Мангостан (Garcinia mangostana) — екзотичний тропічний фрукт із кисло-солодким смаком.
Він родом із Південно-Східної Азії, але його можна знайти в різних тропічних регіонах по всьому світу.
Плід іноді називають фіолетовим мангустином через глибокий фіолетовий колір, коли його шкірка розвивається при дозріванні. На противагу цьому соковита внутрішня м’якоть яскраво-біла.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухніХоча мангостан є відносно незрозумілим фруктом, його не слід упускати з уваги, оскільки він може запропонувати багато переваг для здоров’я через багатий запас поживних речовин, клітковини та унікальних антиоксидантів.
Ось 11 переваг мангустіну для здоров’я.
1. Мангостан дуже поживний
Мангостан має відносно низьку калорійність, але містить багато необхідних поживних речовин.
1 чашка (196 грам) порція консервованого, осушеного мангустану пропонує:
- Калорії: 143
- вуглеводи: 35 грам
- Клітковина: 3,5 грама
- Жир: 1 грам
- Білок: 1 грам
- Вітамін С: 9% від рекомендованої добової норми споживання (RDI)
- Вітамін В9 (фолат): 15% від рекомендованої добової норми споживання
- Вітамін В1 (тіамін): 7% від рекомендованої добової норми споживання
- Вітамін В2 (рибофлавін): 6% від рекомендованої добової норми споживання
- Марганець: 10% від рекомендованої добової норми споживання
- Мідний: 7% від рекомендованої добової норми споживання
- Магній: 6% від рекомендованої добової норми споживання
Вітаміни та мінерали в мангустіні важливі для підтримки багатьох функцій організму, включаючи виробництво ДНК, скорочення м’язів, загоєння ран, імунітет та передачу нервових сигналів.
Більше того, одна чашка (196 грам) цього фрукта забезпечує майже 14% RDI для клітковини — поживної речовини, якої часто не вистачає в раціоні людей.
Резюме: мангостан містить безліч необхідних вітамінів, мінералів і клітковини, при цьому має низьку кількість калорій. Ці поживні речовини важливі для підтримки багатьох функцій у вашому організмі.
2. Мангостан багатий потужними антиоксидантами
Можливо, однією з найважливіших властивостей мангустіна є його унікальний антиоксидантний профіль.
Антиоксиданти - це сполуки, які можуть нейтралізувати шкідливий вплив потенційно шкідливих молекул, які називаються вільними радикалами, які пов'язані з різними хронічними захворюваннями.
Мангостан містить кілька поживних речовин з антиоксидантними властивостями, наприклад, вітамін С і фолат. Крім того, він містить ксантони — унікальний тип рослинних сполук, які, як відомо, мають сильні антиоксидантні властивості.
У кількох дослідженнях антиоксидантна активність ксантонів призвела до протизапальних, протипухлинних, антивікових та протидіабетичних ефектів.
Таким чином, ксантони в мангустіні можуть бути відповідальними за багато його потенційних переваг для здоров’я. Проте, перш ніж зробити остаточні висновки, необхідні додаткові дослідження на людях.
Резюме: Мангостан містить вітаміни з антиоксидантною здатністю, а також унікальний клас антиоксидантних сполук, відомих як ксантони.
3. Мангостан може мати протизапальні властивості
Ксантони, що містяться в мангустіні, можуть зіграти роль у зменшенні запалення.
Дослідження в пробірках і на тваринах показують, що ксантони мають протизапальну дію і можуть знизити ризик розвитку запальних захворювань, таких як рак, хвороби серця та діабет.
Мангостан також багатий клітковиною, яка пропонує різні переваги. Наприклад, деякі дослідження на тваринах показують, що а дієта з високим вмістом клітковини може допомогти зменшити запальну реакцію вашого організму.
Хоча ці дані є обнадійливими, необхідні додаткові дослідження, щоб краще зрозуміти, як мангостан впливає на запалення та прогресування захворювання у людей.
Резюме: Згідно з дослідженнями на тваринах, рослинні сполуки та клітковина в мангустіні можуть мати протизапальну дію. Потрібні додаткові дослідження, щоб зрозуміти, як цей фрукт може зменшити запалення у людей.
4. Мангостан може мати протипухлинну дію
Популяційні дослідження показують, що дієти, багаті овочами та фруктами, такими як мангостан, пов’язані зі зниженням захворюваності на рак.
Для вас пропонується: 14 науково обґрунтованих переваг брокколі для здоров'я
Специфічні рослинні сполуки в мангустіні, включаючи ксантони, мають антиоксидантну та протизапальну дію, що може допомогти боротися з розвитком і поширенням ракових клітин.
Численні дослідження в пробірках показують, що ксантони можуть пригнічувати ріст ракових клітин, у тому числі в тканинах грудей, шлунка та легенів.
Аналогічно, невелика кількість досліджень помітила, що ця сполука може сповільнити прогресування раку товстої кишки та молочної залози у мишей.
Хоча ці результати є багатообіцяючими, на людях проведено недостатньо досліджень.
Резюме: Дослідження в пробірках і на тваринах показують, що ксантони в мангустіні можуть захищати від раку. Однак високоякісних людських досліджень на цю тему бракує.
5. Мангостан може сприяти втраті ваги
В індустрії здоров’я та оздоровлення одним з найбільших претензій мангостіна на славу є його потенціал допомогти втрата ваги.
Одне дослідження показало, що миші на дієті з високим вмістом жирів, які отримували додаткові дози мангустіну, набирали значно менше ваги, ніж миші з контрольної групи.
Аналогічно, у невеликому 8-тижневому дослідженні люди, які доповнювали свій раціон 3, 6 або 9 унціями (90, 180 або 270 мл) соку мангостану двічі на день, як правило, мали нижчий індекс маси тіла (ІМТ), ніж контрольна група.
Додаткові дослідження мангостану та ожиріння обмежені, але експерти припускають, що протизапальний ефект фрукта відіграє певну роль у сприянні метаболізму жирів і запобіганні набору ваги.
Зрештою, необхідні додаткові дослідження, щоб краще зрозуміти, як мангостан може вписуватися в ефективний план схуднення.
Резюме: Деякі дослідження на тваринах і людях показують, що мангостан може відігравати роль у втраті ваги та запобіганні ожиріння. Все-таки потрібні додаткові дослідження.
6. Мангостан підтримує контроль цукру в крові
Дослідження як у пробірках, так і на тваринах показують, що ксантонові сполуки в мангустіні можуть допомогти вам підтримувати здоров’я рівень цукру в крові.
Для вас пропонується: 9 вражаючих переваг барбарису для здоров’я
Нещодавнє 26-тижневе дослідження за участю жінок з ожирінням показало, що у тих, хто отримував 400 мг додаткового екстракту мангустіну щодня, спостерігалося значне зниження інсулінорезистентності — фактора ризику розвитку діабету — порівняно з контрольною групою.
Фрукт також є хорошим джерелом клітковини, поживної речовини, яка може допомогти стабілізувати рівень цукру в крові та покращити контроль над діабетом.
Комбінація вмісту ксантону та клітковини в мангустіні може допомогти збалансувати рівень цукру в крові. Однак потрібні додаткові дослідження.
Резюме: Рослинні сполуки та клітковина в мангустіні можуть сприяти зниженню рівня цукру в крові. Проте поточних досліджень недостатньо.
7. Мангостан сприяє зміцненню імунної системи
Клітковина і вітамін С — обидва з них можна знайти в мангустіні — важливі для здорової імунної системи.
Волокно підтримує ваш здорові кишкові бактерії — важливий компонент імунітету. З іншого боку, вітамін С необхідний для функціонування різних імунних клітин і має антиоксидантні властивості.
Крім того, деякі дослідження показують, що певні рослинні сполуки в мангустіні можуть мати антибактеріальні властивості, які можуть принести користь вашому імунному здоров’ю, борючись з потенційно шкідливими бактеріями.
У 30-денному дослідженні за участю 59 людей у тих, хто приймав добавку, що містить мангостан, спостерігалося зниження маркерів запалення і значно більше збільшення кількості здорових імунних клітин порівняно з тими, хто приймав плацебо.
Вашій імунній системі для оптимального функціонування потрібно багато різних поживних речовин. Мангостан може бути здоровим вибором для включення разом з іншими продуктами, багатими поживними речовинами, як частину збалансованої дієти.
Резюме: дослідження показують, що мангостан може збільшити кількість імунних клітин і зменшити запалення, що потенційно зміцнить імунітет.
8. Мангостан допомагає підтримувати здорову шкіру
Пошкодження шкіри від перебування на сонці є поширеним явищем у всьому світі і є основним фактором раку шкіри та ознак старіння.
Для вас пропонується: 8 перевірених переваг джиками для здоров'я
В одному дослідженні на мишах, які отримували додатковий екстракт мангостану, спостерігали захисний ефект від ультрафіолетового випромінювання B (UVB) на шкірі.
Більше того, невелике 3-місячне дослідження на людях показало, що люди, які отримували 100 мг екстракту мангостану щодня, відчували значно більшу еластичність шкіри та менше накопичення певної сполуки, яка, як відомо, сприяє старінню шкіри.
Дослідники стверджують, що антиоксидантна та протизапальна здатність мангустіну є основною причиною цих захисних ефектів шкіри, але необхідні додаткові дослідження в цій області.
Резюме: Дослідження показують, що антиоксиданти та протизапальні сполуки в мангустіні можуть захищати клітини шкіри від пошкоджень, пов’язаних із впливом сонця та старінням.
9–11. Інші потенційні переваги мангустіну для здоров'я
Мангостан також може мати позитивний вплив на ваше серце, мозок і травну систему:
- Здоров'я серця. Дослідження на тваринах показують, що екстракт мангостану ефективно знижує фактори ризику серцево-судинних захворювань, такі як LDL (поганий) холестерин і тригліцериди, одночасно підвищуючи рівень HDL (хорошого) холестерину.
- Здоров’я мозку. Дослідження показують, що екстракт мангостану допомагає запобігти розумовому занепаду, зменшити запалення мозку та покращити симптоми депресії у мишей, хоча досліджень на людях у цій області немає.
- Здоров’я травлення. Мангостан насичений клітковиною. Всього 1 чашка (196 грамів) забезпечує близько 14% РСН. Клітковина необхідна для здоров’я травлення, а дієта з високим вмістом клітковини сприяє нормалізації роботи кишечника.
Хоча ці результати є багатообіцяючими, дослідження на людях у цих областях відсутні.
Поки ще рано робити остаточні твердження щодо ролі мангустіну в підтримці здоров’я мозку, серця та травлення у людей.
Резюме: Дослідження показують, що поживні речовини та інші рослинні сполуки в мангустіні можуть підтримувати оптимальну функцію травлення, серця та мозку.
Як їсти мангостан
Мангостан легко приготувати та їсти, хоча його може бути важко знайти, залежно від того, де ви живете. Сезон плодів відносно короткий, що часто обмежує його доступність.
Найкраще шукати його на спеціальних азіатських ринках, але майте на увазі, що свіжий мангустан може бути досить дорогим. Заморожені або консервовані форми можуть бути дешевшими та їх легше знайти, але пам’ятайте, що консервовані версії часто містять доданий цукор.
Фрукти також можна знайти у вигляді соку або порошкоподібної добавки.
Якщо вам трапилося набрати свіжого, вибирайте фрукти з гладкою, темно-фіолетовою зовнішньою шкіркою. Шкірка неїстівна, але її можна легко видалити зазубреним ножем.
Внутрішня м’якоть біла, при дозріванні дуже соковита. Цю частину фрукта можна їсти сирою або додавати до коктейлів або салатів з тропічних фруктів для чудового посилення смаку.
Резюме: Свіжий мангостан може бути важко дістати, але частіше зустрічаються заморожені, консервовані або свіжі форми. Внутрішню м’якоть можна їсти окремо або насолоджуватися смузі чи салатом.
Чому ви можете уникати мангостану
Повідомлялося про дуже мало несприятливих наслідків для здоров’я від споживання мангостану в його повній формі, і він, ймовірно, безпечний для більшості людей.
Однак більш концентровані форми, такі як добавки, соки або порошки, не є на 100% безпечними.
Ранні дослідження показують, що ксантони, що містяться в трав'яних добавках, можуть уповільнити процес згортання крові.
Оскільки мангостан є багатим джерелом ксантонів, може бути гарною ідеєю уникати його концентрованих джерел, якщо у вас проблеми з згортанням крові або ви приймаєте препарати, що розріджують кров.
Дослідження, щоб визначити, чи безпечні добавки з мангостаном для вагітних або годуючих жінок, наразі недостатні, тому, ймовірно, краще уникати їх на цих етапах життя.
Завжди проконсультуйтеся з лікарем або іншим кваліфікованим медичним працівником, перш ніж вносити значні зміни у свій раціон або приймати нову харчову добавку.
Резюме: мангостан, ймовірно, безпечний для більшості людей, але може збільшити ризик кровотечі. Проконсультуйтеся зі своїм лікарем, перш ніж приймати нову добавку або різко змінювати свій раціон.
Резюме
Мангостан - тропічний фрукт, який походить з Південно-Східної Азії.
Для вас пропонується: 12 доведених переваг винограду для здоров'я
Його шанують за численні потенційні переваги для здоров’я, більшість з яких пов’язані з його харчовим профілем та унікальним вмістом антиоксидантів. Тим не менш, багато з цих уявних переваг ще не були науково доведені в дослідженнях на людях.
Свіжий мангустін може бути важко знайти, оскільки це відносно незрозумілий фрукт. Але частіше зустрічаються консервовані, заморожені та додаткові форми.
Його соковитий, ніжно солодкий смак робить його смачним доповненням до смузі та фруктових салатів. Спробуйте через його кулінарну привабливість або потенційну користь для здоров’я — це перемога в будь-якому випадку.
