Cách giảm cân bằng chế độ ăn thuần chay

Không phải tất cả những người ăn chay đều giảm cân?

Nhiều người cho rằng việc giảm cân bằng chế độ ăn thuần chay là rất dễ dàng. Họ nghĩ rằng ăn chay trường sẽ khiến họ giảm cân bất kể họ ăn gì, miễn là không có sản phẩm động vật. Đây là một quan niệm sai lầm khá phổ biến.

Ý kiến cho rằng ăn chay trường tương đương với việc giảm cân là sai sự thật. Và nhiều người nhận ra điều đó khi họ ăn chay trường.

Thật dễ dàng để tăng cân bằng chế độ ăn thuần chay nếu bạn không thực hiện nó một cách lành mạnh. Có rất nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn dành cho người ăn chay, chẳng hạn như khoai tây chiên, bánh quy, bánh ngọt, pho mát, v.v. Có một phiên bản thuần chay cho mọi thứ!

Mục tiêu chính của bạn là gì?

Giảm cân Tăng cơ Ăn uống lành mạnh Khám phá các món ăn mới

Powered by DietGenie

Điều này rất tốt cho động vật và hành tinh, nhưng nếu bạn có ý thức về sức khỏe và muốn giảm cân bằng chế độ ăn thuần chay, bạn cần phải luôn ăn đúng loại thực phẩm.

8 mẹo giúp bạn giảm cân bằng chế độ ăn thuần chay

Hãy xem những lời khuyên này nếu bạn đang đấu tranh để giảm cân bằng chế độ ăn thuần chay!

1. Không ăn các thực phẩm thay thế thuần chay đã qua chế biến

Bơ thuần chay, pho mát thuần chay, Beyond Burgers… Rất ngon nhưng lại không tốt cho sức khỏe! Thỉnh thoảng hãy chữa trị cho bản thân nhưng ăn loại thực phẩm này thường xuyên sẽ khiến việc giảm cân của bạn trở nên khó khăn hơn rất nhiều.

Có một số công thức chế biến pho mát thuần chay lành mạnh trên mạng sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho những thứ đã qua chế biến mua ở cửa hàng. Ngoài ra còn có rất nhiều công thức làm bánh mì kẹp thịt thuần chay tốt cho sức khỏe!

Đảm bảo rằng bạn luôn có sẵn thức ăn lành mạnh để không ăn vội và chế biến khi đói!

2. Loại bỏ dầu

Tại sao bạn nên loại bỏ dầu

Đã có rất nhiều cuộc tranh luận xung quanh tác động sức khỏe của dầu. Một số nghiên cứu ủng hộ một số loại dầu như một bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống của bạn. Trong khi các nghiên cứu khác cho thấy những tác động tiêu cực đến sức khỏe do bất kỳ việc tiêu thụ dầu nào. Điều này có thể rất khó hiểu. Nếu bạn đang đứng trước rào cản về việc có nên tiêu thụ dầu hay không, tôi khuyên bạn nên nghiên cứu nhiều nhất có thể và tự quyết định.

Sau khi xem xét nó, tôi quyết định loại bỏ các loại dầu vì tôi tin rằng chúng không có lợi cho sức khỏe và có thể gây hại cho cơ thể của tôi. Dầu chỉ là chất béo được chiết xuất từ thực phẩm nguyên chất và rất đậm đặc về mặt nhiệt lượng. Một muỗng canh dầu chứa khoảng 120 calo mà cơ thể bạn không cần! Nó chỉ là một sự lãng phí calo, và nhiều calo hơn sẽ đồng nghĩa với việc tăng cân.

Tốt hơn là ăn một quả ô liu thay vì chỉ hút chất béo ra khỏi nó. Toàn bộ ô liu sẽ cung cấp cho bạn nhiều lợi ích dinh dưỡng hơn. Đối với dầu dừa cũng vậy. Dầu dừa gần đây đã được quảng cáo rầm rộ như một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng một bài báo từ Harvard nói rằng các thử nghiệm đã phát hiện ra rằng dầu dừa làm tăng mức cholesterol LDL có hại. Nó cũng tệ như bất kỳ loại dầu nào khác.

Làm thế nào để loại bỏ dầu

Tôi nhận thấy rằng trong nhiều công thức nấu ăn, dầu là không cần thiết vì nó chỉ để hỗ trợ nấu ăn. Bạn có thể dùng nước luộc rau hoặc nước thay thế khi xào trên bếp. Bạn thậm chí có thể thử nước tương hoặc tương tamari nếu hương vị phù hợp với món bạn đang nấu.

Tuy nhiên, trong các công thức làm bánh, đôi khi việc loại bỏ dầu sẽ làm thay đổi đáng kể kết cấu và có thể làm hỏng công thức. Bạn có thể thử thay thế bằng nước sốt táo hoặc chuối nghiền hoặc thậm chí thêm một số chất làm ngọt dạng lỏng. Đặt cược tốt nhất của bạn là tìm kiếm các công thức làm bánh thuần chay không dầu. Chúng tồn tại và rất ngon!

3. Đừng quên về kích thước khẩu phần

Tôi đã nghe rất nhiều người nói rằng trong một chế độ ăn toàn thực phẩm dựa trên thực vật, không cần thiết phải xem kích thước khẩu phần. Một số người nói rằng miễn là bạn đã cắt bỏ tất cả các loại thực phẩm chế biến sẵn, bạn có thể ăn không giới hạn những thứ tốt để dễ dàng giảm cân bằng chế độ ăn thuần chay.

Đề xuất cho bạn: Chế độ ăn thuần chay để giảm cân

Nếu bạn ăn một nồi đầy khoai tây mỗi ngày hoặc ăn quá nhiều bơ đậu phộng thường xuyên, bạn có thể sẽ không giảm cân. Khoai tây tốt cho sức khỏe, gạo tốt cho sức khỏe, bơ đậu phộng hoàn toàn tự nhiên tốt cho sức khỏe, quả bơ tốt cho sức khỏe. Bạn có được ý tưởng. Nhưng nếu bạn ăn quá nhiều những món này thường xuyên, bạn có thể sẽ gặp khó khăn trong việc giảm cân.

Cho một thìa bơ đậu phộng vào bột yến mạch của bạn nếu bạn muốn, nhưng đừng ngồi đó và ăn vài thìa ngay trong lọ. Tôi cũng khuyên bạn chỉ nên ăn nửa quả bơ mỗi lần nếu bạn đang muốn giảm cân một cách nghiêm túc. Trái bơ rất tuyệt, nhưng tùy thuộc vào kích thước của chúng, chúng có tới 300 calo!

Phát cuồng với lượng rau xanh và ăn nhiều trái cây, nhưng có một số loại thực phẩm lành mạnh nhất định mà bạn không nên ăn với số lượng không hạn chế. Vì vậy, nếu bạn đang ăn tất cả những thứ phù hợp nhưng vẫn không giảm cân, hãy xem lại khẩu phần ăn của bạn!

Bạn cũng có thể thử giảm chất béo lành mạnh, nhưng đừng loại bỏ chúng! Cơ thể của mỗi người là khác nhau, vì vậy không có số lượng chính xác của bất kỳ loại thực phẩm nào bạn cần ăn.

Bạn có thể phải thực hiện một số thử nghiệm và sai sót với các phần của mình nếu bạn đã làm mọi thứ khác trong danh sách này và vẫn đang vật lộn với việc giảm cân.

4. Chuẩn bị các bữa ăn trong tuần

Rất nhiều người biết ăn gì để giảm cân bằng một chế độ ăn thuần chay, nhưng họ lại gặp khó khăn trong việc thực hiện và gắn bó với nó. Tôi biết rằng đôi khi tôi cảm thấy cực kỳ lười biếng và tôi không có tâm trạng để nấu một bữa ăn lành mạnh.

Đề xuất cho bạn: Danh sách tạp hóa thuần chay cho người mới bắt đầu

Đó là lúc việc chuẩn bị bữa ăn xuất hiện. Nếu bạn gặp khó khăn trong việc đi đúng hướng, việc lập kế hoạch và chuẩn bị bữa ăn có thể giúp bạn.

Cách lên kế hoạch cho bữa ăn của bạn

Tôi khuyên bạn nên tìm các bữa ăn thuần chay lành mạnh trên mạng hoặc trong một cuốn sách công thức và chọn một vài món mà bạn muốn ăn trong suốt cả tuần. Đảm bảo rằng bạn kiểm tra kích thước khẩu phần và điều chỉnh lượng thành phần cho phù hợp để bạn có đủ thức ăn cho cả tuần.

Có thể có lợi cho bạn khi chọn các bữa ăn có một số thành phần giống nhau để bạn không phải mua quá nhiều hàng tạp hóa hoặc lãng phí những món bạn đã mua.

Ví dụ: nếu bạn chọn công thức yêu cầu nửa củ hành tây, hãy chọn công thức khác yêu cầu nửa củ hành tây để bạn sử dụng toàn bộ hành tây.

Sau khi bạn có tất cả các nguyên liệu cho cả tuần, hãy thực hiện tất cả các công thức của bạn trong cùng một ngày và cất chúng trong hộp đựng trong tủ lạnh. Sau đó, bạn sẽ có bữa sáng, bữa trưa và bữa tối thuần chay lành mạnh, sẵn sàng để bắt đầu mỗi ngày!

Điều này sẽ khiến bạn ít có xu hướng tìm đến thứ gì đó không lành mạnh trong bữa ăn.

5. Bám sát vào nước uống

Tất cả chúng ta đều biết rằng nước rất tốt cho chúng ta, vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn uống đủ nước (khoảng 8 cốc mỗi ngày).

Ở một số lượng nhất định, nước ép trái cây nguyên chất cũng có thể tốt cho sức khỏe, nhưng nếu bạn đang cố gắng giảm cân, bạn không nên lãng phí calo vào những gì bạn uống! Ngay cả khi nước trái cây được làm bằng trái cây nguyên chất 100%, bạn có thể đang bổ sung rất nhiều calo không cần thiết vào chế độ ăn uống của mình.

Điều này áp dụng cho tất cả các loại đồ uống không phải nước. Ví dụ, tôi yêu kombucha và nó có lợi cho sức khỏe, nhưng nếu bạn uống nó hàng ngày, bạn sẽ phải giảm lượng calo đó từ lượng thức ăn bạn ăn. Thật dễ dàng hơn khi chỉ uống nước.

Đề xuất cho bạn: Cách bắt đầu chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật (12 mẹo hay)

Và đối với những người coi sinh tố như một thức uống, bạn không nên. Sinh tố rất tuyệt, nhưng chúng nên được dùng như một bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ, tùy thuộc vào hàm lượng và kích thước của chúng. Đừng coi nó chỉ là một thức uống.

6. Kiểm tra nhãn thực phẩm

Hãy nhớ rằng, chỉ vì nó nói "thuần chay" không có nghĩa là nó tốt cho sức khỏe. Kiểm tra danh sách thành phần và chú ý đến số lượng calo mỗi khẩu phần. Đôi khi khẩu phần thực sự nhỏ để làm cho lượng calo trông ít hơn, vì vậy đừng để bị lừa!

Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng các thành phần không bao gồm bất kỳ loại dầu hoặc đường bổ sung nào. Đường thường ẩn trong danh sách thành phần dưới một cái tên khác mà bạn có thể không nhận ra là đường, vì vậy bạn có thể tìm hiểu thêm về các tên thay thế cho đường tại đây.

Bạn có thể đã nghe điều này trước đây, nhưng tôi sẽ nói lại với bạn: Nếu bạn không thể phát âm nó và / hoặc chưa bao giờ nghe nói về nó, có lẽ bạn không nên ăn nó. Đặc biệt là không nếu bạn muốn giảm cân!

7. Loại bỏ đường tinh luyện

Một loại này phù hợp với việc kiểm tra nhãn mác, nhưng hãy đảm bảo không thêm đường tinh luyện vào bất cứ thứ gì bạn làm ở nhà.

Một số lựa chọn thay thế thuần chay để làm ngọt công thức của bạn bao gồm:

• 100% xi-rô cây phong nguyên chất
• Ngày tháng (bạn cũng có thể dán ngày tháng của mình)
• Trái cây nghiền (chẳng hạn như chuối và sốt táo)

8. Đảm bảo rằng bạn đang cung cấp đủ protein

Tôi rất thất vọng khi nghe mọi người nói rằng bạn không thể nạp đủ protein trong chế độ ăn thuần chay, bởi vì bạn hoàn toàn có thể làm được. Vấn đề là rất nhiều người không biết làm thế nào để có được protein khi họ bắt đầu một chế độ ăn thuần chay bởi vì họ thường lấy nó chủ yếu từ thịt.

Ăn chay không có nghĩa là chỉ ăn trái cây và rau, vì điều đó sẽ khiến bạn đói và thèm đồ ăn vặt. Đây là lý do tại sao điều quan trọng là phải bổ sung đủ protein. Protein cũng sẽ giúp bạn trao đổi chất và duy trì cơ bắp.

Đề xuất cho bạn: Thực phẩm toàn phần, chế độ ăn dựa trên thực vật: Hướng dẫn chi tiết cho người mới bắt đầu

Các loại đậu là một nguồn protein tuyệt vời. Bạn nên cố gắng đưa chúng vào chế độ ăn uống của mình mỗi ngày. Dưới đây là danh sách một số nguồn protein lành mạnh, tuyệt vời cho người ăn chay trường:

• Đậu xanh
• đậu tây
• Đậu thận
• Đậu lăng
• Đậu phụ hữu cơ
• Đậu đen
• Đậu xanh

Tất nhiên, có nhiều loại thực phẩm thuần chay giàu protein hơn những gì có trong danh sách này, nhưng đây là một số thực phẩm phổ biến cần đưa vào chế độ ăn uống của bạn thường xuyên.

Tôi hy vọng việc thực hiện những lời khuyên này sẽ giúp bạn trong suốt hành trình giảm cân lành mạnh của mình!