3 bước đơn giản để giảm cân nhanh nhất có thể. Đọc ngay

Chế độ ăn thuần chay

Hướng dẫn đầy đủ cho người mới bắt đầu

Chế độ ăn thuần chay có thể giúp bạn giảm cân và cải thiện đáng kể sức khỏe của bạn nếu được thực hiện đúng cách. Đây là hướng dẫn chi tiết cho người mới bắt đầu để ăn thuần chay.

Ăn kiêng
Dựa trên bằng chứng
Bài báo này dựa trên bằng chứng khoa học, được viết bởi các chuyên gia và được các chuyên gia kiểm chứng thực tế.
Chúng tôi xem xét cả hai mặt của lập luận và cố gắng khách quan, không thiên vị và trung thực.
Chế độ ăn thuần chay - Hướng dẫn đầy đủ cho người mới bắt đầu
Cập nhật lần cuối vào Tháng mười hai 2, 2022 và được chuyên gia đánh giá lần cuối vào Tháng chín 13, 2021.

Chế độ ăn thuần chay đã trở nên rất phổ biến.

Chế độ ăn thuần chay - Hướng dẫn đầy đủ cho người mới bắt đầu

Ngày càng có nhiều người quyết định ăn chay trường vì lý do đạo đức, môi trường hoặc sức khỏe.

Khi thực hiện đúng, một chế độ ăn kiêng như vậy có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, bao gồm cả vòng eo thon gọn hơn và cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu.

Tuy nhiên, trong một số trường hợp, một chế độ ăn hoàn toàn dựa trên thực phẩm thực vật có thể làm tăng nguy cơ thiếu hụt chất dinh dưỡng.

Bài viết này là hướng dẫn chi tiết cho người mới bắt đầu về chế độ ăn thuần chay. Nó nhằm mục đích bao gồm mọi thứ bạn cần biết, vì vậy bạn có thể theo một chế độ ăn thuần chay một cách đúng đắn.

Bảng mục lục

Chế độ ăn thuần chay là gì?

Thuần chay được định nghĩa là một cách sống cố gắng loại trừ tất cả các hình thức bóc lột và tàn ác động vật, cho dù là vì thực phẩm, quần áo hay bất kỳ mục đích nào khác.

Vì những lý do này, chế độ ăn thuần chay không có tất cả các sản phẩm động vật, bao gồm thịt, trứng và sữa.

Mọi người chọn theo chế độ ăn thuần chay vì nhiều lý do khác nhau.

Những vấn đề này thường bao gồm từ vấn đề đạo đức đến môi trường, nhưng chúng cũng có thể xuất phát từ mong muốn cải thiện sức khỏe.

Tóm lược: Chế độ ăn thuần chay không bao gồm tất cả các sản phẩm động vật. Nhiều người chọn ăn theo cách này vì lý do đạo đức, môi trường hoặc sức khỏe.

Các loại chế độ ăn thuần chay khác nhau

Có nhiều loại chế độ ăn thuần chay khác nhau. Phổ biến nhất bao gồm:

Máy tính thuần chay Tác động môi trường của bạn của việc sống thuần chay là gì? Tính toán các khoản tiết kiệm của bạn

Mặc dù có một số biến thể của chế độ ăn thuần chay, nhưng hầu hết các nghiên cứu khoa học hiếm khi phân biệt giữa các loại chế độ ăn thuần chay khác nhau.

Tôi có nên ăn chay không? Tự hỏi liệu bạn có nên ăn chay không? Làm bài trắc nghiệm này và chúng tôi sẽ cho bạn biết liệu bạn có nên ăn chay không. Bắt đầu bài kiểm tra

Do đó, thông tin được cung cấp trong bài viết này liên quan đến chế độ ăn thuần chay nói chung.

Tóm lược: Có một số cách để tuân theo chế độ ăn thuần chay, nhưng nghiên cứu khoa học hiếm khi phân biệt được giữa các loại khác nhau.

Chế độ ăn thuần chay có thể giúp bạn giảm cân

Người ăn chay trường có xu hướng gầy hơn và có chỉ số khối cơ thể (BMI) thấp hơn người không ăn chay.

Điều này có thể giải thích tại sao ngày càng có nhiều người chuyển sang chế độ ăn thuần chay như một cách để giảm cân.

Một phần lợi ích liên quan đến cân nặng mà người ăn chay trường trải qua có thể được giải thích bởi các yếu tố khác ngoài chế độ ăn uống. Chúng có thể bao gồm các lựa chọn lối sống lành mạnh hơn, chẳng hạn như hoạt động thể chất và các hành vi liên quan đến sức khỏe khác.

Tuy nhiên, một số nghiên cứu ngẫu nhiên có đối chứng, kiểm soát các yếu tố bên ngoài này, báo cáo rằng chế độ ăn thuần chay hiệu quả hơn để giảm cân so với chế độ ăn kiêng mà chúng được so sánh với.

Điều thú vị là lợi thế giảm cân vẫn tồn tại ngay cả khi chế độ ăn toàn thực phẩm được sử dụng làm chế độ ăn kiểm soát.

Thực phẩm thuần chay lành mạnh
Đề xuất cho bạn: Thực phẩm thuần chay lành mạnh

Chúng bao gồm các chế độ ăn kiêng được khuyến nghị bởi Hiệp hội Ăn kiêng Hoa Kỳ (ADA), Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) và Chương trình Giáo dục Cholesterol Quốc gia (NCEP).

Hơn nữa, các nhà nghiên cứu thường báo cáo rằng những người tham gia chế độ ăn thuần chay giảm cân nhiều hơn so với những người theo chế độ ăn kiêng hạn chế calo, ngay cả khi họ được phép ăn cho đến khi cảm thấy no.

Xu hướng tự nhiên là ăn ít calo hơn trong chế độ ăn thuần chay có thể là do lượng chất xơ trong chế độ ăn uống cao hơn, có thể khiến bạn cảm thấy no hơn.

Tóm lược: Chế độ ăn thuần chay có vẻ rất hiệu quả trong việc giúp mọi người giảm lượng calo nạp vào cơ thể một cách tự nhiên, dẫn đến giảm cân.

Chế độ ăn thuần chay, lượng đường trong máu và bệnh tiểu đường loại 2

Áp dụng chế độ ăn thuần chay có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn và giảm bệnh tiểu đường loại 2.

Một số nghiên cứu cho thấy rằng những người ăn chay trường được hưởng lợi từ lượng đường trong máu thấp hơn, độ nhạy insulin cao hơn và giảm tới 78% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 so với những người không ăn chay.

Ngoài ra, chế độ ăn thuần chay được báo cáo làm giảm lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường gấp 2,4 lần so với chế độ ăn được khuyến nghị bởi ADA, AHA và NCEP.

Một phần lợi ích có thể được giải thích là do lượng chất xơ cao hơn, có thể làm giảm phản ứng đường huyết. Tác dụng giảm cân của chế độ ăn thuần chay có thể góp phần vào khả năng giảm lượng đường trong máu hơn nữa.

Đề xuất cho bạn: 37 loại thực phẩm và thành phần cần tránh trong chế độ ăn thuần chay

Tóm lược: Chế độ ăn thuần chay dường như đặc biệt hiệu quả trong việc cải thiện các dấu hiệu kiểm soát lượng đường trong máu. Chúng cũng có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2.

Chế độ ăn thuần chay và sức khỏe tim mạch

Chế độ ăn thuần chay có thể giúp giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh.

Các nghiên cứu quan sát báo cáo những người ăn chay trường có thể giảm tới 75% nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp và giảm 42% nguy cơ tử vong vì bệnh tim.

Các nghiên cứu đối chứng ngẫu nhiên - tiêu chuẩn vàng trong nghiên cứu - thêm vào bằng chứng.

Một số báo cáo rằng chế độ ăn thuần chay có hiệu quả hơn nhiều trong việc giảm lượng đường trong máu, LDL và tổng lượng cholesterol so với chế độ ăn kiêng mà chúng được so sánh với.

Những tác động này có thể đặc biệt có lợi vì giảm huyết áp, cholesterol và lượng đường trong máu có thể làm giảm nguy cơ bệnh tim lên đến 46%.

Tóm lược: Chế độ ăn thuần chay có thể cải thiện sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu chất lượng cao hơn trước khi đưa ra kết luận chính xác.

Các lợi ích sức khỏe khác của chế độ ăn thuần chay

Chế độ ăn thuần chay có liên quan đến một loạt các lợi ích sức khỏe khác, bao gồm cả lợi ích cho:

Điều đó nói rằng, hãy nhớ rằng hầu hết các nghiên cứu hỗ trợ những lợi ích này là quan sát. Điều này gây khó khăn cho việc xác định liệu chế độ ăn thuần chay có trực tiếp gây ra lợi ích hay không.

Đề xuất cho bạn: Chế độ ăn chay: Hướng dẫn cho người mới bắt đầu và kế hoạch bữa ăn

Các nghiên cứu đối chứng ngẫu nhiên là cần thiết trước khi đưa ra kết luận chính xác.

Tóm lược: Chế độ ăn thuần chay có liên quan đến một số lợi ích sức khỏe khác. Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm để xác định quan hệ nhân quả.

Các thực phẩm cần tránh

Người ăn chay trường tránh ăn bất kỳ loại thực phẩm động vật nào, cũng như bất kỳ loại thực phẩm nào có chứa các thành phần có nguồn gốc từ động vật. Bao gồm các:

Tóm lược: Người ăn chay trường tránh tiêu thụ thịt động vật, phụ phẩm động vật hoặc thực phẩm có chứa thành phần từ nguồn gốc động vật.

Thức ăn để ăn

Những người ăn chay có ý thức về sức khỏe thay thế các sản phẩm động vật bằng các sản phẩm thay thế từ thực vật, chẳng hạn như:

Tóm lược: Những thực phẩm thực vật được chế biến tối thiểu này là những bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ tủ lạnh hoặc tủ đựng thức ăn thuần chay nào.

Rủi ro và cách giảm thiểu chúng

Ưu tiên một chế độ ăn uống có kế hoạch tốt, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn và thay vào đó bằng những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng là điều quan trọng đối với tất cả mọi người, không chỉ những người ăn chay trường.

Đề xuất cho bạn: 18 nguồn protein tốt nhất cho người ăn chay và ăn chay

Điều đó nói rằng, những người theo chế độ ăn thuần chay có kế hoạch kém đặc biệt có nguy cơ thiếu hụt chất dinh dưỡng nhất định.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng những người ăn chay trường có nguy cơ cao hơn do không đủ lượng vitamin B12, vitamin D, omega-3 chuỗi dài, iốt, sắt, canxi và kẽm trong máu.

Không nhận đủ các chất dinh dưỡng này là điều đáng lo ngại đối với tất cả mọi người, nhưng nó có thể gây ra rủi ro đặc biệt cho những người có nhu cầu cao hơn, chẳng hạn như trẻ em hoặc phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú.

Cấu tạo di truyền và thành phần vi khuẩn đường ruột của bạn cũng có thể ảnh hưởng đến khả năng lấy các chất dinh dưỡng cần thiết từ chế độ ăn thuần chay.

Một cách để giảm thiểu khả năng bị thiếu hụt là hạn chế lượng thực phẩm thuần chay đã qua chế biến mà bạn tiêu thụ và thay vào đó chọn thực phẩm thực vật giàu chất dinh dưỡng.

Thực phẩm tăng cường, đặc biệt là những thực phẩm giàu canxi, vitamin D và vitamin B12, cũng nên xuất hiện hàng ngày trên đĩa của bạn.

Hơn nữa, những người ăn chay trường muốn tăng cường hấp thụ sắt và kẽm nên thử lên men, nảy mầm và nấu chín thực phẩm.

Ngoài ra, việc sử dụng nồi và chảo gang để nấu ăn, tránh uống trà hoặc cà phê trong bữa ăn và kết hợp thực phẩm giàu chất sắt với nguồn vitamin C có thể thúc đẩy hấp thu sắt hơn nữa.

Hơn nữa, việc bổ sung rong biển hoặc muối i-ốt vào chế độ ăn uống có thể giúp những người ăn chay trường đạt được lượng i-ốt được khuyến nghị hàng ngày.

Cuối cùng, thực phẩm chứa omega-3, đặc biệt là những loại có nhiều axit alpha-linolenic (ALA), có thể giúp cơ thể sản xuất omega-3 chuỗi dài hơn như axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA).

Thực phẩm giàu ALA bao gồm hạt chia, cây gai dầu, hạt lanh, quả óc chó và đậu nành. Tuy nhiên, vẫn còn tranh luận về việc liệu chuyển đổi này có đủ hiệu quả để đáp ứng nhu cầu hàng ngày hay không.

Do đó, bổ sung hàng ngày 200–300 mg EPA và DHA từ chất bổ sung dầu tảo có thể là cách an toàn hơn để ngăn ngừa mức độ thấp.

Hướng dẫn chế độ ăn chay keto
Đề xuất cho bạn: Hướng dẫn chế độ ăn chay keto

Tóm lược: Người ăn chay trường có thể tăng nguy cơ thiếu hụt chất dinh dưỡng nhất định. Một chế độ ăn thuần chay được lập kế hoạch tốt bao gồm thực phẩm toàn phần và thực phẩm tăng cường giàu chất dinh dưỡng có thể giúp cung cấp đủ lượng chất dinh dưỡng.

Các chất bổ sung cần xem xét

Một số người ăn chay trường có thể gặp khó khăn trong việc ăn đủ các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng hoặc tăng cường ở trên để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của họ.

Trong trường hợp này, những điều sau chất bổ sung có thể đặc biệt có lợi:

Tóm lược: Những người ăn chay trường không thể đáp ứng lượng dinh dưỡng được khuyến nghị của họ thông qua thực phẩm hoặc các sản phẩm tăng cường một mình nên xem xét việc bổ sung.

Thực đơn mẫu thuần chay cho một tuần

Để giúp bạn bắt đầu, đây là một kế hoạch đơn giản bao gồm các bữa ăn thuần chay trị giá một tuần:

Thứ hai

Thứ ba

Thứ Tư

Thứ năm

Thứ sáu

Thứ bảy

Chủ nhật

Hãy nhớ thay đổi các nguồn protein và rau quả khác nhau trong ngày, vì mỗi loại cung cấp các vitamin và khoáng chất khác nhau quan trọng cho sức khỏe của bạn.

Đề xuất cho bạn: Lập kế hoạch ăn uống để giảm cân: Mẹo, công thức nấu ăn, v.v.

Tóm lược: Bạn có thể ăn nhiều bữa ăn ngon từ thực vật theo chế độ ăn thuần chay.

Cách ăn thuần chay tại nhà hàng

Ăn ngoài hàng như một người ăn chay trường có thể là một thách thức.

Một cách để giảm căng thẳng là xác định trước các nhà hàng thân thiện với người ăn chay bằng cách sử dụng các trang web như Happycow hoặc Vegguide. Các ứng dụng như VeganXpress và Vegman cũng có thể hữu ích.

Khi dùng bữa tại một cơ sở không thuần chay, hãy thử xem trước thực đơn trực tuyến để xem họ có thể có những lựa chọn ăn chay nào cho bạn.

Đôi khi, việc gọi điện trước cho phép đầu bếp sắp xếp một thứ gì đó đặc biệt cho bạn. Điều này cho phép bạn đến nhà hàng với niềm tin rằng bạn sẽ có thứ gì đó hy vọng thú vị hơn là món salad ăn kèm để gọi.

Khi đang bay chọn một nhà hàng, hãy nhớ hỏi về các lựa chọn ăn chay của họ ngay khi bạn bước vào, lý tưởng nhất là trước khi ngồi vào chỗ.

Khi nghi ngờ, hãy chọn các nhà hàng dân tộc. Họ có xu hướng có những món ăn thân thiện với người thuần chay tự nhiên hoặc có thể dễ dàng sửa đổi để trở nên như vậy. Các nhà hàng Mexico, Thái Lan, Trung Đông, Ethiopia và Ấn Độ có xu hướng là những lựa chọn tuyệt vời.

Khi đến nhà hàng, hãy thử xác định các tùy chọn ăn chay trên thực đơn và hỏi xem có thể loại bỏ sữa hoặc trứng để món ăn thân thiện với người ăn chay không.

Một mẹo đơn giản khác là đặt một số món khai vị hoặc món ăn phụ thuần chay để tạo thành một bữa ăn.

Tóm lược: Chuẩn bị tốt cho phép bạn giảm căng thẳng khi đi ăn ở ngoài như một người ăn chay trường.

Đồ ăn nhẹ thuần chay lành mạnh

Đồ ăn nhẹ là một cách tuyệt vời để duy trì năng lượng và ngăn chặn cơn đói giữa các bữa ăn.

Một số tùy chọn thuần chay di động, thú vị bao gồm:

Bất cứ khi nào lên kế hoạch cho một bữa ăn nhẹ thuần chay, hãy cố gắng lựa chọn các lựa chọn giàu chất xơ và protein, có thể giúp ngăn chặn cơn đói.

Đề xuất cho bạn: Chế độ ăn chay để giảm cân: Danh sách thực phẩm và kế hoạch bữa ăn

Tóm lược: Những món ăn nhẹ thuần chay giàu chất xơ, giàu protein di động này là những lựa chọn thuận tiện để giúp giảm thiểu cảm giác đói giữa các bữa ăn.

Các câu hỏi thường gặp

Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp về chế độ ăn thuần chay.

Tôi chỉ có thể ăn thức ăn thô như một người thuần chay được không?

Không. Mặc dù một số người ăn chay trường chọn làm như vậy, nhưng chế độ ăn thuần chay thô không dành cho tất cả mọi người. Nhiều người ăn chay trường ăn thức ăn nấu chín, và không có cơ sở khoa học để bạn chỉ ăn thức ăn sống.

Liệu chuyển sang chế độ ăn thuần chay có giúp tôi giảm cân không?

Một chế độ ăn thuần chay chú trọng thực phẩm giàu dinh dưỡng, toàn bộ và hạn chế những thực phẩm đã qua chế biến có thể giúp bạn giảm cân.

Như đã đề cập trong phần giảm cân ở trên, chế độ ăn thuần chay có xu hướng giúp mọi người ăn ít calo hơn mà không cần phải hạn chế ăn một cách có ý thức.

Điều đó nói rằng, nếu so sánh về lượng calo, chế độ ăn thuần chay không hiệu quả hơn các chế độ ăn kiêng khác để giảm cân.

Thay thế sữa tốt nhất là gì?

Có nhiều lựa chọn thay thế sữa từ thực vật cho sữa bò. Các loại đậu nành và cây gai dầu chứa nhiều protein hơn, khiến chúng có lợi hơn cho những người cố gắng giữ lượng protein cao.

Cho dù bạn chọn loại sữa thực vật nào, hãy đảm bảo nó được bổ sung nhiều canxi, vitamin D và, nếu có thể, vitamin B12.

Những người ăn chay trường có xu hướng ăn nhiều đậu nành. Điều này có hại cho bạn không?

Đậu nành là nguồn cung cấp protein thực vật tuyệt vời. Chúng chứa một loạt các vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật có lợi có liên quan đến các lợi ích sức khỏe khác nhau.

Tuy nhiên, đậu nành có thể ức chế chức năng tuyến giáp ở những người dễ mắc bệnh và gây đầy hơi và tiêu chảy ở những người khác.

Tốt nhất bạn nên chọn các sản phẩm thực phẩm từ đậu nành được chế biến tối thiểu như đậu phụ và đậu phụ và hạn chế sử dụng các loại thịt giả làm từ đậu nành.

Các sản phẩm đậu nành lên men như tempeh và natto đặc biệt có lợi, vì quá trình lên men giúp cải thiện sự hấp thụ chất dinh dưỡng.

Đề xuất cho bạn: Kế hoạch ăn chay keto: Lợi ích, rủi ro, danh sách thực phẩm, v.v.

Làm cách nào tôi có thể thay thế trứng trong công thức nấu ăn?

Hạt Chia và hạt lanh là một cách tuyệt vời để thay thế trứng trong nướng. Để thay thế một quả trứng, chỉ cần trộn một muỗng canh hạt chia hoặc hạt lanh xay với ba muỗng canh nước nóng và để trứng nghỉ cho đến khi nổi bọt.

Chuối nghiền cũng có thể là một thay thế tuyệt vời cho trứng trong một số trường hợp.

Đậu phụ bác là một món ăn chay thay thế tốt cho trứng bác. Đậu phụ cũng có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn dựa trên trứng khác nhau, từ trứng tráng đến khoai tây chiên và bánh nhanh.

Làm thế nào tôi có thể đảm bảo rằng tôi có đủ protein?

Người ăn chay trường có thể đảm bảo đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày của họ bằng cách bao gồm các loại thực phẩm thực vật giàu protein trong bữa ăn hàng ngày của họ.

Thủ tục thanh toán bài viết này để có cái nhìn sâu hơn về các nguồn protein thực vật tốt nhất.

Làm thế nào tôi có thể đảm bảo rằng tôi có đủ canxi?

Thực phẩm giàu canxi bao gồm cải ngọt, cải xoăn, cải xanh, cải xanh, cải xoong, bông cải xanh, đậu xanh và đậu phụ giàu canxi.

Sữa thực vật bổ sung và nước trái cây cũng là một cách tuyệt vời để người ăn chay trường tăng lượng canxi.

RDA cho canxi là 1.000 mg mỗi ngày đối với hầu hết người lớn và tăng lên 1.200 mg mỗi ngày đối với người lớn trên 50 tuổi.

Một số người cho rằng những người ăn chay trường có thể có nhu cầu hàng ngày thấp hơn một chút vì thiếu thịt trong khẩu phần ăn của họ. Không có nhiều bằng chứng khoa học có thể được tìm thấy để hỗ trợ hoặc phủ nhận tuyên bố này.

Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện tại cho thấy những người ăn chay trường tiêu thụ ít hơn 525 mg canxi mỗi ngày có nguy cơ gãy xương cao hơn.

Vì lý do này, những người ăn chay trường nên tiêu thụ ít nhất 525 mg canxi mỗi ngày.

Tôi có nên bổ sung vitamin B12 không?

Vitamin B12 thường được tìm thấy trong thức ăn động vật. Một số thực phẩm thực vật có thể chứa một dạng vitamin này, nhưng vẫn còn tranh cãi về việc liệu dạng này có hoạt động ở người hay không.

Bất chấp những tin đồn lan truyền, không có bằng chứng khoa học nào chứng minh sản phẩm chưa rửa là nguồn cung cấp vitamin B12 đáng tin cậy.

Chế độ ăn không có ngũ cốc: Lợi ích, danh sách thực phẩm và kế hoạch bữa ăn
Đề xuất cho bạn: Chế độ ăn không có ngũ cốc: Lợi ích, danh sách thực phẩm và kế hoạch bữa ăn

Lượng khuyến nghị hàng ngày là 2,4 mcg mỗi ngày cho người lớn, 2,6 mcg mỗi ngày khi mang thai và 2,8 mcg mỗi ngày khi cho con bú.

Các sản phẩm và chất bổ sung được tăng cường vitamin B12 là hai dạng vitamin B12 đáng tin cậy duy nhất dành cho người ăn chay trường.

Thật không may, nhiều người ăn chay dường như không tiêu thụ đủ vitamin B12 để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của họ.

Nếu bạn không thể đáp ứng nhu cầu hàng ngày của mình thông qua việc sử dụng các sản phẩm tăng cường vitamin B12, bạn nên cân nhắc việc bổ sung vitamin B12.

Điểm mấu chốt

Các cá nhân có thể chọn ăn thuần chay vì lý do đạo đức, môi trường hoặc sức khỏe.

Khi thực hiện đúng, chế độ ăn thuần chay có thể dễ thực hiện và có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau.

Như với bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, những lợi ích này chỉ xuất hiện nếu bạn nhất quán và xây dựng chế độ ăn uống của mình xung quanh các loại thực phẩm thực vật giàu chất dinh dưỡng thay vì chế biến nhiều.

Những người ăn chay trường, đặc biệt là những người không thể đáp ứng nhu cầu chất dinh dưỡng hàng ngày của họ chỉ thông qua chế độ ăn kiêng, nên xem xét bổ sung.

Chia sẻ bài viết này: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Chia sẻ

Các bài viết khác bạn có thể thích

Những người đang đọc “Chế độ ăn thuần chay - Hướng dẫn đầy đủ cho người mới bắt đầu”, cũng thích những bài viết này:

Chủ đề

Duyệt qua tất cả các bài báo