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素食主义者吃什么?
素食主义者除了动物产品或含有动物产品的食物外，都吃所有东西.
是素食主义者健康和完整的营养方面?
像每种饮食一样，这完全取决于您的饮食.
动物也以食物为生。我们为什么不应该?
动物会做很多我们不会做或不会做的事情！我们不应该杀人，因为我们有选择.
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健康饮食
探索新美食我们是否需要肉类和奶制品来维持健康?
一点都不。研究表明食用动物产品与心血管疾病，癌症，糖尿病，关节炎和骨质疏松症有关.
人类是自然的食肉动物吗?
普遍的观点是人类是杂食动物。我们的体格反对它。 食肉动物的牙齿又长又尖。食草动物和人类的臼齿较钝，例如磨谷物。 食肉动物的唾液比食草动物的唾液酸性更高。酸性唾液是分离动物蛋白的理想选择。但是，人类和草食动物具有基本的唾液，非常适合消化碳水化合物.
素食会引起钙缺乏症吗?
不幸的是，食用牛奶和乳制品以满足其钙需求是一个神话。有很多富含钙的植物性食品可以帮助您轻松满足钙需求。蔬菜钙的来源包括绿色蔬菜，豆类，种子和坚果。许多植物变体比牛奶中的钙含量更高（例如芝麻菜160mg / 100g，牛奶120mg / 100g).
素食主义者从哪里获取蛋白质?
所有植物性食物都含有蛋白质-或多或少。最好的蛋白质来源包括豆类，谷物，坚果和种子。在均衡的纯素食饮食中，蛋白质缺乏的可能性很小.
纯素饮食和运动如何一起工作?
维纳斯·威廉姆斯（温布尔登冠军），刘易斯·汉密尔顿（一级方程式职业球员），塞巴斯蒂安·乌茨（德国拳击手），德克·诺维茨基（职业篮球运动员），… 这些顶尖运动员有什么共同点？对。他们都是素食主义者.
与标准饮食相比，吃素食食品是否更昂贵?
素食主义者并不意味着昂贵。这一切都取决于饮食。肉类替代产品，纯素奶酪和co。很贵，没有必要。 水果，蔬菜，豆类，米饭，面食，藜麦，蒸粗麦粉和其他配菜比肉便宜得多。您不必是专业的素食主义者。互联网上有无尽的素食食谱，您可以尝试。您会惊讶于如此多功能和简便的纯素食烹饪.
结论：如果您自己做饭，并且不经常在国外进食或食用快餐产品，那么纯素食的价格不会比传统饮食贵.
纯素饮食会引起缺乏症吗?
如果我主要吃垃圾食品和快餐，并且通常吃低营养食品，那么出现虚弱症状的可能性就很高。这适用于素食主义者和非素食主义者。素食本身不会引起缺乏症状.
素食主义者唯一需要寻找的就是维生素B-12。在这里建议补充.
大豆对环境有害吗?
“在过去的五十年中，产量从2700万吨增加到2.69亿吨，增长了十倍。 （…）为了扩大耕地面积，巨大的森林和热带稀树草原地区已经并且仍在改变中.”
(2018，世界自然基金会，大豆-需求在增加)
不可否认，对大豆的需求增加涉及环境破坏。但是，应该指出的是，全世界约有80％的进口大豆被用作牛饲料.
因此，声称素食主义者对大部分大豆实际上用于工厂种植这一事实负有责任，这是不公平的。.
大豆不健康?
不会。根据目前的科学状况，大豆对健康的负面影响大于对健康的负面影响。 大豆具有很高的蛋白质和营养成分，并包含所有必需氨基酸。它还包含许多单不饱和和多不饱和脂肪酸，可抵消有害的胆固醇.
碳水化合物对您有害吗?
碳水化合物是您可以食用的最重要的健康和减肥食品。 -马克·海曼博士
海曼博士所说的是复杂的碳水化合物（“慢碳水化合物”）-几乎包括所有植物。缓慢的碳水化合物不会立即升高血糖水平，但会被缓慢吸收。此外，它们还含有降低癌症风险的植物化学物质。 您应该将手指远离经过大量加工和淀粉加工的产品（例如面食，面粉，大米，面包）。这些简单的碳水化合物会迅速提高血糖水平。规则是食物越未经处理，越健康.
植物会感到疼痛吗?
是的，没有。植物可以对“痛苦”做出反应，但它们却不像我们。 如果将树枝从树上撕下，则会伤害它。如果把猪尾巴扯掉，就会伤到他。树和猪之间的区别在于树没有大脑，也没有疼痛感受器。猪有疼痛感受器.
植物如何感觉疼痛?
植物具有生物电化学系统，可对环境影响做出反应。如果植物处于危险之中，它会作为防御反应的植物化学物质形成，从而保护植物。例如，如果毛毛虫吃了番茄叶，则该植物产生的物质不会滋味昆虫.
