火龙果，也被称为火龙果或草莓梨，是一种热带水果，以其鲜红的外皮和甜美的、有种子斑点的果肉而闻名。
其独特的外观和备受赞誉的超级食品功效，使其深受美食家和注重健康的人士的欢迎。
幸运的是，您不必住在热带地区即可享受火龙果的诸多好处。您可以在世界各地的超市找到新鲜或冷冻的火龙果。
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探索新美食以下是火龙果的7种健康益处，全部基于证据。
1. 火龙果营养丰富
火龙果热量低，但富含必需的维生素和矿物质。它还含有大量的膳食纤维。
以下是一杯（227克）中主要营养素的概要：
- 卡路里: 136
- 蛋白质: 3克
- 脂肪: 0克
- 碳水化合物: 29克
- 纤维: 7克
- 铁: 每日推荐摄入量的8%
- 镁: 每日推荐摄入量的18%
- 维生素C: 每日推荐摄入量的9%
- 维生素E: 每日推荐摄入量的4%
除了必需的营养素外，火龙果还提供有益的植物化合物，如多酚、类胡萝卜素和甜菜青素。
概括: 火龙果热量低，但富含维生素、矿物质和有益的植物化合物，如多酚、类胡萝卜素和甜菜青素。
2. 火龙果可能有助于对抗慢性病
自由基是不稳定的分子，会导致细胞损伤，从而可能引发炎症和疾病。
解决这个问题的一种方法是吃富含抗氧化剂的食物，如火龙果。
抗氧化剂通过中和自由基起作用，从而防止细胞损伤和炎症。
研究表明，富含抗氧化剂的饮食可能有助于预防慢性疾病，如心脏病、癌症、糖尿病和关节炎。
火龙果含有多种强效抗氧化剂，包括：
- 维生素C：观察性研究发现维生素C摄入量与癌症风险之间存在相关性。例如，一项针对120,852人的研究将较高的维生素C摄入量与较低的头颈癌发病率联系起来。
- 甜菜碱：试管研究表明甜菜碱可以对抗氧化应激并可能具有抑制癌细胞的能力。
- 类胡萝卜素：β-胡萝卜素和番茄红素是赋予火龙果鲜艳色彩的植物色素。富含类胡萝卜素的饮食与降低患癌症和心脏病的风险有关。
重要的是，抗氧化剂在食物中自然食用时效果最佳，而不是以药丸形式或作为补充剂。抗氧化补充剂可能会产生有害影响，不建议在没有医疗监督的情况下服用。
另一方面，强烈推荐火龙果。
概括: 火龙果含有抗氧化剂维生素C、β-胡萝卜素、番茄红素和甜菜碱。研究已将富含抗氧化剂的饮食与慢性病风险降低联系起来。
3. 火龙果富含纤维
膳食纤维是不易消化的碳水化合物，具有广泛的潜在健康益处。
卫生当局建议女性每天摄入25克纤维，男性每天摄入38克纤维。像抗氧化剂一样，纤维补充剂不像食物中的纤维那样具有健康益处。
每杯含7克火龙果，是一种极好的全食物来源。
尽管纤维可能以其在消化中的作用而闻名，但研究表明，它也可能在预防心脏病、控制2型糖尿病和保持健康体重方面发挥作用。
虽然需要更多的研究，但一些观察性研究表明，高纤维饮食可以预防结肠癌。
虽然没有研究将火龙果与任何这些条件联系起来，但其高纤维含量可以帮助您达到推荐的每日摄入量。
然而，重要的是要注意高纤维饮食可能有缺点，特别是如果你习惯了低纤维饮食。为避免胃部不适，请逐渐增加膳食纤维的摄入量并多喝水。
概括: 火龙果每份提供7克纤维，是满足您日常纤维需求的绝佳选择。
4. 火龙果促进肠道健康
您的肠道是大约100万亿种不同微生物的家园，包括400多种细菌。
许多研究人员认为，这个微生物群落可能会影响您的健康。人类和动物研究都将肠道失衡与哮喘和心脏病等疾病联系起来。
鉴于火龙果含有益生元，它可以潜在地改善肠道中有益细菌的平衡。
益生元是一种特殊类型的纤维，可促进肠道中健康细菌的生长。
像所有纤维一样，您的肠道无法分解它们。但是，肠道中的细菌可以消化它们。它们使用纤维作为增长的燃料，您会从中受益。
特别是火龙果主要促进两大类健康菌的生长：乳酸菌和双歧杆菌。
定期食用益生元可以降低消化道感染和腹泻的风险。这是因为益生元促进了有益细菌的生长，研究人员认为这些有益细菌可能会战胜有害细菌。
例如，一项针对旅行者的研究表明，在旅行前和旅行期间食用益生元的人，旅行者腹泻的发作次数明显减少。
一些研究还表明，益生元可以缓解炎症性肠病和结肠癌的症状。不幸的是，这些发现是不一致的。
虽然对益生元的许多研究是有利的，但对火龙果益生元活性的研究仅限于试管实验。需要更多的研究来确定它对人体肠道的真正影响。
概括: 火龙果可以促进肠道中健康细菌的生长，这与健康的胃肠道有关。
5. 火龙果增强免疫系统
您的身体抵抗感染的能力取决于几个不同的因素，包括您的饮食质量。
火龙果中的维生素C和类胡萝卜素可以保护您的白细胞免受损伤，从而增强您的免疫系统并预防感染。
免疫系统中的白细胞会攻击并破坏有害物质。然而，它们对自由基的损害极为敏感。
作为有效的抗氧化剂，维生素C和类胡萝卜素可以中和自由基并保护您的白细胞免受伤害。
概括: 火龙果富含维生素C和类胡萝卜素，具备增强免疫力的特性。
6. 火龙果可能会提高低铁水平
火龙果是少数含铁的新鲜水果之一。
铁在将氧气输送到全身的过程中起着至关重要的作用。它还在将食物分解为能量方面发挥着重要作用。
不幸的是，许多人没有得到足够的铁。据估计，世界上有30%的人口缺乏铁，这使其成为世界上最常见的营养缺乏症。
为了对抗低铁水平，食用各种富含铁的食物很重要。丰富的铁来源包括肉类、鱼类、豆类、坚果和谷物。
火龙果可能是另一个不错的选择，因为一份含有您建议每日摄入量 (RDI) 的8%。它还含有维生素C，可帮助您的身体吸收铁。
概括: 火龙果提供铁和维生素C，这种组合可以提高身体对这种重要矿物质的吸收。
7. 火龙果是镁的良好来源
火龙果比大多数水果提供更多的镁，只需一杯即可提供每日推荐摄入量的18%。
平均而言，您的身体含有24克镁或大约一盎司。
尽管数量看似很少，但矿物质存在于您的每个细胞中，并参与您体内600多种重要的化学反应。
例如，它参与将食物分解为能量、肌肉收缩、骨骼形成甚至DNA产生所需的反应。
需要更多的研究，但一些研究表明，摄入更多的镁可能会降低患心脏病和中风的风险。
研究还表明，富含镁的饮食有助于骨骼健康。
概括: 火龙果是镁的重要来源，镁是人体600多种生化反应所需的营养素。
火龙果的食用方法
虽然火龙果厚实、坚韧的皮肤令人生畏，但吃这种水果却很简单。
诀窍是找到一个完全成熟的火龙果。
未成熟的火龙果会是绿色的。寻找一种鲜红色的。有些斑点是正常的，但太多类似瘀伤的斑点可能表明它已经熟透了。像鳄梨和猕猴桃一样，成熟的火龙果应该柔软但不糊状。
以下是如何吃新鲜火龙果：
- 使用锋利的刀，将其纵向切成两半。
- 用勺子舀出水果，或者通过在果肉中切出垂直和水平线而不切入果皮，将其切成方块。推动皮肤背面露出立方体，然后用勺子或手指将其取出。
- 享用时，可将其添加到沙拉、冰沙和酸奶中，或单独食用。
您还可以在一些杂货店的冷冻区找到火龙果，预先去皮并切成方块。这是美味小吃的便捷选择，富含营养。
概括: 火龙果的制作非常简单，可以单独食用，也可以添加到沙拉、冰沙和酸奶中。
概括
火龙果是值得一试的美味热带水果。
它的味道令人惊叹，为您的盘子增添一抹亮色，并提供必需的营养素、益生元纤维和有益的植物化合物——所有这些都在低热量的服务中。
如果您正在寻找一种方法来增加水果摄入量，火龙果是一种美味的选择，具有许多潜在的健康益处。
