Moringa oleifera – це рослина, яку протягом тисячоліть хвалять за користь для здоров’я.
Він дуже багатий корисними антиоксидантами та біологічно активними рослинними сполуками.
Поки що вчені дослідили лише частину багатьох відомих переваг для здоров’я.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухніОсь 6 переваг для здоров’я Moringa oleifera, які підтверджені науковими дослідженнями.
1. Moringa oleifera дуже поживна
Moringa oleifera — досить велике дерево родом із Північної Індії.
Воно має різноманітні назви, наприклад, дерево гомілок, дерево хрону або бен-олійне дерево.
Майже всі частини дерева їдять або використовують як інгредієнти в традиційних лікарських травах.
Особливо це стосується листя і стручків, які зазвичай їдять у деяких частинах Індії та Африки.
Факти харчування Moringa oleifera
Листя морінги є прекрасним джерелом багатьох вітамінів і мінералів. Одна чашка свіжого подрібненого листя (21 грам) містить:
- Білок: 2 грами
- Вітамін В6: 19% від рекомендованої добової норми споживання
- Вітамін С: 12% від рекомендованої добової норми споживання
- Залізо: 11% від рекомендованої добової норми споживання
- Рибофлавін (В2): 11% від рекомендованої добової норми споживання
- Вітамін А (з бета-каротину): 9% від рекомендованої добової норми споживання
- магній: 8% від рекомендованої добової норми споживання
У західних країнах висушене листя продається як харчові добавки, у вигляді порошку або капсул.
Порівняно з листям, стручки, як правило, містять менше вітамінів і мінералів. Однак вони надзвичайно багаті вітаміном С. Одна чашка свіжих нарізаних стручків (100 грам) містить 157% вашої добової потреби.
У раціоні людей країн, що розвиваються, іноді не вистачає вітамінів, мінералів і білка. У цих країнах Moringa oleifera може бути важливим джерелом багатьох необхідних поживних речовин.
Однак є один недолік: листя морінги також можуть містити високі рівні антинутрієнтів, які можуть зменшити поглинання мінералів і білка.
Ще одна річ, яку слід пам’ятати, це те, що прийом добавок Moringa oleifera в капсулах не забезпечить велику кількість поживних речовин.
Ці кількості є незначними в порівнянні з тим, що ви споживаєте, якщо ви харчуєтеся збалансованою дієтою, заснованою на цільних продуктах.
Резюме: листя морінги багаті багатьма важливими поживними речовинами, включаючи білок, вітамін В6, вітамін С, рибофлавін і залізо.
2. Moringa oleifera багата антиоксидантами
Антиоксиданти – це сполуки, які діють проти вільних радикалів у вашому організмі.
Високий рівень вільних радикалів може викликати окислювальний стрес, який пов’язаний з такими хронічними захворюваннями, як серцеві захворювання та діабет 2 типу.
У листі Moringa oleifera виявлено кілька антиоксидантних рослинних сполук.
Крім вітаміну С і бета-каротину, до них входять:
- кверцетин: Цей потужний антиоксидант може допомогти знизити кров’яний тиск.
- хлорогенова кислота: Також міститься у великих кількостях в каві, хлорогенова кислота може допомогти знизити рівень цукру в крові після їжі.
Одне дослідження за участю жінок показало, що прийом 1,5 чайної ложки (7 грам) порошку з листя морінги щодня протягом трьох місяців значно підвищує рівень антиоксидантів у крові.
Екстракт листя морінги також може використовуватися як харчовий консервант. Він збільшує термін зберігання м’яса, зменшуючи окислення.
Резюме: Moringa oleifera багата різними антиоксидантами, включаючи кверцетин і хлорогенову кислоту. Порошок з листя морінги може підвищити рівень антиоксидантів у крові.
3. Moringa oleifera може допомогти знизити рівень цукру в крові
Високий рівень цукру в крові може бути серйозною проблемою зі здоров’ям. Це головна характеристика цукрового діабету.
З часом високий рівень цукру в крові підвищує ризик багатьох серйозних проблем зі здоров’ям, включаючи серцеві захворювання. З цієї причини важливо підтримувати рівень цукру в крові в нормальних межах.
Цікаво, що кілька досліджень показали, що Moringa oleifera може допомогти знизити рівень цукру в крові.
Для вас пропонується: Джекфрут: харчування, переваги та як його їсти
Однак більшість доказів базується на дослідженнях на тваринах. Існує лише кілька досліджень на людях, і вони, як правило, низької якості.
Одне дослідження за участю 30 жінок показало, що прийом 1,5 чайної ложки (7 грам) порошку з листя морінги щодня протягом трьох місяців знижував рівень цукру в крові натще в середньому на 13,5%.
Інше невелике дослідження шести людей з цукровим діабетом показало, що додавання 50 грамів листя морінги в їжу знижує підвищення рівня цукру в крові на 21.%.
Вчені вважають, що ці ефекти викликані рослинними сполуками, такими як ізотіоціанати.
Резюме: листя морінги можуть призвести до зниження рівня цукру в крові, але необхідні додаткові дослідження, перш ніж можна буде зробити якісь тверді рекомендації.
4. Moringa oleifera може зменшити запалення
Запалення є природною реакцією організму на інфекцію або травму.
Це важливий захисний механізм, але може стати серйозною проблемою для здоров’я, якщо він продовжується протягом тривалого періоду.
Тривале запалення пов’язане з багатьма хронічними проблемами зі здоров’ям, включаючи хвороби серця та рак.
Більшість цільних фруктів, овочів, трав і спецій мають протизапальні властивості. Однак ступінь, до якої вони можуть допомогти, залежить від типів і кількості протизапальних сполук, які вони містять.
Вчені вважають, що ізотіоціанати є основними протизапальними сполуками в листі, стручках і насінні морінги.
Але поки що дослідження обмежувалися дослідженнями в пробірках та на тваринах. Залишається з’ясувати, чи має Moringa oleifera подібну протизапальну дію у людей.
Резюме: У дослідженнях на тваринах і в пробірках було показано, що Moringa oleifera має протизапальні властивості. Цей ефект не досліджувався на людях.
5. Moringa oleifera може знижувати рівень холестерину
Високий рівень холестерину пов’язують із підвищеним ризиком серцевих захворювань.
Для вас пропонується: 12 доведених переваг ашвагандхи для здоров’я
На щастя, багато рослинних продуктів можуть ефективно знижувати рівень холестерину. До них відносяться насіння льону, овес і мигдаль.
Дослідження як на тваринах, так і на людях показали, що Moringa oleifera може мати подібні ефекти зниження рівня холестерину.
Резюме: Moringa oleifera може знизити рівень холестерину, потенційно знижуючи ризик серцево-судинних захворювань.
6. Moringa oleifera може захищати від токсичності миш'яку
Забруднення їжі та води миш'яком є проблемою в багатьох частинах світу. Деякі види рису можуть містити особливо високий вміст.
Тривалий вплив високого рівня миш’яку з часом може призвести до проблем зі здоров’ям.
Наприклад, дослідження пов’язують тривалий вплив з підвищеним ризиком раку та серцевих захворювань.
Цікаво, що кілька досліджень на мишах і щурах показали, що листя і насіння Moringa oleifera можуть захищати від деяких ефектів токсичності миш’яку.
Ці результати є багатообіцяючими, але поки невідомо, чи це стосується людей.
Резюме: Дослідження на тваринах показують, що Moringa oleifera може захищати від токсичності миш’яку. Однак це ще не вивчено на людях.
Резюме
Moringa oleifera — індійське дерево, яке використовується в традиційній медицині протягом тисячоліть.
Однак лише деякі з його численних відомих переваг для здоров’я вивчені науково.
На сьогоднішній день дослідження показують, що Moringa oleifera може призвести до незначного зниження рівня цукру в крові та холестерину. Він також може мати антиоксидантну та протизапальну дію та захищати від токсичності миш’яку.
Листя морінги також дуже поживні і повинні бути корисними для людей, яким не вистачає основних поживних речовин.
