Ні для кого не секрет, що те, що ви кладете на тарілку, відіграє центральну роль у схудненні.
Але те, що ви зберігаєте у своїй шафі для спецій, може бути не менш важливим.
Доведено, що багато трав і спецій борються з тягою, прискорюють спалювання жиру та втрату ваги.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухніОсь 13 дивовижних трав, які можуть допомогти вам схуднути.
1. Пажитник
Пажитник — поширена домашня спеція, яку отримують із Trigonella foenum-graecum, рослини родини бобових.
Дослідження показали, що пажитник може допомогти контролювати апетит і зменшити споживання їжі для підтримки втрати ваги.
Одне дослідження за участю 18 людей показало, що споживання 8 грамів клітковини пажитника щодня посилює відчуття ситості та зменшує почуття голоду та споживання їжі порівняно з контрольною групою.
Ще одне невелике дослідження показало, що прийом екстракту насіння пажитника зменшує щоденне споживання жиру на 17% порівняно з плацебо. Це призвело до меншої кількості споживаних калорій протягом дня.
Резюме: пажитник — це спеція, яка, як показали дослідження, знижує апетит і споживання їжі для підтримки втрати ваги.
2. Кайенский перець
Кайенський перець - це перець чилі, який часто використовують для додання пікантного смаку багатьом стравам.
Він містить сполуку капсаїцин, яка надає кайенському перцю характерну теплоту та забезпечує численні переваги для здоров’я.
Деякі дослідження показують, що капсаїцин може трохи прискорити метаболізм, збільшуючи калорії, які ви спалюєте протягом дня.
Капсаїцин також може зменшити почуття голоду, сприяючи зниженню ваги.
Одне невелике дослідження показало, що прийом капсул капсаїцину підвищує рівень ситості та зменшує загальне споживання калорій.
Інше дослідження за участю 30 людей показало, що вживання капсаїцину знижує рівень греліну, гормону, відповідального за стимуляцію голоду.
Резюме: кайенський перець – це перець чилі, який містить капсаїцин, який, як було показано, прискорює метаболізм і зменшує почуття голоду та споживання калорій.
3. Імбир
Імбир - це спеція, виготовлена з кореневища квітучої рослини імбиру Zingiber officinale.
Імбир, який часто використовується в народній медицині як природний засіб від різноманітних захворювань, деякі дослідження показують, що імбир також може допомогти схуднути.
Один огляд 14 досліджень на людях показав, що споживання імбиру значно зменшує вагу тіла та жир на животі.
Інший огляд 27 досліджень на людях, тваринах і пробірках також прийшов до висновку, що імбир може допомогти знизити вагу шляхом посилення метаболізму та спалювання жиру, одночасно зменшуючи засвоєння жиру та апетит.
Резюме: Імбир, спеція, яка зазвичай використовується в народній медицині, може допомогти схуднути. Дослідження показують, що це може прискорити метаболізм і спалювання жиру, а також зменшити поглинання жиру та апетит.
4. Орегано
Орегано - це багаторічна трав'яниста рослина, яка належить до того ж сімейства, що й м'ята, базилік, чебрець, розмарин і шавлія.
Він містить карвакрол, потужну сполуку, яка може сприяти зниженню ваги.
Одне дослідження на мишах на дієті з високим вмістом жиру, яка містила або не містила карвакрол, показало, що ті, хто отримували карвакрол, набрали значно менше маси тіла та жиру, ніж контрольна група.
Також було виявлено, що добавки карвакролу безпосередньо впливають на деякі специфічні гени та білки, які контролюють синтез жиру в організмі.
Однак дослідження впливу орегано і карвакролу на втрату ваги все ще дуже обмежені. Особливо не вистачає досліджень на людях.
Резюме: Орегано - це трава, яка містить карвакрол. Одне дослідження на тваринах показало, що карвакрол може допомогти зменшити вагу та збільшення жиру шляхом зміни синтезу жиру в організмі. Людських досліджень щодо орегано та втрати ваги бракує.
5. Женьшень
Женьшень — це рослина з корисними для здоров’я властивостями, яка часто вважається основним продуктом традиційної китайської медицини.
Для вас пропонується: 11 науково підтверджених переваг чорного перцю для здоров’я
Його можна розділити на кілька різних типів, включаючи корейський, китайський та американський, усі належать до одного роду рослин женьшеню.
Багато досліджень показали, що ця потужна рослина може допомогти схуднути.
Одне невелике дослідження показало, що прийом корейського женьшеню двічі на день протягом восьми тижнів призвів до кількісного зниження маси тіла та зміни складу мікробіоти кишечника.
Так само дослідження на тваринах показало, що женьшень бореться з ожирінням, змінюючи утворення жиру та сповільнюючи всмоктування жиру в кишечнику.
Однак необхідні більш якісні, масштабні дослідження, щоб вивчити вплив женьшеню на втрату ваги у людей.
Резюме: женьшень, який часто використовується в традиційній китайській медицині, може стимулювати втрату ваги, сповільнювати засвоєння жиру та змінювати утворення жиру.
6. Caralluma Fimbriata
Caralluma Fimbriata - це трава, яка часто входить до складу багатьох таблеток для схуднення.
Вважається, що він працює за рахунок підвищення рівня серотоніну, нейромедіатора, який безпосередньо впливає на апетит.
Одне 12-тижневе дослідження за участю 33 осіб показало, що учасники, які приймали Caralluma Fimbriata, значно більше зменшили жир на животі та вагу тіла, ніж ті, хто приймав плацебо.
Інше невелике дослідження показало, що споживання 1 грама Caralluma Fimbriata щодня протягом двох місяців знижує вагу та рівень голоду порівняно з контрольною групою.
Резюме: Caralluma Fimbriata - це трава, яка зазвичай використовується в таблетках для схуднення, які можуть допомогти знизити апетит і стимулювати втрату ваги.
7. Куркума
Куркума — спеція, яку шанують за її смак, яскравий колір і сильні лікувальні властивості.
Більшість його користі для здоров’я пояснюється куркуміном, хімічною речовиною, яка ретельно вивчається на предмет впливу на все, від запалення до втрати ваги.
Для вас пропонується: Куркума та імбир: поєднання переваг та використання
Одне дослідження за участю 44 людей із зайвою вагою показало, що прийом куркуміну двічі на день протягом одного місяця ефективно прискорює втрату жиру, зменшує жир на животі та збільшує втрату ваги до 5 разів.%.
Подібним чином, дослідження на тваринах показало, що прийом мишей куркуміну протягом 12 тижнів зменшує вагу тіла та жирові відкладення, блокуючи синтез жиру.
Однак пам’ятайте, що в цих дослідженнях використовується концентрована кількість куркуміну, набагато більша, ніж у типовій дозі куркуми.
Необхідні додаткові дослідження, щоб з’ясувати, як сама куркума може вплинути на втрату ваги.
Резюме: куркума — це спеція, яка містить куркумін, який, як було показано в дослідженнях на людях і тваринах, сприяє зниженню ваги та жиру.
8. Чорний перець
Чорний перець – це звичайна домашня спеція, яку отримують із сушених плодів Piper nigrum, квітучої ліани, яка походить з Індії.
Він містить потужну сполуку під назвою піперин, яка забезпечує його гострий смак і потенційний ефект зниження ваги.
Одне дослідження показало, що додавання піперину допомогло зменшити масу тіла щурів на дієті з високим вмістом жиру, навіть без змін у споживанні їжі.
Дослідження в пробірці також показало, що піперин ефективно пригнічує утворення жирових клітин.
На жаль, поточні дослідження все ще обмежуються дослідженнями в пробірках і на тваринах.
Необхідні подальші дослідження, щоб визначити, як піперин і чорний перець можуть впливати на втрату ваги у людей.
Резюме: чорний перець містить піперин, який, як було показано в дослідженнях у пробірках і на тваринах, допомагає зменшити масу тіла та пригнічує утворення жирових клітин. Людських досліджень бракує.
9. Gymnema sylvestre
Gymnema sylvestre — це трава, яку часто використовують як природний засіб для зниження рівня цукру в крові.
Однак деякі дослідження показують, що це також може принести користь тим, хто прагне схуднути.
Він містить сполуку під назвою гімнемічна кислота, яка може допомогти зменшити сприйману солодкість їжі, щоб уникнути тяги до цукру.
Одне дослідження прийшло до висновку, що прийом Gymnema sylvestre знижує як апетит, так і споживання їжі порівняно з контрольною групою.
Тритижневе дослідження на тваринах також показало, що вживання цієї трави допомагає підтримувати вагу тіла щурам, які харчуються жирами.
Резюме: Gymnema sylvestre - це трава, яка часто використовується для зниження рівня цукру в крові. Дослідження на людях і тваринах показують, що він також може сприяти зниженню ваги, зменшуючи апетит і споживання їжі.
10. Кориця
Кориця — це ароматна спеція, виготовлена з внутрішньої частини кори дерев роду Cinnamomum.
Для вас пропонується: Пажитник: трава з вражаючою користю для здоров'я
Він багатий антиоксидантами та має ряд переваг для здоров’я. Деякі дослідження навіть виявили, що кориця може збільшити втрату ваги.
Це особливо ефективно для стабілізації рівня цукру в крові, що може допомогти зменшити апетит і відчуття голоду.
Дослідження показують, що певна сполука, яка міститься в кориці, може імітувати дію інсуліну, допомагаючи транспортувати цукор із кровотоку до ваших клітин, щоб використовувати його як паливо.
Кориця також може знизити рівень деяких травних ферментів, щоб сповільнити розщеплення вуглеводів.
Хоча ці ефекти потенційно можуть знизити апетит і призвести до втрати ваги, необхідні додаткові дослідження для вивчення впливу кориці безпосередньо на вагу.
Резюме: кориця – це спеція, яка може знизити рівень цукру в крові, що може призвести до зниження апетиту та почуття голоду.
11. Екстракт зелених кавових зерен
Екстракт зелених кавових зерен зазвичай міститься в багатьох добавках для схуднення.
Він виготовляється з несмажених кавових зерен і містить високий вміст хлорогенової кислоти, яка, як вважають, пояснює потенційний ефект зниження ваги.
Одне дослідження показало, що зелена кава зменшила індекс маси тіла (ІМТ) і жир на животі у 20 учасників, навіть без змін у споживанні калорій.
Інший огляд трьох досліджень прийшов до висновку, що екстракт зелених кавових зерен може знизити вагу тіла в середньому на 5,5 фунтів (2,5 кг). Однак дослідники відзначили, що якість і обсяг доступних досліджень були дещо обмеженими.
Тому необхідні більш якісні дослідження, щоб оцінити ефективність зелених кавових зерен на втрату ваги.
Резюме: Екстракт зелених кавових зерен виготовляється з несмажених кавових зерен. Деякі дослідження показують, що це може допомогти зменшити вагу тіла та жир на животі.
12. Кмин
Кмин — спеція, виготовлена з висушених і подрібнених насіння Cuminum cyminum, квіткової рослини сімейства петрушкових.
Він добре відомий своїм яскраво вираженим горіховим смаком, але також багатий користю для здоров’я, включаючи потенціал для прискорення втрати ваги та спалювання жиру.
Одне невелике тримісячне дослідження показало, що жінки, які вживали йогурт з 3 грамами кмину двічі на день, втратили більше ваги та жиру, ніж контрольна група.
Так само восьмитижневе дослідження показало, що дорослі, які приймали добавку кмину тричі на день, втратили на 2,2 фунта (1 кг) більше, ніж ті, хто приймав плацебо.
Резюме: кмин — поширена пряність, яка, як було показано, ефективно знижує вагу тіла та жирові відкладення.
13. Кардамон
Кардамон - це високо цінована спеція, виготовлена з насіння рослини сімейства імбирних.
Він використовується в усьому світі в кулінарії та випічці, але також може сприяти зниженню ваги.
Одне дослідження на тваринах показало, що порошок кардамону допоміг зменшити жир на животі у щурів на дієті з високим вмістом жирів і вуглеводів.
Подібним чином інше дослідження на тваринах показало, що чорний кардамон, зокрема, зменшує жир на животі та загальний жир у щурів на дієті з високим вмістом жиру.
На жаль, більшість досліджень потенціалу кардамону для схуднення обмежується дослідженнями на тваринах.
Вплив кардамону на втрату ваги у людей ще належить дослідити.
Резюме: Кардамон — це високо цінована спеція, яка, як показали деякі дослідження на тваринах, зменшує жир на животі та тілі. Не вистачає досліджень, заснованих на людях.
Як безпечно використовувати трави
Якщо використовувати як приправу до харчових продуктів, вищезгадані трави та спеції можуть забезпечити сплеск користі для здоров’я з мінімальним ризиком побічних ефектів.
Тільки не перестарайтеся. Дотримуйтесь не більше однієї столової ложки (14 грамів) на день і поєднуйте їх із цільними продуктами, багатими поживними речовинами, щоб ще більше прискорити втрату ваги.
Якщо ви приймаєте трави у вигляді добавок, важливо дотримуватися рекомендованої дози, зазначеної на упаковці, щоб запобігти побічним ефектам.
Крім того, якщо у вас є якісь проблеми зі здоров’ям або ви приймаєте ліки, вам слід поговорити зі своїм лікарем, перш ніж починати будь-яку добавку.
Якщо ви відчуваєте будь-які негативні побічні ефекти або симптоми харчової алергії, негайно припиніть використання та поговоріть з медичним працівником, якому довіряєте.
Для вас пропонується: 9 вражаючих переваг для здоров'я калонджі (насіння чорнобривці)
Резюме: якщо використовувати як приправу, більшість трав і спецій становлять мінімальний ризик побічних ефектів. У формі добавки найкраще дотримуватися рекомендованої дози, щоб уникнути небажаних реакцій.
Резюме
Крім того, що багато трав і спецій надають смаку вашим улюбленим стравам, вони прискорюють метаболізм, покращують спалювання жиру та сприяють відчуттю ситості.
Урізноманітнити свій кабінет зі спеціями – це простий і легкий спосіб збільшити втрату ваги з мінімальними зусиллями.
Обов’язково поєднуйте ці трави з повноцінною, збалансованою дієтою та здоровим способом життя, щоб отримати максимальну віддачу від потраченого на схуднення.
