咖啡因是世界上最常消耗的精神活性物质。
它作为一种中枢神经系统兴奋剂，这意味着它会影响大脑中的神经活动并提高警觉性，同时减少疲劳。
如果身体变得依赖咖啡因，从饮食中消除它会导致戒断症状，通常在停止咖啡因后12-24小时出现。
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探索新美食咖啡因戒断是公认的医学诊断，会影响任何经常摄入咖啡因的人。
以下是咖啡因戒断的8个常见体征和症状。
1. 头痛
头痛是最常报告的咖啡因戒断症状之一。
咖啡因导致大脑中的血管收缩，从而减缓血液流动。
一项研究发现，仅250毫克（少于三杯咖啡）就能将脑血流量减少多达27%。
由于摄入咖啡因会导致血管变窄，因此减少或停止摄入咖啡因可以使血管张开并增加流向大脑的血流量。
这种血流的突然变化会导致痛苦的戒断性头痛，随着大脑适应血液的增加，这种头痛的长度和严重程度会有所不同。
随着大脑适应血流量的增加，头痛会逐渐消退。
尽管咖啡因戒断会引起头痛，但咖啡因可用于治疗某些类型的头痛，如偏头痛。
咖啡因有助于增强止痛药物的功效，并在单独食用时减轻头痛。
概括: 消除咖啡因会增加大脑的血流量，这会导致某些人头痛。
2. 疲劳
许多人依靠每天一杯咖啡来补充能量。
咖啡因通过阻断腺苷受体来帮助提高警觉性和减少疲劳，腺苷是一种神经递质，可以让你感到昏昏欲睡。
这也是为什么它被证明可以提高运动表现、提高能量和减少慢性疲劳的原因。
然而，从饮食中去除咖啡因会产生相反的效果，导致困倦和疲劳。
例如，一项针对213名习惯性咖啡因消费者的研究表明，戒咖啡因16小时会增加疲劳感。
更重要的是，那些每天摄入咖啡因的人比每周只摄入几次咖啡因的人有更严重的戒断症状，包括疲劳。
此外，它的活力作用仅在您的系统中持续约四到六个小时，这可能会导致您全天喝多杯咖啡或能量饮料以保持警觉。
这会导致过度摄入和依赖咖啡因，并使戒断症状更加严重。
概括: 咖啡因是体内的兴奋剂，断奶会让你感到疲倦和昏昏欲睡。
3. 焦虑
咖啡因是一种兴奋剂，可增加心率、血压以及压力荷尔蒙皮质醇和肾上腺素。
在对咖啡因敏感的人中，仅仅一杯咖啡就会让他们感到紧张和焦虑。
虽然摄入咖啡因会引起焦虑感，但戒掉咖啡因也会引起这种副作用。
焦虑是戒断咖啡因摄入人群的常见症状。
身体会在精神上和生理上变得依赖它，从而引起焦虑感。
此外，如果您以苏打水或加糖咖啡的形式摄入大部分咖啡因，糖分的突然减少可能会使咖啡因戒断引起的焦虑更加严重。
动物研究表明，长期摄入糖分后突然从饮食中去除糖分会导致焦虑症状。
概括: 身体在生理和心理上都可能依赖咖啡因。这会导致退出时的焦虑感。
4. 难以集中注意力
人们选择以咖啡、茶或能量饮料的形式摄入咖啡因的主要原因之一是为了提高注意力。
通常在测试、体育赛事或演讲前饮用含咖啡因的饮料以提高注意力。
咖啡因会增加肾上腺素的水平，肾上腺素是一种由肾上腺产生的激素，是身体对压力的正常反应的一部分。
它还可以提高兴奋性神经递质多巴胺和去甲肾上腺素的活性。
这种反应的组合会提高心率和血压并刺激大脑，从而提高警觉性和注意力。
逐步淘汰咖啡因会对注意力产生负面影响，因为您的身体很难适应没有咖啡因的情况。
概括: 咖啡因通过增加某些神经递质和激素的水平来增强注意力。戒断或减少摄入可能导致您难以专注于特定任务。
5. 情绪低落
咖啡因以其提升情绪的能力而闻名。
它阻断腺苷的能力不仅提高了警觉性，而且还被发现可以改善情绪。
一项针对经常摄入咖啡因的人的研究发现，与安慰剂相比，每磅体重摄入0.68毫克（每公斤1.5毫克）咖啡因会导致更积极的情绪。
此外，许多研究已将经常摄入咖啡因与降低患抑郁症的风险联系起来。
例如，一项针对50,000多名女性的大型研究发现，每天喝四杯或更多咖啡的女性患抑郁症的风险比喝很少或不喝咖啡的女性低20%。
咖啡因的兴奋作用会导致幸福感和能量增加，当咖啡因摄入量结束时，这种感觉就会消失。
因此，如果您决定戒掉咖啡因，您的情绪可能会受到打击。
概括: 咖啡因会提高警觉性，并可以增强幸福感。对于普通的咖啡因消费者来说，戒掉它可能会导致情绪低落。
6. 易怒
经常喝咖啡的人在早上喝一杯咖啡之前就脾气暴躁是很常见的。
咖啡中的咖啡因可能是这种烦躁感的罪魁祸首。
因为咖啡只能在体内持续四到六个小时，所以一夜休息后可能会出现戒断症状，如易怒。
喝咖啡的人习惯了咖啡因的情绪增强作用，以及他们获得的能量。
对于一些人来说，戒掉咖啡等含咖啡因的饮料会使他们变得烦躁和喜怒无常。
重度咖啡因使用者可能很难在不影响情绪的情况下减少他们习惯的摄入量。
在一项针对94名咖啡因依赖成年人的研究中，89%的参与者报告说，虽然他们希望减少咖啡因的摄入量，但由于戒断症状，包括易怒和愤怒，他们的努力没有成功。
概括: 身体或心理上依赖咖啡因的人在尝试戒除这种兴奋剂时可能会感到烦躁或愤怒。
7. 震颤
虽然不像其他症状那么常见，但那些严重依赖咖啡因的人在咖啡因戒断的情况下会感到颤抖。
由于咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂，因此过量摄入的常见副作用包括感到紧张或焦虑以及双手颤抖。
通常建议患有焦虑症的人不要摄入咖啡因，以免加重焦虑感。
然而，对于每天摄入大量咖啡因的人来说，戒掉冷火鸡也会导致颤抖。
与咖啡因戒断相关的颤抖通常发生在手上，应该只会持续两到九天。
如果您的手部颤抖持续时间超过9天，请咨询您的医生以排除其他原因。
概括: 摄入过多咖啡因和咖啡因戒断都会导致某些人手部颤抖。
8. 低能量
大多数饮用含咖啡因饮料和食物的人都在寻找一种方法来改善滞后的能量水平。
生活方式因素，如睡眠不足、要求高的工作和不健康的饮食会消耗能量，导致许多人通过外部能量来源（如咖啡和能量饮料）来恢复活力。
含咖啡因的饮料通常被用作拐杖，以提供一整天所需的能量或弥补睡眠不足。
喝一杯咖啡或能量饮料可以提高注意力，增加心率，并增加血糖，导致身体和精神能量增加的感觉。
这些预期的效果会导致对咖啡因的依赖，导致需要越来越多的咖啡因来产生同样的能量提升。
这就是为什么低能量是减少或消除咖啡因的人的常见抱怨。
概括: 咖啡因是一种兴奋剂，可以增加能量、警觉性和注意力。戒断会导致某些人精力不足。
如何减少咖啡因戒断症状
咖啡因戒断的症状应该只持续2到9天，在戒掉咖啡因后24到51小时出现症状的峰值强度。
虽然这些症状通常是短暂的，但它们可能会让人感到不舒服并使生活变得困难。
幸运的是，有一些方法可以减少出现这些令人不快的副作用的机会。
尝试以下提示，以减少或完全避免咖啡因戒断症状:
- 慢慢削减: 戒掉冷火鸡会使身体震惊并使戒断症状恶化。逐渐戒掉咖啡因可以减少出现令人不快的副作用的机会。
- 减少含咖啡因的饮料: 如果你习惯喝全浓度咖啡，开始喝半无咖啡因、半普通的咖啡，慢慢减少你的依赖。更好的是，把你的一杯咖啡换成一杯无咖啡因的凉茶。
- 保持水分: 在减少咖啡因摄入时，喝足够的水是至关重要的。脱水会加重戒断症状，如头痛和疲劳。
- 足够的睡眠: 为了对抗疲劳，尝试每晚保证七到九个小时的睡眠时间。
- 自然提升能量: 如果您在戒掉咖啡因后能量水平受到影响，请尝试将运动、营养丰富的食物和减压技巧等天然能量来源纳入您的日常生活。
概括: 慢慢减少咖啡因摄入、保持水分、充足睡眠和寻找替代能量来源是减少咖啡因戒断症状的有效方法。
概括
咖啡因是一种广泛食用的兴奋剂，可在某些人中引起戒断样症状。
任何经常摄入咖啡因然后突然停止使用的人都可能发生咖啡因戒断。
常见症状包括头痛、疲劳、精力不足、易怒、焦虑、注意力不集中、情绪低落和颤抖，可持续两到九天。
值得庆幸的是，有一些方法可以减轻这些症状，包括逐渐减少咖啡因的摄入量、保持水分、充足的睡眠以及寻找自然增强能量的方法。
尽管咖啡因戒断起初似乎无法忍受，但这种暂时的反应只是限制您依赖的道路上的一个障碍。
