人参已在中药中使用了几个世纪.
这种生长缓慢、具有肉质根的矮小植物根据生长时间可分为三种：新鲜、白色或红色.
鲜人参在 4 年前收获，而白参在 4-6 年之间收获，红参在 6 年或更长时间后收获.
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探索新美食这种草药有很多种，但最受欢迎的是西洋参 (Panax quinquefolius) 和亚洲人参 (Panax ginseng).
西洋参和亚洲人参的活性化合物浓度和对身体的影响各不相同。西洋参被认为是一种放松剂，而亚洲品种则具有振奋精神的作用.
人参含有两种重要的化合物：人参皂苷和人参皂苷。这些化合物相互补充以提供健康益处.
以下是人参的 8 个循证健康益处.
1. 人参具有有益的抗氧化和抗炎特性
一些试管研究表明，人参提取物和人参皂苷化合物可以抑制炎症并增加细胞的抗氧化能力.
例如，一项试管研究发现，高丽红参提取物可减轻湿疹患者皮肤细胞的炎症并提高其抗氧化活性.
结果在人类中也很有希望.
一项研究调查了让 18 名年轻男性运动员每天服用 2 克韩国红参提取物 7 天三次的效果.
然后，这些人在进行运动测试后测试了某些炎症标志物的水平。这些水平显着低于安慰剂组，在测试后持续长达 72 小时.
不过需要注意的是，安慰剂组得到了不同的药材，所以这些结果应该持保留态度，还需要更多的研究.
最后，一项更大的研究跟踪了 71 名绝经后妇女，她们每天服用 3 克红参或安慰剂，持续 12 周。然后测量抗氧化活性和氧化应激标志物.
研究人员得出结论，红参可能通过增加抗氧化酶活性来帮助减少氧化应激.
概括: 人参已被证明有助于减少炎症标志物并有助于防止氧化应激.
2. 人参可能有益于大脑功能
人参可以帮助改善大脑功能，如记忆、行为和情绪.
一些试管和动物研究表明，人参中的成分，如人参皂苷和复合 K，可以保护大脑免受自由基的伤害.
一项研究跟踪了 30 名健康人，他们每天服用 200 毫克人参，持续 4 周。在研究结束时，他们的心理健康、社交功能和情绪都有所改善.
然而，这些益处在 8 周后不再显着，这表明人参的作用可能会随着长期使用而降低.
另一项研究调查了 30 名健康成年人在 10 分钟的智力测试前后，单次服用 200 或 400 毫克人参对精神表现、精神疲劳和血糖水平的影响.
与 400 毫克剂量相比，200 毫克剂量在改善测试期间的精神表现和疲劳方面更有效.
人参可能有助于细胞吸收血糖，从而提高性能并减少精神疲劳。但尚不清楚为什么较低剂量比较高剂量更有效.
第三项研究发现，连续八天每天服用 400 毫克人参可改善冷静和数学技能.
更重要的是，其他研究发现对阿尔茨海默病患者的大脑功能和行为有积极影响.
概括: 人参已被证明有益于健康人和阿尔茨海默病患者的心理功能、平静感和情绪.
3.人参能改善勃起功能障碍
研究表明，人参可能是治疗男性勃起功能障碍 (ED) 的有用替代品.
似乎其中的化合物可以防止阴茎血管和组织中的氧化应激，并有助于恢复正常功能.
此外，研究表明，人参可以促进一氧化氮的产生，一氧化氮是一种可以改善阴茎肌肉松弛并增加血液循环的化合物.
一项研究发现，服用高丽红参的男性 ED 症状改善 60%，而用于治疗 ED 的药物改善 30%.
此外，另一项研究表明，86 名患有 ED 的男性在服用 1,000 毫克陈年人参提取物 8 周后，勃起功能和整体满意度都有显着改善.
然而，需要更多的研究来得出关于人参对 ED 影响的明确结论.
概括: 人参可通过减少组织中的氧化应激和增强阴茎肌肉的血流量来改善勃起功能障碍的症状.
4. 人参可增强免疫系统
人参可增强免疫系统.
一些探索其对免疫系统影响的研究集中在接受手术或化疗的癌症患者身上.
一项研究跟踪了 39 名正在从胃癌手术中康复的人，每天服用 5,400 毫克人参对他们进行治疗两年.
有趣的是，这些人的免疫功能显着改善，症状复发率降低.
另一项研究检查了红参提取物对接受手术后化疗的晚期胃癌患者免疫系统标志物的影响.
三个月后，服用红参提取物的人比对照组或安慰剂组的人具有更好的免疫系统标志物.
此外，一项研究表明，与不服用人参的人相比，服用人参的人在治愈性手术后五年内无病生存的机会最高可提高 35%，存活率最高可提高 38%.
似乎人参提取物可以增强疫苗接种对流感等疾病的效果，以及.
尽管这些研究表明癌症患者的免疫系统标志物有所改善，但还需要更多的研究来证明人参在增强健康人对感染的抵抗力方面的功效.
概括: 人参可增强癌症患者的免疫系统，甚至增强某些疫苗接种的效果.
5. 人参可能有助于降低某些癌症的风险
这种草药中的人参皂苷已被证明有助于减轻炎症并提供抗氧化保护.
细胞周期是细胞正常生长和分裂的过程。人参皂苷可以通过防止异常细胞产生和生长来有益于这个循环.
对几项研究的回顾得出的结论是，服用人参的人患癌症的风险可能降低 16%.
此外，一项观察性研究表明，与不服用人参的人相比，服用人参的人患某些类型癌症的可能性较小，例如唇癌、口腔癌、食道癌、胃癌、结肠癌、肝癌和肺癌.
人参还可能有助于改善接受化疗的患者的健康，减少副作用，并增强某些治疗药物的效果.
虽然关于人参在预防癌症中的作用的研究显示出一些好处，但它们仍然没有定论.
概括: 人参中的人参皂苷似乎可以调节炎症、提供抗氧化保护和维持细胞健康，这有助于降低患某些癌症的风险。尽管如此，还需要更多的研究.
6. 人参可以消除疲劳并增加能量水平
人参已被证明有助于对抗疲劳和促进能量.
各种动物研究表明，人参中的一些成分，如多糖和寡肽，具有较低的氧化应激和较高的细胞能量产生，这有助于对抗疲劳.
一项为期 4 周的研究探讨了给 90 名慢性疲劳患者服用 1 克或 2 克人参或安慰剂的效果.
与服用安慰剂的人相比，服用人参的人身体和精神上的疲劳更少，氧化应激也减少了.
另一项研究让 364 名患有疲劳的癌症幸存者服用 2,000 毫克西洋参或安慰剂。八周后，人参组的疲劳程度明显低于安慰剂组.
此外，对超过 155 项研究的回顾表明，人参补充剂不仅有助于减轻疲劳，还可以增强身体活动.
概括: 人参可以通过降低细胞中的氧化损伤和增加能量产生来帮助对抗疲劳和增强体力活动.
7、人参能降血糖
人参似乎有利于控制 血糖 糖尿病患者和非糖尿病患者.
西洋参和亚洲人参已被证明可以改善胰腺细胞功能，促进胰岛素的产生并增强组织对血糖的吸收.
此外，研究表明，人参提取物有助于提供抗氧化保护，减少糖尿病患者细胞中的自由基.
一项研究评估了 6 克韩国红参以及通常的抗糖尿病药物或饮食对 19 名 2 型糖尿病患者的影响.
有趣的是，他们能够在整个 12 周的研究中保持良好的血糖控制。他们的血糖水平也降低了 11%，空腹胰岛素降低了 38%，胰岛素敏感性提高了 33%.
另一项研究表明，西洋参有助于改善 10 名健康人在进行含糖饮料测试后的血糖水平.
似乎发酵红参在控制血糖方面可能更有效。发酵人参是在活细菌的帮助下生产的，这些细菌将人参皂苷转化为更容易吸收和有效的形式.
一项研究表明，与安慰剂相比，每天服用 2.7 克发酵红参可有效降低测试餐后的血糖和增加胰岛素水平.
概括: 人参，尤其是发酵红参，可能有助于增加胰岛素的产生，增强细胞对血糖的吸收，并提供抗氧化保护.
8. 人参很容易添加到您的饮食中
人参根可以通过多种方式食用。可以生吃，也可以稍微蒸一下软化.
也可以用水炖煮泡茶。要做到这一点，只需在新鲜切片的人参中加入热水，然后浸泡几分钟.
人参也可以添加到各种食谱中，如汤和炒菜。提取物有粉末、片剂、胶囊和油剂形式.
您应该服用多少取决于您想要改善的状况。总体而言，建议每天服用 1-2 克生人参根或 200-400 毫克提取物。最好从较低的剂量开始，并随着时间的推移而增加.
寻找含有 2-3% 总人参皂苷的标准人参提取物，并在饭前食用以增加吸收并获得全部益处.
概括: 人参可以生吃、泡茶或添加到各种菜肴中。它也可以作为粉末、胶囊或油食用.
人参的安全性和潜在副作用
根据研究，人参似乎是安全的，不应产生任何严重的副作用.
然而，服用糖尿病药物的人在使用人参时应密切监测他们的血糖水平，以确保这些水平不会太低.
此外，人参可能会降低抗凝药物的有效性.
由于这些原因，在补充之前先咨询你的医生.
请注意，由于缺乏安全性研究，不建议孕妇或哺乳期的儿童或妇女服用人参.
最后，有证据表明长期服用人参会降低其在体内的效力.
为了最大限度地发挥其益处，您应该以 2-3 周为周期服用人参，中间休息一到两周.
概括: 虽然人参似乎是安全的，但服用某些药物的人应注意可能的药物相互作用.
概括
人参是一种草药补充剂，已在中医中使用了几个世纪.
它通常因其抗氧化和抗炎作用而受到吹捧。它还可以帮助调节血糖水平并对某些癌症有益.
更重要的是，人参可以增强免疫系统，增强大脑功能，抗疲劳和改善勃起功能障碍的症状.
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人参可生食或蒸熟食用。它还可以通过提取物、胶囊或粉末形式轻松添加到您的饮食中.
无论您是想改善某种状况，还是只是想提升您的健康，人参都值得一试.
