Ціанокобаламін і метилкобаламін є двома варіантами життєво важливого вітаміну B12. Перша є штучною версією, тоді як остання виникає в природі, і людське тіло здатне перетворити синтетичну версію на природну.
Вітамін B12, також відомий як кобаламін, є важливим водорозчинним вітаміном, який відіграє ключову роль у створенні еритроцитів, підтримці функціональності мозку та синтезі ДНК.
Недостатній рівень цього життєво важливого вітаміну може призвести до серйозних симптомів, включаючи виснаження, пошкодження нервів, шлунково-кишкові проблеми та неврологічні проблеми, такі як депресія та погіршення пам’яті.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухніВраховуючи ці потенційні проблеми, багато людей вибирають добавки вітаміну B12, щоб задовольнити свої харчові потреби та запобігти дефіциту.
У цій статті ми розглянемо основні відмінності між метилкобаламіном і ціанокобаламіном, які є одними з найбільш поширених джерел вітаміну B12 у добавках.
Синтетика проти натурального
Добавки вітаміну B12 зазвичай отримують з двох джерел: ціанокобаламіну або метилкобаламіну.
Обидва вони майже ідентичні та містять іон кобальту, оточений коріновим кільцем.
Однак кожен має різну молекулу, приєднану до іона кобальту. Тоді як метилкобаламін містить метильну групу, ціанокобаламін містить молекулу ціаніду.
Ціанокобаламін є синтетичною формою вітаміну B12, яка не зустрічається в природі.
Він частіше використовується в харчових добавках, оскільки він більш стабільний і економічно ефективний, ніж інші форми вітаміну B12.
Коли ціанокобаламін потрапляє у ваш організм, він перетворюється або на метилкобаламін, або на аденозилкобаламін, дві активні форми вітаміну В12 у людини.
На відміну від ціанокобаламіну, метилкобаламін є природною формою вітаміну B12, який можна отримати з харчових добавок і харчових продуктів, таких як риба, м’ясо, яйця та молоко.
Резюме: Ціанокобаламін є синтетичною формою вітаміну B12, який міститься лише в харчових добавках, тоді як метилкобаламін є природною формою, яку можна отримати або з їжі, або з добавок.
Вони можуть по-різному поглинатися і утримуватися
Ще одна основна відмінність між метилкобаламіном і ціанокобаламіном полягає в тому, як вони засвоюються та утримуються в організмі.
Деякі дослідження показують, що ваш організм може засвоювати ціанокобаламін трохи краще, ніж метилкобаламін.
Одне дослідження показало, що організм людини поглинає приблизно 49% дози 1 мкг ціанокобаламіну в порівнянні з 44% такої ж дози метилкобаламіну.
Навпаки, інше дослідження, яке порівнювало ці дві форми, показало, що приблизно в три рази більше ціанокобаламіну виводиться через сечу, що вказує на те, що метилкобаламін може краще утримуватися в організмі.
Однак деякі дослідження показують, що відмінності в біодоступності між двома формами можуть бути незначними і що на всмоктування можуть впливати такі фактори, як вік і генетика.
На жаль, останні дослідження, які прямо порівнюють ці дві форми вітаміну В12, обмежені.
Необхідні додаткові дослідження для вимірювання абсорбції та утримування метилкобаламіну порівняно з ціанокобаламіном у здорових дорослих.
Резюме: Дослідження показують, що ціанокобаламін може краще засвоюватися в організмі, тоді як метилкобаламін, ймовірно, має вищий рівень утримання. Інші дослідження показали, що відмінності в поглинанні та утриманні мінімальні.
І метилкобаламін, і ціанокобаламін можуть бути перетворені в інші форми вітаміну В12
Коли ви приймаєте ціанокобаламін, він може перетворюватися в обидві активні форми вітаміну B12, метилкобаламін і аденозилкобаламін.
Так само, як метилкобаламін, аденозилкобаламін необхідний для багатьох аспектів вашого здоров’я.
Для вас пропонується: Водорозчинні вітаміни: повний огляд
Він бере участь у метаболізмі жирів і амінокислот і утворенні мієліну, який створює захисну оболонку навколо ваших нервових клітин.
Дефіцит обох форм вітаміну B12 може збільшити ризик неврологічних проблем і побічних ефектів.
Як ціанокобаламін, так і метилкобаламін відновлюються до молекули кобаламіну, яка перетворюється на активні форми цього вітаміну в клітинах організму.
Деякі дослідники рекомендували лікувати дефіцит вітаміну B12 або ціанокобаламіном, або комбінацією метилкобаламіну та аденозилкобаламіну через відмінні властивості цих двох останніх форм.
Резюме: хоча вони відрізняються в деяких аспектах, і ціанокобаламін, і метилкобаламін можуть бути перетворені в інші форми кобаламіну в організмі.
Обидві форми мають користь для здоров’я
Хоча існують чіткі відмінності між метилкобаламіном і ціанокобаламіном, обидва мають сприятливий вплив на здоров’я та можуть запобігти дефіциту B12.
Одне дослідження показало, що лікування семи людей з дефіцитом B12 пероральним метилкобаламіном нормалізувало рівень вітаміну B12 у їхній крові всього за два місяці.
Подібним чином інше дослідження показало, що прийом капсул ціанокобаламіну протягом 3 місяців підвищив рівень вітаміну B12 у 10 людей із перніціозною анемією, станом, спричиненим порушенням засвоєння B12.
Обидва типи вітамінів також можуть принести інші переваги для здоров’я.
Один огляд семи досліджень показав, що метилкобаламін і B-комплекс, що містить ціанокобаламін, ефективно зменшують симптоми діабетичної нейропатії, ускладнення діабету, яке призводить до пошкодження нервів.
Крім того, кілька досліджень на тваринах показали, що кожна форма може мати нейропротекторний ефект і може бути корисною для лікування станів, які впливають на нервову систему.
Резюме: як метилкобаламін, так і ціанокобаламін можуть лікувати дефіцит вітаміну В12. Дослідження на тваринах і людях виявили, що вони можуть зменшити симптоми діабетичної нейропатії, а також можуть мати нейропротекторну дію.
Резюме
Якщо ви вважаєте, що у вас може бути дефіцит вітаміну B12, поговоріть зі своїм лікарем, щоб визначити найкращий курс лікування.
Для вас пропонується: Чи може вітамін В12 допомогти вам схуднути?
Однак, якщо ви хочете заповнити харчові прогалини у своєму раціоні, добавка вітаміну B12 може допомогти.
Ціанокобаламін є синтетичною формою вітаміну В12, який можна перетворити на природні форми метилкобаламін і аденозилкобаламін.
Організм може краще засвоювати ціанокобаламін, тоді як метилкобаламін має більш високий рівень утримання.
Обидва можуть запобігти дефіциту B12, але метилкобаламін слід поєднувати з аденозилкобаламіном для досягнення найкращих результатів.
Незалежно від того, яку форму вітаміну B12 ви обираєте, поєднуйте її зі здоровою, добре збалансованою дієтою, щоб задовольнити свої харчові потреби та оптимізувати своє здоров’я.
