为了正常运作，你的身体需要13种维生素–9种水溶性的和4种脂溶性的.
虽然这些营养素在食物中的含量不一，但有些人需要补充特定的维生素以满足其营养需求.
通常情况下，大多数维生素可以在一天中的任何时间服用。也就是说，有些维生素在特殊条件下吸收得更好，因此，了解如何和何时服用补充剂以促进最佳吸收是很好的。.
减肥
增肌
健康饮食
探索新美食这篇文章解释了如何以及何时服用维生素.
水溶性维生素
顾名思义，水溶性维生素会溶于水。因此，你不需要与食物一起服用来吸收它们。.
有九种水溶性维生素，其中包括维生素C和八种B族维生素–B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇）、B7（生物素）、B9（叶酸）和B12（钴胺）。).
你需要定期摄入水溶性维生素，因为与脂溶性维生素不同，它们不容易储存在你的身体组织中。相反，多余的水溶性维生素会通过你的尿液排出体外。.
维生素C
维生素C在你的身体中发挥着许多关键作用。例如，它作为一种强大的抗氧化剂，是免疫健康、胶原蛋白和神经递质合成所需要的。.
几种形式的维生素C补充剂包括抗坏血酸、含有生物类黄酮的抗坏血酸、脂质体维生素C和抗坏血酸钙。.
抗坏血酸补充剂的生物利用度与水果和蔬菜等食物中的抗坏血酸相似.
你可以在任何时候服用维生素C补充剂，无论是否与食物一起服用，尽管与食物一起服用抗坏血酸有助于减少其高酸度引起的潜在胃肠道副作用。.
确保将维生素C补充剂储存在阴凉、黑暗的地方，因为这种营养物质对热和光很敏感。.
此外，请记住，由于多余的维生素C会被排出体外，通常不需要超过1,000毫克的剂量–除非在特定情况下，例如在大剂量静脉注射维生素C治疗期间。.
B 维生素
B族维生素可以单独出售，也可以作为含有全部八种B族维生素的B族复合补充剂出售。.
由于它们是水溶性的，你可以在一天中的任何时间与食物或不与食物一起服用它们。也就是说，由于B族维生素在营养物质代谢和能量产生方面的重要作用，通常建议在早晨服用B族维生素。.
此外，有些人可能从空腹服用B族维生素中受益。例如，建议缺乏B12的人在空腹时用水服用B12补充剂，以促进最大的吸收。.
**摘要：**水溶性维生素不容易在体内储存，因此必须定期食用以维持健康水平。水溶性营养素可以与食物一起或不与食物一起服用，也可以在一天中的任何时间服用。.
脂溶性维生素
与水溶性维生素不同，脂溶性维生素要靠脂肪才能正常吸收。因此，一般建议你在服用脂溶性化合物时，与含有脂肪的膳食一起服用。.
维生素A
维生素A缺乏症在美国很少见，但在发展中国家更常见。.
由于需求增加或吸收减少，特定人群更有可能出现维生素A缺乏症。这包括怀孕和母乳喂养的人以及囊性纤维化患者。.
大多数维生素A补充剂含有从鱼肝油或维生素A类胡萝卜素中提取的维生素A，这是一种植物化合物，你的身体会将其转化为维生素A的活性形式。.
在服用维生素A补充剂时，应配合含脂肪的膳食，以促进最佳吸收。.
请记住，如果你的饮食均衡，通常没有必要服用维生素A补充剂。.
此外，一些证据表明，高剂量维生素A补充剂可能增加所有原因和癌症相关的死亡风险。因此，除非医疗保健提供者建议，否则不要补充高剂量的维生素A。.
维生素D
免疫功能、骨骼健康、细胞生长等方面都需要维生素D。不幸的是，全世界有超过10亿人缺乏这种重要的营养素。.
维生素D可以在任何时候服用，这些补充剂大多应与含脂肪的膳食或零食一起服用，以确保最佳吸收。.
例如，一项针对50名老年人的研究发现，与含脂肪的膳食一起服用维生素D补充剂的人比与不含脂肪的膳食一起服用的人对维生素D的吸收率高32%。.
然而，一些维生素D补充剂并不受你吃的东西影响。例如，一项动物研究发现，油基和微粒体维生素D补充剂–封装在脂肪酸球体中的维生素D–可以不经食物而服用.
值得注意的是，维生素D的激活取决于是否有足够的镁水平。因此，为了保持健康的维生素D水平，确保你也获得足够的镁。.
此外，请记住，某些脂溶性维生素，包括维生素E，可能会影响维生素D的吸收。另一方面，在服用维生素D的同时服用维生素K可能有利于骨矿物质密度。.
维生素E
维生素E是你体内的主要抗氧化剂，对健康的血液流动和免疫功能至关重要。.
它也是一种流行的膳食补充剂–尽管这种营养素在许多食物中都有，而且缺乏的情况很少。.
患有某些疾病的人，包括短肠综合症、囊性纤维化和克罗恩病，可能需要补充维生素E以避免缺乏。.
通常建议在吃饭时服用维生素E补充剂。然而，2019年对27名妇女进行的一项研究发现，只要全天摄入脂肪，维生素E就能被有效吸收。.
这意味着只要你在以后的膳食中摄入足够的脂肪，就没有必要在含脂肪的膳食中服用维生素E。.
请记住，尽管维生素E对健康是必不可少的，但以补充剂的形式服用过多可能会对特定人群造成伤害。.
例如，一些研究表明，高剂量的维生素E补充剂可能会导致健康男性患前列腺癌的风险上升。.
维生素K
维生素K指的是一个脂溶性化合物家族，包括维生素K1（植酸醌）和维生素K2（甲萘醌）。).
血液凝固、骨骼和心脏健康需要维生素K，还有更多。.
临床上显著的维生素K缺乏症在成年人中很少见，尽管它在那些患有出血性疾病和吸收不良的人以及服用干扰维生素K吸收的药物的人中更常见。.
你可以在一天中的任何时间与含有脂肪的膳食或零食一起服用维生素K补充剂.
因为大多数人通过饮食获得足够的维生素K，所以不建议服用大剂量的补充剂，除非医疗服务提供者建议这样做–尽管这些补充剂通常是安全的，并且与明显的副作用无关。.
尽管如此，维生素K补充剂可能会干扰某些抗凝血药物的作用。如果你正在服用这些药物，在服用维生素K之前请咨询你的医疗保健提供者。.
如果可能的话，将维生素K与脂溶性维生素E和A分开服用。另一方面，将维生素D和K一起服用也是有益的，因为这些营养素协同作用，促进骨骼健康和体内钙的健康水平。.
**摘要：**脂溶性维生素在你的身体中发挥着许多重要作用。如果你对补充这些维生素有疑问，请咨询你的保健医生，因为它们可能不适合每个人。.
多种维生素补充剂
多种维生素通常包含各种维生素和矿物质.
一些人喜欢复合维生素而不是单一营养素补充剂，因为它们很方便，而且价格较低。.
尽管关于服用多种维生素的长期健康益处的数据并不一致，但众所周知，服用它们可以帮助填补营养物质的缺口，特别是在老年人和孕妇等弱势人群中。.
由于这些补充剂通常含有脂溶性和水溶性维生素，通常建议在用餐时食用。.
这可能会促进某些营养物质的吸收，同时减少胃肠道不适的风险，否则空腹服用多种维生素时可能会出现胃肠道不适。.
如果你每天服用两片或更多的药片，考虑将剂量分开，以帮助你的身体更有效地吸收某些营养物质。例如，早餐时吃一片，午餐时吃一片。.
如果你对剂量或如何服用维生素补充剂有疑问，请咨询你的医疗保健提供者的建议。.
**摘要：**在用餐时服用多种维生素可能有助于促进某些营养物质的吸收，并有助于降低消化问题的风险。.
摘要
你的身体以不同方式吸收和储存营养物质。在服用单一营养素补充剂和多种维生素时应考虑这一点。.
例如，一些营养素在进餐时吸收得更好，而另一些营养素则可以在空腹时服用。.
如果你对膳食补充剂有疑问，你的医疗服务提供者可以提供关于正确剂量的信息，并根据你的具体健康需求推荐相关的补充剂。.
