Вічний дует молока та меду часто бере участь як у напоях, так і в солодощах.
Завдяки своїм заспокійливим і підбадьорюючим властивостям, молоко та мед можуть надати чудової глибини смаку вашим улюбленим стравам.
Наукові дослідження вивчали їх терапевтичні властивості, часто включаючи їх як природні рішення для різних захворювань.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухніЦей твір дасть збалансовану оцінку переваг і потенційних недоліків споживання молока та меду.
Користь меду і молока
Поєднання молока з медом може мати кілька потенційних переваг для здоров’я.
Мед і молоко можуть покращити якість сну
Багато людей випивають склянку теплого молока з медом безпосередньо перед сном, щоб покращити якість сну, і цей засіб підтверджено наукою.
Дослідження, в якому взяли участь 68 людей, госпіталізованих із захворюванням серця, показало, що вживання суміші молока та меду двічі на день протягом 3 днів покращує загальну якість сну.
Кілька досліджень також відзначили, що молоко та мед можуть покращити сон, якщо їх використовувати окремо.
Наприклад, одне дослідження показало, що споживання 10 грамів, або приблизно 1/2 столової ложки, меду за 30 хвилин до сну покращує якість сну та зменшує нічний кашель у 300 дітей з респіраторними інфекціями.
Подібним чином дослідження за участю 421 людини похилого віку показало, що ті, хто регулярно вживав молоко або молочні продукти, рідше відчували труднощі із засинанням.
Мед і молоко можуть підтримувати міцність кісток
Молоко є чудовим джерелом кальцію, важливої поживної речовини, яка відіграє ключову роль у здоров’ї кісток.
Деякі дослідження показують, що вживання молока може покращити мінеральну щільність кісткової тканини та може бути пов’язане зі зниженням ризику остеопорозу та переломів.
Поєднання молока з медом може ще більше посилити переваги першого у формуванні кісток.
В одному огляді повідомляється, що мед може захистити здоров’я кісток завдяки своїм антиоксидантним і протизапальним властивостям.
Інший огляд дев’яти досліджень показав, що прийом добавок з медом може зменшити деякі негативні наслідки фізичних вправ, одночасно збільшуючи формування кісткової тканини.
Мед і молоко можуть сприяти здоров'ю серця
Молоко і мед асоціюються з кількома потенційними перевагами щодо здоров’я серця.
Зокрема, було показано, що молоко підвищує рівень ЛПВЩ (хорошого) холестерину, що може допомогти очистити артерії від бляшок і захистити від хвороб серця. Однак було виявлено, що це стосується лише цільного молока, а не знежиреного.
Він також багатий калієм, важливою поживною речовиною, яка може допомогти знизити рівень артеріального тиску.
Тим часом дослідження показують, що мед може знизити рівень тригліцеридів, загального холестерину та холестерину ЛПНЩ (поганого) — усі вони є факторами ризику серцевих захворювань.
Це може навіть зменшити кілька маркерів запалення, що також може сприяти серцевим захворюванням.
Резюме: Деякі дослідження показали, що молоко та мед можуть допомогти покращити якість сну, підтримувати міцність кісток і сприяти здоров’ю серця.
Недоліки меду і молока
Хоча молоко і мед можуть запропонувати кілька переваг для здоров’я, є кілька недоліків.
По-перше, коров’яче молоко може не підійти, якщо у вас непереносимість лактози, дієта без молочних продуктів або алергія на молоко.
Споживання молочних продуктів також може бути пов’язане з вищим ризиком певних захворювань шкіри, включаючи акне, розацеа та екзему.
Важливо також пам’ятати, що хоча мед має оздоровчі властивості, він містить багато цукру та калорій.
Для вас пропонується: Яблучне та арахісове масло: харчування, калорійність та користь
Споживання великої кількості доданого цукру може сприяти збільшенню ваги, захворюванням серця, діабету та проблемам з печінкою.
Мед також не підходить для дітей молодше 12 місяців, оскільки він містить бактерії, які можуть сприяти розвитку дитячого ботулізму, серйозного та потенційно небезпечного для життя стану.
Крім того, нагрівання меду до високих температур може збільшити утворення гідроксиметилфурфуролу (HMF), сполуки, яка може як позитивно, так і негативно впливати на здоров’я при споживанні у великих кількостях.
Тому найкраще поміркувати споживання та уникати нагрівання до високих температур, щоб максимізувати потенційну користь для здоров’я.
Резюме: молоко може підвищити ризик певних захворювань шкіри та бути непридатним для деяких людей. Мед також містить багато цукру та калорій і може підвищити рівень HMF при нагріванні. Крім того, він не підходить для дітей молодше 12 місяців.
Резюме
Молоко та мед є двома потужними інгредієнтами, які пропонують багатообіцяючу користь для здоров’я.
Зокрема, вони можуть покращити якість сну, зміцнити кістки та сприяти здоров’ю серця.
Однак ці продукти також можуть мати деякі побічні ефекти і не підходять для всіх.
Тому найкраще поміркувати споживання та насолоджуватися цією комбінацією як частиною збалансованої дієти.
