松软干酪是一种低卡路里的干酪，味道温和.
在过去的几十年里，它的受欢迎程度越来越高，而且经常被推荐作为健康饮食的一部分。.
松软干酪不仅蛋白质含量高，而且还含有必要的营养成分.
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探索新美食由于这些原因，它被运动员和减肥计划中广泛使用。.
这篇文章解释了为什么松软干酪对你如此有益，并包括将其纳入你的饮食的方法。.
什么是松软干酪?
松软奶酪是柔软、白色和奶油状的。它被认为是一种新鲜的奶酪，所以它没有经过老化或成熟的过程来发展味道。.
因此，与陈年奶酪相比，它的味道很淡。.
松软干酪是由不同等级的巴氏杀菌牛乳的凝乳制成的，包括脱脂、减脂或普通牛奶。.
它还提供不同大小的凝乳，通常是小号、中号或大号。.
此外，它还有奶油、发泡、无乳糖、减钠或无钠等品种。.
您可以单独享用这种多功能奶酪，也可以作为食谱中的一种配料。.
摘要： 松软干酪是一种柔软的白色干酪，味道温和。它是一种新鲜的奶酪，有不同的乳脂含量和凝乳大小.
松软干酪含有丰富的营养物质
松软干酪的营养状况因使用的乳脂水平和添加的钠的数量而不同。.
一杯（226克）低脂（1%奶脂）松软干酪提供以下内容:
- 热量： 163
- 蛋白质： 28克
- 碳水化合物： 6.2克
- 脂肪： 2.3克
- **磷：**每日建议摄入量的24%。
- **钠：**每日建议摄入量的30%。
- **硒：**占建议日摄入量的37%。
- **维生素B12：**占每日建议摄入量的59%。
- **核黄素：**占每日建议摄入量的29%。
- **钙：**占建议日摄入量的11%。
- 叶酸： 每日建议摄入量的7%。
它还含有适量的维生素B6、胆碱、锌和铜。.
松软干酪的碳水化合物含量约为3%。它由乳糖组成，乳糖是一种牛奶糖，有些人对它不耐受。.
在食用大量松软干酪时，考虑购买低钠或无钠品种。高钠摄入量会提高一些人的血压，可能会增加患心脏病的风险。.
值得注意的是，蛋白质占松软干酪中热量的70%以上。.
**摘要：**松软干酪是一种极好的蛋白质来源，所含热量相对较低。它还含有许多营养物质，如B族维生素、钙、磷和硒。.
松软干酪是如何制成的
制作松软干酪是一个简单的过程。你甚至可以在家里制作它.
这个过程从凝固牛奶开始。这是通过在温牛奶中加入酸性物质，如酸橙汁或醋来完成的。.
当牛奶的酸度增加时，酪蛋白的凝结物与乳清分离，乳清是牛奶的液体部分。.
一旦凝乳凝固，它就被切成块状，并被煮至更多的水分被释放。然后进行清洗以去除酸味，并沥干以去除水分。.
其结果是一个更甜的凝乳，可以很容易地被揉碎。最后，可以在成品中添加配料调味，包括奶油、盐、草药和香料。.
**摘要：**松软干酪是通过在牛奶中加入一种酸，使牛奶凝结而成。然后，将凝结物排出并压碎，制成最终产品。.
松软干酪可以帮助你减肥
减肥饮食通常包括松软干酪.
这部分是因为它的高蛋白和低热量含量.
一项研究对保持包括高蛋白食物如松软干酪在内的饮食的人进行了一年的跟踪调查.
研究表明，这种饮食有助于减少体重，女性平均减少6.2磅（2.8公斤），男性减少3.1磅（1.4公斤）。.
此外，大量摄入蛋白质，如松软干酪中的酪蛋白，已被证明有助于增加饱腹感。.
松软干酪似乎能刺激饱腹感，其程度与鸡蛋相似。.
这些饱腹感可导致热量摄入减少和体重减轻.
此外，松软干酪提供合理数量的钙质.
研究表明，乳制品中的钙和其他成分与减轻体重和更易于控制的体重维持有关，特别是在与运动相结合时。.
此外，饮食中的钙与减少脂肪堆积和加速脂肪减少的代谢过程有关。.
**摘要：**松软干酪含有大量的蛋白质和钙，这两种物质都与减肥有关。.
松软干酪和增肌
松软干酪在运动员和运动者中很受欢迎.
由于其蛋白质含量高，如果你想增加肌肉质量，它是一种很好的食物，可以纳入你的饮食中。.
当与阻力训练相结合时，包括高蛋白食物的饮食可以帮助你增加肌肉质量.
另外，松软干酪中的蛋白质对帮助你锻炼肌肉特别有效.
酪蛋白占其蛋白质含量的80%，吸收缓慢。它与乳清蛋白一样能有效地塑造肌肉–而且由于其吸收速度较慢，在抑制肌肉分解方面甚至更好。.
酪蛋白还能促进氨基酸的长时间吸收，这与增加肌肉建设能力有关。.
许多健美运动员喜欢在睡前吃松软干酪。这导致氨基酸在夜间持续释放到血液和肌肉中，这可能减少肌肉分解.
**摘要：**松软干酪中含有酪蛋白。酪蛋白被缓慢吸收，促进肌肉增长，并有助于防止肌肉分解。.
松软干酪的其他好处
松软干酪还与其他健康益处有关.
松软干酪可能有助于预防胰岛素抵抗
胰岛素抵抗会导致2型糖尿病和心脏病的发生.
然而，乳制品中的钙被认为可以减少胰岛素抵抗.
一项研究表明，吃乳制品可能会使胰岛素抵抗的风险降低21%。%.
松软干酪可以促进骨骼强度
除了钙之外，松软干酪还是磷和蛋白质的良好来源。这些营养物质一直与改善骨骼健康有关。.
松软干酪含硒量高
一份1杯（226克）的松软干酪可提供37%的硒建议日摄入量。这种矿物质已被证明可以增加血液中的抗氧化剂保护。.
**摘要：**松软干酪可以帮助减少胰岛素抵抗和心脏病风险。它还可以帮助改善骨骼健康并提供抗氧化保护。.
如何将松软干酪纳入你的饮食中
松软干酪的温和味道和柔软质地使它很容易被纳入你的膳食和食谱中。.
以下是松软干酪的一些创造性吃法:
- **煎饼或华夫饼。**将其混入面糊中作为牛奶的替代品。.
- **沙拉。**将其添加到您喜爱的沙拉中，以获得额外的蛋白质。.
- **水果。**与浆果、香蕉片、桃子片、柑橘片和甜瓜块等水果混合。.
- **麦片。**在上面放上麦片，并淋上蜂蜜。.
- **酸奶油的替代品。**作为酸奶油的替代品，它的效果不错。.
- **蘸酱。**将其混入蘸酱中作为牛奶的替代品。.
- **冰沙。**与一些牛奶和水果混合，制成水果冰沙。.
- **吐司。**它可以制成奶油状、富含蛋白质的涂抹物。.
- **烘焙食品。**将其烘烤成松饼、蛋糕、面包或餐卷。.
- **蛋黄酱替代品。**将其涂抹在三明治上或用于食谱中。.
- **炒蛋。**它将使你的鸡蛋具有额外的奶油质地。.
- **Lasagna.**用它来替代意大利干酪。.
**摘要：**松软干酪是一种多功能的配料，你可以将其纳入许多不同的膳食和食谱中。.
对乳制品不耐受的人来说，它可能造成问题。
松软干酪是一种乳制品，可能导致一些人出现问题.
乳糖不耐受
奶酪的乳糖含量随着奶酪的老化而减少.
因为松软干酪是一种新鲜的、未成熟的干酪，它比帕马森、切达或瑞士等陈年干酪含有更多的乳糖。.
此外，如果在凝乳中添加额外的牛奶，松软干酪可能含有更多的乳糖。.
由于这些原因，如果你有乳糖不耐症，松软干酪不是一个好的选择.
当乳糖不耐受的人吃松软干酪时，他们可能会遇到消化问题，如腹胀、胃气、腹泻和胃痛。.
乳制品过敏症
除乳糖外，松软干酪还含有酪蛋白和乳清，这是牛奶中的两种蛋白质，有些人对它们过敏。.
如果你对任何乳制品有过过敏反应，你可能无法忍受松软干酪。.
**摘要：**如果你是乳糖不耐受者，松软干酪会引起消化问题。对乳制品或牛奶蛋白过敏的人也可能引起过敏反应。.
摘要
松软干酪是一种凝乳干酪，味道温和，质地光滑。.
它含有许多营养物质，包括蛋白质、B族维生素，以及钙、硒和磷等矿物质。.
如果你想减肥或增加肌肉，松软干酪是你可以吃的最有益的食物之一.
