姜汁汽水是一种著名的姜味汽水。许多人饮用它来缓解胃部不适，但它本身也是一种清爽的饮料。
如果您多年来一直喝姜汁汽水，您可能会对它的健康功效和种类感到好奇。
在本文中，我们将深入探讨姜汁汽水的优缺点，并探索它的各种类型。
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探索新美食什么是姜汁汽水?
姜汁汽水是一种添加了姜汁的碳酸饮料。虽然很多人喜欢单独饮用，但它也是鸡尾酒配方中的最爱。
大多数商店购买的姜汁汽水都被贴上了苏打水的标签。它们的制作方法是将碳酸水与糖或高果糖玉米糖浆等甜味剂混合，再加上天然或人工合成的生姜香精。
通常，你会在姜汁汽水中发现柠檬酸和苯甲酸钠等添加剂，以及焦糖色调。
有些品牌会在“天然香料”的保护伞下添加其他秘密成分。这些混合成分由公司保密。
不过，还有一种传统的姜汁汽水，你可能会在一些商店或网上偶然发现。这种变体使用酵母或姜虫来启动发酵。
生姜虫可以比作酸酵面包或昆布茶中的起始培养物。它源自姜汁啤酒植物或生姜根，经过发酵，培养出有益的细菌和酵母，使饮料自然碳化。
传统酿造的姜汁汽水通常含有更纯净的成分，包括蔗糖、鲜姜和水，不含合成色素。
摘要： 姜汁汽水是一种用生姜和甜味剂调制而成的汽水。许多商业版本使用人工成分和高果糖玉米糖浆，而传统的姜汁汽水则是天然发酵的，成分更纯净。
不同类型的姜汁汽水
有多种版本的姜汁汽水可供选择。
以下是其中的一些热门话题：
- 普通啤酒包括苏打水和我们前面提到的老式姜汁啤酒。配料通常包括生姜、甜味剂和碳酸剂，还可能根据具体品牌添加其他成分。
- 干型。“干型”一词通常是一种品牌战略。它指的是生姜啤酒，由于采用了独特的生姜根采购和加工方法，因此生姜味道更明显、更“脆”。
- 饮食型。该品种将糖换成零卡路里或合成甜味剂。
选择合适的姜汁汽水主要取决于个人口味偏好和配料的优先级。
摘要： 除了标准姜汁汽水外，还有含零卡路里甜味剂的健怡姜汁汽水和以浓郁姜味而闻名的干姜汁汽水。
姜汁汽水对健康的益处
姜汁汽水可能不是终极健康饮料，但如果它是用真正的姜根制成的，就会有一些好处。
姜根是姜科植物生长在地下的部分。几个世纪以来，人们一直在使用它的药用和保健功效，尤其是在帮助消化方面。
我们经常在烹饪中使用姜根粉作为干香料。它也是姜汁汽水的主要味道。
研究表明，生姜对健康有多种益处。但必须注意的是，这些益处来自生姜本身，而不一定是姜汁汽水。
姜汁汽水可能有助于缓解恶心
生姜可以缓解胃部不适和胃病、强烈偏头痛、化疗或怀孕期间孕吐等引起的恶心症状。
生姜中的一些天然化合物，如姜酚和姜辣素，可能有助于产生这种效果。
不过，有关生姜止呕效果的研究通常使用浓缩的生姜提取物，而不是姜汁汽水中的含量。
姜汁汽水可能具有抗氧化作用
姜油天然含有抗氧化剂，有助于保护细胞免受可能导致疾病的伤害。但加工过程会减少这种丰富的抗氧化剂。
姜汁汽水可能有助于缓解偏头痛
一项研究表明，在缓解偏头痛症状方面，250 毫克的生姜粉补充剂与处方药一样有效。另一项研究表明，将生姜涂抹在舌下也有助于缓解。
姜汁汽水有助于减轻炎症
生姜中的化合物可能具有抗炎作用，对大脑和关节有潜在益处。
姜汁汽水可促进心脏健康
生姜有助于控制高血压，而高血压是与心脏疾病和中风有关的主要因素之一。
姜汁汽水不含咖啡因
由于姜汁汽水不含咖啡因，与可乐或其他富含咖啡因的饮料相比，姜汁汽水是一种更可取的选择。
生姜与姜汁汽水
要知道，上述健康益处与生姜有关，而不一定与姜汁汽水有关。
虽然生姜对健康有多种益处，但姜汁汽水仍被归类为软饮料或苏打水。因此，它并不完全是一种健康良药。
如果您决定喝姜汁汽水，最好偶尔饮用，并将其作为均衡饮食的一部分。要注意的是，许多商店购买的姜汁汽水可能含有人工姜汁香精，实际姜汁含量极低，而且含糖量很高。
摘要： 生姜具有潜在的健康益处，如抗炎、抗氧化、缓解偏头痛和支持心脏健康。然而，许多商店购买的姜汁啤酒中生姜含量极低，糖分含量却很高。
姜汁汽水可能产生的副作用
一般来说，适量饮用姜汁汽水对大多数人都是安全的，但也有一些潜在的副作用需要考虑。
胀气和腹胀
喝姜汁汽水可能会导致饱腹感、嗳气和胀气。这是因为碳酸化，而碳酸化是所有含汽饮料的典型副作用。
健怡型姜汁汽水含有人工甜味剂，有时是糖醇形式。大量食用会导致腹胀或腹泻。
添加糖的影响
对许多人来说，姜汁汽水中最令人担忧的成分是添加的糖分。
大量研究表明，过量摄入添加糖会导致体重增加和长期健康问题。
研究表明，经常饮用含糖饮料（包括汽水）的人体重往往会增加，腹部脂肪也会增多。
此外，高糖饮食会增加牙齿问题、心脏病、肥胖症、2 型糖尿病和其他健康问题的风险。
值得注意的是，水果或奶制品等食物中天然存在的糖与这些健康风险无关。
在 2000 卡路里的饮食中，建议每天摄入的添加糖不超过 200 卡路里。
一罐 12 盎司（360 毫升）的姜汁汽水可添加多达 36 克的糖，相当于以 2,000 卡路里饮食为基础的每日建议摄入量的 72%。
成分标签可能会以各种名称列出糖分，如龙舌兰糖浆或有机蔗糖。阅读标签并控制含糖姜汁汽水的摄入量是明智之举。
对人造甜味剂的担忧
最近的研究结果表明，非营养型甜味剂可能会导致新陈代谢紊乱。一种理论认为，它们可能会影响健康肠道细菌的平衡，从而可能导致糖尿病和体重增加。
一项研究发现，喝减肥汽水的人比喝普通汽水或不喝汽水的人更容易出现新陈代谢问题。
饮用健怡苏打水的人腰围也更粗，血糖水平也更高。
然而，这些甜味剂对肠道健康和新陈代谢的确切影响仍存在争议，需要进行更多的研究。
常见的非营养型甜味剂包括糖精、阿斯巴甜和甜菊糖，这些甜味剂都获得了美国食品及药物管理局的批准，可能会出现在健怡姜汁汽水中。
对有关这些甜味剂的 56 项研究进行的全面审查发现，使用甜味剂和不使用甜味剂的人在健康结果方面没有明显差异。但是，其中许多研究的质量较低，表明需要进行更严格的研究。
有一种甜味剂——阿斯巴甜（常出现在健怡姜汁汽水中）与潜在的副作用有关，但研究结果并不一致。一些研究表明它可能会引起炎症，但大部分研究都是基于动物模型的。
另一篇评论指出，高剂量的阿斯巴甜可能会给那些对其敏感的人带来问题，如头痛或失眠。不过，还需要更多的证据来证实这些发现。
与血液稀释剂的潜在相互作用
一些研究表明，长期过量食用生姜可能会增加出血风险。因此，大量摄入生姜可能会干扰血液稀释药物的治疗。
总之，虽然适量饮用姜汁汽水是安全的，但必须注意添加糖和人工甜味剂可能带来的副作用。此外，正在服用血液稀释药物的人应谨慎饮用大量姜汁。
摘要： 适量饮用姜汁汽水通常是安全的，但要注意添加糖和人工甜味剂。大量摄入生姜也可能会对服用血液稀释药物的人产生影响。
如何挑选更健康的姜汁汽水
姜汁汽水是许多人喜爱的饮料，因此在超市里很常见。
要想获得更健康的姜汁汽水，首先要检查罐装或瓶装姜汁汽水标签上的成分和营养详情。
每种姜汁汽水都含有某种形式的甜味剂，可以是添加的糖，也可以是代糖。很多姜汁汽水中的糖分比真正的姜汁还多。
有些姜汁啤酒使用高果糖玉米糖浆（HFCS）作为甜味剂。这种糖在人体内的加工方式不同，会导致脂肪在肝脏堆积、血脂变化和不健康的腹部脂肪。
虽然任何添加糖都没有真正的益处，但限制含有 HFCS 的糖是一条很好的原则。如果不过量，其他糖类也可以纳入均衡饮食中。
此外，要选择避免使用人工色素等额外添加剂的姜汁汽水。看一眼配料就能帮你解决这个问题。
摘要： 要选择更好的姜汁汽水，请选择不含高果糖玉米糖浆、不含人工色素的姜汁汽水。虽然姜汁汽水不是一种健康饮品，但查看其成分可以指导您做出更明智的选择。
摘要
姜汁汽水是一种由姜根与甜味剂（如糖、高果糖玉米糖浆或无热量甜味剂）混合制成的汽水。
许多商店买来的姜汁啤酒中姜的含量极少，而且糖分含量很高。不过，一些传统的生姜麦酒中含有真正的发酵生姜。
生姜对心脏健康、控制头痛和缓解恶心有潜在的益处。它还具有抗氧化和消炎的功效。因此，含有更多真正生姜的姜汁啤酒可能是更健康的选择。
但要注意的是，姜汁汽水可能会引起腹胀。此外，如果喝得太多，其中的糖分可能会增加长期健康问题的风险。
如果您患有苯丙酮尿症，请避免食用含有甜味剂苯丙氨酸的减肥食品。
此外，如果您正在服用稀释血液的药物，可能不宜大量食用生姜。
要想找到更适合自己的姜汁汽水，请阅读其成分，选择含糖量较低的汽水，并根据个人的健康需求和口味进行选择。
