亚麻籽因其许多健康益处而闻名，包括提供大量蛋白质和纤维、降低食欲和帮助控制体重。
鉴于其出色的营养成分，难怪亚麻籽油也富含类似的健康益处。
亚麻籽油，也称为亚麻或亚麻籽油，由经过研磨和压榨以释放其天然油脂的亚麻籽制成。
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探索新美食这种促进健康的油有多种用途，从烹饪到护肤。
本文将探讨亚麻籽油的一些最大好处以及一些使用它的简单方法。
1. 亚麻籽油富含 omega-3 脂肪酸
就像亚麻籽一样，亚麻籽油富含有益心脏健康的 omega-3 脂肪酸。
一汤匙（15 毫升）含有令人印象深刻的 7,196 毫克 omega-3 脂肪酸。
具体来说，亚麻籽油含有 α-亚麻酸 (ALA)，这是一种 omega-3 脂肪酸，仅少量转化为 omega-3 的活性形式，如 EPA 和 DHA。
如果您的饮食中没有获得足够的 DHA 和 EPA，大多数指南建议男性每天至少 1,600 毫克 ALA omega-3 脂肪酸，女性每天至少 1,100 毫克。
只需一汤匙亚麻籽油即可满足并超过您每日的 ALA 需求。
Omega-3 脂肪酸对健康至关重要，并具有减少炎症、改善心脏健康和保护大脑免受衰老等益处。
如果您每周不吃鱼油或不吃一到两份多脂鱼，亚麻籽油可能是一个很好的解决方案，可以帮助您在饮食中补充所需的 omega-3 脂肪酸。
概括: 亚麻籽油富含 ALA omega-3 脂肪酸，对健康有益。
2. 亚麻籽油可能有助于减少癌细胞的生长
虽然目前的研究仅限于试管和动物研究，但有一些证据表明亚麻籽油可能有助于减少癌细胞的生长。
在一项动物研究中，小鼠被给予 0.3 毫升亚麻籽油 40 天。它被发现可以防止癌症的扩散和肺部肿瘤的生长。
在另一项小动物研究中，亚麻籽油被证明可以阻止大鼠结肠癌的形成。
此外，试管研究也产生了类似的发现，有几项研究表明亚麻籽油可以减少乳腺癌细胞的生长。
尽管如此，虽然这些发现很有希望，但需要更多的研究来确定这些结果如何转化为人类。
概括: 一些试管和动物研究表明，亚麻籽油可能会减少癌细胞的生长，尽管还需要更多的人体研究。
3. 亚麻籽油有益于心脏健康
多项研究发现亚麻籽油有益于心脏健康。
一项针对 59 人的研究比较了亚麻籽油与红花油的效果，红花油是一种富含 omega-6 脂肪酸的油。
在这项研究中，与补充红花油相比，补充一汤匙（15 毫升）亚麻籽油 12 周可显著降低血压水平。
高血压会给心脏带来额外的压力，从而损害心脏健康，迫使它更加努力地工作。
亚麻籽油还可以改善动脉的弹性。衰老和血压升高通常与弹性下降有关。
这些好处可能是由于亚麻籽油中含有高浓度的 omega-3 脂肪酸，因为补充它已被证明可以显著增加血液中 omega-3 的含量。
此外，大量研究表明，omega-3 脂肪酸可改善心脏健康，具有减少炎症和降低血压等益处。
概括: 一些研究表明，亚麻籽油可以通过降低血压和增加动脉弹性来改善心脏健康。
4. 亚麻籽油可能有助于治疗便秘和腹泻
亚麻籽油可能有效治疗便秘和腹泻。
最近的一项动物研究表明，亚麻籽油可作为泻药促进规律性，同时作为止泻剂。
另一项研究为 50 名接受血液透析的便秘患者提供亚麻籽油、橄榄油或矿物油。
四个星期后，亚麻籽油增加了排便的频率并改善了大便的稠度。此外，它被发现与橄榄油和矿物油一样有效。
然而，关于亚麻籽油对便秘和腹泻影响的研究目前仅限于动物研究和对患有特定疾病的人的研究。
需要更多的研究来评估其在一般人群中的有效性。
概括: 一些动物和人类研究表明，亚麻籽油可能有助于治疗便秘和腹泻，但需要进一步研究。
5. 亚麻籽油可以改善皮肤健康
亚麻籽油也可能有助于增强皮肤健康。
一项小型研究让 13 名女性在 12 周内补充亚麻籽油。在研究结束时，他们的皮肤光滑度和水合作用得到了改善，而皮肤对刺激和粗糙的敏感性降低了。
最近的一项动物研究表明，亚麻籽油具有相似的积极结果。
给患有皮炎的小鼠服用亚麻籽油三周。油减少了特应性皮炎的症状，如发红、肿胀和瘙痒。
然而，没有研究检验将亚麻籽油涂抹在人体皮肤上的好处。然而，许多轶事报告显示，使用亚麻籽油后皮肤光滑度有所改善，刺激性降低。
概括: 动物和人体研究表明，补充亚麻籽油有助于改善皮肤光滑度和水合作用，同时治疗某些皮肤病，如皮炎。
6. 亚麻籽油可以减轻炎症
由于其 omega-3 脂肪酸含量，一些研究表明亚麻籽油可能有助于减轻某些人群的炎症。
然而，一项对 20 项研究的分析表明，亚麻籽油不会影响普通人群的炎症。
然而，它显著降低了肥胖人群的 C 反应蛋白水平，这是一种用于测量炎症的标志物。
一项动物研究还发现，亚麻籽油具有强大的抗炎特性。
一些研究表明，亚麻籽油的抗炎作用与橄榄油相当。
例如，一项针对 37 人的研究表明，与橄榄油相比，亚麻籽油补充剂不会影响健康、体重正常的成年人的炎症标志物。
虽然亚麻籽油似乎对人体的影响不同，但需要更多的研究来确定它对普通人群炎症的影响。
概括: 一些研究表明，亚麻籽油可能具有抗炎特性。然而，还需要更多的研究。
如何使用亚麻籽油
亚麻籽油最好的一点是它的多功能性。首先，它可以轻松替代沙拉酱、蘸酱和酱汁中的其他类型的油。
您可以将一份（一汤匙或 15 毫升）添加到冰沙或奶昔中，以最小的努力在您的饮食中添加一些亚麻籽油。
请记住，亚麻籽油不应用于烹饪，因为它的烟点较低，并且在高温下会形成有害化合物。
亚麻籽油除了用于食品外，还可以涂抹在皮肤上，增强皮肤健康，增加皮肤水分。
或者，有些人使用亚麻籽油作为发膜来促进生长和光泽。
概括: 亚麻籽油可用于代替其他类型的油，添加到冰沙和奶昔中，或直接涂抹在皮肤和头发上。
概括
亚麻籽油富含 omega-3 脂肪酸，并已被证明具有多种健康益处，例如降低血压和改善规律性。
更重要的是，亚麻籽油可以以多种方式使用。它可以用作其他油的替代品，添加到食物中，或涂抹在皮肤和头发上。
在您的日常生活中仅包含一到两份亚麻籽油非常容易，并且可能对您的整体健康带来许多好处。
