人们出于多种原因饮用蛋白质奶昔，包括肌肉增加、体重减轻和伤病恢复.
虽然许多食物都提供大量蛋白质——如鸡蛋、肉类、家禽、牛奶和豆类——但蛋白质奶昔和粉末已成为这种营养的流行、高质量来源.
如果您想知道这些奶昔是否会给您带来理想的结果，您并不孤单.
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探索新美食本文重点介绍蛋白质奶昔对增肌和减重的功效.
蛋白质奶昔是一种膳食补充剂
根据美国食品和药物管理局的说法，膳食补充剂是含有膳食成分的产品，例如维生素、矿物质、氨基酸和草药.
在这种情况下，蛋白质奶昔提供氨基酸，也称为蛋白质的组成部分.
膳食补充剂有多种形式，从粉末到胶囊再到液体。虽然您可能会发现液体形式的即饮蛋白质奶昔，但您也可以购买粉末形式的蛋白质补充剂.
许多粉状蛋白质补充剂可从动物或植物来源获得.
例如，最流行的动物蛋白粉是乳清和酪蛋白，它们通常都来自牛奶。但是，如果您对牛奶过敏，蛋清蛋白可能是一个合适的选择.
至于流行的植物蛋白，你可以从大豆、豌豆、大麻或大米蛋白中挑选.
最后，他们的名字暗示膳食补充剂可以帮助您完成或增强您的饮食.
总体而言，当您没有可用的高质量蛋白质来源或仅通过食物无法满足您的日常蛋白质需求时，蛋白质奶昔可能会派上用场.
概括: 蛋白质奶昔是一种膳食补充剂。如果您需要额外的补充来满足您的每日蛋白质目标，它们可能有助于完成或增强您的饮食.
蛋白质奶昔如何有益于肌肉增长
蛋白质奶昔最初是由想要增加肌肉质量和提高表现的运动员和健身爱好者食用的.
将蛋白质奶昔与阻力训练相结合可以促进肌肉生长并增强身体表现和恢复.
发生这种情况是因为抗阻训练刺激肌肉蛋白质合成，以及增加优质蛋白质的摄入量.
如前所述，蛋白质奶昔提供容易被身体吸收的氨基酸。研究人员认为，它们的摄入会增加血液中的氨基酸水平，从而引发更显着的肌肉合成反应.
此外，研究表明，即使您正在遵循减肥饮食，蛋白质奶昔也有助于保持并可能促进肌肉增长.
例如，一项针对 40 名男性的研究表明，与对照组相比，那些通过蛋白质补充剂实现高蛋白饮食的人在增加力量和有氧运动训练时会减少更多的脂肪量和增加的肌肉量.
同样，另一项针对 40 名健康成年人的研究确定，乳清蛋白补充剂可减少体重减轻后肌肉蛋白质合成的预期减少.
因此，蛋白质奶昔可以帮助您实现健身目标，无论您是想减脂还是增肌.
概括: 蛋白质奶昔可促进肌肉增加并改善表现和恢复。它们还可以防止肌肉流失，并可能有助于在减肥期间增加肌肉质量.
蛋白质奶昔和减肥
高蛋白饮食会激活促进减肥的不同途径，喝蛋白质奶昔可以帮助你增加每日蛋白质摄入量.
蛋白质奶昔可以增加饱腹感
多种激素参与食欲刺激和控制，包括肽酪氨酸-酪氨酸 (PYY)、胰高血糖素样肽 1 (GLP-1) 和生长素释放肽。蛋白质似乎会影响它们的生产.
PYY 和 GLP-1 都是减少饥饿的激素，研究表明，高蛋白饮食会增加餐后每种激素的水平.
PYY 和 GLP-1 通过降低食欲起作用，而 GLP-1 还可以延迟胃内容物的排空。因此，两种激素都会增加饱腹感.
此外，有证据表明蛋白质还可能降低生长素释放肽水平，这是一种刺激食欲的激素.
虽然大多数研究都使用食物，但在测试补充剂时也发现了这些食欲控制作用.
例如，一项针对 18 名女性的研究确定，与对照组相比，饮用乳清蛋白饮料可降低生长素释放肽水平并增加 PYY 和 GLP-1 水平.
蛋白质奶昔可以促进新陈代谢
高蛋白饮食还会以两种不同的方式增加能量消耗——你燃烧的卡路里.
首先，你的身体通过代谢蛋白质比碳水化合物或脂肪燃烧更多的卡路里。这种对食物的代谢反应被称为饮食诱导的产热（DIT).
DIT 表示代谢每种营养素所需的能量相对于摄入的卡路里数量。它的蛋白质值范围为 15-30%，而碳水化合物为 5-10%，脂肪为 0-3%.
其次，高蛋白饮食刺激糖异生，从不含碳水化合物的蛋白质或脂肪中产生葡萄糖，这被认为可以燃烧额外的卡路里.
一项针对 10 名健康男性的研究报告称，与对照组相比，高蛋白饮食的能量消耗更高，确定 42% 的增加是由于糖异生.
因此，通过蛋白质奶昔和粉末增加蛋白质摄入量可能会帮助您利用这些代谢效应.
蛋白质奶昔可以帮助你减掉腹部脂肪
众所周知，高蛋白饮食会促进脂肪氧化和脂肪减少.
有证据表明，从高质量来源（例如蛋白质奶昔）中增加蛋白质摄入量可能与腹部脂肪减少有关，也称为内脏或腹部脂肪.
减掉腰部周围的脂肪尤其重要。内脏或腹部脂肪的增加会导致与胰岛素抵抗和心脏病有关的慢性炎症.
在一项针对 37 名女性的研究中，每天额外摄入 40 克乳清蛋白的女性与接受较低蛋白质质量补充剂的女性相比，腹部脂肪略有减少.
同样，一项为期 23 周的研究确定，与对照组相比，每天额外摄入 56 克乳清蛋白的人体重减少 4 磅（1.8 公斤），体脂减少 5 磅（2.3 公斤）.
概括: 食用蛋白质奶昔和粉末作为高蛋白饮食的一部分可能有助于控制食欲、增加燃烧的卡路里并减少腹部脂肪，这表明它们可能对减肥有效.
高蛋白质摄入不足以减肥
蛋白质奶昔和粉末对您的减肥之旅很有帮助。然而，减肥不仅仅是增加蛋白质摄入量.
如果你想减肥，你需要诱导负能量平衡，这意味着你燃烧的卡路里应该多于消耗的卡路里。这也被称为卡路里不足.
实现卡路里不足的三种不同方法：消耗更少的卡路里，通过增加身体活动消耗更多的卡路里，或两者兼而有之.
虽然较高的蛋白质摄入量可以让您摄入更少的卡路里而不会感到饥饿，但蛋白质仍然包含有助于您每日总摄入量的卡路里——准确地说是每克 4 卡路里.
因此，吃得太多可能会让你摆脱卡路里不足，甚至导致卡路里过剩，阻碍你的减肥努力或导致你体重增加.
例如，一项研究确定，吃高蛋白饮食的人增加了 40% 的卡路里摄入量，体重和脂肪都增加了.
因此，即使蛋白质奶昔是一种有用的减肥工具，您仍然应该牢记“卡路里摄入与卡路里消耗”等式.
由于增加身体活动有助于增加消耗的卡路里，您可以尝试进行阻力训练或有氧运动（有氧运动），包括步行、慢跑、游泳、跳舞和骑自行车.
然而，研究表明，将两者结合起来是最有效的减肥方法，因为有氧运动有助于实现更明显的减肥效果。相反，阻力训练有助于维持或改善你的肌肉质量.
概括: 虽然高蛋白饮食对减肥很有帮助，但过量摄入蛋白质可能会让你无法达到预期的效果.
蛋白质奶昔不是遵循高蛋白饮食的唯一方法
高蛋白饮食的特点是每日蛋白质摄入量高于推荐的膳食允许量 0.4 克/磅（0.8 克/公斤）).
那些难以通过食物达到这些数量的人可能会转向蛋白质奶昔.
但是，如果您可以通过天然来源达到日常蛋白质需求，则可能不需要蛋白质奶昔.
一些优质蛋白质食物包括鸡蛋、牛奶、肉类、鱼类、家禽和大豆.
此外，蛋白质奶昔往往很昂贵，因此如果预算有限，食用动物或植物蛋白质可能更合适.
概括: 如果你可以通过吃足够的优质蛋白质食物来达到你的每日蛋白质目标，你可能不需要喝蛋白质奶昔.
概括
高蛋白饮食是一种显着的减肥和增肌策略，而蛋白质奶昔可以更容易地增加蛋白质摄入量.
由于它们可能有助于控制您的食欲、促进新陈代谢并帮助您减掉一些腹部脂肪，因此蛋白质奶昔可能对减肥有效。此外，与阻力训练相结合时，它们可以帮助您获得肌肉并提高您的表现.
但是，如果您全天食用足够的优质蛋白质食物，则可能没有必要服用蛋白质补充剂.
另外，请记住，过量摄入蛋白质会导致体重增加.
