Кератин — це тип структурного білка, який міститься у вашому волоссі, шкірі та нігтях.
Це особливо важливо для підтримки структури вашої шкіри, підтримки загоєння ран і підтримки здоров’я та міцності волосся та нігтів.
Часто кажуть, що добавки з кератином допомагають запобігти випаданню волосся, прискорюють ріст нігтів і покращують текстуру шкіри. Проте велика кількість здорової їжі може природним чином підтримувати синтез кератину у вашому організмі.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухніОсь 10 продуктів, які сприяють виробленню кератину.
1. Яйця
Вживання яєць — чудовий спосіб природним шляхом посилити вироблення кератину.
Фактично, вони є чудовим джерелом біотину, важливої поживної речовини, яка бере участь у синтезі кератину. Одне варене яйце забезпечує 10 мкг цієї поживної речовини, або 33% добової норми.
Більше того, яєчний білок сприяє виробленню кератину: 6 грамів білка міститься в одному великому 50-грамовому яйці.
Інші корисні поживні речовини в цій всюдисущій їжі включають селен, рибофлавін і вітаміни А і В12.
Для вас пропонується: 10 головних переваг для здоров'я від вживання яєць
2. Цибуля
Цибуля чудово підходить не тільки для ароматизації ваших улюблених страв, але й для посилення вироблення кератину.
Цей овоч луку містить особливо багато N-ацетилцистеїну, рослинного антиоксиданту, який організм перетворює на амінокислоту під назвою L-цистеїн — компонент кератину.
Цибуля також містить фолієву кислоту, важливий мікроелемент, необхідний для підтримки здоров’я волосяних фолікул.
3. Сьомга
Лосось наповнений білком, він містить майже 17 грамів на порцію 3 унції (85 грамів).
Це також чудове джерело біотину, ще однієї важливої поживної речовини, яка підтримує вироблення кератину. Лише 3 унції (85 грамів) консервованого лосося містять 5 мкг, або 17% добової норми.
Ця риба також має високий вміст омега-3 жирних кислот, типу корисного для серця жиру, який, як було показано, допомагає покращити ріст волосся, підвищити густоту волосся та захищати від випадіння, якщо використовувати його у формі добавки.
Для вас пропонується: 11 вражаючих переваг лосося для здоров'я
4. Солодка картопля
Крім того, що солодка картопля є одним із найбільш яскравих овочів, вона дуже поживна та чудово сприяє виробленню кератину.
У них особливо багато каротиноїдів провітаміну А. Каротиноїди провітаміну А, такі як бета-каротин, перетворюються в організмі на вітамін А.
Батат середнього розміру (приблизно 150 грамів) містить 1150 мкг — понад 100% добової норми — провітаміну А. Вітамін А сприяє синтезу кератину та необхідний для здоров’я шкіри та волосся.
Кожна порція цього апельсинового коренеплоду містить сильну дозу калію, марганцю, а також вітамінів В6 і С.
Для вас пропонується: Солодка картопля: Харчова цінність і користь для здоров’я
5. Насіння соняшнику
Насіння соняшнику смачне, ситне і ароматне.
Вони також є чудовим джерелом біотину та білка для підтримки вироблення кератину. Лише 1/4 чашки (35 грамів) містить 7 грамів білка та 2,6 мкг біотину — 9% добової норми.
Більше того, ці насіння багаті іншими мікроелементами, зокрема вітаміном Е, міддю, селеном і пантотеновою кислотою.
6. Манго
Поширені в Південній Азії, манго — це смачний спосіб додати додаткові поживні речовини у свій раціон, одночасно підтримуючи синтез кератину.
Зокрема, цей тропічний кісточковий фрукт наповнений провітаміном А: 89 мкг — майже 10% добової норми — у кожній чашці (165 грамів).).
Манго також містить багато інших ключових поживних речовин для здоров’я шкіри та волосся, таких як вітамін С і фолієва кислота.
7. Часник
Подібно до цибулі, часник може похвалитися великою кількістю N-ацетилцистеїну, який ваше тіло перетворює на L-цистеїн — амінокислоту, що міститься в кератині.
Хоча необхідні додаткові дослідження на людях, деякі дослідження показують, що часник може допомогти здоров’ю шкіри. Наприклад, одне дослідження в пробірці показало, що екстракт часнику захищає клітини кератиноцитів, які відповідають за вироблення кератину, від пошкодження ультрафіолетом.
Дослідження в пробірках і на тваринах також показують, що цей популярний овоч луку може сприяти загоєнню ран, боротися з мікробними інфекціями та уповільнювати ознаки старіння.
Часник також може похвалитися багатьма корисними мікроелементами, включаючи марганець, вітамін В6 і вітамін С.
Для вас пропонується: 11 перевірених переваг часнику для здоров'я
8. Кале
Кале відома своїм вражаючим профілем поживних речовин.
Цей листовий зелений овоч є хорошим джерелом провітаміну А для підтримки синтезу кератину, який може похвалитися 50 мкг лише в 1 сирій чашці (21 грам), що становить близько 6% добової норми.
Це також чудове джерело вітаміну С, водорозчинної поживної речовини, яка подвоюється як антиоксидант. Цей вітамін також допомагає стимулювати вироблення колагену, типу білка, який підтримує силу, структуру та еластичність вашої шкіри.
Для вас пропонується: 10 доведених переваг капусти для здоров'я
9. Яловича печінка
Яловича печінка є одним із найбільш концентрованих джерел біотину, що робить її чудовим вибором, якщо ви хочете збільшити вироблення кератину природним шляхом.
Фактично, лише 3 унції (85 грамів) вареної яловичої печінки містять 31 мкг біотину, що перевищує вашу добову потребу на 103% від добової норми.
Крім того, така сама кількість яловичої печінки забезпечує достатньо 24,5 грамів білка та 7960 мкг вітаміну А — цілих 884% добової норми.
Яловича печінка також є чудовим джерелом багатьох інших вітамінів і мінералів, таких як вітамін В12, фолієва кислота, рибофлавін і залізо.
10. Морква
Морква — дуже поживний коренеплід, близький до селери, петрушки та пастернаку.
Зокрема, морква має високий вміст провітаміну А: 1070 мкг в 1 нарізаній чашці (128 грамів). Це понад 100% добової норми.
Вони також багаті вітаміном С, який сприяє синтезу колагену для підтримки здоров’я волосся, шкіри та нігтів. Крім того, цей вітамін сприяє загоєнню ран, знімає запалення та захищає шкіру від пошкоджень.
Крім того, морква містить велику кількість біотину, вітаміну B6, калію та вітаміну K1.
Для вас пропонується: Морква: корисні факти та користь для здоров’я
Резюме
Кератин - це вид білка, який покращує здоров'я вашого волосся, шкіри та нігтів.
Деякі специфічні поживні речовини необхідні для синтезу кератину, включаючи білок, біотин і вітамін А.
Збалансоване харчування, наповнене продуктами, багатими на ці поживні речовини, може сприяти виробленню кератину у вашому тілі.
Ці продукти не тільки покращують здоров’я волосся, шкіри та нігтів, але й багаті іншими корисними поживними речовинами.
