Морський мох (Chondrus crispus) - це червона водорість, популярна серед любителів здоров'я через її передбачувані переваги для здоров'я, включаючи втрату ваги.
Хоча дослідження підтверджують ідею, що морський мох має багато переваг, ви все ще можете задатися питанням, чи правдиві твердження про схуднення.
У цій статті розглядаються переваги та недоліки морського моху та досліджується, чи може він допомогти вам схуднути.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухніЩо таке морський мох?
Морський мох — червона морська водорість, також відома як ірландський мох.
Зазвичай росте на північноатлантичних узбережжях Америки та Європи, в основному в Канаді, Ірландії та Ісландії.
Морський мох збирають завдяки високому вмісту каррагінану, а саме лямбда-каррагінану. Це полісахарид, який широко використовується як загусник і стабілізатор в косметичній і харчовій промисловості.
Він також багатий мінералами, такими як:
- йоду
- кальцій
- магній
- залізо
Вони необхідні для багатьох функцій організму, включаючи функцію щитовидної залози, здоров’я кісток, нарощування м’язів і транспортування кисню.
Крім того, морський мох дуже низькокалорійний. Порція з 2 столових ложок (10 грам) морського моху містить всього 5 калорій і 1 грам вуглеводів.
У той час як морський мох в даний час рекламується за його вплив на схуднення, він традиційно використовується як домашній засіб для лікування болю в горлі та закладеності.
Резюме: Морський мох – це червона водорість з низьким вмістом калорій і високим вмістом карагенану, полісахариду, який використовується для його загущення та стабілізуючих властивостей.
Морський мох може допомогти вам схуднути
Морський мох має кілька властивостей, які можуть сприяти втраті ваги.
Дослідження показують, що це може допомогти:
- регулювати свій апетит
- впливають на жировий обмін
- модулювати дружні для вашого кишечника бактерії
Морський мох може посилити відчуття ситості
Карагенан є однією з основних біологічно активних сполук морського моху. Завдяки своїй гелеутворюючої здатності та тому факту, що ваш організм не може його перетравити, він діє як розчинна клітковина у вашому травному тракті.
Розчинна клітковина поглинає воду і утворює гелеподібну речовину. Це уповільнює травлення, збільшуючи швидкість, з якою їжа рухається через ваш травний тракт, і затримуючи швидкість, з якою ваш шлунок спорожняє вміст.
Таким чином, ви можете довше відчувати ситість, що може допомогти вам їсти менше. Регулярне споживання розчинної клітковини пов’язано зі зниженням маси тіла.
Морський мох може допомогти зменшити жирові відкладення
Деякі дослідження червоних морських водоростей показують, що карагенан потенційно може запобігти набору ваги.
Дослідження на тваринах показують, що це може допомогти зменшити жирові відкладення:
- зниження всмоктування харчових жирів
- зменшення утворення жирових клітин
- збільшення розпаду накопиченого жиру
- сприяння ефекту «спалювання жиру» бурої жирової тканини
Крім того, 12-тижневе дослідження, в якому брали участь 78 дорослих з ожирінням, показало, що добавка 1000 міліграмів на день екстракту червоних морських водоростей значно зменшує масу тіла та загальну масу жиру в порівнянні з контрольною групою.
Однак для підтвердження цього ефекту необхідні додаткові дослідження на людях.
Морський мох може мати пребіотичний ефект
Пребіотики - це групи волокон, які діють як їжа для дружніх бактерій вашого кишечника - або мікробіоти кишечника.
Останні дослідження показують, що склад мікробіоти вашого кишечника може впливати на ризик ожиріння. Запропонований механізм полягає в тому, що певні типи бактерій у вашому кишечнику можуть впливати на вашу вагу, регулюючи витрати та зберігання енергії.
Тим не менш, пребіотики можуть допомогти зробити мікробіоту кишечника здоровішою. А дослідження каррагінану показують багатообіцяючі результати, що він може покращити склад кишечника.
Для вас пропонується: Пектин: харчування, типи, використання та переваги
Дослідження на тваринах показали, що це може допомогти збільшити кількість корисних бактерій, таких як Bifidobacterium breve, і зменшити кількість шкідливих видів, таких як Clostridium septicum і Streptococcus pneumonia.
Резюме: морський мох може допомогти в схудненні завдяки вмісту карагенану, який може посилити відчуття ситості, зменшити кількість жиру в організмі та покращити профіль мікробіоти.
Побічні дії і дозування морського моху
Не рекомендується вживати велику кількість морського моху через високий вміст йоду.
Надмірне споживання йоду може мати отруйний ефект і призвести до зобу, раку щитовидної залози та гіпер- або гіпотиреозу.
Це також може викликати лихоманку, нудоту, блювоту та діарею, а також відчуття печіння в роті, горлі та шлунку.
Крім того, морські водорості, такі як морський мох, можуть накопичувати токсичні метали, такі як миш'як, ртуть і свинець - потенційний ризик для здоров'я.
Більше того, дані свідчать про те, що морський мох може мати потужні антикоагулянтні або розріджують кров властивості. Ось чому вам слід уникати його вживання, якщо ви приймаєте препарати, що розріджують кров.
Через відсутність досліджень на конкретних групах населення вагітним і годуючим груддю слід уникати його споживання.
Нарешті, немає офіційної рекомендованої дозування для морського моху.
Однак одне дослідження показало, що прийом 0,14 унції (4 грами) на день не становить ризику для здоров’я. Часті користувачі пропонують обмежити їх споживання до 2 столових ложок (10 грам) на день.
Морський мох доступний у формі капсул, порошку, висушеного та гелю.
Проконсультуйтеся зі своїм лікарем, перш ніж додати його до свого раціону, і не перевищуйте рекомендованих щоденних порцій, зазначених на етикетці.
Резюме: велика кількість морського моху може призвести до надмірного споживання йоду, що може мати згубний вплив на здоров’я. Вагітним і годуючим груддю, а також тим, хто приймає препарати для розрідження крові, слід уникати його вживання. У цій галузі необхідні додаткові дослідження.
Резюме
Морський мох – це червона водорість з низьким вмістом калорій, але багата на карагенан. Цей полісахарид діє як розчинна клітковина, і він відповідає за потенційний вплив морського моху на схуднення.
Для вас пропонується: 7 науково підтверджених переваг морських водоростей для здоров'я
Це може допомогти в схудненні шляхом:
- сприяння відчуття наповненості
- впливають на жировий обмін
- покращення мікробіоти кишечника
Однак наразі не існує визначеної безпечної дози, і високе споживання морського моху може бути шкідливим для вашого здоров’я. Це може викликати токсичність йоду, а також перешкоджати прийому ліків, таких як розріджувачі крові.
Пам’ятайте, що перед додаванням морського моху до свого раціону завжди проконсультуйтеся зі своїм лікарем.
