Розмарин має довгу історію кулінарного та ароматичного використання та застосування в традиційній фітотерапії та аюрведичній медицині.
Батьківщиною куща розмарину (Rosmarinus officinalis) є Південна Америка та Середземноморський регіон. Це частина рослин родини Lamiaceae разом із м’ятою, орегано, мелісою та базиліком.
Багато людей люблять розмариновий чай через його смак, аромат і користь для здоров’я.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухніОсь шість потенційних переваг для здоров’я та застосування чаю з розмарином, можливі взаємодії з ліками та рецепт його приготування.
1. У чаї з розмарином багато антиоксидантів, антимікробних і протизапальних сполук
Антиоксиданти - це сполуки, які допомагають захистити ваше тіло від окисного пошкодження та запалення, що може призвести до хронічних захворювань, таких як рак, хвороби серця та діабет 2 типу.
Їх можна знайти в різних рослинних продуктах, таких як фрукти, овочі та трави, такі як розмарин. Розмариновий чай також містить сполуки, які можуть мати протизапальні та антимікробні властивості.
Антиоксидантна та протизапальна активність розмарину в основному пояснюється його поліфенольними сполуками, такими як розмаринова кислота та карнозна кислота.
Завдяки своїм антиоксидантним властивостям розмаринова кислота часто використовується як природний консервант для збільшення терміну зберігання швидкопсувних продуктів.
Сполуки в розмариновому чаї також можуть мати антимікробні властивості, які можуть допомогти боротися з інфекціями. Листя розмарину використовуються в народній медицині за їх антибактеріальну та ранозагоювальну дію.
Дослідження також вивчали вплив розмаринової та карнозової кислот на рак. Вони виявили, що дві кислоти можуть мати протипухлинні властивості і навіть уповільнювати ріст клітин лейкемії, молочної залози та простати.
Резюме: Чай з розмарином містить сполуки, які мають антиоксидантну, протизапальну та антимікробну дію. Дві найбільш вивчені сполуки в розмарині - це розмаринова кислота та карнозна кислота.
2. Розмариновий чай може допомогти знизити рівень цукру в крові
Високий рівень цукру в крові може пошкодити очі, серце, нирки та нервову систему, якщо його не лікувати. Тому дуже важливо, щоб люди, які страждають на діабет, належним чином регулювали рівень цукру в крові.
Дослідження показали, що сполуки в чаї з розмарином можуть знижувати рівень цукру в крові, що свідчить про те, що розмарин може мати потенційне застосування для контролю високого рівня цукру в крові у людей з діабетом.
Хоча досліджень щодо чаю з розмарином бракує, дослідження самого розмарину в пробірках і на тваринах показують, що карнозна кислота та розмаринова кислота мають інсуліноподібний вплив на рівень цукру в крові.
Деякі дослідження показують, що ці сполуки можуть збільшити поглинання глюкози м’язовими клітинами, знижуючи рівень цукру в крові.
Резюме: Чай з розмарином містить сполуки, які можуть допомогти знизити високий рівень цукру в крові, надаючи інсуліноподібні ефекти та посилюючи засвоєння глюкози м’язовими клітинами.
3. Розмариновий чай може покращити ваш настрій і пам'ять
Переживання стресу та тривоги час від часу є звичайним явищем.
Хоча досліджень щодо чаю з розмарином недостатньо, докази показують, що вживання та вдихання сполук розмаринового чаю може допомогти підняти настрій і покращити вашу пам’ять.
Одне дослідження показало, що прийом 500 мг розмарину перорально двічі на день протягом 1 місяця значно знизив рівень тривожності та покращив пам’ять і якість сну серед студентів коледжу порівняно з плацебо.
Інше 2-місячне дослідження за участю 66 промислових працівників відзначило, що ті, хто щодня випивав 2 чайні ложки (4 грами) розмарину в 2/3 склянки (150 мл) води, повідомили, що відчували значно менше вигоряння на своїй роботі, ніж ті, хто нічого не пив.
Здається, що просто нюхати розмарин корисно. Одне дослідження за участю 20 здорових молодих людей показало, що вдихання аромату розмарину протягом 4–10 хвилин перед розумовим тестом покращує концентрацію, працездатність і настрій.
Крім того, дослідження за участю 20 здорових дорослих показало, що вдихання олії розмарину стимулює мозкову діяльність і покращує настрій. Рівень активності учасників, артеріальний тиск, частота серцевих скорочень і частота дихання підвищилися після вдихання олії.
Екстракт розмарину може покращити настрій, сприяючи здоровому балансу кишкових бактерій і зменшуючи запалення в гіпокампі, частині вашого мозку, пов’язаній з емоціями, навчанням і спогадами.
Резюме: було показано, що споживання та вдихання сполук розмарину зменшує тривогу, підвищує настрій і покращує концентрацію та пам’ять. Нюхання та вживання чаю з розмарином може дати ці переваги, але потрібні додаткові дослідження.
4. Розмариновий чай може підтримувати здоров'я мозку
Деякі дослідження в пробірках і на тваринах показали, що сполуки в чаї з розмарином можуть захистити здоров’я вашого мозку, запобігаючи загибелі клітин мозку.
Дослідження на тваринах показують, що розмарин може сприяти одужанню після станів, які можуть призвести до пошкодження мозку, наприклад інсульту.
Інші дослідження показують, що розмарин може запобігати негативним наслідкам старіння мозку, навіть припускаючи захисний ефект від нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера.
Резюме: сполуки в чаї з розмарином можуть захистити здоров’я вашого мозку — як від травм, так і від погіршення внаслідок старіння та нейродегенеративних захворювань.
5. Розмариновий чай може захистити зір і здоров'я очей
Хоча досліджень щодо чаю з розмарином і здоров’я очей бракує, дані свідчать про те, що певні сполуки в чаї можуть принести користь вашим очам.
Дослідження на тваринах виявили, що додавання екстракту розмарину до інших пероральних засобів може уповільнити прогресування вікових захворювань очей (AREDs).
Для вас пропонується: 6 чаїв, які допомагають лікувати нудоту
В одному дослідженні досліджували додавання екстракту розмарину до звичайних засобів лікування, таких як оксид цинку та інші комбінації антиоксидантів AREDs, виявивши, що він допоміг уповільнити вікову дегенерацію жовтої плями (ВМД), поширений стан, який впливає на зір.
Інші дослідження на тваринах і експерименти показують, що розмаринова кислота в розмарині затримує початок катаракти — поступового помутніння ока, що призводить до сліпоти — і зменшує тяжкість катаракти.
Пам’ятайте, що в більшості досліджень розмарину та здоров’я очей використовувалися концентровані екстракти, тому важко визначити, який ефект може мати розмариновий чай і скільки вам потрібно випити, щоб отримати ці переваги.
Резюме: Розмариновий чай може містити сполуки, які можуть допомогти захистити ваш зір у віці, сповільнюючи прогресування та тяжкість захворювань, таких як катаракта та вікова дегенерація жовтої плями.
6. Інші потенційні переваги та застосування чаю з розмарином
Розмарин вивчався для багатьох інших застосувань.
Інші потенційні переваги сполук у розмариновому чаї включають:
- Може принести користь здоров'ю серця. Одне дослідження на тваринах показало, що екстракт розмарину знижує ризик серцевої недостатності після серцевого нападу.
- Може сприяти травленню. Екстракт розмарину іноді використовується для лікування нетравлення шлунка, але досліджень недостатньо. Тим не менш, розмарин підтримує травлення, сприяючи здоровому балансу кишкових бактерій і зменшуючи запалення.
- Може прискорити втрату ваги. Одне дослідження на тваринах показало, що розмарин запобігає збільшенню ваги у щурів, навіть тих, хто харчувався дієтою з високим вмістом жиру.
- Може сприяти росту волосся. Деякі люди стверджують, що використання домашнього чаю з розмарину для ополіскування волосся сприяє росту волосся, але досліджень недостатньо. Деякі дослідження показують, що олія або екстракт розмарину можуть зменшити випадання волосся, але їх потрібно наносити на шкіру голови.
Хоча ці переваги здаються багатообіцяючими, необхідні додаткові дослідження, щоб визначити, які переваги може принести вживання чаю з розмарином.
Для вас пропонується: Гриб левової гриви: користь для здоров'я та побічні ефекти
Резюме: Хоча докази обмежені, розмариновий чай може містити сполуки, які сприяють здоров’ю серця та травлення, сприяють зниженню ваги та навіть допомагають лікувати випадіння волосся. Тим не менш, потрібні додаткові дослідження.
Потенційні лікарські взаємодії
Як і з багатьма іншими травами, деяким людям може знадобитися обережність під час вживання чаю з розмарином через його можливу взаємодію з ліками.
Деякі з ліків з найвищим ризиком негативної взаємодії з розмариновим чаєм включають:
- антикоагулянти, які використовуються для запобігання утворенню тромбів шляхом розрідження крові
- Інгібітори АПФ, які використовуються для лікування високого кров'яного тиску
- діуретики, які допомагають організму позбутися зайвої рідини шляхом збільшення сечовипускання
- літій, який використовується для лікування маніакальної депресії та інших психічних розладів
Розмарин може мати такі ж ефекти, як ці ліки, наприклад збільшення сечовипускання, погіршення згортання крові та зниження артеріального тиску. Якщо ви приймаєте літій, сечогінний ефект розмарину може призвести до накопичення токсичних рівнів літію у вашому тілі.
Якщо ви приймаєте будь-які з цих препаратів — або інші ліки для подібних цілей — найкраще поговорити зі своїм лікарем, перш ніж додавати розмариновий чай до свого раціону.
Резюме: Розмарин може надавати дію, подібну до дії деяких препаратів, що використовуються для лікування високого кров’яного тиску, збільшення сечовипускання та покращення кровообігу. Якщо ви приймаєте ліки, проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж додавати розмариновий чай у свій раціон.
Як приготувати чай з розмарином
Чай з розмарином легко приготувати вдома, для нього потрібна лише вода та розмарин.
Для приготування чаю з розмарину:
- Доведіть 10 унцій (295 мл) води до кипіння.
- Додайте одну чайну ложку листя розмарину в гарячу воду. Крім того, помістіть листя в чайник для заварювання і залиште їх на 5–10 хвилин, залежно від того, наскільки смак чаю вам подобається.
- Процідіть листя розмарину з гарячої води за допомогою сітчастого ситечка з дрібними отворами або вийміть їх із заварювача для чаю. Ви можете викинути використане листя розмарину.
- Налийте розмариновий чай у кухоль і насолоджуйтесь. Ви можете додати підсолоджувач, наприклад цукор, мед або сироп агави.
Резюме: Приготування чаю з розмарину вдома – це простий спосіб контролювати його міцність і вміст. Ви можете приготувати чашку, використовуючи лише два інгредієнти та плиту або мікрохвильову піч.
Резюме
Розмариновий чай має вражаючі потенційні переваги для здоров’я.
Для вас пропонується: 10 трав, які можуть допомогти знизити високий кров'яний тиск
Вживання чаю — або навіть просто вдихання його аромату — може принести користь вашому настрою, мозку та здоров’ю очей. Це також може допомогти запобігти окислювальному пошкодженню, що призводить до багатьох хронічних захворювань.
Однак важливо знати його потенційну взаємодію з певними ліками.
Розмариновий чай можна легко приготувати вдома, використовуючи лише два інгредієнти, і він добре вписується в здорову та збалансовану дієту.
Багато досліджень обговорювали екстракт розмарину та ефірні олії, тому важко знати, чи принесе чай з розмарином такі ж переваги для здоров’я.
