Hạt lanh được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm cung cấp một lượng protein và chất xơ dồi dào, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Với thành phần dinh dưỡng tuyệt vời của chúng, không có gì lạ khi dầu hạt lanh cũng được đóng gói với những lợi ích sức khỏe tương tự.
Dầu hạt lanh, còn được gọi là hạt lanh hoặc dầu hạt lanh, được làm từ hạt lanh đã được nghiền và ép để tiết ra dầu tự nhiên của chúng.
Giảm cân
Tăng cơ
Ăn uống lành mạnh
Khám phá các món ăn mớiLoại dầu tăng cường sức khỏe này có nhiều công dụng khác nhau, từ nấu ăn đến chăm sóc da.
Bài viết này sẽ khám phá một số lợi ích hàng đầu của dầu hạt lanh và một số cách đơn giản để sử dụng nó.
1. Dầu hạt lanh chứa nhiều axit béo omega-3
Giống như hạt lanh, dầu hạt lanh chứa nhiều axit béo omega-3 tốt cho tim mạch.
Một muỗng canh (15 ml) chứa 7.196 mg axit béo omega-3 ấn tượng.
Cụ thể, dầu hạt lanh chứa axit alpha-linolenic (ALA), một axit béo omega-3 chỉ được chuyển đổi một lượng nhỏ thành dạng hoạt động của omega-3, như EPA và DHA.
Nếu bạn không nhận đủ DHA và EPA trong chế độ ăn uống của mình, hầu hết các hướng dẫn đều khuyến nghị ít nhất 1.600 mg ALA axit béo omega-3 mỗi ngày cho nam giới và 1.100 mg cho phụ nữ.
Chỉ cần một muỗng canh dầu hạt lanh có thể đáp ứng và vượt quá nhu cầu ALA hàng ngày của bạn.
Axit béo Omega-3 rất cần thiết cho sức khỏe và có liên quan đến các lợi ích như giảm viêm, cải thiện sức khỏe tim mạch và bảo vệ não chống lại sự lão hóa.
Nếu bạn không dùng dầu cá hoặc ăn một đến hai phần cá béo mỗi tuần, dầu hạt lanh có thể là một giải pháp tuyệt vời để giúp bổ sung axit béo omega-3 trong chế độ ăn uống của bạn.
Bản tóm tắt: Dầu hạt lanh chứa nhiều axit béo ALA omega-3, có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe.
2. Dầu hạt lanh có thể giúp giảm sự phát triển của tế bào ung thư
Mặc dù nghiên cứu hiện tại chỉ giới hạn trong các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật, nhưng có một số bằng chứng cho thấy dầu hạt lanh có thể giúp giảm sự phát triển của tế bào ung thư.
Trong một nghiên cứu trên động vật, những con chuột được cho uống 0,3 ml dầu hạt lanh trong 40 ngày. Nó được tìm thấy để ngăn chặn sự lây lan của ung thư và sự phát triển của các khối u phổi.
Trong một nghiên cứu trên động vật nhỏ khác, dầu hạt lanh đã được chứng minh là ngăn chặn sự hình thành ung thư ruột kết ở chuột.
Hơn nữa, các nghiên cứu trong ống nghiệm đã đưa ra những phát hiện tương tự, với một số nghiên cứu cho thấy rằng dầu hạt lanh làm giảm sự phát triển của các tế bào ung thư vú.
Tuy nhiên, trong khi những phát hiện này đầy hứa hẹn, vẫn cần nghiên cứu thêm để xác định xem những kết quả này có thể chuyển sang con người như thế nào.
Bản tóm tắt: Một số nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật cho thấy dầu hạt lanh có thể làm giảm sự phát triển của tế bào ung thư, mặc dù vẫn cần nghiên cứu thêm trên người.
3. Dầu hạt lanh có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch
Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng dầu hạt lanh có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Một nghiên cứu ở 59 người đã so sánh tác dụng của dầu hạt lanh với tác dụng của dầu cây rum, một loại dầu chứa nhiều axit béo omega-6.
Trong nghiên cứu này, bổ sung một muỗng canh (15 ml) dầu hạt lanh trong 12 tuần dẫn đến mức huyết áp thấp hơn đáng kể so với bổ sung dầu cây rum.
Huyết áp cao có thể gây hại cho sức khỏe tim mạch bằng cách gây thêm căng thẳng cho nó, buộc nó phải làm việc nhiều hơn.
Dầu hạt lanh cũng có thể cải thiện độ đàn hồi của động mạch. Cả lão hóa và huyết áp tăng thường liên quan đến giảm độ đàn hồi.
Những lợi ích này có thể là do nồng độ cao của axit béo omega-3 trong dầu hạt lanh, vì bổ sung nó đã được chứng minh là làm tăng đáng kể lượng omega-3 trong máu.
Hơn nữa, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng axit béo omega-3 cải thiện sức khỏe tim mạch, với những lợi ích như giảm viêm và giảm huyết áp.
Đề xuất cho bạn: 9 lợi ích sức khỏe ấn tượng của kalonji (hạt nigella)
Bản tóm tắt: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng dầu hạt lanh có thể cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm huyết áp và tăng độ đàn hồi của động mạch.
4. Dầu hạt lanh có thể giúp điều trị táo bón và tiêu chảy
Dầu hạt lanh có thể có hiệu quả trong việc điều trị cả táo bón và tiêu chảy.
Một nghiên cứu trên động vật gần đây cho thấy dầu hạt lanh hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng để thúc đẩy sự đều đặn trong khi hoạt động như một chất chống tiêu chảy.
Một nghiên cứu khác cho 50 bệnh nhân bị táo bón đang chạy thận nhân tạo bằng dầu hạt lanh, dầu ô liu hoặc dầu khoáng.
Sau bốn tuần, dầu hạt lanh làm tăng tần suất đi tiêu và cải thiện độ đặc của phân. Ngoài ra, nó được phát hiện có hiệu quả tương tự như dầu ô liu và dầu khoáng.
Tuy nhiên, nghiên cứu về tác dụng của dầu hạt lanh đối với táo bón và tiêu chảy hiện chỉ giới hạn ở các nghiên cứu trên động vật và nghiên cứu trên những người có tình trạng cụ thể.
Các nghiên cứu bổ sung là cần thiết để đánh giá hiệu quả của nó trong dân số nói chung.
Bản tóm tắt: Một số nghiên cứu trên động vật và con người đã chỉ ra rằng dầu hạt lanh có thể giúp điều trị cả táo bón và tiêu chảy, nhưng cần phải nghiên cứu thêm.
5. Dầu hạt lanh có thể cải thiện sức khỏe làn da
Dầu hạt lanh cũng có thể giúp tăng cường sức khỏe làn da.
Một nghiên cứu nhỏ có 13 phụ nữ bổ sung dầu hạt lanh trong 12 tuần. Vào cuối nghiên cứu, họ đã trải nghiệm sự cải thiện về độ mịn và độ ẩm của da, trong khi độ nhạy cảm với kích ứng và thô ráp của da đã giảm.
Một nghiên cứu trên động vật gần đây cho thấy dầu hạt lanh có kết quả tích cực tương tự.
Những con chuột bị viêm da đã được cho dùng dầu hạt lanh trong ba tuần. Dầu làm giảm các triệu chứng của viêm da dị ứng, chẳng hạn như mẩn đỏ, sưng tấy và ngứa.
Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu nào kiểm tra lợi ích của việc thoa dầu hạt lanh lên da của mọi người. Tuy nhiên, nhiều báo cáo giai thoại cho thấy sự cải thiện về độ mịn và giảm kích ứng sau khi thoa dầu hạt lanh.
Đề xuất cho bạn: 8 tác dụng phụ ít được biết đến của quá nhiều dầu cá
Bản tóm tắt: Các nghiên cứu trên động vật và con người cho thấy rằng việc bổ sung dầu hạt lanh có thể giúp cải thiện độ mịn và dưỡng ẩm cho da trong khi điều trị một số bệnh về da như viêm da.
6. Dầu hạt lanh có thể giảm viêm
Nhờ hàm lượng axit béo omega-3 của nó, một số nghiên cứu cho thấy rằng dầu hạt lanh có thể giúp giảm viêm ở một số quần thể nhất định.
Tuy nhiên, một phân tích của 20 nghiên cứu cho thấy rằng dầu hạt lanh không ảnh hưởng đến chứng viêm trong dân số nói chung.
Tuy nhiên, nó làm giảm đáng kể mức protein phản ứng C, một dấu hiệu được sử dụng để đo tình trạng viêm, ở những người béo phì.
Một nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy rằng dầu hạt lanh có đặc tính chống viêm mạnh.
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng tác dụng chống viêm của dầu hạt lanh tương đương với tác dụng của dầu ô liu.
Ví dụ, một nghiên cứu ở 37 người cho thấy rằng chất bổ sung dầu hạt lanh không ảnh hưởng đến các dấu hiệu viêm ở người lớn khỏe mạnh, cân nặng bình thường so với dầu ô liu.
Mặc dù có vẻ như dầu hạt lanh có thể ảnh hưởng đến mọi người theo cách khác nhau, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm để xác định tác động của nó đối với chứng viêm ở dân số nói chung.
Bản tóm tắt: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng dầu hạt lanh có thể có đặc tính chống viêm. Tuy nhiên, nghiên cứu bổ sung là cần thiết.
Cách sử dụng dầu hạt lanh
Một trong những điều tốt nhất về dầu hạt lanh là tính linh hoạt của nó. Đối với những người mới bắt đầu, nó có thể dễ dàng được hoán đổi cho các loại dầu khác trong nước xốt salad, nước chấm và nước sốt.
Bạn có thể thêm một khẩu phần (một muỗng canh hoặc 15 ml) vào sinh tố hoặc đồ lắc để thêm một ít dầu hạt lanh vào chế độ ăn uống của mình mà không tốn nhiều công sức.
Hãy nhớ rằng dầu hạt lanh không nên được sử dụng để nấu ăn, vì nó không có điểm bốc khói cao và có thể tạo thành các hợp chất có hại khi tiếp xúc với nhiệt độ cao.
Đề xuất cho bạn: 7 lợi ích sức khỏe đã được chứng minh của dưa chuột
Ngoài việc được sử dụng trong thực phẩm, dầu hạt lanh có thể được thoa lên da để tăng cường sức khỏe của da và tăng độ ẩm cho da.
Ngoài ra, một số người sử dụng dầu hạt lanh làm mặt nạ cho tóc để thúc đẩy sự phát triển và bóng mượt.
Bản tóm tắt: Dầu hạt lanh có thể được sử dụng thay cho các loại dầu khác, thêm vào sinh tố và đồ lắc, hoặc bôi trực tiếp lên da và tóc.
Bản tóm tắt
Dầu hạt lanh có nhiều axit béo omega-3 và đã được chứng minh là có một số lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như giảm huyết áp và cải thiện mức độ đều đặn.
Hơn nữa, dầu hạt lanh có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Nó có thể được sử dụng để thay thế cho các loại dầu khác, thêm vào thực phẩm hoặc bôi lên da và tóc của bạn.
Chỉ bao gồm một hoặc hai phần dầu hạt lanh trong thói quen hàng ngày của bạn thật dễ dàng và có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể của bạn.
