Бджолиний пилок — це суміш квіткового пилку, нектару, ферментів, меду, воску та виділень бджіл.
Медоносні бджоли збирають пилок з рослин і транспортують його до вулика, де він зберігається та використовується як їжа для колонії.
Бджолиний пилок не слід плутати з іншими продуктами бджільництва, такими як мед, маточне молочко або стільники. Ці продукти можуть не містити пилок або можуть містити інші речовини.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухніОстаннім часом бджолиний пилок набув популярності серед медиків, оскільки містить поживні речовини, амінокислоти, вітаміни, ліпіди та понад 250 активних речовин.
Федеральне міністерство охорони здоров'я Німеччини визнає бджолиний пилок ліками.
Багато досліджень вивчали вплив бджолиного пилку на здоров’я та виявили обнадійливі результати.
Ось 11 переваг бджолиного пилку для здоров’я, підтверджених наукою.
1. Бджолиний пилок має вражаючий харчовий профіль.
Бджолиний пилок містить понад 250 біологічно активних речовин, включаючи білки, вуглеводи, ліпіди, жирні кислоти, вітаміни, мінерали, ферменти та антиоксиданти.
Гранули бджолиного пилку складаються приблизно з:
- вуглеводи: 40%
- білок: 35%
- вода: 4–10%
- Жири: 5%
- Інші речовини: 5–15%
Остання категорія включає вітаміни, мінерали, антибіотики та антиоксиданти.
Однак поживний вміст пилку залежить від джерела рослини та сезону збирання.
Наприклад, дослідження показали, що бджолиний пилок, зібраний з рослин сосни, містить приблизно 7% білка, тоді як пилок, зібраний з пакетів фінікових пальм, містить близько 35% білка.
Крім того, бджолиний пилок, зібраний навесні, має значно інший амінокислотний склад, ніж пилок, зібраний влітку.
Резюме: бджолиний пилок містить понад 250 біологічних речовин, включаючи білки, вуглеводи, жири, вітаміни, мінерали, ферменти та антиоксиданти. Точний склад поживних речовин залежить від джерела рослини та сезону збирання.
Бджолиний пилок насичений антиоксидантами
Бджолиний пилок містить різні антиоксиданти, включаючи флавоноїди, каротиноїди, кверцетин, кемпферол і глутатіон.
Антиоксиданти захищають ваше тіло від потенційно шкідливих молекул, які називаються вільними радикалами. Пошкодження вільними радикалами пов’язане з хронічними захворюваннями, такими як рак і діабет 2 типу.
Дослідження в пробірках, на тваринах і на людях показали, що антиоксиданти бджолиного пилку можуть зменшити хронічне запалення, знищити шкідливі бактерії, боротися з інфекціями, ростом і поширенням пухлин.
Однак вміст антиоксидантів у бджолиному пилку також залежить від рослинного походження.
Якщо джерело рослини не вказано на етикетці, може бути важко визначити, звідки походить ваш бджолиний пилок.
Резюме: бджолиний пилок містить широкий спектр антиоксидантів, які можуть захистити ваші клітини від пошкодження, викликаного вільними радикалами, пов’язаними з хронічними захворюваннями, включаючи рак і діабет 2 типу.
3. Бджолиний пилок може знизити фактори ризику серцевих захворювань
Хвороби серця є основною причиною смерті в усьому світі.
І високий рівень ліпідів у крові, і високий рівень холестерину в крові пов’язані з підвищеним ризиком серцевих захворювань. Цікаво, що бджолиний пилок може знизити ці фактори ризику.
Наприклад, дослідження на тваринах показали, що екстракти бджолиного пилку можуть знизити рівень холестерину в крові, особливо «поганого» холестерину ЛПНЩ.
У людей з короткозорістю, спричиненою закупоркою артерій, добавки бджолиного пилку знижували рівень холестерину в крові, що збільшувало поле зору.
Крім того, антиоксиданти в бджолиному пилку можуть захистити ліпіди від окислення. Коли ліпіди окислюються, вони можуть злипатися, обмежуючи кровоносні судини та підвищуючи ризик серцевих захворювань.
Резюме: Бджолиний пилок може допомогти знизити такі фактори ризику серцевих захворювань, як «поганий» холестерин ЛПНЩ і окислення ліпідів.
4. Бджолиний пилок може покращити роботу печінки та захистити її від токсичних речовин
Ваша печінка є життєво важливим органом, який розщеплює та виводить токсини з крові.
Для вас пропонується: 10 неймовірних переваг для здоров’я фенхелю та насіння фенхелю
Дослідження на тваринах виявили, що бджолиний пилок може підвищити його детоксикаційну здатність.
У літніх тварин бджолиний пилок підвищував антиоксидантний захист печінки та видаляв із крові більше відходів, таких як малоновий діальдегід і сечовина.
Інші дослідження на тваринах показують, що антиоксиданти бджолиного пилку захищають печінку від пошкоджень кількома токсичними речовинами, включаючи передозування наркотиків. Бджолиний пилок також сприяє оздоровленню печінки.
Однак кілька досліджень на людях оцінювали вплив бджолиного пилку на функцію печінки. Необхідно більше досліджень на людях, щоб отримати рекомендації щодо здоров’я.
Резюме: Дослідження на тваринах показують, що бджолиний пилок може підвищити функцію печінки та захистити цей орган від шкідливих речовин. Однак потрібні більш якісні дослідження на людях.
5. Бджолиний пилок містить кілька сполук із протизапальними властивостями
Бджолиний пилок традиційно використовується для зменшення запалення та набряку.
Дослідження на тваринах показало, що екстракт бджолиного пилку зменшив набряк лап щурів на 75%.
Його протизапальну дію порівнюють з кількома нестероїдними протизапальними препаратами, такими як фенілбутазон, індометацин, анальгін і напроксен.
Бджолиний пилок містить кілька сполук, які можуть зменшити запалення та набряк, у тому числі антиоксидант кверцетин, який знижує вироблення запальних омега-6 жирних кислот, таких як арахідонова кислота.
Крім того, рослинні сполуки в бджолиному пилку можуть пригнічувати біологічні процеси, які стимулюють вироблення гормонів запалення, таких як фактор некрозу пухлин (TNF).
Резюме: Згідно з дослідженнями на тваринах і в пробірках, антиоксиданти бджолиного пилку можуть мати потужні протизапальні властивості.
6. Бджолиний пилок може допомогти вам уникнути хвороби, підвищуючи імунітет і вбиваючи бактерії
Бджолиний пилок може зміцнити вашу імунну систему, допомагаючи уникнути хвороб і небажаних реакцій.
Для вас пропонується: Чи корисний журавлинний морс для жінок і дівчат?
По-перше, дослідження показали, що це може зменшити тяжкість і початок алергії.
В одному дослідженні бджолиний пилок значно зменшив активацію тучних клітин. Тучні клітини при активації виділяють хімічні речовини, які викликають алергічну реакцію.
Крім того, кілька досліджень у пробірках підтвердили, що бджолиний пилок має сильні антимікробні властивості.
Було виявлено, що екстракт бджолиного пилку вбиває потенційно шкідливі бактерії, такі як E. coli, Salmonella, Pseudomonas aeruginosa, а також бактерії, які викликають стафілококові інфекції.
Резюме: Дослідження на тваринах і в пробірках показують, що антиоксиданти бджолиного пилку можуть зменшити тяжкість і початок алергії та вбити кілька шкідливих бактерій.
7. Бджолиний пилок може допомогти загоєнню ран і запобігти інфекціям
Бджолиний пилок має протизапальні та антиоксидантні властивості, які можуть допомогти вашому організму в загоєнні ран.
Наприклад, дослідження на тваринах показали, що екстракт бджолиного пилку був таким же ефективним при лікуванні опікових ран, як і сульфадіазин срібла, золотий стандарт лікування опіків, і викликав менше побічних ефектів.
Інше дослідження на тваринах показало, що нанесення на опік бальзаму з бджолиним пилком значно прискорює загоєння порівняно зі стандартними ліками.
Антимікробні властивості бджолиного пилку також можуть запобігти інфекціям, що є значним фактором ризику, що ставить під загрозу процес загоєння подряпин, порізів, саден і опіків.
Резюме: бджолиний пилок має протизапальні та антиоксидантні властивості, які можуть сприяти загоєнню ран. Його антимікробні властивості також можуть запобігти рановим інфекціям.
8. Бджолиний пилок може мати протиракові властивості
Бджолиний пилок може мати застосування для лікування та профілактики раку, який виникає, коли клітини аномально розмножуються.
Дослідження в пробірках виявили, що екстракти бджолиного пилку пригнічують ріст пухлин і стимулюють апоптоз — запрограмовану смерть клітин — при раку простати, товстої кишки та лейкозах.
Для вас пропонується: 6 науково обґрунтованих переваг орегано для здоров’я
Бджолиний пилок цистуса (Cistus incanus L.) і білої верби (Salix alba L.) може мати антиестрогенні властивості, що може знизити ризик раку грудей, передміхурової залози та матки.
Однак потрібні додаткові дослідження, засновані на людях.
Резюме: дослідження з пробірки свідчать про те, що бджолиний пилок знижує ризик кількох видів раку, хоча необхідні додаткові дослідження на людях.
9. Бджолиний пилок може полегшити симптоми менопаузи
Менопауза, яка означає припинення менструації у жінок, часто супроводжується такими неприємними симптомами, як припливи, нічна пітливість, зміни настрою та порушення сну.
Дослідження показують, що бджолиний пилок може полегшити деякі симптоми менопаузи.
В одному дослідженні 71% жінок відчули, що їхні симптоми менопаузи покращилися під час прийому бджолиного пилку.
В іншому дослідженні 65% жінок, які приймали добавки з пилком, відчували менше припливів. Ці жінки також вказали на інші покращення здоров’я, такі як покращення сну, зниження дратівливості, зменшення болю в суглобах, покращення настрою та енергії.
Крім того, тримісячне дослідження показало, що жінки, які приймали добавки з бджолиним пилком, відчували значно менше симптомів менопаузи. Крім того, ці добавки допомогли знизити «поганий» холестерин ЛПНЩ і підвищити «хороший» холестерин ЛПВЩ.
Резюме: дослідження показали, що бджолиний пилок може полегшити деякі неприємні відчуття під час менопаузи, включаючи припливи. Це також може покращити рівень холестерину.
10. Бджолиний пилок може покращити використання поживних речовин, метаболізм і тривалість життя
Деякі дані свідчать про те, що бджолиний пилок може покращити використання організмом поживних речовин.
Наприклад, щури з дефіцитом заліза поглинали на 66% більше заліза, коли в їх раціон додавався пилок. Ймовірно, це підвищення пов’язане з тим, що пилок містить вітамін С і біофлавоноїди, які покращують засвоєння заліза.
Крім того, здорові щури, яких годували пилком, засвоювали більше кальцію та фосфору зі свого раціону. Пилок містить високоякісні білки та амінокислоти, які можуть сприяти такому засвоєнню.
Інші дослідження на тваринах показали, що бджолиний пилок може покращити ріст м’язів, прискорити метаболізм і сприяти довголіттю.
Хоча дослідження на тваринах є багатообіцяючими, незрозуміло, чи відчувають люди такі ж переваги.
Резюме: дослідження на тваринах показали, що бджолиний пилок може покращити поглинання та використання таких поживних речовин, як залізо, кальцій і фосфор. Він також може прискорити метаболізм і сприяти довголіттю, хоча для підтвердження цих переваг необхідні дослідження на людях.
11. Бджолиний пилок безпечний для більшості людей і його легко додати до свого раціону
Бджолиний пилок поставляється у формі гранул або добавок і безпечний для більшості людей.
Ви можете придбати його в магазинах здорового харчування або у місцевого бджоляра.
Гранули можна додавати до ваших улюблених страв, таких як сніданок або смузі.
Однак людям з алергією на пилок або бджолині укуси слід уникати пилкових продуктів, оскільки вони можуть викликати такі симптоми, як свербіж, набряк, задишка або анафілаксія.
Ці продукти також можуть негативно взаємодіяти з розріджувачами крові, такими як варфарин.
Вагітним або годуючим жінкам слід уникати продуктів бджолиного пилку, оскільки немає доказів того, що вони абсолютно безпечні для дітей.
Резюме: добавки з бджолиним пилком, як правило, безпечні для споживання. Однак людям з алергією на пилок або бджолині укуси, вагітним або годуючим жінкам, а також людям, які приймають засоби для розрідження крові, такі як варфарин, слід уникати цього.
Резюме
Бджолиний пилок містить багато вітамінів, мінералів і антиоксидантів, що робить його неймовірно здоровим.
Дослідження пов’язують бджолиний пилок та його сполуки з такими перевагами для здоров’я, як зменшення запалення, покращення імунітету, симптоми менопаузи та загоєння ран.
Для вас пропонується: 9 вражаючих переваг для здоров'я калонджі (насіння чорнобривці)
Однак більшість доказів щодо бджолиного пилку та його компонентів отримано в результаті досліджень у пробірках і на тваринах. Потрібні додаткові дослідження на людях, щоб з’ясувати його користь для здоров’я.
Загалом, бджолиний пилок є чудовим доповненням до вашої дієти, і його можна легко придбати в магазинах здорового харчування або у місцевого бджоляра.
