杏仁是一种令人满意的食物，具有许多潜在的健康益处.
这些美味的树坚果的油通常被用作皮肤和头发护理的天然成分，但很少有人意识到它也可能对你的健康有好处.
本文揭示了杏仁油如何有益于你的健康，并可作为一种多用途、无毒的美容方法使用。.
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探索新美食什么是杏仁油?
杏仁是杜仲树的可食用种子，通常被称为杏仁树。.
虽然杏仁通常被称为坚果，但它们是在杏仁果实中心发现的种子，它类似于桃子.
杏仁可以整颗食用，也可以磨成面粉，甚至可以制成非乳制品牛奶.
它们含有非常丰富的脂肪，使它们成为完美的石油来源。.
甜杏仁通常被食用，并用于制作食品、油和化妆品.
同时，苦杏仁被认为具有药用价值，尽管如果没有经过适当的加工，它们可能有毒。此外，它们并不广泛使用.
精制杏仁油与未精制杏仁油的比较
收获后，杏仁被去壳和干燥，然后用不同的方法来提取其油。.
精制杏仁油是从杏仁中使用高热加工和化学品提取的。.
这种方法会对油的营养价值产生负面影响，因为生杏仁油中的许多营养物质在高热或化学处理过程中被破坏。.
虽然这种方法产生的油的营养价值较低，但精炼的杏仁油可以承受更高的温度，而且价格比未精炼的要低，对消费者来说是一个更具成本效益的选择。.
未提炼的杏仁油是通过压榨生杏仁制成的，不需要高热或化学制剂。.
这种低热工艺有助于杏仁油保留其大部分营养成分，使未精炼的杏仁油成为烹饪用途的更好选择。.
摘要： 杏仁油是从杏仁果实的种子中提取的。用于生产精炼杏仁油的方法破坏了某些营养成分。因此，未精炼的杏仁油是烹饪的更好选择。.
杏仁油的营养成分
虽然杏仁油的营养成分不如整颗杏仁丰富，但它也有营养功效.
营养分类
以下是1汤匙（14克）杏仁油的营养成分明细表:
- 热量： 119
- 总脂肪： 13.5克
- 饱和脂肪： 1.1克
- 单不饱和脂肪： 9.4克
- 多不饱和脂肪： 2.3克
- **维生素E：**每日建议摄入量的26%。
- 植物甾醇： 35.9毫克
杏仁油是维生素E的极佳来源，并含有少量的维生素K.
杏仁油的大部分健康益处源于其大量的健康脂肪.
脂肪酸分解
以下是杏仁油中发现的脂肪酸的比例:
- 单不饱和脂肪： 70%
- 多不饱和脂肪： 20%
- 饱和脂肪： 10%
富含不饱和脂肪的饮食与许多健康益处有关，包括减少患心脏病和肥胖症的风险。.
此外，单不饱和脂肪可能有助于降低高血压，这是心脏病的一个风险因素。.
富含单不饱和脂肪的饮食也与某些癌症（如子宫内膜癌）的低风险有关，它们甚至可能帮助你减肥。.
事实上，最近对包括1460人在内的24项研究的审查发现，高单不饱和脂肪的饮食比高碳水化合物的饮食对减肥更有效.
摘要： 杏仁油是抗氧化剂维生素E和不饱和脂肪的良好来源。富含不饱和脂肪的饮食可能提供一些健康益处，包括减少心脏病和肥胖症的风险并帮助减肥。.
杏仁油的潜在健康益处
人们认为整个杏仁有助于降低血压和胆固醇水平，有助于减肥，杏仁油也可能对你的健康有好处.
事实上，杏仁油与一系列潜在的健康益处有关，包括降低心脏疾病的风险和稳定血糖水平。.
杏仁油可能有助于保持心脏健康
杏仁油由70%的单不饱和脂肪组成，其对心脏健康的影响已被研究。.
单不饱和脂肪已被证明可以增加 “好的 “高密度脂蛋白胆固醇水平.
高密度脂蛋白是一种蛋白质，它携带胆固醇离开动脉并将其运送到肝脏，在那里将其分解并排出体外。健康的高密度脂蛋白胆固醇水平已被证明有助于保护心脏疾病。.
杏仁和杏仁油也被证明可以降低 “坏 “LDL胆固醇和总胆固醇水平.
高LDL胆固醇和总胆固醇水平被认为是心脏病的风险因素。降低这些水平可以帮助保持心脏健康。.
在一项小型研究中，富含杏仁油的饮食明显降低了低密度脂蛋白和总胆固醇水平，同时将高密度脂蛋白胆固醇提高了6%。%.
杏仁油含有大量的抗氧化剂
杏仁油是强效抗氧化剂维生素E的一个重要来源。.
1汤匙（15毫升）的这种坚果油可提供26%的建议日摄入量。.
维生素E是一组具有抗氧化功能的八种脂溶性化合物.
这些化合物保护细胞不受称为自由基的有害物质的影响.
虽然自由基对健康是必要的，但如果它们在体内的数量增长过高，就会造成损害。.
自由基超载会导致氧化损伤，并与一些慢性疾病有关，包括癌症和心脏病。.
研究表明，较高的维生素E摄入量有助于降低心脏病、老年性黄斑变性和老年人认知能力下降的风险。.
杏仁油可能对控制血糖有益
在饮食中添加杏仁油可能有助于保持血糖稳定.
这种油富含单不饱和和多不饱和脂肪，已被证明有助于降低糖尿病患者的血糖。.
事实上，用不饱和脂肪代替碳水化合物已被证明可以降低血糖水平，改善胰岛素抵抗和HbA1c水平，这是长期血糖控制的一个标志。.
在一项研究中，食用添加了杏仁油的早餐的参与者在餐后和全天的血糖都比没有添加杏仁油的参与者低。.
此外，食用杏仁油的参与者在餐后感觉更饱，导致他们在一天中消费更少。.
杏仁油可能有助于减轻体重
富含健康脂肪的饮食可以帮助你减肥.
许多人在试图减磅时避免脂肪，但食用正确的脂肪对减肥是有益的.
包括健康数量的全杏仁的饮食已被证明可以帮助人们减掉多余的体重。同样，在饮食中加入杏仁油可能会帮助你减掉脂肪。.
富含单不饱和和多不饱和脂肪的饮食已被证明可以减少身体脂肪并促进减肥。.
在一项研究中，富含单不饱和脂肪的饮食改善了肥胖妇女的减肥和身体组成。.
另一项包括7,447人的研究发现，与低脂肪饮食相比，单不饱和和多不饱和脂肪含量高的饮食导致体重和腹部脂肪的减少更多。.
摘要： 杏仁油富含维生素E和不饱和脂肪。在饮食中添加杏仁油可促进心脏健康，帮助减肥，并稳定血糖水平。.
杏仁油的美容功效
杏仁油是天然美容产品中的一种流行成分。这种温和而舒缓的油对皮肤和头发都有好处。.
这部分归功于它的润肤特性，意味着它有助于防止皮肤的水分流失。.
这种品质使杏仁油成为保持皮肤、头发和头皮柔软和水润的绝佳选择。.
杏仁油的保湿效果可能对皮肤干燥或敏感的人特别有帮助。.
杏仁油中含有维生素E，可帮助保护皮肤免受阳光伤害和过早老化。.
动物研究表明，当维生素E应用于皮肤时，可能有助于保护细胞免受阳光伤害。它通过减少太阳光造成的DNA损伤以及皮肤的化学和结构变化来实现这一目的。.
这也使得使用未经提炼的杏仁油在皮肤护理中非常重要，因为未经提炼的油含有更多的维生素E.
此外，这种舒缓的油甚至可能有助于防止妊娠纹的扩散。.
一项对160名妇女的研究发现，甜杏仁油的局部应用减少了腹部妊娠纹的扩散以及红肿和瘙痒。.
这种多功能油是寻找成分有限的天然美容产品的人的最佳选择，可以在许多方面使用。.
它可以是温和的卸妆剂，天然的皮肤或头发保湿剂或天鹅绒般的按摩油。.
**摘要：**杏仁油可能有助于保护皮肤免受阳光伤害，并防止妊娠纹。它可用于多种用途，包括作为保湿剂、按摩油或卸妆剂。.
如何使用杏仁油
杏仁油是一种多用途产品，可用作食品和天然皮肤及头发护理产品.
在厨房里
杏仁油是一种温和的、具有坚果味道的油，是许多菜肴的最佳添加剂。.
未精炼的杏仁油不应该用于烹饪，因为高温会破坏其营养价值。.
相反，这种杏仁油应更多地被视为一种精加工油，并在烹饪后添加到食物中。.
然而，精炼杏仁油的烟点较高，为420°F（215°C），可用于烤和炒等烹饪方法。.
它比未精炼的那种价格更低，更耐高温，因为精炼过程破坏了未精炼杏仁油中的大部分营养成分。.
以下是使用未精炼杏仁油的几种方法:
- **作为美味的沙拉酱：**将未精炼的杏仁油与苹果醋和切碎的草药混合。.
- **为膳食添加坚果风味：**将杏仁油淋在您最喜欢的配菜上，使其具有额外的刺激性。.
- **在意大利面中：**在意大利面中加入杏仁油，以提高健康脂肪。.
如何使用杏仁油作为你的美容程序的一部分
如果你想把你的一些皮肤和头发产品换成更天然、无毒的选择，杏仁油是一个很好的方法。.
杏仁油比大多数市售的保湿剂便宜，而且不含有害成分。.
此外，它是一种多用途的美容产品，可用于皮肤和头发。.
以下是将杏仁油添加到你的皮肤或头发护理程序中的一些方法.
- 作为保湿剂： 杏仁油是敏感皮肤的完美选择。.
- **涂抹在特别干燥的地方：**将杏仁油涂抹在手肘、脚和任何其他容易干燥的地方。.
- **自制发膜：**将杏仁油与鳄梨泥混合，制成保湿发膜，抹在潮湿的头发上。.
- **与精油结合：**将杏仁油作为载体，在将精油涂抹在皮肤上时，将其稀释。.
**摘要：**在厨房中使用未提炼的杏仁油时，不要加热它。相反，将其作为整理油使用。你也可以将杏仁油作为美容产品使用。它对皮肤和头发都是很好的保湿剂。.
摘要
杏仁油是一种多功能的脂肪，可以作为食品或天然美容产品使用.
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杏仁油可促进心脏健康，稳定血糖水平，防止自由基损伤，并帮助你保持健康体重.
更重要的是，这种油对皮肤和头发都是一种很好的保湿剂，它甚至可以帮助防止妊娠纹，保护皮肤免受阳光伤害。.
未精炼的杏仁油比精炼的杏仁油保留了更多的营养成分，更适合烹饪使用。确保不要加热它，因为这样做会破坏它的一些营养成分。.
无论你如何选择这种有趣的油，它都是对你的储藏室和梳妆台的一个很好的补充。.
