Mật ong và sữa: Lợi và hại

Bộ đôi vượt thời gian của sữa và mật ong thường xuyên xuất hiện trong cả đồ uống và đồ ngọt.

Với đặc tính làm dịu và yên tâm, sữa và mật ong có thể truyền hương vị sâu sắc thú vị vào các món ăn yêu thích của bạn.

Các nghiên cứu khoa học đã đi sâu vào các thuộc tính trị liệu của chúng, thường kết hợp chúng như các giải pháp tự nhiên cho các bệnh khác nhau về sức khỏe.

Mục tiêu chính của bạn là gì?

Giảm cân

Tăng cơ

Ăn uống lành mạnh

Khám phá các món ăn mới

Phần này sẽ cung cấp một đánh giá cân bằng về những ưu điểm và nhược điểm tiềm ẩn của việc tiêu thụ sữa và mật ong.

Bảng mục lục

Lợi ích của mật ong và sữa

Kết hợp sữa với mật ong có thể liên quan đến một số lợi ích sức khỏe tiềm năng.

Mật ong và sữa có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ

Nhiều người uống một ly sữa ấm với mật ong ngay trước khi đi ngủ để giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và phương thuốc này đã được khoa học chứng minh.

Một nghiên cứu bao gồm 68 người nhập viện vì bệnh tim cho thấy uống hỗn hợp sữa và mật ong hai lần mỗi ngày trong 3 ngày giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ nói chung.

Một số nghiên cứu cũng lưu ý rằng sữa và mật ong có thể cải thiện giấc ngủ khi sử dụng riêng lẻ.

Ví dụ, một nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ 10 gam, hoặc khoảng 1/2 muỗng canh mật ong 30 phút trước khi đi ngủ giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm ho vào ban đêm ở 300 trẻ em bị nhiễm trùng đường hô hấp.

Tương tự, một nghiên cứu trên 421 người lớn tuổi chỉ ra rằng những người thường xuyên uống sữa hoặc các sản phẩm từ sữa ít bị khó ngủ hơn.

Mật ong và sữa có thể hỗ trợ sức mạnh của xương

Sữa là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời, một chất dinh dưỡng quan trọng đóng vai trò chính đối với sức khỏe của xương.

Một số nghiên cứu cho thấy rằng uống sữa có thể cải thiện mật độ khoáng của xương và có thể liên quan đến việc giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương.

Kết hợp sữa với mật ong có thể tăng cường lợi ích xây dựng xương của loại sữa này hơn nữa.

Một đánh giá báo cáo rằng mật ong có thể bảo vệ sức khỏe của xương do đặc tính chống oxy hóa và chống viêm của nó.

Một đánh giá khác của chín nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung mật ong có thể làm giảm một số tác động tiêu cực của việc tập thể dục đồng thời tăng cường hình thành xương.

Mật ong và sữa có thể tăng cường sức khỏe tim mạch

Sữa và mật ong đều có liên quan đến một số lợi ích tiềm năng đối với sức khỏe tim mạch.

Đề xuất cho bạn: Nước chanh mật ong: Một phương thuốc hiệu quả hoặc huyền thoại đô thị?

Đặc biệt, sữa đã được chứng minh là làm tăng mức cholesterol HDL (tốt), có thể giúp loại bỏ mảng bám khỏi động mạch của bạn để bảo vệ chống lại bệnh tim. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng với sữa nguyên kem, không phải sữa tách béo.

Nó cũng giàu kali, một chất dinh dưỡng thiết yếu có thể giúp giảm mức huyết áp.

Trong khi đó, các nghiên cứu cho thấy mật ong có thể làm giảm mức chất béo trung tính, cholesterol toàn phần và cholesterol LDL (có hại) - tất cả đều là những yếu tố nguy cơ gây bệnh tim.

Nó thậm chí có thể làm giảm một số dấu hiệu viêm, cũng có thể góp phần gây ra bệnh tim.

Bản tóm tắt: Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng sữa và mật ong có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, hỗ trợ sức mạnh của xương và tăng cường sức khỏe tim mạch.

Hạn chế của mật ong và sữa

Mặc dù sữa và mật ong có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe nhưng vẫn có một số nhược điểm.

Đối với người mới bắt đầu, sữa bò có thể không phù hợp nếu bạn không dung nạp đường sữa, theo chế độ ăn không có sữa hoặc bị dị ứng sữa.

Tiêu thụ sữa cũng có thể liên quan đến nguy cơ mắc một số tình trạng da cao hơn, bao gồm mụn trứng cá, bệnh hồng ban và bệnh chàm.

Điều quan trọng cần nhớ là mặc dù mật ong có đặc tính tốt cho sức khỏe nhưng nó chứa nhiều đường và calo.

Tiêu thụ một lượng lớn đường bổ sung có thể góp phần gây tăng cân, bệnh tim, tiểu đường và các vấn đề về gan.

Mật ong cũng không thích hợp cho trẻ dưới 12 tháng tuổi, vì nó chứa vi khuẩn có thể góp phần gây ngộ độc ở trẻ sơ sinh, một tình trạng nghiêm trọng và có khả năng đe dọa đến tính mạng.

Đề xuất cho bạn: Bơ táo và đậu phộng: Dinh dưỡng, calo và lợi ích

Ngoài ra, đun nóng mật ong ở nhiệt độ cao có thể làm tăng sự hình thành hydroxymethylfurfural (HMF), một hợp chất có thể ảnh hưởng tích cực và tiêu cực đến sức khỏe khi tiêu thụ với số lượng lớn.

Do đó, tốt nhất là bạn nên điều tiết lượng ăn vào và tránh đun nóng ở nhiệt độ cao để tối đa hóa lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của nó.

Bản tóm tắt: Sữa có thể làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh về da và không phù hợp với một số người. Mật ong cũng chứa nhiều đường và calo và có thể làm tăng mức độ HMF khi đun nóng. Ngoài ra, nó không phù hợp với trẻ nhỏ hơn 12 tháng.