腰果是一种流行的坚果,通常作为健康零食食用。

它们还经常被用来制作坚果黄油、植物性牛奶和无乳酪替代品。
然而,如果你遵循低碳水化合物、高脂肪的酮症饮食,你可能会好奇它们是否是你饮食中的一个好补充。
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大多数人在酮症饮食中的目标是将总碳水化合物摄入量保持在每天50克或更少,或每天25克净碳水化合物——即总碳水化合物减去纤维。
这篇文章回顾了腰果的营养成分,以及它们是否可以成为酮症饮食的一部分。
腰果是酮类吗?
腰果是否适合酮症饮食,要看其营养成分。一盎司(28克)的腰果含有:
- 热量:163
- 蛋白质:4克
- 脂肪:13克
- 总碳水化合物:9克
- 纤维:1克
- 净碳水化合物:8克
每盎司有9克总碳水化合物和8克净碳水化合物,腰果可能不是酮症饮食中最佳选择。一小部分腰果可以迅速耗尽你每天的碳水化合物分配量很大一部分。
然而,如果你喜欢吃腰果,你可以将其纳入你的酮症饮食中,只要注意你的摄入量以及吃完腰果后剩余的碳水化合物。
摘要:一份1盎司(28克)的腰果含有9克总碳水化合物或8克净碳水化合物。对于低碳酮饮食来说,这是一个相当大的碳水化合物量,但如果你注意分量,腰果也可以包括在内。
腰果的替代品
如果你想在饮食中加入低碳水化合物的坚果,有几个不错的选择,包括:
- 杏仁:每盎司6克总碳水化合物,3克净碳水化合物(28克)
- 胡桃:每盎司4克总碳水化合物,1克净碳水化合物(28克)
- 核桃:每盎司4克总碳水化合物,2克净碳水化合物(28克)
- 澳洲坚果:每盎司4克总碳水化合物,2克净碳水化合物(28克)

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摘要:杏仁、山核桃、夏威夷果和核桃的碳水化合物含量都比腰果低,因此,它们可能更适合酮症饮食。
总结
腰果是一种流行的坚果,是健康且方便的零食选择。
然而,它们并不是最适合酮症饮食的坚果,因为其碳水化合物含量相对较高,尤其是与其他坚果如山核桃或澳洲坚果相比。
这就是说,如果你喜欢吃腰果,可以在酮症饮食中适量食用。只需确保注意分量,以及你一天中剩余的碳水化合物摄入量。