Зелений чай вважається одним із найздоровіших напоїв на планеті.
Він насичений антиоксидантами, які мають багато переваг для здоров'я, зокрема:
- Поліпшення роботи мозку
- Втрата жиру
- Захист від раку
- Зниження ризику серцевих захворювань
Потенційної користі для здоров'я може бути ще більше.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухніОсь 10 можливих переваг зеленого чаю для здоров’я.
1. Зелений чай містить корисні біологічно активні сполуки
Зелений чай - це більше, ніж просто зволожуючий напій.
Рослина зеленого чаю містить цілий ряд корисних сполук, які роблять його особливим напоєм.
Чай багатий поліфенолами — природними сполуками, які мають користь для здоров’я, зокрема зменшують запалення та допомагають у боротьбі з раком.
Зелений чай містить катехін під назвою епігалокатехін-3-галат (EGCG). Катехіни — це природні антиоксиданти, які допомагають запобігти пошкодженню клітин і мають інші переваги.
Ці речовини можуть зменшити утворення вільних радикалів в організмі, захищаючи клітини та молекули від пошкоджень. Вільні радикали відіграють роль у старінні та багатьох типах захворювань.
EGCG — одне з найпотужніших сполук зеленого чаю. Дослідження перевіряли його здатність допомагати лікувати різні захворювання. Це одна з основних сполук, що надають зеленому чаю лікувальні властивості.
Зелений чай також містить невелику кількість мінералів, які можуть принести користь вашому здоров’ю.
Спробуйте вибирати якісні марки зеленого чаю, адже деякі неякісні можуть містити надмірну кількість фтору.
Проте навіть якщо ви обираєте неякісний бренд, переваги все одно перевищують можливі ризики.
Резюме: Зелений чай містить поліфенольні антиоксиданти, включно з катехіном EGCG. Ці антиоксиданти можуть мати різні сприятливі ефекти для здоров'я.
2. Зелений чай може покращити роботу мозку
Зелений чай — це більше, ніж просто стимулятор, він також може покращити роботу мозку.
Ключова діюча речовина — кофеїн, відомий стимулятор.
Він міститься в меншій кількості, ніж у каві, але достатній для викликання ефекту без нервових побічних явищ, пов’язаних із надмірним вживанням кофеїну.
Кофеїн впливає на мозок, блокуючи інгібуючий нейромедіатор аденозин. Це збільшує вивільнення нейронів і концентрацію нейромедіаторів, таких як дофамін і норадреналін.
Дослідження послідовно показують, що кофеїн може покращити різні аспекти функцій мозку, включно з настроєм, пильністю, часом реакції та пам’яттю.
Однак кофеїн — не єдина сполука, що стимулює мозок у зеленому чаї. Він також містить амінокислоту L-теанін, яка може проникати через гематоенцефалічний бар’єр.
L-теанін підвищує активність інгібуючого нейромедіатора ГАМК, що має протитривожну дію. Він також збільшує рівень дофаміну і вироблення альфа-хвиль у мозку.
Дослідження показують, що кофеїн і L-теанін можуть мати синергетичний ефект, тобто їх поєднання може суттєво покращувати роботу мозку.
Завдяки L-теаніну і невеликій дозі кофеїну зелений чай забезпечує більш м’який і стабільний ефект, ніж кава.
Багато людей повідомляють, що відчувають більш стабільну енергію та підвищену продуктивність, коли п’ють зелений чай, порівняно з кавою.
Резюме: Зелений чай містить менше кофеїну, ніж кава, але достатньо для ефекту. Крім того, L-теанін у чаї взаємодіє з кофеїном, покращуючи роботу мозку.
3. Зелений чай збільшує спалювання жиру
Якщо ви переглянете список інгредієнтів будь-якої жироспалювальної добавки, там, швидше за все, буде зелений чай.
Це тому, що дослідження показують, що зелений чай може збільшити спалювання жиру і прискорити метаболізм.
В одному дослідженні за участі 10 здорових чоловіків прийом екстракту зеленого чаю збільшив кількість спалених калорій на 4%. В іншому дослідженні з 12 здоровими чоловіками екстракт зеленого чаю збільшував окислення жирів на 17% порівняно з плацебо.
Однак деякі дослідження не виявляють збільшення метаболізму, тож ефект може залежати від індивідуальних особливостей і методології дослідження.
Для вас пропонується: Зелений чай проти чорного: що корисніше для здоров'я?
Кофеїн також покращує фізичні показники, мобілізуючи жирні кислоти з жирової тканини для використання як енергію.
Два окремі оглядові дослідження показали, що кофеїн може підвищити фізичну працездатність приблизно на 11–12%.
Резюме: Зелений чай може прискорити метаболізм і збільшити спалювання жиру в короткостроковій перспективі, хоча не всі дослідження це підтверджують.
4. Антиоксиданти можуть знизити ризик деяких видів раку
Рак виникає внаслідок неконтрольованого росту клітин і є однією з провідних причин смерті у світі.
Дослідження показують, що окисне пошкодження може викликати хронічне запалення, що сприяє розвитку хронічних захворювань, включно з раком. Антиоксиданти допомагають захистити від окислювального пошкодження.
Зелений чай — чудове джерело потужних антиоксидантів.
Дослідження пов’язують сполуки зеленого чаю зі зниженням ризику раку, зокрема:
- Рак молочної залози. Огляд спостережних досліджень показав, що жінки, які пили більше зеленого чаю, мали на 20-30% менший ризик розвитку раку молочної залози — одного з найпоширеніших видів раку у жінок.
- Рак простати. Одне дослідження показало, що чоловіки, які п’ють зелений чай, мають менший ризик розвитку раку простати.
- Колоректальний рак. Аналіз 29 досліджень виявив, що у тих, хто п’є зелений чай, приблизно на 42% рідше розвивається колоректальний рак.
Багато досліджень вказують на зниження ризику кількох видів раку у людей, які п’ють зелений чай, але потрібні додаткові якісні дослідження для підтвердження цих висновків.
Щоб отримати максимальну користь, уникайте додавання молока до чаю, оскільки деякі дослідження показують, що воно може знизити антиоксидантну цінність чаю.
Резюме: Зелений чай містить потужні антиоксиданти, які можуть захистити від раку. Багато досліджень показують, що споживання зеленого чаю пов’язане з меншим ризиком різних видів раку.
5. Зелений чай може захистити мозок від старіння
Зелений чай може не лише покращити роботу мозку в короткостроковій перспективі, а й захистити його з віком.
Для вас пропонується: 9 вражаючих переваг жасминового чаю для здоров'я
Хвороба Альцгеймера — поширене нейродегенеративне захворювання і провідна причина деменції у літніх.
Хвороба Паркінсона — ще одне нейродегенеративне захворювання, що включає загибель нейронів, які продукують дофамін у мозку.
Дослідження показують, що катехіни зеленого чаю можуть надавати захисні ефекти на нейрони в лабораторних та тваринних моделях, можливо знижуючи ризик деменції.
Резюме: Біоактивні сполуки зеленого чаю можуть захищати мозок і зменшувати ризик деменції — поширеного нейродегенеративного розладу у літніх людей.
6. Зелений чай може зменшити неприємний запах з рота
Катехіни зеленого чаю корисні для здоров’я ротової порожнини.
Дослідження in vitro показують, що катехіни можуть пригнічувати ріст бактерій, знижуючи ризик інфекцій.
Streptococcus mutans — поширена бактерія у роті, що викликає утворення бляшок і сприяє карієсу.
Дослідження показують, що катехіни зеленого чаю пригнічують ріст бактерій у лабораторії, але докази ефекту при вживанні чаю обмежені.
Проте є деякі свідчення, що зелений чай може зменшити неприємний запах з рота.
Резюме: Катехіни зеленого чаю можуть пригнічувати ріст бактерій у роті, зменшуючи неприємний запах.
7. Зелений чай може допомогти запобігти діабету 2 типу
За останні десятиліття рівень діабету 2 типу зріс і зараз вражає близько 1 із 10 американців.
Діабет 2 типу характеризується підвищеним рівнем цукру в крові через резистентність до інсуліну або недостатнє його вироблення.
Дослідження показують, що зелений чай може покращити чутливість до інсуліну та знизити рівень цукру в крові.
Одне дослідження серед японців виявило, що ті, хто пив найбільше зеленого чаю, мали приблизно на 42% нижчий ризик діабету 2 типу.
Огляд 7 досліджень із 286 701 особою показав, що у тих, хто п’є чай, ризик діабету був на 18% нижчий.
Резюме: Контрольовані дослідження свідчать, що зелений чай може знижувати рівень цукру в крові та ризик діабету 2 типу.
8. Зелений чай може допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням
Серцево-судинні захворювання, включно з хворобами серця та інсультом, є провідними причинами смерті у світі.
Для вас пропонується: Кава: користь і шкода для здоров’я – огляд наукових досліджень
Дослідження показують, що зелений чай може покращити основні фактори ризику, включно з підвищенням загального холестерину і зниженням рівня поганого холестерину ЛПНЩ.
Зелений чай також підвищує антиоксидантний потенціал крові, захищаючи ЛПНЩ від окислення — важливого кроку у розвитку серцевих захворювань.
Враховуючи ці ефекти, люди, які п’ють зелений чай, мають на 31% менший ризик смерті від серцево-судинних захворювань.
Резюме: Зелений чай знижує рівень загального і ЛПНЩ холестерину, а також захищає ЛПНЩ від окислення. Це пов’язано з меншим ризиком серцево-судинних захворювань.
9. Зелений чай може допомогти вам схуднути
Оскільки зелений чай може прискорювати метаболізм у короткостроковій перспективі, логічно, що він може допомогти схуднути.
Кілька досліджень показують, що зелений чай може зменшити жирові відкладення, особливо в області живота.
Одне 12-тижневе рандомізоване контрольоване дослідження за участю 240 людей з ожирінням показало, що у групі зеленого чаю відбулося значне зменшення відсотка жиру в тілі, маси тіла, окружності талії та жиру на животі порівняно з контрольною групою.
Проте деякі дослідження не виявили статистично значущої втрати ваги, тому потрібні додаткові дослідження.
Резюме: Деякі дослідження свідчать, що зелений чай може сприяти втраті ваги, особливо зменшенню жиру в області живота.
10. Зелений чай може допомогти вам прожити довше
Оскільки деякі сполуки зеленого чаю допомагають захистити від раку та серцевих захворювань, логічно, що це може вплинути на тривалість життя.
В одному дослідженні 40 530 дорослих японців, які пили 5 і більше чашок зеленого чаю на день, мали значно нижчий ризик смерті під час періоду дослідження:
- Смерть з усіх причин: у жінок на 23% менше, у чоловіків на 12%
- Смерть від серцевих захворювань: у жінок на 31% менше, у чоловіків на 22%
- Смерть від інсульту: у жінок на 42% менше, у чоловіків на 35%
Інше дослідження з 14 001 літніх японців показало, що ті, хто пив найбільше зеленого чаю, мали на 76% менший ризик смерті протягом 6 років.
Резюме: Дослідження свідчать, що регулярне споживання зеленого чаю пов’язане з більшою тривалістю життя.
Резюме
Зелений чай має багато потенційних переваг для здоров’я.
Щоб покращити самопочуття, схуднути та знизити ризик хронічних захворювань, варто розглянути можливість зробити зелений чай регулярною частиною свого раціону.
