如果你是一个咖啡爱好者，你可能有一个常用的奶精，为你每天的一杯咖啡增加风味和奶油。
虽然咖啡奶精很美味，但一些流行的奶精添加了大量的糖，并含有高果糖玉米糖浆、油和卡拉胶等成分，以及人工香料、甜味剂和色素，许多人喜欢避免这些成分。
例如，International Delight和Coffee Mate的香草味奶精每1汤匙（15毫升）含有5克添加糖。
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探索新美食大多数人使用的数量远远超过建议的食用量。因此，如果你在咖啡中只使用两汤匙（30毫升）的这些奶精，你可能会摄入10克–或2.5茶匙–的添加糖。
高添加糖的摄入与体重增加、代谢综合征、抑郁症状和其他负面影响的风险增加有关，因此最好尽可能限制添加糖的摄入–包括在你的咖啡奶精中。
幸运的是，在家里制作自己的咖啡奶精很容易。也有一些低糖或零糖的预制咖啡奶精可供选择。
这里有九个更健康的咖啡奶精替代品。
1-4.自制咖啡奶精的替代品
与其花钱买预制的咖啡奶精，不如自己在家做。
这样做很简单，可以让你控制哪些添加和不添加的成分。自己制作奶精的最好的部分是，你可以根据自己的喜好尝试不同的口味和基底。
这里有四种奶油，你可以在短短的几分钟内制作出来。
1.香草椰奶奶精
罐装椰奶是自制咖啡奶精的完美基础。它很稠，具有商店购买的奶精的丰富质地。
这个香草椰奶奶精的配方再简单不过了。
只需将一罐椰奶倒入一个玻璃瓶中。然后加入1-2茶匙（5-10毫升）香草精，密封罐子，摇晃30秒。可以选择加入少量甜味剂，如枫糖浆或蜂蜜。
将这种混合物放在冰箱里，可保存一个星期。
2.椰子南瓜香料奶精
来自Thyme and Joy的这个南瓜香料奶精配方对于一年四季都喜欢喝南瓜味咖啡的人来说是必不可少的。
营养成分
- 1/2杯（120毫升）椰浆
- 1/2杯（120 mL）杏仁奶
- 1/4杯（56克）南瓜泥
- 1/8茶匙南瓜饼调料
- 1/8茶匙肉桂粉
- 1/8茶匙香草豆粉
- 1小撮海盐
说明
- 在高速搅拌器中搅拌所有成分，直到完全混合。
- 储存在密闭的容器中，放在冰箱里7-10天。
3.枣糖巧克力腰果奶
商店购买的巧克力味咖啡奶精通常含有大量的糖分，但来自Nyssa’s Kitchen的这个版本用简单的原料制成，用红枣而不是糖来增加甜味。
营养成分
- 1杯（150克）腰果，在水中浸泡一晚，沥干水分
- 4杯（945 mL）过滤水
- 3-4颗去核红枣（或少量的枫糖浆）
- 1/4杯（30克）可可粉
- 1茶匙（5 mL）香草精
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙海盐
说明
- 腰果浸泡过夜后用冷水冲洗干净。
- 将腰果与水、红枣、可可粉、香草、肉桂和海盐一起放入搅拌机中。
- 高速搅拌约2分钟，直到光滑、奶油状和泡沫。
- 储存在冰箱里，最多可保存4天。
4.自制粉状奶精
如果你喜欢粉状奶精，你会喜欢这种自制的粉状奶精，它使用椰奶粉–尽管你可能想使用比食谱要求的更少的甜味剂。（如果你愿意，你可以用奶粉代替椰奶粉。）
要制作自己的粉状奶精，可在食品加工机或搅拌器中加入椰奶粉和你选择的配料，如可可粉、香草豆粉、肉桂或南瓜饼香料。
如果你添加颗粒状的甜味剂，如罗汉果、椰枣糖或椰子糖，请在将其混合到椰奶粉中之前将其调成细粉。
在室温下将粉状奶精储存在密封容器中。
5-9.商业咖啡奶精
如果你喜欢购买预制的咖啡奶精，重要的是要阅读咖啡奶精标签上的营养成分和成分表。
尽量选择每份加糖量少于2克，不含添加油、人工色素和高果糖玉米糖浆的品牌。
这里有一些健康的商店购买的咖啡奶精。
5.坚果豆荚
Nut Pods奶精不含乳制品和麸质，不含任何添加糖。该公司的无糖香草奶精每1汤匙（15毫升）只含有10卡路里、1克脂肪和0克碳水化合物。
相比之下，同样的 “International Delight” 香草奶精有35卡路里和5克添加糖。
坚果荚的加糖奶精使用赤藓糖醇，这是一种不会影响血糖水平的糖醇。该公司的口味包括法国香草、南瓜香料、榛子、焦糖和肉桂漩涡。
6.莱尔德超级食品奶精
如果你喜欢粉状奶精，莱尔德超级食品奶精是一个不错的选择。
它们是以澳洲坚果粉加椰子或奶粉为基础，并以锡兰肉桂、可可和马达加斯加波旁香草等成分调味而成。它们还含有aquamin，一种海藻衍生的矿物质来源，如钙和镁。
莱尔德超级食品奶精有无糖和有糖两种。加糖产品每份1汤匙（7克）仅含2克糖。
7.埃尔姆赫斯特燕麦奶精
Elmhurst以其货架上的坚果牛奶而闻名，但也提供基于植物的咖啡奶精。
它的奶精不含乳制品，不含麸质，并有各种口味可供选择。
它的无糖原味含有0克添加糖，而它的法式香草、榛子和柴火香料口味每1汤匙（15毫升）仅有1克添加糖。
8.活力蛋白胶原蛋白奶精
Vital Proteins公司生产的咖啡奶精可以提供胶原蛋白。这些以椰奶为基础的奶精含有5克蛋白质，每勺总糖少于1克（12.5克），有摩卡、椰子和香草口味。
请记住，这些产品每勺含有70卡路里，所以最好坚持使用一勺。
9.马尔克无糖燕麦+杏仁马尔克奶精
马尔克用有限的高质量原料制作坚果牛奶。
这个品牌的无糖燕麦+杏仁奶精只包含五种成分–过滤水、有机无麸质燕麦、有机欧洲杏仁、天然香草味和喜马拉雅盐。
每份1汤匙（15毫升）仅提供10卡路里。
你可以在许多杂货店找到Malk产品，包括Whole Foods。
摘要
如果你厌倦了你的高糖咖啡奶精，可以尝试用一些简单的原料来制作自己的奶精。
否则，可以尝试上面列出的更适合你的预制咖啡奶精产品之一。
**今天就试试吧：**如果你无法想象放弃你目前的咖啡奶精，那么就从少用开始。例如，如果您在咖啡中添加三汤匙（45毫升）奶精，那么只需添加一汤匙（15毫升）。这将大大减少你的糖摄入量。
