碳酸水是一种提神饮料，是含糖软饮料的良好替代品.
但是，有些人担心这可能对您的健康有害.
本文详细介绍了碳酸水对健康的影响.
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探索新美食什么是碳酸水?
碳酸水是 水 在压力下注入二氧化碳气体.
这会产生一种气泡饮料，也称为苏打水、苏打水、苏打水、苏打水和汽水.
除了苏打水之外，碳酸水通常会添加盐来改善口感。有时还包括少量其他矿物质.
Perrier和San Pellegrino等天然气泡矿泉水则不同.
这些水是从矿泉中捕获的，往往含有矿物质和硫化合物。它们也经常被碳酸化.
滋补水是一种碳酸水，含有一种叫做奎宁的苦味化合物，以及糖或高果糖玉米糖浆.
概括: 碳酸水在压力下结合了水和二氧化碳。经常添加钠和其他矿物质.
碳酸水是酸性的
二氧化碳和水发生化学反应产生碳酸，这是一种弱酸，已被证明可以刺激口腔中与芥末相同的神经受体.
这会引发灼热、刺痛的感觉，既刺激又令人愉快.
碳酸水的pH值为3-4，这意味着它是微酸性的.
然而，喝碳酸水等酸性饮料不会让你的身体变得更酸.
您的肾脏和肺部会清除多余的二氧化碳。无论您吃什么或喝什么，这都能使您的血液保持在 7.35–7.45 的微碱性 pH 值.
概括: 碳酸水是酸性的，但无论饮用什么，您的身体都应保持稳定的微碱性 pH 值.
碳酸水会影响牙齿健康吗?
苏打水最大的问题之一是它对牙齿的影响，因为您的牙釉质直接暴露在酸中.
关于这个主题的研究很少，但一项研究发现，气泡矿泉水对牙釉质的损害仅比静止水略多。此外，矿泉水的危害比含糖软饮料低 100 倍.
在一项研究中，碳酸饮料显示出破坏牙釉质的强大潜力——但前提是它们含有糖.
非碳酸甜饮料（佳得乐）比碳酸无糖饮料（健怡可乐）危害更大).
另一项研究将牙釉质样品放入各种饮料中长达 24 小时。含糖碳酸饮料和非碳酸饮料导致的牙釉质损失明显大于饮食饮料.
对多项研究的回顾发现，结合 糖 和碳酸化可能导致严重的蛀牙.
然而，普通苏打水似乎对牙齿健康几乎没有风险。只有含糖的类型是有害的.
如果您担心牙齿健康，请尝试在用餐时饮用苏打水或饮用后用清水漱口.
概括: 含糖碳酸饮料会腐蚀牙釉质，但普通碳酸水似乎相对无害.
碳酸水会影响消化吗?
碳酸水可以通过多种方式有益于您的消化系统健康.
碳酸水提高吞咽能力
研究表明，苏打水可以提高年轻人和老年人的吞咽能力.
在一项研究中，16 名健康人被要求反复吞咽不同的液体。碳酸水刺激负责吞咽的神经的能力最强.
另一项研究表明，低温和碳酸化的结合加强了这些有益效果.
在一项对 72 名感到持续需要清嗓子的人进行的研究中，饮用冰镇碳酸水导致 63% 的参与者病情有所改善。那些症状最频繁、最严重的人得到了最大的缓解.
碳酸水可能会增加饱腹感
与普通水相比，碳酸水还可以在更大程度上延长饭后的饱腹感.
苏打水可以帮助食物在胃中停留更长时间，从而引发更大的饱腹感.
在对 19 名健康年轻女性进行的一项对照研究中，参与者喝了 8 盎司（250 毫升）苏打水后的饱腹感得分高于饮用静止水后的饱腹感得分.
然而，需要更大规模的研究来证实这些结果.
碳酸水可能有助于缓解便秘
便秘的人可能会发现喝苏打水有助于缓解他们的症状.
在对 40 名中风老年人进行的为期 2 周的研究中，与喝自来水组相比，喝碳酸水组的平均排便频率几乎翻了一番.
更重要的是，参与者报告便秘症状减少了 58%.
还有证据表明苏打水可以改善消化不良的其他症状，包括胃痛.
一项对照研究检查了 21 名患有慢性消化问题的人。 15 天后，饮用碳酸水的人在消化系统症状、便秘和胆囊排空方面都有显着改善.
概括: 碳酸水有利于消化。它可以改善吞咽，增加饱腹感并减少便秘.
碳酸水会影响骨骼健康吗?
许多人认为碳酸饮料对骨骼有害，因为它们的酸含量高。然而，研究表明碳酸化不是罪魁祸首.
一项针对 2,500 多人的大型观察性研究发现，可乐是唯一与骨矿物质密度显着降低相关的饮料。碳酸水似乎不会影响骨骼健康.
与碳酸水和苏打水不同，可乐饮料含有大量的磷.
研究人员提出，饮用可乐的人可能摄入了过多的磷而不足 钙, 为骨质流失提供潜在风险因素.
在另一项研究中，发现饮用碳酸饮料的少女骨密度较低。这是由于饮料在他们的饮食中取代了牛奶，导致钙摄入量不足.
在 18 名绝经后妇女的对照研究中，连续 8 周每天饮用 34 盎司（1 升）富含钠的苏打水比饮用普通矿泉水能更好地保留钙质.
此外，在苏打水组中未观察到对骨骼健康的负面影响.
动物研究表明碳酸水甚至可以改善骨骼健康.
与自来水相比，用碳酸水补充母鸡的饮食 6 周可增加腿骨强度.
概括: 饮用碳酸可乐饮料可能会损害骨骼健康，但纯苏打水似乎具有中性或积极的影响.
碳酸水会影响心脏健康吗?
研究表明碳酸水可以改善心脏健康，尽管证据非常有限.
一项针对 18 名绝经后妇女的研究表明，饮用富含钠的碳酸水可降低 LDL（坏）胆固醇、炎症标志物和血糖.
更重要的是，他们还经历了高密度脂蛋白（好）胆固醇的增加.
此外，饮用碳酸水的人在 10 年内患心脏病的估计风险比饮用对照水的人低 35%.
然而，由于这只是一项小型研究，在得出任何结论之前还需要进行更多的研究.
概括: 碳酸水可能对您的胆固醇、炎症和血糖水平产生有益影响，从而可能降低您患心脏病的风险。然而，还需要更多的研究.
概括
没有证据表明碳酸水或苏打水对您有害.
它对牙齿健康没有那么大的危害，而且似乎不会影响骨骼健康.
有趣的是，碳酸饮料甚至可以通过提高吞咽能力和减少便秘来促进消化.
它也是一种不含卡路里的饮料，能带来愉悦的气泡感。许多人更喜欢它而不是静止的水.
如果您喜欢这种饮料，就没有理由放弃它。它甚至可以改善您的整体健康状况.
