椰枣是椰枣树的果实，它生长在世界许多热带地区。近年来，日期变得非常流行.
在西方国家销售的几乎所有枣都是干的.
您可以根据枣子的外观判断枣子是否干燥。有皱纹的皮肤表示它们已经干燥，而光滑的皮肤表示新鲜.
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探索新美食根据品种的不同，新鲜枣子的大小相当小，颜色从鲜红色到亮黄色不等。 Medjool 和 Deglet Noor 枣是最常食用的品种.
枣子有嚼劲，有甜味。它们还富含一些重要的营养素，并具有多种优势和用途.
本文将讨论吃枣的 8 个健康益处以及如何将它们纳入您的饮食中.
1、枣子很有营养
枣子具有极好的营养成分.
由于它们是干的，它们的卡路里含量高于大多数新鲜水果。枣的热量含量与其他干果如葡萄干和无花果相似.
椰枣中的大部分卡路里来自碳水化合物。其余的来自极少量的蛋白质。尽管含有热量，但枣子除了含有大量纤维外，还含有一些重要的维生素和矿物质.
一份 3.5 盎司（100 克）的食物可提供以下营养素:
- 卡路里: 277
- 碳水化合物: 75 克
- 纤维: 7 克
- 蛋白质: 2克
- 钾: 每日推荐摄入量的 20%
- 镁: 每日推荐摄入量的 14%
- 铜: 每日推荐摄入量的 18%
- 锰: 每日推荐摄入量的 15%
- 铁: 每日推荐摄入量的 5%
- 维生素B6: 每日推荐摄入量的 12%
枣子还富含抗氧化剂，这可能有助于它们的许多健康益处.
概括: 除了纤维和抗氧化剂外，枣还含有多种维生素和矿物质。然而，它们的热量很高，因为它们是干果.
2.椰枣富含纤维
获得足够的纤维对您的整体健康很重要.
在 3.5 盎司的份量中含有近 7 克纤维，在您的饮食中加入椰枣是增加纤维摄入量的好方法.
纤维可以防止便秘，从而有益于您的消化系统健康。它通过促进大便的形成来促进规律的排便.
在一项研究中，21 名每天吃 7 颗枣，持续 21 天，与不吃枣时相比，大便频率有所改善，排便次数也显着增加.
此外，枣中的纤维可能有益于控制血糖。纤维减缓消化，可能有助于防止进食后血糖水平飙升.
出于这个原因，枣的升糖指数 (GI) 较低，它可以衡量您在食用某种食物后血糖升高的速度.
概括: 枣富含纤维，可能有利于预防便秘和控制血糖.
3. 枣富含抗病抗氧化剂
枣提供各种抗氧化剂，具有多种健康益处，包括降低患多种疾病的风险.
抗氧化剂可保护您的细胞免受自由基的侵害，自由基是一种不稳定的分子，可能会导致您体内的有害反应并导致疾病.
与类似类型的水果（例如无花果和李子干）相比，枣子似乎具有最高的抗氧化剂含量.
这是日期中三种最有效的抗氧化剂的概述:
- 类黄酮: 黄酮类化合物是强大的抗氧化剂，可能有助于减少炎症，并已研究其降低糖尿病、阿尔茨海默病和某些类型癌症风险的潜力.
- 类胡萝卜素: 类胡萝卜素已被证明可以促进心脏健康，还可以降低患眼部疾病的风险，例如黄斑变性.
- 酚酸: 酚酸以其抗炎特性而闻名，可能有助于降低患癌症和心脏病的风险.
概括: 枣子含有多种类型的抗氧化剂，可能有助于预防某些慢性疾病的发展，如心脏病、癌症、阿尔茨海默氏症和糖尿病.
4. 枣可以促进大脑健康
吃枣可能有助于改善大脑功能.
实验室研究发现日期有助于降低大脑中的炎症标志物，例如白细胞介素 6 (IL-6)。高水平的 IL-6 与阿尔茨海默氏症等神经退行性疾病的风险增加有关.
此外，动物研究表明，枣有助于降低淀粉样β蛋白的活性，后者会在大脑中形成斑块.
当斑块在大脑中积聚时，它们可能会干扰脑细胞之间的交流，最终导致脑细胞死亡和阿尔茨海默病.
一项动物研究发现，与不吃椰枣的老鼠相比，喂食混合椰枣食物的老鼠具有更好的记忆力和学习能力，以及更少的焦虑相关行为.
枣子的潜在促进大脑功能归因于它们含有已知可减少炎症的抗氧化剂，包括类黄酮.
然而，需要人类研究来确认日期在大脑健康中的作用.
概括: 枣可能有助于降低炎症并防止大脑中形成斑块，这对于预防阿尔茨海默病很重要.
5. 枣可以促进和缓解孕妇的晚期分娩
在怀孕的最后几周吃这些水果可能会促进宫颈扩张并降低引产的需要。它们还可能有助于减少劳动时间.
在一项研究中，69 名在预产期前 4 周每天食用 6 颗椰枣的女性自然分娩的可能性要高 20%，并且与不食用椰枣的妇女相比，分娩时间明显缩短.
另一项针对 154 名孕妇的研究发现，与不吃枣的人相比，吃枣子的人更不容易被催产。.
第三项研究在 91 名孕妇中发现了类似的结果，这些孕妇从怀孕第 37 周开始每天食用 70-76 克枣。与不吃枣的人相比，他们的活跃分娩时间平均少了 4 个小时.
虽然吃枣似乎有助于促进分娩和减少分娩持续时间，但需要更多的研究来证实这些影响.
日期可能在怀孕中的作用可能是由于化合物与催产素受体结合并似乎模仿催产素在体内的作用。催产素是一种荷尔蒙，会在分娩时引起宫缩.
此外，椰枣含有单宁，这种化合物已被证明有助于促进收缩。它们也是天然糖分和卡路里的良好来源，这对于维持分娩期间的能量水平是必不可少的.
概括: 在怀孕的最后几周食用枣子可以促进和缓解孕妇的自然分娩.
6.椰枣是极好的天然甜味剂
枣是果糖的来源，果糖是水果中的一种天然糖分.
出于这个原因，枣子非常甜，还有一种微妙的焦糖味。由于它们提供的营养、纤维和抗氧化剂，它们是食谱中白糖的绝佳健康替代品.
用枣子代替白糖的最佳方法是制作枣泥，如本食谱所示。它是通过在搅拌机中将枣与水混合制成的。经验法则是以1：1的比例用枣泥代替糖.
例如，如果食谱需要 1 杯糖，您将用 1 杯枣泥代替.
需要注意的是，尽管椰枣富含纤维和营养，但热量仍然相当高，最好适量食用.
概括: 枣子因其甜味、营养、纤维和抗氧化剂而成为食谱中白糖的健康替代品.
7.枣子的其他潜在健康益处
据称，枣还具有其他一些尚未被广泛研究的健康益处.
- 骨骼健康: 枣子含有多种矿物质，包括磷、钾、钙和镁。所有这些都已被研究用于预防骨质疏松症等骨骼相关疾病的潜力.
- 血糖控制: 由于其低升糖指数、纤维和抗氧化剂，椰枣有可能有助于调节血糖。因此，食用它们可能有益于糖尿病管理.
尽管这些潜在的健康益处很有希望，但在得出结论之前还需要进行更多的人体研究.
概括: 据称枣可以促进骨骼健康并有助于控制血糖，但这些影响尚未得到充分研究.
8. 日期很容易添加到您的饮食中
枣子用途广泛，是一种美味的小吃。它们通常与其他食物搭配，如杏仁、坚果黄油或软奶酪.
枣子也很粘，这使得它们可以用作烘焙食品的粘合剂，如饼干和酒吧。您还可以将枣子与坚果和种子结合起来制作健康的零食棒或能量球，如本食谱所示.
更重要的是，您可以使用枣来增加酱汁的甜味，例如沙拉酱和腌泡汁，或将它们混合成冰沙和燕麦片.
重要的是要注意，枣子的卡路里含量很高，而且它们的甜味很容易让人吃得过饱。因此，最好适量食用.
概括: 有许多不同的吃枣的方法。它们通常可以直接食用，但也可以加入其他受欢迎的菜肴中.
概括
枣子是一种非常健康的水果，可以纳入您的饮食.
它们富含多种营养素、纤维和抗氧化剂，所有这些都可以提供健康益处，从改善消化到降低疾病风险.
有几种方法可以在您的饮食中添加日期。一种流行的食用方法是作为各种菜肴中的天然甜味剂。他们还制作了很棒的小吃.
最容易找到干枣，尽管它们的卡路里比新鲜水果高，因此适量食用很重要.
椰枣值得添加到您的饮食中，因为它们既营养又美味.
