芦荟通常被称为 “不死的植物”，因为它可以在没有土壤的情况下生存和开花。.
它与其他400多个芦荟品种同属Asphodelaceae家族，是一个成员。.
芦荟在传统医学中已经使用了数千年，研究表明它与各种健康益处有关。例如，这种植物可以治疗晒伤，抗击牙菌斑，并降低血糖水平。.
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探索新美食此外，芦荟含有丰富的营养物质，有75种以上的潜在活性化合物，包括维生素、矿物质、酶、氨基酸、脂肪酸和多糖。.
然而，你可能想知道这种植物是否可以安全食用.
这篇文章告诉你是否可以吃芦荟–以及是否应该吃.
芦荟叶一般可安全食用
芦荟叶由三部分组成：皮肤、凝胶和乳胶。它们最出名的是其凝胶，负责其大部分的健康益处。.
虽然大多数人将凝胶涂抹在皮肤上，但如果准备得当，食用是安全的。.
芦荟胶有一种干净、清爽的味道，可以添加到各种食谱中，包括冰沙和沙司。.
切掉芦荟叶顶部和旁边的刺状边缘，准备好凝胶。接下来，在平坦的一面切掉皮肤，取出透明的凝胶，并将其切成小方块.
彻底清洗凝胶块，以去除所有污垢、碎片和残留物的痕迹。乳胶的残留物会给凝胶带来不愉快的苦味。.
乳汁是在皮肤和叶子的凝胶之间的一层薄薄的黄色液体。它含有具有强大泻药特性的化合物，如龙葵素。.
吃了太多的乳胶会产生严重的、可能是致命的副作用.
相比之下，芦荟皮一般可以安全食用。它有温和的味道和松脆的质地，非常适合为你的夏季沙拉增加多样性。另外，还可以通过将其蘸在莎莎酱或鹰嘴豆沙中来享受皮肤。.
为了准备皮肤，切掉植物顶部和旁边的刺状边缘，并切掉平坦一侧的皮肤。确保彻底清洗皮肤，以去除污垢、碎屑和乳胶。.
如果你觉得它太难嚼，你可以在吃之前在水中浸泡10-20分钟。.
选择芦荟植物的叶子非常重要，不要选择其他种类的芦荟，因为这些叶子可能有毒，因此不适合人类食用。.
**摘要：**一般来说，食用芦荟叶内的凝胶和皮肤是安全的。彻底清洗皮肤或凝胶，以去除乳胶的痕迹，乳胶会产生令人不快和潜在的有害副作用。.
避免食用芦荟护肤品凝胶
芦荟皮肤护理凝胶和产品不能食用.
相反，它们是为了帮助舒缓晒伤，减少炎症，保湿，缓解瘙痒和治疗各种其他皮肤问题而制造的。.
许多商业芦荟凝胶含有防腐剂以延长其保质期，以及其他成分以改善气味、质地和颜色。这些成分中有许多并不是用来摄取的。.
此外，加工方法会剥去芦荟凝胶的活性成分，而这些成分正是食用芦荟凝胶的健康益处所在。.
**摘要：**许多芦荟皮肤护理产品含有防腐剂和其他不适合摄入的成分。坚持食用芦荟植物，而不是商业护肤品。.
吃芦荟的潜在好处
食用芦荟叶子的凝胶已与潜在的健康益处有关。该植物的其他部分也与益处有关.
以下是食用芦荟的一些潜在好处:
- **可降低血糖水平：**在人类和动物研究中，芦荟胶通过增加胰岛素敏感性帮助降低血糖水平。.
- **可抑制炎症信号：**在动物和试管研究中，芦荟提取物可抑制TNFα、IL-1和IL-6等炎症信号。.
- **减少牙菌斑：**如果作为漱口水使用，芦荟汁可能与普通漱口水一样有效，可以减少牙菌斑的堆积。.
- **可提高记忆力：**在一项动物研究中，食用芦荟胶有助于提高学习和记忆力，同时还能减少抑郁症的症状。.
- **富含抗氧化剂：**吃芦荟胶可能提高血液中的抗氧化剂水平。抗氧化剂有助于对抗自由基造成的损害，自由基是与许多慢性疾病有关的化合物。.
摘要： 芦荟与潜在的健康益处有关，如降低血糖水平、炎症和牙菌斑，以及改善记忆和抗氧化能力。.
吃芦荟的潜在危险
食用芦荟乳胶，即叶内的黄色物质有潜在风险.
在小剂量的情况下，吃乳胶可能通过促进收缩来帮助治疗便秘。然而，在2002年，美国食品和药物管理局出于安全考虑，禁止销售非处方的芦荟乳胶产品。.
长期食用芦荟胶乳与副作用有关，包括胃痉挛、肾脏问题、心律不齐和肌肉无力。.
长期使用甚至在每天超过1克的高剂量下可能是致命的。.
孕妇应避免食用乳胶，因为它可能会刺激子宫收缩，从而导致流产。.
此外，患有消化系统疾病的人，如炎症性肠病（IBD）或克罗恩病，应避免食用芦荟乳胶，因为它可能使他们的病情恶化。.
除了乳胶之外，不建议服用糖尿病、心脏或肾脏药物的人食用芦荟胶，因为它可能会加重药物的潜在副作用。.
避免食用芦荟护肤凝胶，因为它们不能提供与叶内凝胶相同的好处。护肤凝胶也可能含有不能食用的成分.
摘要： 芦荟胶可能有害，特别是对孕妇、消化系统疾病患者和服用某些药物的人。如果你服用糖尿病、心脏或肾脏药物，也应避免使用芦荟胶。.
摘要
芦荟凝胶和皮肤可以吃。特别是凝胶，可能提供几种健康益处.
一定要彻底清洗凝胶或皮肤，以去除所有乳胶的痕迹，乳胶有一种不愉快的苦味，可能会引起有害的副作用。.
千万不要吃芦荟护肤品。它们不能提供与叶子相同的好处，也不能被摄入。.
