Кокосова олія широко продається як суперпродукт.
Унікальна комбінація жирних кислот у кокосовій олії може позитивно вплинути на ваше здоров'я, наприклад, збільшити втрату жиру, здоров'я серця та роботу мозку.
Ось 10 доказових переваг кокосового масла для здоров’я.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухні1. Кокосова олія містить корисні жирні кислоти
Кокосове масло містить багато насичених жирів. Ці жири мають різний вплив на організм у порівнянні з більшістю інших харчових жирів.
Жирні кислоти в кокосовій олії можуть спонукати ваше тіло спалювати жир, і вони забезпечують швидку енергію вашого тіла та мозку. Вони також підвищують рівень «хорошого» холестерину ЛПВЩ у крові, що може допомогти зменшити ризик серцевих захворювань.
Більшість харчових жирів класифікуються як тригліцериди з довгим ланцюгом (LCT), тоді як кокосова олія містить деякі середньоланцюгові тригліцериди (MCT), які є коротшими ланцюгами жирних кислот.
Коли ви їсте МСТ, вони, як правило, потрапляють прямо у вашу печінку. Ваше тіло використовує їх як швидке джерело енергії або перетворює їх на кетони.
Кетони можуть мати величезну користь для вашого мозку, і дослідники вивчають кетони для лікування епілепсії, хвороби Альцгеймера та інших захворювань.
Резюме: Кокосова олія багата на МСТ - тип жиру, який ваш організм метаболізує інакше, ніж більшість інших жирів. МСТ відповідають за багато переваг кокосового масла для здоров'я.
2. Кокосове масло може зміцнити здоров'я серця
Кокос-незвичайна їжа в західному світі, головними споживачами якої є люди, що дбають про здоров’я.
Однак у деяких частинах світу кокос - який завантажений кокосовою олією - є дієтичним продуктом, яким люди процвітали протягом багатьох поколінь.
Наприклад, дослідження 1981 року відзначило, що населення Токелау, островного ланцюга в південній частині Тихого океану, отримувало понад 60% своїх калорій з кокосів. Дослідники повідомили не тільки про хороший загальний стан здоров’я, але і про дуже низькі показники серцевих захворювань.
Китаванці в Папуа -Новій Гвінеї також їдять багато кокосів поряд з бульбами, фруктами та рибою, і мають менший ризик інсульту або серцевих захворювань.
Резюме: Кілька популяцій у всьому світі протягом багатьох поколінь процвітають, вживаючи значну кількість кокосового горіха, і дослідження показують, що вони мають гарне здоров’я серця.
3. Кокосове масло може стимулювати спалювання жиру
Ожиріння - одне з найбільших станів здоров'я, яке сьогодні впливає на західний світ.
Хоча деякі люди вважають, що ожиріння - це лише питання, скільки калорій хтось з’їдає, джерело цих калорій також є важливим. Різні продукти по -різному впливають на ваше тіло та гормони.
МСТ в кокосовій олії може збільшити кількість калорій, які спалює ваше тіло, порівняно з жирними кислотами з довшим ланцюгом.
Одне дослідження показало, що вживання 15-30 грамів МСТ на день збільшує цілодобові витрати енергії на 5%.
Однак ці дослідження спеціально не розглядали вплив кокосової олії. Вони досліджували вплив МСТ на здоров'я, виключаючи лауринову кислоту, яка становить лише близько 14% кокосової олії.
Наразі немає вагомих доказів того, що саме вживання кокосової олії збільшить кількість витрачених калорій.
Майте на увазі, що кокосове масло дуже калорійне і може легко призвести до збільшення ваги, якщо його вживати у великих кількостях.
Резюме: Дослідження зазначає, що МСТ можуть збільшити кількість спалених калорій протягом 24 годин на цілих 5%. Однак саме кокосове масло може не мати такого ж ефекту.
4. Кокосова олія може мати протимікробну дію
Лауринова кислота становить близько 50% жирних кислот у кокосовій олії.
Коли ваше тіло перетравлює лауринову кислоту, вона утворює речовину під назвою монолаурин. І лауринова кислота, і монолаурин можуть вбивати шкідливі патогени, такі як бактерії, віруси та гриби.
Наприклад, дослідження з пробірок показують, що ці речовини допомагають знищити бактерію золотистий стафілокок, що викликає стафілококову інфекцію, та дріжджові гриби Candida albicans, поширене джерело дріжджових інфекцій у людей.
Існують також деякі докази того, що використання кокосової олії в якості ополіскувача для рота - процес, який називається витягуванням олії - приносить користь гігієні ротової порожнини, хоча дослідники вважають дані слабкими.
Немає жодних доказів того, що кокосове масло зменшує ризик застуди чи інших внутрішніх інфекцій.
Резюме: Використання кокосової олії як ополіскувача для рота може запобігти інфекціям рота, але потрібні додаткові докази.
5. Кокосове масло може зменшити почуття голоду
Однією з цікавих особливостей МСТ є те, що вони можуть зменшити голод.
Це може бути пов'язано з тим, як ваш організм метаболізує жири, оскільки кетони можуть знизити апетит людини.
В одному дослідженні 6 здорових чоловіків їли різну кількість МСТ та ЛКТ. Ті, хто з’їв найбільше MCT, споживали менше калорій на день.
Інше дослідження, проведене серед 14 здорових чоловіків, повідомило, що ті, хто з’їв найбільше MCT за сніданком, з’їли менше обідніх калорій.
Ці дослідження були невеликими і мали дуже короткий термін. Якщо цей ефект зберігатиметься протягом тривалого часу, це може призвести до зниження маси тіла протягом кількох років.
Хоча кокосове масло є одним з найбагатших природних джерел МСТ, немає доказів того, що споживання кокосового масла знижує апетит більше, ніж інші олії.
Одне дослідження повідомляє, що кокосова олія менш ситна, ніж олія MCT.
Резюме: МСТ можуть значно знизити апетит, що може призвести до зниження маси тіла в довгостроковій перспективі.
6. Кокосове масло може зменшити судоми
Нині дослідники вивчають кетогенна дієта, що містить дуже мало вуглеводів і багато жирів, для лікування різних порушень.
Найвідоміше терапевтичне застосування цієї дієти-це лікування епілепсії, стійкої до ліків, у дітей.
Дієта різко знижує частоту нападів у дітей з епілепсією, навіть у тих, хто не мав успіху з кількома типами наркотиків. Дослідники не впевнені чому.
Для вас пропонується: 5 вражаючих переваг кокоса для здоров'я
Зменшення споживання вуглеводів і збільшення споживання жирів призводить до значного збільшення концентрації кетонів у крові.
Оскільки МСТ у кокосовій олії транспортується до печінки та перетворюється на кетони, медичні працівники можуть використовувати модифіковану кето -дієту, яка включає МСТ та більшу кількість вуглеводів, щоб викликати кетоз та допомогти у лікуванні епілепсії.
Резюме: МСТ у кокосовій олії може збільшити концентрацію кетонових тіл у крові, що може допомогти зменшити судоми у дітей з епілепсією.
7. Кокосова олія може підвищити рівень хорошого холестерину ЛПВЩ
Кокосова олія містить природні насичені жири, які підвищують рівень хорошого холестерину ЛПВЩ у вашому тілі. Вони також можуть допомогти перетворити поганий холестерин ЛПНЩ у менш шкідливу форму.
Збільшуючи рівень ЛПВЩ, багато експертів вважають, що кокосове масло може покращити здоров'я серця порівняно з багатьма іншими жирами.
В одному дослідженні, проведеному серед 40 жінок, кокосове масло знижувало загальний та поганий) холестерин ЛПНЩ, одночасно підвищуючи ЛПВЩ, порівняно з соєвою олією.
Інше дослідження, проведене серед 116 дорослих, показало, що дотримання дієтичної програми, яка включала кокосове масло, підвищувала рівень хорошого (холестерину) ЛПВЩ у людей з ішемічною хворобою серця.
Резюме: Кілька досліджень показали, що кокосове масло може підвищити рівень хорошого (холестеринового) холестерину в крові, що пов'язано з поліпшенням метаболізму та зниженням ризику серцевих захворювань.
8. Кокосове масло може захистити вашу шкіру, волосся та зуби
Кокосова олія має багато застосувань, які не мають нічого спільного з її вживанням.
Багато людей використовують його в косметичних цілях для поліпшення здоров’я та зовнішнього вигляду шкіри та волосся.
Дослідження показують, що кокосове масло може покращити вологість сухої шкіри та зменшити симптоми екземи.
Кокосове масло також може захистити від пошкодження волосся. Одне дослідження показало, що він може працювати як слабкий сонцезахисний крем, блокуючи близько 20% сонячних ультрафіолетових (УФ) променів.
Витягування масла, яке включає ковтання кокосової олії у роті, як ополіскувач, може вбити деякі шкідливі бактерії в роті. Це може поліпшити стан зубів і зменшити неприємний запах з рота, хоча необхідні додаткові дослідження.
Резюме: Люди можуть наносити кокосове масло на шкіру, волосся та зуби. Дослідження показують, що він діє як зволожуючий засіб для шкіри, захищає від пошкоджень шкіри та покращує здоров'я ротової порожнини.
9. Кокосове масло може посилити роботу мозку при хворобі Альцгеймера
Хвороба Альцгеймера є найпоширенішою причиною деменції. Зазвичай вражає людей похилого віку.
Для вас пропонується: Кокосова олія в каві: користь чи шкода?
Цей стан знижує здатність вашого мозку використовувати глюкозу для отримання енергії.
Дослідники припустили, що кетони можуть бути альтернативним джерелом енергії для цих несправних клітин мозку для зменшення симптомів хвороби Альцгеймера.
Автори дослідження 2006 року повідомили, що МСТ покращують роботу мозку у людей з легкими формами хвороби Альцгеймера.
Тим не менш, дослідження все ще є попередніми, і немає доказів того, що саме кокосове масло бореться з цією хворобою.
Резюме: Ранні дослідження показують, що МСТ можуть підвищити рівень кетонів у крові, потенційно полегшуючи симптоми Альцгеймера. Проте необхідні подальші дослідження.
10. Кокосове масло може допомогти зменшити шкідливий жир на животі
Оскільки деякі жирні кислоти в кокосовій олії можуть знизити апетит і збільшити спалювання жиру, це також може вам допомогти втратити вагу.
Черевний жир або вісцеральний жир залягає в черевній порожнині та навколо ваших органів. MCT виявляються особливо ефективними при зменшення жиру на животі порівняно з ЛКД.
Жир на животі, найбільш шкідливий тип, пов’язаний з багатьма хронічними захворюваннями.
Обхват талії - це простий і точний маркер кількості жиру в черевній порожнині.
У 12-тижневому дослідженні, проведеному серед 40 жінок з абдомінальним ожирінням, у тих, хто вживав 2 столові ложки (30 мл) кокосової олії на день, спостерігалося значне зниження як індексу маси тіла (ІМТ), так і окружності талії.
Тим часом, 4-тижневе дослідження у 20 чоловіків з ожирінням відзначило зменшення окружності талії на 2,86 см після того, як вони вживали 2 столові ложки (30 мл) кокосової олії на день.
Кокосове масло все ще висококалорійне, тому вживати його слід помірно. Заміна деяких інших ваших кулінарних жирів кокосовою олією може мати невелику користь для схуднення, але докази в цілому суперечливі.
Резюме
Олія з кокосових горіхів має ряд нових переваг для вашого здоров'я.
Щоб отримати максимальну віддачу від цього, не забудьте вибирати органічну кокосову олію, а не рафіновану версію.
