与一些人认为的相反，鸡蛋不是乳制品。只有从哺乳动物的乳汁中生产出来的食品才被视为乳制品。鸡蛋是由鸟类产的，它们不是哺乳动物，也不产奶。
出于某种原因，鸡蛋和奶制品经常放在一起。
因此，很多人猜测鸡蛋是否属于乳制品。
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探索新美食对于乳糖不耐症或对牛奶蛋白过敏的人来说，这是一个重要的区别。
这篇文章解释了鸡蛋是否是乳制品。
鸡蛋不是乳制品
鸡蛋不是乳制品。就这么简单。
乳制品的定义包括用哺乳动物的乳汁生产的食物，例如牛和山羊。
它是指牛奶和任何由牛奶制成的食品，包括奶酪、奶油、黄油和酸奶。
相反，鸡蛋是由鸟类产的，例如母鸡、鸭子和鹌鹑。鸟类不是哺乳动物，也不产奶。
虽然鸡蛋可能储存在乳制品过道中并且通常与乳制品归为一类，但它们不是乳制品。
概括: 鸡蛋不是乳制品，因为它们不是由牛奶制成的。
为什么鸡蛋经常被归类为乳制品
许多人将鸡蛋和奶制品放在一起。
虽然没有血缘关系，但有两个共同点:
- 它们是动物产品。
- 它们富含蛋白质。
素食者和一些素食主义者避免两者，因为它们来自动物——这可能会增加混乱。
此外，在美国和许多其他国家，鸡蛋存放在杂货店的乳制品过道中，这可能使人们相信它们有血缘关系。
然而，这可能仅仅是因为这两种产品都需要冷藏。
概括: 鸡蛋和乳制品通常放在一起。它们都是动物产品，但在其他方面不相关。
鸡蛋和乳糖不耐症
如果你有乳糖不耐症，吃鸡蛋是完全安全的。
乳糖不耐症是一种消化状况，您的身体无法消化乳糖，乳糖是牛奶和乳制品中的主要糖分。
据估计，全球约 75% 的成年人无法消化乳糖。
患有乳糖不耐症的人在摄入这种物质后可能会出现消化系统症状，如胀气、胃痉挛和腹泻。
但是，鸡蛋不是乳制品，不含乳糖或任何牛奶蛋白。
因此，就像吃奶制品不会影响那些对鸡蛋过敏的人一样，吃鸡蛋不会影响那些对牛奶过敏或乳糖不耐症的人——除非你对两者都过敏。
概括: 由于鸡蛋不是乳制品，它们不含乳糖。因此，乳糖不耐症或对牛奶蛋白过敏者可以安全食用鸡蛋。
鸡蛋非常有营养和健康
鸡蛋是你可以吃的最有营养的食物之一。
鸡蛋虽然热量相对较低，但富含优质蛋白质、脂肪和各种营养成分。
一个大鸡蛋包含:
- 卡路里: 78
- 蛋白质: 6克
- 脂肪: 5克
- 碳水化合物: 1克
- 硒: 每日价值的 28%
- 核黄素: 每日价值的 20%
- 维生素 B12: 每日价值的 23%
鸡蛋还含有少量人体所需的几乎所有维生素和矿物质。
更重要的是，它们是胆碱的极少数膳食来源之一，胆碱是一种非常重要的营养素，大多数人都没有得到足够的。
另外，它们很饱，是一种很好的减肥食品。
研究表明，早餐吃鸡蛋这一简单行为可以使人们在一天中减少多达 500 卡路里的摄入量。
概括: 鸡蛋热量低，但营养丰富。它们也很饱，可能有助于减肥。
概括
虽然鸡蛋和奶制品都是动物产品，而且通常存放在同一个超市过道中，但它们在其他方面是无关的。
乳制品来自牛奶，而鸡蛋来自鸟类。
因此，尽管存在广泛的误解，但鸡蛋不是乳制品。
