当你天气不好时，吃饭可能是你最后想到的事情之一.
然而，生病时吃正确的食物可以做的不仅仅是提供能量.
某些食物可能会帮助您感觉更好、更快恢复或在您恢复时保持水分.
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探索新美食生病时最好吃的 15 种食物.
1.鸡汤
几代人以来，鸡汤一直是治疗疾病的首选——这是有充分理由的。它是一种易于食用的维生素、矿物质、卡路里和蛋白质来源，这些是您的身体在疾病康复期间可能需要的大量营养素.
鸡汤也是液体和电解质的丰富来源，如果您因腹泻、呕吐、出汗或发烧而面临脱水风险，这将很有帮助.
汤的温暖可能有助于减少充血，因为热或辛辣的液体可能对此有所帮助.
鸡汤中的鸡肉还含有氨基酸半胱氨酸。 N-乙酰半胱氨酸是一种半胱氨酸，可分解粘液并具有抗病毒、抗炎和抗氧化作用.
用骨汤制成的自制鸡汤还含有丰富的胶原蛋白和营养物质，可能有助于促进恢复——尽管没有足够的关于骨汤对免疫健康影响的研究来支持这些说法.
2. 肉汤
像鸡汤一样，肉汤是液体和电解质的极好来源，在您生病时会有所帮助。热的时候，它们也可能有助于缓解鼻窦充血.
它们味道浓郁，富含多种营养，同时对您的消化系统仍然很容易.
此外，骨汤富含来自动物骨骼的胶原蛋白和氨基酸（蛋白质的组成部分），这可能有助于促进更快的恢复，尽管仍然缺乏研究.
如果您需要遵循限盐饮食，如果从杂货店购买预制肉汤，请确保选择低钠或不加盐的肉汤.
3.大蒜
大蒜提供许多健康益处，几个世纪以来一直用于草药.
在试管和动物研究中，它已被证明具有抗菌、抗病毒和抗真菌作用.
一项针对 146 人的研究发现，服用以大蒜为基础的补充剂的参与者的病假天数比安慰剂组减少了约 70%。然而，作者指出，这不足以证明大蒜有助于预防疾病的结论，还需要更多的研究.
此外，陈年大蒜提取物补充剂可以增强免疫功能并降低感冒和流感的严重程度.
生病时在食物中加入大蒜既可以增加风味，又可以使食物更有效地对抗感冒或流感症状.
4. 椰子水
椰子水是生病时喝的理想饮料。它富含电解质，当您呕吐、出汗、腹泻或发烧时，需要与液体一起补充电解质.
它还含有一点来自水果本身的天然糖分，可以作为一种快速、易于使用的身体能量来源.
然而，一项研究发现，它比其他电解质饮料更容易引起腹胀。如果您从未尝试过，慢慢开始可能是个好主意.
5. 热茶
茶是治疗与感冒和流感相关的许多症状的首选药物.
就像鸡汤一样，热茶是一种天然的减充血剂。茶需要热以帮助缓解充血，但它不应该太热以致进一步刺激您的喉咙.
虽然有些茶确实含有咖啡因，但茶似乎不会导致脱水或导致水分流失增加.
这意味着全天喝茶是保持水分同时缓解充血的好方法.
茶还含有多酚。在植物中发现的这些天然物质可能具有许多可能的健康益处，包括抗氧化和抗炎作用，甚至潜在的抗癌作用.
6. 蜂蜜
蜂蜜具有一定的抗菌特性，通常用作割伤或烧伤的消毒伤口敷料.
蜂蜜还可以刺激免疫系统。许多人使用当地的生蜂蜜来缓解季节性过敏，但目前没有研究支持蜂蜜的这种用途.
此外，蜂蜜可能有助于抑制儿童咳嗽。但是，由于存在被肉毒杆菌中毒的风险，因此不应给 12 个月以下的儿童服用.
7. 姜
生姜被广泛用于食品、草药和家庭疗法，它可能以其抗恶心作用而闻名。它已被证明可以有效缓解与怀孕和癌症治疗相关的恶心.
因此，如果您感到恶心或呕吐，生姜是缓解这些症状的最佳自然疗法之一.
在烹饪中使用新鲜生姜，冲泡一些姜茶，或从商店购买一些姜汁汽水以获得这些好处。只要确保你使用的任何东西都含有真正的姜或姜提取物，而不仅仅是姜味.
8. 辛辣食物
辣椒等辛辣食物含有辣椒素，触摸时会引起灼热感.
在足够高的浓度下，辣椒素会产生脱敏作用。它常用于止痛凝胶和贴剂.
许多人报告说，吃辛辣的食物会导致流鼻涕、分解粘液并清除鼻窦通道.
虽然很少有研究测试这种效果，但辣椒素似乎确实可以稀释粘液，使其更容易排出。鼻用辣椒素喷雾剂已被用于缓解充血和止痒效果良好.
但是，如果您已经胃部不适，则应避免辛辣食物。辛辣食物会导致某些人腹胀、疼痛和恶心.
9. 香蕉
当你生病时，香蕉是一种很好的食物。它们柔软而平淡，但富含营养和速效碳水化合物。香蕉中的钾也可以帮助补充你的电解质储备，因为钾是你身体需要的关键电解质之一.
香蕉的另一大好处是它们所含的可溶性纤维。可溶性纤维在有液体的情况下会变成凝胶，因此它可以通过减少消化道中的游离水量来帮助逆转腹泻.
10. 燕麦片
与香蕉一样，燕麦片味道清淡且易于食用，但也提供您生病时所需的卡路里、维生素和矿物质.
一项针对大鼠的研究发现，β-葡聚糖（燕麦中的一种纤维）有助于减少肠道炎症。但是需要更多的研究来确定它是否可以对人类产生类似的影响并有助于缓解消化系统症状.
与其购买添加了大量糖分的人工调味燕麦片，不如考虑在燕麦片或钢切燕麦片中加入少量蜂蜜或水果，以获得更多健康益处.
11. 酸奶
酸奶含有有益的益生菌，它们是可以在您的肠道中定殖并提供健康益处的细菌菌株.
根据少数研究，益生菌可以帮助儿童和成人减少感冒的次数，生病时愈合得更快，并减少服用抗生素.
一项研究发现，服用益生菌的患病儿童平均快了 2 天，症状减轻了约 55%.
然而，有些人报告说，乳制品的摄入会使他们的粘液分泌物变稠，当你生病时，这种情况会更加复杂.
如果您觉得乳制品使您的充血更严重，请尝试其他含有益生菌的发酵食品（如康普茶）或益生菌补充剂.
12.某些水果
水果富含维生素、矿物质、抗氧化剂和纤维，可支持您的整体健康和免疫功能.
许多水果都富含维生素 C，这是一种抗氧化维生素，有助于免疫系统正常运作.
此外，一些水果含有称为花青素的抗氧化剂，它使某些水果（如草莓和蓝莓）呈现红色和蓝色.
花青素使浆果成为生病时的绝佳食物，因为它们具有很强的抗炎、抗病毒和增强免疫力的作用.
多项动物和试管研究表明，富含花青素的水果提取物可以防止常见的病毒和细菌附着在细胞上。它们还可以刺激您身体的免疫反应.
此外，对 14 项研究的一项评论指出，由水果中发现的一种抗氧化剂制成的类黄酮补充剂可将人们感冒的天数减少 40%.
将一些水果加入一碗燕麦片或酸奶中以获得更多健康益处，或者将冷冻水果混合成冰镇冰沙以舒缓喉咙.
13. 鳄梨
鳄梨富含健康的单不饱和脂肪、纤维、维生素和矿物质.
它们是生病时吃的好食物，因为它们提供您身体所需的卡路里、维生素和矿物质。它们也很软，相对温和，易于食用.
由于鳄梨含有健康脂肪，尤其是油酸（与橄榄油中发现的有益脂肪酸相同），它们可能有助于减少炎症，同时在免疫功能中发挥作用.
14.绿叶蔬菜
菠菜、莴苣和羽衣甘蓝等绿叶蔬菜富含维生素、矿物质和纤维。它们是植物性铁、维生素 C、维生素 K 和叶酸的良好来源.
深绿色蔬菜还富含有益的植物化合物，称为多酚。它们作为抗氧化剂保护细胞免受损伤并帮助对抗炎症.
将菠菜加入煎蛋卷中，即可快速享用营养丰富且富含蛋白质的膳食。您也可以尝试将一把羽衣甘蓝放入水果冰沙中。大多数绿叶蔬菜也可以很好地添加到汤中，这是您生病时的另一个不错选择.
15. 三文鱼
三文鱼是生病时最好吃的蛋白质来源之一。它柔软、易于食用，并富含您身体恢复所需的优质蛋白质.
三文鱼富含omega-3脂肪酸，具有很强的抗炎作用，可以帮助您的免疫系统更有效地工作.
三文鱼也是许多维生素和矿物质的良好来源，包括维生素 D，许多人没有摄取足够的维生素 D。维生素 D 在免疫功能中也起着关键作用.
概括
休息、保持水分和获得适当的营养是您在生病时感觉更好和恢复得更快的一些最重要的事情.
幸运的是，许多食物的好处不仅仅是为您的身体提供营养.
虽然没有单独的食物可以治愈疾病，但吃正确的食物可能有助于支持您的免疫系统并缓解某些症状.
