Bạn có thể tự hỏi liệu có thể giảm cân trong khi không bỏ ăn vặt.
Nếu bạn chọn các lựa chọn thực phẩm lành mạnh, toàn phần với nhiều protein và chất dinh dưỡng, đồ ăn nhẹ có thể không thể thiếu để giảm cân. Một số thậm chí có thể giúp bạn no suốt cả ngày và hạn chế cảm giác thèm ăn các loại thực phẩm không lành mạnh.
Dưới đây là 29 món ăn nhẹ tốt cho sức khỏe và giảm cân để thêm vào chế độ ăn uống của bạn.
Giảm cân
Tăng cơ
Ăn uống lành mạnh
Khám phá các món ăn mới1. Các loại hạt hỗn hợp
Các loại hạt là một món ăn nhẹ bổ dưỡng lý tưởng.
Chúng có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim và có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư, trầm cảm và các bệnh khác.
Mặc dù tương đối chât beo nông độ cao, họ rất lấp đầy. Một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn các loại hạt điều độ có thể giúp bạn giảm cân.
Các loại hạt cung cấp sự cân bằng hoàn hảo của chất béo lành mạnh, chất đạm, và chất xơ. Trung bình chúng chứa 180 calo trong một khẩu phần 1 ounce (28 gram).
Bởi vì chúng không yêu cầu làm lạnh, chúng hoàn hảo để di chuyển.
2. Ớt chuông đỏ với guacamole
Ớt chuông đỏ cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Mặc dù tất cả ớt chuông đều bổ dưỡng, nhưng các loại ớt đỏ đặc biệt có hàm lượng chất chống oxy hóa cao như beta carotene, capsanthin và quercetin.
Chúng cũng rất giàu vitamin C. 1 quả ớt chuông đỏ lớn chứa hơn 300% giá trị hàng ngày (DV) cho chất dinh dưỡng này.
Kết hợp 1 quả ớt chuông đỏ lớn với 3 ounce (85 gram) guacamole sẽ bổ sung chất béo lành mạnh và chất xơ trong khi vẫn giữ lượng calo của món ăn nhẹ này dưới 200.
3. Sữa chua Hy Lạp và dâu trộn
Sữa chua Hy Lạp nguyên chất và quả mọng tạo nên một món ăn nhẹ thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng.
Ngoài là một nguồn cung cấp canxi và kali tuyệt vời, sữa chua Hy Lạp cũng rất giàu protein.
Quả mọng là một trong những nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tốt nhất. Ăn hỗn hợp các loại quả mọng có màu sắc khác nhau để nhận được một loạt các hợp chất mạnh mẽ này.
Kết hợp 3,5 ounce (100 gram) sữa chua Hy Lạp nguyên chất, đầy đủ chất béo với 1/2 cốc (50 gram) quả mọng hỗn hợp cung cấp khoảng 10 gram protein và dưới 150 calo.
4. Những lát táo với bơ đậu phộng
Táo và bơ đậu phộng có vị tuyệt vời khi kết hợp với nhau.
Táo có nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa polyphenol giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm nguy cơ bệnh tim.
Bơ đậu phộng có thể có thêm lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Nó đã được chứng minh là làm tăng cholesterol HDL (tốt) và giảm cholesterol LDL (xấu) và chất béo trung tính.
Điều đó nói rằng, bơ đậu phộng có hàm lượng calo khá cao. Mặc dù nó thường không liên quan đến tăng cân, nhưng tốt nhất là nên tiêu thụ vừa phải.
Một quả táo vừa với 1 muỗng canh (15 gram) bơ đậu phộng tự nhiên cung cấp một sự cân bằng hương vị ngọt ngào với kết cấu kem và giòn với dưới 200 calo.
5. Phô mai que với hạt lanh và quế
Phô mai, hạt lanh, và Quế mỗi loại đều có những lợi ích sức khỏe ấn tượng. Cùng nhau, họ vô cùng khỏe mạnh.
Phô mai Cottage chứa nhiều protein và rất no, và các loại đầy đủ chất béo tự hào có axit linoleic liên hợp (CLA), một axit béo có liên quan đến lợi ích sức khỏe.
Hạt lanh có lợi cho việc giảm cân và kiểm soát lượng đường trong máu. Chúng cũng có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú.
Quế giúp giảm lượng đường trong máu và có thể cải thiện sức khỏe đường ruột.
Đây là một công thức dễ dàng cung cấp khoảng 15 gam protein với ít hơn 150 calo:
Bánh pudding hạt lanh quế
Đối với công thức này, trộn các thành phần sau trong một bát nhỏ:
- 1/2 chén (80 gram) phô mai tươi
- 1 muỗng canh (15 gam) hạt lanh xay
- 1/2 thìa cà phê (5 gam) quế
- Một chút cây cỏ ngọt hoặc chất làm ngọt khác, nếu muốn
6. Cần tây que kem phô mai
Cần tây que với kem pho mát là một món ăn cổ điển ít tinh bột, làm đầy đồ ăn nhẹ.
Đề xuất cho bạn: 21 ý tưởng ăn nhẹ tốt nhất nếu bạn bị tiểu đường
Cần tây chứa luteolin, một chất chống oxy hóa giúp giảm viêm và có thể giúp ngăn ngừa ung thư.
Năm thanh cần tây nhỏ với 2 ounce (60 gram) kem pho mát chứa ít hơn 200 calo.
7. Khoai tây chiên
cải xoăn cực kỳ lành mạnh, vì nó chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa như quercetin và kaempferol.
Những hợp chất này làm giảm huyết áp và có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết.
Một phần ăn 1 chén (67 gram) cải xoăn sống cung cấp hơn 100% DV cho vitamin A, C và K.
Công thức chế biến khoai tây chiên dễ dàng này cung cấp khoảng 150 calo:
Khoai tây chiên
Thành phần:
- 1 chén (67 gram) lá cải xoăn nhỏ
- 1 muỗng canh (15 ml) dầu ô liu
- 1/4 thìa cà phê (1,5 gam) muối
Hướng dẫn: Trộn tất cả các thành phần trong một cái bát. Đặt các miếng cải xoăn lên khay nướng có lót giấy da và nướng ở nhiệt độ 350 ° F (175 ° C) trong 10-15 phút. Hãy quan sát chúng thật kỹ, vì chúng có thể dễ dàng bị cháy.
8. Sô cô la đen và hạnh nhân
Sô cô la đen và hạnh nhân tạo nên một món ăn nhẹ phong phú, thỏa mãn và dễ di chuyển.
Sô cô la đen chứa nhiều flavanol có thể làm giảm huyết áp và giảm nguy cơ bệnh tim, miễn là sô cô la chứa ít nhất 70% chất rắn ca cao.
Hạnh nhân chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn có lợi cho tim và có tác dụng hữu ích trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chúng có thể làm giảm sự thèm ăn và giúp bạn giảm cân.
Cả sô cô la đen và hạnh nhân đều chứa nhiều magiê. Một ounce (30 gam) mỗi loại cung cấp tổng cộng khoảng 300 calo, tùy thuộc vào hàm lượng ca cao.
9. Dưa chuột lát với hummus
Dưa chuột và hummus rất hợp nhau.
Dưa chuột chứa cucurbitacin E, một hợp chất có thể có tác dụng chống ung thư.
Hummus được làm từ đậu gà, dầu ô liu và tỏi, làm giảm viêm và có thể cải thiện sức khỏe tim mạch.
Một cốc (52 gram) dưa chuột thái lát nhúng trong 3,5 ounce (100 gram) hummus có khoảng 180 calo.
Đề xuất cho bạn: 28 món ăn nhẹ lành mạnh mà con bạn sẽ thích
10. Một miếng trái cây
Đồ ăn nhẹ lành mạnh không cần phải phức tạp. Chỉ cần một miếng trái cây thôi cũng có thể khiến bạn hài lòng vô cùng.
Các loại trái cây dễ ăn, xách tay bao gồm chuối, táo, lê, nho, bưởi và cam.
11. Cher Thử cà chua với phô mai mozzarella
Cà chua và phô mai mozzarella là một hỗn hợp hương vị được tạo ra từ thiên đường - và chúng cũng tốt cho sức khỏe.
Cà chua rất giàu vitamin C, kali và lycopene, một chất chống oxy hóa có thể làm giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim.
Mozzarella chứa nhiều protein, canxi và vitamin B12. Nó cũng có thể làm giảm nguy cơ bệnh tim bằng cách tăng mức cholesterol HDL (tốt) của bạn.
Một cốc (149 gram) cà chua bi kết hợp với 2 ounce (60 gram) phô mai mozzarella có dưới 200 calo.
12. Chia pudding
Hạt Chia chứa nhiều chất xơ và có thể được bao gồm trong tất cả các loại chế độ ăn kiêng, bao gồm cả chế độ ăn thuần chay và chế độ ăn ketogenic.
Chúng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Mặc dù chúng không có nhiều hương vị, nhưng hạt Chia có độ đặc giống như thạch khi ngâm trong chất lỏng. Món ăn nhẹ này có ít hơn 200 calo:
Chia Seed Pudding
Thành phần:
- 1 muỗng canh (15 gam) hạt chia
- 1/3 cốc (80 ml) nước
- 1 muỗng canh (15 gam) bột ca cao
- 1 muỗng canh (15 gam) bơ đậu phộng
- Một chút cỏ ngọt hoặc các chất làm ngọt khác, nếu muốn
Hướng dẫn: Kết hợp hạt Chia và nước trong một bát nhỏ. Đậy nắp và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút. Khuấy bột ca cao, bơ đậu phộng và chất tạo ngọt.
13. Trứng luộc
Trứng là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe và giảm cân tốt nhất mà bạn có thể ăn.
Chúng chứa nhiều protein, cũng như vitamin K2 và B12.
Trứng cực kỳ no và có thể làm giảm lượng calo bạn ăn trong nhiều giờ, giúp bạn giảm cân.
Mặc dù hàm lượng cholesterol cao khiến họ bị mang tiếng xấu trong nhiều năm, nhưng nhiều nghiên cứu gần đây cho thấy rằng ăn trứng vừa phải không có bất kỳ ảnh hưởng nào đến nguy cơ mắc bệnh tim.
Hai quả trứng lớn, luộc chín chứa khoảng 140 calo và 13 gam protein.
14. Cà rốt baby sốt phô mai xanh
Cà rốt là một trong những nguồn cung cấp carotenoid tốt nhất, bao gồm cả beta carotene, mà cơ thể bạn có thể chuyển đổi thành vitamin A.
Carotenoid trong cà rốt có thể làm giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim và đục thủy tinh thể.
Bạn nên kết hợp cà rốt với nước sốt trộn salad hoặc nhúng kem vì chất béo làm tăng khả năng hấp thụ carotenoid của bạn.
Đề xuất cho bạn: 32 ý tưởng ăn nhẹ lành mạnh, ít calo
Một khẩu phần 3,5 ounce (100 gram) cà rốt với 2 muỗng canh (30 gram) sốt phô mai xanh cung cấp khoảng 200 calo.
15. Một miếng pho mát
Phô mai là thức ăn ngon, đủ để trở thành một món ăn nhẹ.
Mặc dù pho mát có nhiều chất béo bão hòa, nhưng vai trò của nó đối với bệnh tim là không rõ ràng. Một số nghiên cứu cho thấy rằng chất béo bão hòa không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
Ngoài ra, các nghiên cứu cho thấy rằng tối đa hai khẩu phần pho mát mỗi ngày không làm tăng mức cholesterol LDL (có hại), ngay cả ở những người có mức độ cao.
Một khẩu phần phô mai 2 ounce (60 gram) cung cấp khoảng 14 gram protein và 200 calo.
16. Thịt bò khô hoặc thịt bò que tốt cho sức khỏe
Thịt bò khô hoặc thịt bò que là món ăn nhẹ di động, giàu protein tuyệt vời. Điều đó nói rằng, điều quan trọng là phải chọn đúng loại.
Một số đồ ăn vặt chứa nhiều đường và chất bảo quản. Thịt bò que thường không chứa đường, nhưng nhiều loại được làm từ thịt chất lượng thấp và chứa các thành phần đáng ngờ khác.
Tìm thịt bò khô và thịt bò que làm từ thịt bò ăn cỏ, với càng ít thành phần càng tốt. Thịt bò ăn cỏ chứa nhiều axit béo omega-3 lành mạnh hơn thịt bò ăn ngũ cốc.
Hầu hết các loại thịt bò khô và que chứa khoảng 7 gam protein mỗi ounce (28 gam).
17. Lắc whey protein
Sữa lắc whey protein là một món ăn nhẹ tốt khi bạn cần một thứ gì đó quan trọng cho đến bữa ăn tiếp theo của bạn.
Các nghiên cứu cho thấy whey protein có thể giúp bạn tăng cơ, giảm mỡ và cải thiện thành phần cơ thể.
Nhiều chất bổ sung whey protein tuyệt vời có sẵn trực tuyến. Tìm loại không thêm đường.
Dưới đây là công thức chế biến món lắc chứa khoảng 150–200 calo và 20–25 gam protein, tùy thuộc vào loại bột protein được sử dụng.
Whey protein lắc
Thành phần:
- 8 ounce (225 ml) sữa hạnh nhân không đường
- 1 muỗng (30 gram) bột whey
- Một chút cỏ ngọt hoặc các chất làm ngọt lành mạnh khác, nếu muốn
- 1/2 cốc (140 gram) đá xay
Hướng dẫn: Kết hợp tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố và chế biến cho đến khi mịn.
18. Cá hồi hoặc cá mòi đóng hộp
Cá đóng hộp là một món ăn nhẹ tuyệt vời, tốt cho sức khỏe mà không cần bảo quản lạnh.
Cá hồi và cá mòi rất giàu axit béo omega-3 giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và các vấn đề sức khỏe khác.
Cá cũng là một nguồn cung cấp protein, kali và vitamin B12 có lợi cho việc giảm cân. Nhiều loại cá cũng chứa nhiều magiê.
Một khẩu phần cá hồi hoặc cá mòi 3,5 ounce (100 gram) chứa 17–23 gram protein và 130–180 calo.
19. Edamame
Edamame là một món đậu nành hấp chín chưa chín.
Đó là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho người ăn chay hoặc bất kỳ ai thích hương vị và kết cấu độc đáo của nó.
Edamame rất giàu chất chống oxy hóa kaempferol, đã được chứng minh là có tác dụng giảm cân và giảm lượng đường trong máu trong các nghiên cứu trên động vật.
Nó cũng chứa nhiều folate và một số khoáng chất, bao gồm sắt, magiê và mangan.
Một cốc (155 gram) edamame có khoảng 17 gram protein và 180 calo.
20. Trái tim atiso ướp
Trái tim atiso tẩm ướp rất ngon và giàu chất dinh dưỡng.
Chúng là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin K1 và folate dồi dào.
Các nghiên cứu cho thấy rằng atisô giúp bảo vệ các tế bào lót trong động mạch của bạn và chứa các chất xơ prebiotic giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột của bạn.
Một khẩu phần 3,5 ounce (100 gram) tim atiso ướp trong dầu ô liu chứa khoảng 190 calo.
21. Lê lát phô mai ricotta
Những lát lê và phô mai ricotta tạo nên một món ăn nhẹ thỏa thích với hương vị ngọt ngào và kết cấu kem.
Lê, đặc biệt là vỏ, chứa chất chống oxy hóa polyphenol có đặc tính chống viêm mạnh.
Phô mai Ricotta rất giàu protein và canxi. Trong một nghiên cứu kéo dài 12 tuần, những người lớn tuổi tiêu thụ 7 ounce (210 gram) phô mai ricotta hàng ngày đã cải thiện được khối lượng cơ và sức mạnh.
Một khẩu phần 3,5 ounce (100 gram) phô mai ricotta với 1 quả lê nhỏ, cắt nhỏ cung cấp khoảng 12 gram protein và 250 calo.
Đề xuất cho bạn: 12 món ăn nhẹ tốt cho bệnh tiểu đường
22. Dừa khô không đường
Dừa khô ăn rất ngon, có nhân và cầm được.
Nó chứa nhiều chất béo, bao gồm cả chất béo chuỗi trung bình có thể làm tăng sự trao đổi chất, thúc đẩy giảm cân và cải thiện chức năng não ở những người bị suy giảm trí nhớ.
Hãy chắc chắn chọn loại không có đường, vì nhiều lựa chọn đóng gói chứa đường. Dừa khô không đường chứa khoảng 185 calo trong 1 ounce (28 gram).
23. Thổ Nhĩ Kỳ cuộn lên
Bánh cuộn gà tây rất ngon và bổ dưỡng.
Gà tây chứa protein chất lượng cao, giúp bạn cảm thấy hài lòng, duy trì khối lượng cơ và đốt cháy nhiều calo hơn trong quá trình tiêu hóa so với chất béo hoặc carbs.
Công thức dưới đây tự hào về 20 gam protein và 180 calo:
Thổ Nhĩ Kỳ cuộn lên
Thành phần:
- 4 lát ức gà tây
- 4 thìa cà phê (20 gram) phô mai kem
- 4 dải dưa chua hoặc dưa chuột
Hướng dẫn: Đặt các lát ức gà tây trên một đĩa lớn. Phết 1 thìa cà phê (5 gam) phô mai kem lên mỗi lát. Đặt dưa chua hoặc dưa chuột lên từng lát gà tây và cuộn lại.
24. Ô liu
Ô liu là một trong những thực phẩm bổ dưỡng của chế độ ăn Địa Trung Hải.
Chúng rất giàu chất béo không bão hòa đơn có lợi cho tim và cung cấp chất chống oxy hóa mạnh mẽ như oleuropein.
Các hợp chất thực vật trong ô liu có thể làm giảm viêm, kháng insulin và nguy cơ ung thư.
Tùy thuộc vào kích thước của chúng, 25 quả ô liu xanh hoặc đen có 100–175 calo.
25. Quả bơ cay
Bơ là một trong những thực phẩm bổ dưỡng và hài lòng nhất trên hành tinh.
Các nghiên cứu cho thấy chúng có thể giúp giảm cholesterol LDL (có hại), cải thiện các triệu chứng của bệnh viêm khớp và bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
Hơn nữa, bơ có nhiều chất xơ, kali, magiê và chất béo không bão hòa đơn.
Rắc nửa quả bơ vừa với muối và một chút ớt cayenne để có một món ăn nhẹ ngon miệng với khoảng 130 calo.
26. Phô mai Ricotta với bột ca cao
Phô mai Ricotta rất linh hoạt vì nó tốt cho sức khỏe.
Đề xuất cho bạn: 21 món ăn nhẹ keto ngon và tốt cho sức khỏe
Nó có thể được kết hợp với rau và trái cây hoặc nướng thành món hầm hoặc bánh pho mát. Nó cũng tự hoạt động tuyệt vời, chỉ với một chút hương vị bổ sung.
Dưới đây là một công thức nhanh chóng cho một bữa ăn nhẹ thỏa mãn với 14 gam protein và khoảng 200 calo:
Phô mai Ricotta với cacao
Thành phần:
- 1/2 chén (125 gram) phô mai ricotta béo béo.
- 1 thìa cà phê (5 gam) bột ca cao không đường.
- Một chút cỏ ngọt hoặc các chất làm ngọt khác, nếu muốn.
Hướng dẫn: Cho phô mai ricotta vào một chiếc bát nhỏ. Rắc bột ca cao và cỏ ngọt.
27. Cà chua phơi nắng
Cà chua phơi nắng chứa nhiều lycopene hơn cà chua thông thường.
Hơn nữa, chúng thường được đóng gói trong dầu ô liu, giúp cơ thể bạn hấp thụ nhiều lycopene hơn.
Một khẩu phần 3,5 ounce (100 gram) cà chua phơi khô đóng gói trong dầu cung cấp 170% DV cho vitamin C và chỉ hơn 200 calo.
28. Những lát dưa đỏ bọc prosciutto
Dưa vàng là một loại trái cây ngon, bổ dưỡng.
Nó tự hào có chất chống oxy hóa mạnh mẽ chống lại chứng viêm, giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc bệnh.
Rất giàu vitamin A và C, dưa đỏ cũng là một nguồn cung cấp kali dồi dào.
Kết hợp dưa đỏ với prosciutto (giăm bông sấy khô) tạo ra một món ăn nhẹ cân bằng mặn ngọt với dưới 200 calo.
Hãy thử cắt 3,5 ounce (100 gram) dưa đỏ thành hình nêm. Bọc mỗi nêm bằng 1 lát prosciutto.
29. Đồ ăn thừa của đêm qua
Nếu bạn có thức ăn thừa từ bữa trưa hoặc bữa tối bổ dưỡng, bạn có thể ăn chúng như một bữa ăn nhẹ.
Chỉ cần bảo quản thức ăn thừa của bạn trong tủ lạnh để chúng không bị hư hỏng nhanh chóng.
Tóm lược
Khi cơn thèm muốn tiếp theo của bạn đến, hãy nhắm đến thực phẩm toàn phần thay vì các lựa chọn chế biến cao, nhiều chất béo.
Có một số lựa chọn lành mạnh và bổ dưỡng trong tầm tay có thể ngăn chặn sự thèm ăn của bạn và giúp tăng cường giảm cân.
