Bia được làm như thế nào
Để hiểu tại sao không phải tất cả bia đều là thuần chay, chúng ta phải xem cách sản xuất bia.
Hầu hết bia được làm từ bốn thành phần cơ bản:
- Lúa mạch
- Nước
- Hoa bia
- Men
Tất cả bốn thành phần đó đều là thuần chay, bao gồm men!
Giảm cân
Tăng cơ
Ăn uống lành mạnh
Khám phá các món ăn mớiÝ tưởng cơ bản là chiết xuất đường từ ngũ cốc (lúa mạch thông thường) để men có thể biến nó thành rượu và tạo ra bia.
Vậy tại sao một số loại bia không phải là thuần chay?
Bia có thuần chay không?
May mắn thay, hầu hết bia là thuần chay! Điều làm cho một số loại bia không thuần chay là khi phải làm rõ thành phẩm trước khi đóng chai, đóng thùng hoặc đóng hộp.
Tại sao bia không phải là thuần chay?
Một số nhà sản xuất bia sử dụng các sản phẩm nghiền có nguồn gốc từ động vật như gelatin để tinh chỉnh bia của họ. Đây không phải là một thực tế hiếm gặp - nhiều nhà máy bia thương mại lớn sử dụng loại chất làm mịn này để “làm sạch” bia của họ.
Điều này cũng thường xảy ra trong rượu vang, có thể chứa các sản phẩm nghiền từ trứng hoặc cá.
May mắn thay, nhiều nhà máy bia đang từ bỏ tập quán sử dụng phụ phẩm từ động vật để làm rõ bia. Xu hướng tránh xa các nguyên liệu nghiền từ động vật đã trở nên phổ biến vào năm 2017 khi Guinness cho ra đời loại bia Extra Stout nổi tiếng là thuần chay.
Một số loại bia cũng chứa mật ong và rất hiếm các sản phẩm từ sữa. Hầu hết các quốc gia đều miễn trừ việc các nhà máy bia phải tuân thủ luật ghi nhãn thành phần. Điều này dẫn đến việc các thành phần này hiếm khi xuất hiện trên nhãn.
Nếu bạn muốn chắc chắn rằng loại bia bạn đang uống là thuần chay, hãy xem Barnivore.com.
Họ cung cấp một danh sách phong phú các loại bia và rượu thuần chay.
