结石的风险比每周喝不到一次的人低12%。
概括: 橙汁可以提高尿液的pH值，从而降低患肾结石的风险。
4. 橙汁可改善心脏健康
心脏病是一个严重的问题，全世界每年有超过1700万人死于心脏病。
一些研究表明，喝橙汁可以降低心脏病的多种危险因素——例如高血压和胆固醇升高——并有助于保持心脏健康和强壮。
例如，一项针对129人的研究发现，长期饮用橙汁可降低总胆固醇和“坏”低密度脂蛋白胆固醇的水平。
此外，对19项研究的回顾指出，喝果汁可有效降低成年人的舒张压（读数的最低数字）。
橙汁还被证明可以增加高密度脂蛋白胆固醇水平升高的人的“好”高密度脂蛋白胆固醇水平——这可以改善心脏健康。
概括: 橙汁可能有助于提高“好”高密度脂蛋白胆固醇的水平，降低总和“坏”低密度脂蛋白胆固醇，以及舒张压。
5. 橙汁可以减少炎症
急性炎症是免疫反应的正常部分，旨在预防疾病和感染。
然而，长期维持高水平的炎症被认为有助于慢性病的发展。
C-反应蛋白 (CRP)、白细胞介素-6 (IL-6) 和肿瘤坏死因子-α (TNF-α) 等炎症标志物升高，均出现在代谢综合征、心脏病和某些癌症等疾病中。
一些研究表明橙汁可以减少炎症和与之相关的问题。
一项评论发现，橙汁具有抗炎特性，可以降低与慢性疾病相关的特定炎症标志物的水平。
此外，一项对22人进行的为期8周的研究表明，同时饮用新鲜橙汁和市售橙汁可降低CRP和IL-6等炎症标志物——这可能有助于预防疾病。
概括: 橙汁可能有助于减少炎症标志物，从而有助于降低患慢性病的风险。
橙汁的潜在缺点
虽然橙汁与多种健康益处有关，但它的卡路里和糖分也很高。
更重要的是，与整个水果不同，它缺乏纤维，这意味着它的饱腹感较低，并可能导致体重增加。
多项研究表明，经常饮用果汁会导致体重随着时间的推移而增加。
许多类型的橙汁添加了较高的糖分，这会增加血糖水平。
多项研究发现，经常饮用含糖饮料，如果汁，可能与更高的2型糖尿病风险有关。
实行份量控制并选择鲜榨或100%橙汁有助于最大限度地提高健康益处，同时降低出现不良反应的风险。
您也可以尝试用水稀释橙汁以减少卡路里并防止体重增加。
对于儿童，建议将1-3岁幼儿每天的果汁摄入量限制在不超过4盎司（118毫升）、4-6岁儿童每天不超过6盎司（177毫升），7-18岁儿童不超过8盎司（240毫升）。
概括: 橙汁的糖分和热量都较高，这可能会导致体重增加和血糖升高。适量饮用，尽可能选择鲜榨或100%橙汁。
概括
橙汁是一种最受欢迎的饮料，富含抗氧化剂和微量营养素，如维生素C、叶酸和钾。
经常食用与多种健康益处有关，包括改善心脏健康、减少炎症和降低肾结石风险。
然而，它的卡路里和糖分也很高，所以最好适量饮用，尽可能选择鲜榨或100%的橙汁。
