Clementines là một loại cây lai giữa quýt và cam ngọt.
Những loại trái cây nhỏ bé này có màu cam tươi, dễ bóc, ngọt hơn hầu hết các loại trái cây có múi khác và thường không hạt.
Với những đặc điểm này, chúng thường được bán cho trẻ em và cha mẹ của chúng như một cách dễ dàng để thêm trái cây vào chế độ ăn của trẻ.
Chúng là một nguồn cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa tuyệt vời. Tuy nhiên, giống như bưởi, chúng chứa các hợp chất có thể tương tác với một số loại thuốc.
Bài viết này đánh giá dinh dưỡng, lợi ích và nhược điểm của clementine và cách thưởng thức chúng.
Sự thật về dinh dưỡng của clementine
Clementines là một loại trái cây họ cam quýt nhỏ - có kích thước bằng một quả bóng gôn - với hàm lượng nước cao. Chúng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất.
Một gói clementine (74 gram):
- Lượng calo: 35
- Chất đạm: 1 gram
- Mập mạp: 0 gam
- Carbs: 9 gam
- Chất xơ: 1 gram
- Vitamin C: 40% giá trị hàng ngày
- Folate: 5% giá trị hàng ngày
- Thiamine: 5% giá trị hàng ngày
Hầu hết calo trong clementine đến từ đường tự nhiên, cùng với một lượng nhỏ protein.
Clementine cũng là một nguồn cung cấp vitamin C, với một loại trái cây nhỏ cung cấp 40% nhu cầu hàng ngày của bạn. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và tăng cường miễn dịch có thể ngăn ngừa tổn thương tế bào do các hợp chất có hại và không ổn định được gọi là các gốc tự do.
Ngoài ra, một clementine cung cấp một số folate và thiamine. Những loại vitamin này thực hiện nhiều chức năng để giữ cho cơ thể của bạn hoạt động tối ưu, bao gồm giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu và thúc đẩy quá trình trao đổi chất lành mạnh.
Bản tóm tắt: Clementine chứa đường tự nhiên và một lượng nhỏ protein. Chúng giàu vitamin C và chứa một số vitamin và khoáng chất khác, đặc biệt là thiamine và folate.
Lợi ích sức khỏe của clementine
Clementine rất giàu chất chống oxy hóa như vitamin C, có thể giúp cải thiện sức khỏe và vẻ ngoài của làn da của bạn. Chúng cũng có thể giúp tăng cường lượng chất xơ của bạn.
Thêm vào đó, chúng hấp dẫn trẻ em, chúng thúc đẩy tiêu thụ trái cây ở nhóm tuổi này.
Clementine rất giàu chất chống oxy hóa
Clementine rất giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra. Do đó, chất chống oxy hóa có thể đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim và nhiều bệnh khác.
Cùng với vitamin C, những loại trái cây này còn chứa một số chất chống oxy hóa có múi khác, bao gồm hesperidin, narirutin và beta-carotene.
Beta caroten là tiền chất của vitamin A, thường được tìm thấy trong các loại thực phẩm thực vật có màu cam và đỏ. Chất chống oxy hóa mạnh mẽ này thúc đẩy sự phát triển tế bào khỏe mạnh và chuyển hóa đường.
Theo một số nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm, chất chống oxy hóa hesperidin trong cam quýt có khả năng chống viêm cao, nhưng vẫn cần thêm nghiên cứu trên người.
Cuối cùng, một số nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm đã phát hiện ra rằng narirutin có thể giúp cải thiện sức khỏe tâm thần và có thể giúp điều trị bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm về con người.
Clementine có thể tăng cường sức khỏe làn da
Clementine rất giàu vitamin C, có thể cải thiện sức khỏe làn da theo một số cách.
Làn da của bạn chứa một lượng lớn vitamin C một cách tự nhiên, vì loại vitamin này hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen - phức hợp protein mang lại cho làn da của bạn sự săn chắc, căng mọng và cấu trúc.
Điều đó có nghĩa là bổ sung nhiều vitamin C trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp đảm bảo cơ thể tạo ra đủ collagen để giữ cho làn da của bạn trông khỏe mạnh và có khả năng trẻ hơn, vì lượng collagen đầy đủ có thể làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn.
Hoạt động chống oxy hóa của vitamin C cũng có thể làm giảm viêm và giúp đảo ngược tác hại của các gốc tự do, có thể giúp cải thiện mụn trứng cá, mẩn đỏ và đổi màu.
Đề xuất cho bạn: 9 lợi ích sức khỏe của quýt
Clementine có thể làm tăng lượng chất xơ của bạn
Mặc dù một clementine chỉ chứa 1 gam chất xơ, nhưng ăn vặt vài bữa trong ngày là một cách dễ dàng và ngon miệng để tăng cường lượng chất xơ của bạn.
Chất xơ trong trái cây đóng vai trò là thức ăn cho vi khuẩn tốt trong đường ruột của bạn. Nó cũng phồng lên và làm mềm phân của bạn để giảm táo bón, có khả năng ngăn ngừa các tình trạng như bệnh túi thừa, có thể xảy ra nếu thức ăn đã tiêu hóa bị mắc kẹt trong các khối polyp trong đường tiêu hóa.
Chất xơ trái cây cũng có thể giúp giảm mức cholesterol của bạn bằng cách liên kết với cholesterol trong chế độ ăn uống và ngăn chặn sự hấp thụ của nó vào máu của bạn.
Hơn nữa, chất xơ từ trái cây có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, trong khi lượng chất xơ cao có liên quan đến trọng lượng cơ thể khỏe mạnh hơn.
Clementine thúc đẩy tiêu thụ trái cây ở trẻ em
Clementines nhỏ, dễ bóc, ngọt và thường không có hạt, làm cho chúng trở thành một món ăn nhẹ hoàn hảo cho trẻ em.
Hầu hết các chất clementine có thương hiệu được bán trên thị trường cho trẻ nhỏ và cha mẹ của chúng để tăng lượng trái cây.
Theo Viện Ung thư Quốc gia, điều này rất quan trọng vì chỉ có khoảng 1/3 trẻ em ở Hoa Kỳ ăn đủ trái cây. Nghiên cứu cho thấy rằng ăn không đủ trái cây và rau quả trong thời thơ ấu có thể dẫn đến thói quen ăn uống kém và sức khỏe khi trưởng thành.
Bởi vì clementine hấp dẫn trẻ em - và thường không đắt đối với cha mẹ của chúng - chúng có thể giúp thúc đẩy việc ăn trái cây và thói quen ăn uống lành mạnh từ khi còn nhỏ.
Bản tóm tắt: Clementine rất giàu chất chống oxy hóa và chất xơ, có thể giúp cải thiện làn da và sức khỏe đường ruột của bạn. Ngoài ra, chúng có thể thúc đẩy việc ăn trái cây ở trẻ em.
Mặt trái tiềm ẩn của clementine
Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng clementine chứa furanocoumarins, một hợp chất trong bưởi có thể tương tác với một số loại thuốc tim.
Đề xuất cho bạn: 10 loại thực phẩm có thể giúp bạn trông trẻ hơn
Ví dụ, furanocoumarins có thể tăng cường statin làm giảm cholesterol và gây ra các biến chứng nghiêm trọng. Vì lý do này, nếu bạn dùng statin, bạn nên hạn chế tiêu thụ clementine.
Ngoài ra, furanocoumarins có thể can thiệp vào các nhóm thuốc khác. Nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn về các tương tác tiềm năng giữa thuốc và chất bổ sung của bạn.
Bản tóm tắt: Clementine có thể ảnh hưởng đến một số loại thuốc, tương tự như bưởi, chúng có chứa furanocoumarins. Nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn nếu bạn có bất kỳ lo ngại nào về tương tác thuốc với clementines.
Làm thế nào để thưởng thức clementines
Clementines rất dễ bóc.
Đơn giản chỉ cần lấy một cây kim tước trong tay và bắt đầu bóc từ trên hoặc dưới. Vỏ có thể dễ dàng trượt ra thành một hoặc hai miếng lớn.
Sau khi gọt vỏ, tách trái cây thành từng phần. Nếu các phần có chứa hạt, hãy loại bỏ chúng trước khi ăn hoặc cho trẻ nhỏ.
Các phần Clementine tạo nên một sự bổ sung thú vị cho món salad và món tráng miệng. Ngoài ra, họ tự làm một món ăn nhẹ hoàn hảo.
Mặc dù một clementine có thể là một bữa ăn nhẹ đủ cho một đứa trẻ, nhưng khẩu phần tiêu chuẩn thường là hai trái cây.
Bản tóm tắt: Clementines dễ bong tróc. Nếu trái cây có chứa hạt, hãy loại bỏ chúng trước khi ăn hoặc cho trẻ nhỏ.
Bản tóm tắt
Clementines là loại trái cây có múi nhỏ, dễ bóc, thường không hạt và ngọt. Chúng hấp dẫn trẻ nhỏ và có thể giúp khuyến khích trẻ ăn trái cây.
Ngoài ra, chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa tăng cường sức khỏe như vitamin C và beta carotene.
Tuy nhiên, chúng có thể tương tác với một số loại thuốc vì hàm lượng furanocoumarin của chúng.
Tuy nhiên, clementines là một món ăn nhẹ vui vẻ và lành mạnh cho hầu hết người lớn và trẻ em.
